田海燕

摘 要：絞胎陶瓷誕生于唐代，鼎盛于宋代，元代以后逐漸消亡。絞胎陶瓷是古代先民的智慧創(chuàng)舉和創(chuàng)新求變的稀世珍寶，它以精妙的構(gòu)思，神秘獨(dú)特的造型語言、紋飾語境和釉飾裝飾的美學(xué)特征融為一體，美輪美奐，驚艷世人，成為古代王公貴族們享用的奢侈品。絞胎陶瓷是中國古代陶瓷中的名貴作品，“表里如一、內(nèi)外通透、一瓷一品、不可復(fù)制”，擁有寶石的質(zhì)感，變化無窮的紋理，古樸、高雅、名貴的氣質(zhì)，新穎、美觀、柔和的審美，凝聚著世人的思想、情趣，充分體現(xiàn)了絞胎陶瓷手工藝的技術(shù)特色、文化品格、濃厚的民族氣息和獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格。

關(guān)鍵詞：絞胎陶瓷；創(chuàng)燒與流變；制作工藝；審美文化

DOI：10.20005/j.cnki.issn.1674-8697.2024.06.035

0 前言

淮南市博物館收藏一件唐代鞏縣窯絞胎陶瓷枕，長方體，長13.8厘米，寬10.4厘米，高7.6厘米①。枕頭上貼有絞胎花紋，僅底部未有貼花、施釉。絞胎枕蒼秀簡逸、小巧玲瓏，古樸典雅，鬼斧神工，惹人喜愛。浮云流水、云蒸霞蔚、方折俊麗的回紋絞胎貼花，變幻無窮，自然天成，伴隨著紋理變化的節(jié)奏與韻律，一種流動的美悄無聲息地溢滿整個空間，魅力四射，在視覺上給觀者強(qiáng)烈的沖擊。

在南青北白的陶瓷世界里，還有一種與生俱來、驚艷世人的美器—絞胎陶瓷。它與“奪得千峰翠色來”的青釉之青、“君家白碗勝霜雪”的白釉之白相比，有著“天生麗質(zhì)難自棄，一朝選在君王側(cè)。回眸一笑百媚生，六宮粉黛無顏色”的高雅之美，其與生俱來的五顏六色，更顯得雍容華貴。絞胎陶瓷與唐三彩、長沙窯釉下彩是唐代裝飾工藝中的佼佼者，在大唐帝國出現(xiàn)的新鮮事物。

絞胎陶瓷是瓷器生產(chǎn)水平顯著提高的標(biāo)志，引領(lǐng)著唐代瓷器走向新生領(lǐng)域，這在唐代以前從未有出現(xiàn)過。宋代達(dá)到鼎盛，靖康之變后失傳。絞胎陶瓷還有別的美稱，如絞泥、彩胎、攪胎瓷、透花瓷。

絞胎陶瓷一般由兩種或兩種以上不同顏色的瓷土糅合在一起，白褐兩種色調(diào)的瓷土比較常見，然后相絞拉坯，制作成形，澆一層透明釉，燒制而成。絞胎陶瓷是利用胎內(nèi)的紋飾變化裝飾陶瓷，各種紋飾由胎而生，內(nèi)外相通，一胎一面，不可復(fù)制。絞胎藝術(shù)是陶瓷中的一道奇觀，它胎中帶有花紋，釉色透明，花色斑駁，有彩泥如金、紋飾如金、歲月如金、如翠似玉、表里如一、自然天成的美譽(yù)②。絞胎陶瓷呈現(xiàn)給世人繁花似錦的美麗：木材紋理、并列的羽毛紋、并排的雉尾、盛開的梅花和浮云流水、大理石紋，有的如老樹纏繞盤根錯節(jié)，有的如層山疊嶂起伏不定，構(gòu)思奇巧，變化萬千，極具自然情趣，所有這些精美紋飾給人們以變化萬千之感

絞胎陶瓷胎內(nèi)的紋飾變幻莫測，散發(fā)濃厚自然的氣息，將古人追求“天人合一”的自然思維模式表現(xiàn)得淋漓盡致。與自然相融，熱愛自然、崇尚自然是古人內(nèi)心世界本真的情懷釋放與回歸。自然是藝術(shù)創(chuàng)作的源泉，藝術(shù)應(yīng)以感召自然和自然之下的人為創(chuàng)作目的，取之自然，用之自然。絞胎陶瓷的美靜靜地成就一種天然、絢爛之美，是含蓄的、認(rèn)真的、美麗的，也是色彩斑斕的。孟子曰：“君子本色，表里如一?！苯g胎陶瓷因其表里如一，常被稱為“瓷中君子”。絞胎陶瓷既是古代陶瓷和藝術(shù)發(fā)展到新高度的綜合產(chǎn)物，又是科學(xué)技術(shù)在大唐盛世結(jié)出的又一豐碩成果。

絞胎陶瓷既是物質(zhì)的產(chǎn)品，滿足古代人們的生活需要，又是精神的產(chǎn)品，其蘊(yùn)藏的造型藝術(shù)、裝飾藝術(shù)和審美文化無時無刻不在滋潤著人們的心智，陶冶著人們的情操。

1 絞胎陶瓷的發(fā)現(xiàn)與品類

絞胎陶瓷是中國瓷器里獨(dú)樹一幟的奇葩，工藝復(fù)雜，制作難度高，十分珍貴。絞胎陶瓷是古人用智慧向世人奉獻(xiàn)的不朽傳世佳作，它的藝術(shù)價值、經(jīng)濟(jì)價值、收藏價值無限。世界人民都喜歡絞胎陶瓷，絞胎陶瓷以其無與倫比的藝術(shù)審美流向世界各地。國內(nèi)外少數(shù)知名的博物館收藏有精美珍貴的絞胎陶瓷，一般僅有1～2件，但都比較典型。

絞胎陶瓷始于唐代，盛于宋代止于元代，明清不見，唐代絞胎陶瓷有罐、枕、三足爐、盤、三足盤、盒、騎馬涉獵俑、杯，以褐黃兩色對比的較多見，綠黃兩色對比的較少。宋代絞胎陶瓷有罐、盤、碗、硯臺、香爐、帶蓋罐、梅瓶、玉壺春瓶、扁腹執(zhí)壺，以白色為主調(diào)，以黑色、白色或咖啡色、白色兩色對比為主。

1982年文物出版社出版的《中國陶瓷史》記載了在我國一些地方發(fā)現(xiàn)的絞胎陶瓷和制作工藝。在陜西、河南等地考古發(fā)掘的唐墓中，出土過如長方形小枕、碗、杯、三足小盤、騎馬俑等絞胎陶瓷。杯多小型，有的杯身稍高，有的較淺。碗有唐代習(xí)見的弦紋碗，口外撇，碗身淺而近于垂直，碗身中部凸起一條弦紋，圈足。三足小盤為淺式，盤口沿平折，盤底坦平，下有三個矮小的乳足。

長方形小枕為晚唐五代流行的式樣。絞胎陶瓷枕制作方法與其他瓷枕大致相同，僅枕的坯胎不同。絞胎陶瓷枕是將揉搓好的絞胎陶瓷泥，切成一片一片的，再按照大小、上下方位，使用瓷泥將枕片粘接在一起，成型，修整，打磨，在枕的底部不進(jìn)行絞胎裝飾，陰干后將角修圓，在背面挖一個圓孔，最后施釉裝坯入窯燒成。

1978年曾經(jīng)有故宮博物院專家來到河南鞏縣窯調(diào)查采集瓷片標(biāo)本，偶然間遇到花枕殘片一枚，實(shí)屬珍貴難得③。這個花枕瓷片尚未施釉，屬于素?zé)氤善罚龈G后，施以各色釉水，再入窯烘烤出爐，才算是完整的成品?；ㄕ懋a(chǎn)地在河南鞏縣窯，已經(jīng)有了一定證據(jù)，陰刻銘文的“杜家花枕”和“裴家花枕”生產(chǎn)地點(diǎn)是否也在河南鞏縣窯，還沒有采集到有力的證明材料，還不能肯定就產(chǎn)自鞏縣窯。

1972年考古發(fā)掘了位于陜西乾縣的唐懿德太子墓，墓中隨葬了一件罕見的絞胎紋騎馬俑，人俑和馬俑均見絞胎紋樣，它的發(fā)現(xiàn)見證了絞胎陶瓷豐富的類型，不僅有實(shí)用器，也有用于陳設(shè)欣賞的藝術(shù)品，或者是用于隨葬的明器。騎馬俑的結(jié)構(gòu)復(fù)雜，比例精當(dāng)，精細(xì)逼真，栩栩如生，是難得的高檔珍品，相比盤、碗等造型簡單的生活用器，工藝要復(fù)雜得多④。

江蘇淮安發(fā)現(xiàn)有唐代黃釉絞胎脈枕、綠釉絞胎陶瓷枕、黃釉絞胎陶瓷枕、綠釉絞胎脈枕，唐代絞胎陶瓷以黃色為主調(diào)，褐黃兩色對比。北宋多綠釉絞胎枕、絞胎缽、絞胎碗。宋代絞胎以白色為主調(diào)，黑白或咖啡色、白色兩色對比⑤。2006年宿州市西關(guān)步行街基建工地出土一件北宋絞胎球，直徑5.5厘米，現(xiàn)收藏于宿州市文物管理所，它與1987年山東兗州出土的一件素胎絞胎球一樣，在山東、河南宋金窯場均有生產(chǎn)。北宋絞胎球陶質(zhì)，形態(tài)渾圓。通體為黃白與灰褐兩種顏色交錯形成的變幻不定的紋飾。表面干澀無釉。此球工藝別致，是用兩種不同顏色的濕泥絞在一起，成型后入窯燒制而成。這種絞胎工藝在唐代就已經(jīng)產(chǎn)生，主要用于生產(chǎn)枕類器物，其產(chǎn)地在河南鞏縣（鞏義市）一帶。

1955年亳州市出土一件唐代褐釉絞胎枕，高6.2厘米，長15.6厘米，寬10.8厘米，現(xiàn)藏于安徽博物院。枕為箱形，胎色白中微黃，除底部露胎外，其余五面均在醬褐色紋飾上飾黃色釉。枕面為大菱形套小菱形的花紋，另四面貼褐色木紋，應(yīng)為河南鞏縣窯的產(chǎn)品。

絞胎陶瓷是我國唐代陶瓷工藝中創(chuàng)造的一朵奇葩，是一種新興工藝。它創(chuàng)燒于唐代，宋以后漸趨絕跡。絞胎陶瓷的發(fā)明和發(fā)展是中國文化精神和審美理想的象征。絞胎有兩種形式，一種是整器絞胎，從胎內(nèi)到胎外都呈現(xiàn)出一種深淺相間的紋理。由于絞揉方式不同，絞胎的紋理變化無窮，有木紋、鳥羽紋等。另一種是器表的絞胎裝飾，俗稱絞胎貼花，即把花泥揉成條狀，切薄片，斷面拍平后，貼于器表的裝飾部位，施釉燒成后呈現(xiàn)朵花綻放的畫面。瓷枕采用的就是絞胎貼花工藝。

總結(jié)歷年來發(fā)現(xiàn)的絞胎陶瓷，可知唐代絞胎陶瓷有絞胎碗、絞胎杯、絞胎騎馬俑、綠釉絞胎水盂、絞胎水盂、絞胎陶瓷枕、絞胎釉盤、絞胎粉盒、黃釉絞胎圍棋盤、綠釉絞胎壺、黃釉絞胎罐、青瓷鑲嵌絞胎虎枕、唐三彩絞胎錢柜、黃褐釉絞胎雙獅瓷枕，五代至宋代絞胎陶瓷有絞胎執(zhí)壺，宋代絞胎陶瓷有絞胎盒、絞胎釉盤、絞胎羽紋小壺、絞胎罐、絞胎缽、絞胎碗、絞胎枕、六棱絞胎杯、三彩絞胎寶篋形印經(jīng)式塔，遼代絞胎陶瓷有綠釉絞胎碗，宋金絞胎陶瓷有乳釘紋絞胎碗、絞胎蓋缽，元代絞胎陶瓷有絞胎高足杯、絞胎貫耳瓶、絞胎爐等。

2 中國絞胎工藝的創(chuàng)生與流變

唐代是一個文化繁榮、科技發(fā)達(dá)、藝術(shù)昌盛、思潮起伏的特殊歷史階段，富裕安寧的生活促使人們產(chǎn)生更多更新更美的精神追求，影響百業(yè)。陶瓷生產(chǎn)也必須遵循時代的審美和人們的需求開拓創(chuàng)新，花樣翻新，新產(chǎn)品研發(fā)和迭代升級，新興陶瓷品類噴涌而出。江南越窯技高一籌，燒制出如玉如翠的青瓷；河北邢窯獨(dú)具一格，燒制出類銀類雪的瑩白佳器；有“秋風(fēng)萬里芙蓉國”美譽(yù)的湖南，旗下的長沙窯點(diǎn)彩貼塑堪稱一絕，詩文執(zhí)壺風(fēng)靡于世。而河南鞏縣窯出其不意，仿天地之色，取自然之象，研發(fā)出古靈精怪、胎紋如畫、美不勝收的高貴精品—絞胎陶瓷。

當(dāng)刑之白、越之青雙色陶瓷姐妹各自在盛世綻放美麗、唐三彩搖曳多姿之時，絞胎陶瓷在日漸成熟興盛的陶藝創(chuàng)作中應(yīng)運(yùn)而生，以“天生麗質(zhì)難自棄”之姿為唐人打開斑斕之窗。古陶瓷專家認(rèn)為，絞胎陶起源于河南鞏義窯的唐三彩器⑥，燒成溫度介于800～1000℃?，F(xiàn)代絞胎工藝燒制溫度提高至1400℃。絞胎成型后施以釉水，多數(shù)為透明釉，少數(shù)單色釉和絞釉等。

關(guān)于絞胎工藝的思想淵源有三個說法：①癭木盤旋纏結(jié)、隨意自然的紋理，工匠取自“重山疊嶂、連波迭浪、奔電忽云”任意流動的紋理制作絞胎陶瓷。②偶然發(fā)現(xiàn)。意外地將瓷胎和剩余釉水?dāng)嚭驮谝黄?，生成了大理石或癭木紋等變化紋理，繼而研發(fā)出豐富多彩的瓷泥紋樣。③受到唐代犀皮漆器“松鱗、圓花、片云”的啟發(fā)。④受到西方玻璃器工藝和裝飾的影響。有學(xué)者認(rèn)為絞胎陶瓷產(chǎn)生的靈感因素主要借鑒犀皮漆器、癭木和大理石等花紋素材。唐代生產(chǎn)絞胎陶瓷的窯口數(shù)量比宋代要少，知名的有河南的鞏縣窯、登封曲河窯、陜西的耀州窯、安徽的壽州窯、浙江的越窯，其中鞏縣窯產(chǎn)品赫赫有名。唐代的絞胎陶瓷實(shí)用器形多樣，有碗、盤、杯、缽、壺、硯、枕、罐、俑等，有些器物上留有使用磨痕。

唐代，作坊生產(chǎn)絞胎陶瓷，一般采用以下三種做法：①通用的制作技巧，把白色和褐色兩種加工好的瓷泥、疊壓相間，按一定方式揉好，然后切片，制作成型。②薄片成型。將已經(jīng)揉成紋樣的絞胎陶瓷泥切成薄片，再依據(jù)器形，黏合在一起。③薄片貼花。將不同顏色的瓷泥絞揉成需要的圖案，然后用刀雕成合適厚薄的薄片，粘貼在器物的表面，猶如制作工藝中的包鑲工藝。

此外，絞胎工藝衍生出一種“絞化妝土”技藝，在一個工作臺上，灑上事先調(diào)制好的絞化妝土泥糊，再把陶瓷坯體放在泥漿上滾動蘸漿，后施以透明釉，入窯燒制成器。其裝飾效果更具動感，如浮云流水、變化蒸騰。唐代“絞化妝土”的產(chǎn)品流傳下來的很少，唐懿德太子墓出土的陶騎士俑有人著文說不是絞胎陶瓷，是畫上去的。

絞胎陶瓷制作的工序⑦有：①準(zhǔn)備好制好的瓷泥、色泥、陶泥等。②用割線切下一塊揉好的瓷泥。③把瓷泥放在桌上。④把揉好的陶泥也用割線切下一塊。⑤把陶泥放在瓷泥上面。⑥按照上面步驟重復(fù)疊加到一定高度。⑦把混合的泥摔成方形。⑧用羊頭形揉泥法進(jìn)行揉制。⑨揉完切開，兩種泥的絞胎效果出現(xiàn)。切得越薄，疊加層數(shù)越多；揉制時間越長，紋理效果越細(xì)密。

泥料豐富，可以用多色泥絞胎制法：①準(zhǔn)備揉制好的兩種絞胎泥、色泥、瓷泥。②把絞胎泥切下一塊放在桌上。③切下一塊色泥放在絞胎泥上。④絞胎泥和色泥依次疊加一定高度。⑤摔成方形。⑥進(jìn)行揉制。⑦切開看多種泥絞胎效果。除非需要特殊效果，否則最好不要超過三種泥料，泥料太多就不能體現(xiàn)出絞胎清晰的紋理。⑧唐初的絞胎陶瓷技術(shù)尚不成熟，絞胎陶瓷處于初創(chuàng)階段，在陶瓷的表面進(jìn)行絞胎裝飾，紋理既不甚豐富，又略顯凌亂無理，以亂紋和回紋為主。

唐代絞胎陶瓷的窯口、質(zhì)地、器型和裝飾特征等與唐三彩關(guān)系密切，在胎土、燒成溫度、施釉等方面有很多相似之處。

3 絞胎朦朧紋妙生，器以載道飾意境

絞胎工藝將不同色調(diào)的坯泥做成板塊，相互疊合，再進(jìn)行絞揉、切片、拼接、貼合、擠壓，壓鑄成型，然后上釉燒制。

絞胎陶瓷的造型風(fēng)格大致分為傳統(tǒng)性造型、異向化造型、寫實(shí)性造型。絞胎陶瓷受溫度影響，溫度越高越容易開裂，因此絞胎陶瓷以小型多見，大型少見。絞胎陶瓷中出現(xiàn)像葫蘆一樣的仿生作品，蘊(yùn)藏著中國傳統(tǒng)吉祥文化寓意。葫蘆有健康長壽、子嗣興旺、夫妻和睦的寓意和象征，諧音“福祿”，代表著祝愿別人有福氣和財(cái)運(yùn)相伴。這些裝飾語言的表達(dá)，推動了絞胎陶瓷文化內(nèi)涵的傳播，為絞胎陶瓷文化發(fā)展注入活力，增添動力。

在絞胎陶瓷的發(fā)展上，將絞胎陶瓷定位于藝術(shù)創(chuàng)作。絞胎陶瓷多用手工制作，工藝復(fù)雜，程序煩瑣，不同種類的泥土不易完美結(jié)合，開裂程度嚴(yán)重，成功率極低。只有技藝精湛的藝人熟練操作、靈活創(chuàng)新，才能出美品、出珍寶。在創(chuàng)作實(shí)踐中，造型、紋飾、釉飾講究自然多變，堅(jiān)守文化主題，創(chuàng)新藝術(shù)風(fēng)格。在造型設(shè)計(jì)、紋飾語境、釉飾裝飾的過程中整合、協(xié)調(diào)、統(tǒng)一表達(dá)作品的文化語言。在工藝流程中，運(yùn)用好彩泥、紋飾和陶藝家的創(chuàng)作情感，把作品的物化藝術(shù)效果放在首位，巧妙運(yùn)用火的藝術(shù)，提升胎內(nèi)顏色的層次變化，將玉的質(zhì)感推到極致，增強(qiáng)絞胎陶瓷的文化藝術(shù)魅力。

紋理之中貫穿了中國道家文化“太極”哲學(xué)思想，白與褐、黑與白兩種瓷泥，互相糅合，互為生化，陰陽二氣，互動演化，呈現(xiàn)出各種圖騰、景象、自然生物，天然無琢，造化著萬物的生趣。創(chuàng)作中追求“天人合一”的境界，強(qiáng)調(diào)天、地、人三者互為生化，互為依存，和諧統(tǒng)一。在絞胎陶瓷紋飾構(gòu)圖中應(yīng)用了“疏與密、動與靜、虛與實(shí)、藏與露、黑與白”的辯證法，兩兩相生相克，對立轉(zhuǎn)化，對比強(qiáng)烈，突出絞胎陶瓷的鮮明特征，加強(qiáng)裝飾美的藝術(shù)效果和感染力，營造畫面上的超強(qiáng)視覺沖擊力。審美設(shè)計(jì)中遵循“和而不同，美美與共”的藝術(shù)法則，利用胎內(nèi)的紋飾變化來增強(qiáng)器物的裝飾效果，紋飾如金，其科學(xué)、藝術(shù)和收藏價值都體現(xiàn)在紋飾裝飾的美學(xué)效果上。

對比鮮明的線條構(gòu)成了絞胎陶瓷如畫的審美效果，傳承了中國藝術(shù)的精神。絞胎陶瓷紋飾豐富多彩，富于變化，歸納有16種基本紋飾：自然紋、方格紋、“V”字形紋、風(fēng)車形紋、圓柱紋、“十”字形紋、羽毛紋、三角柱紋、點(diǎn)狀紋、大理石紋、編織紋、條形紋、菊花紋、繞條紋、卷狀紋、扭轉(zhuǎn)折疊紋。絞胎陶瓷美學(xué)思想摻入了儒家、道家、釋家思想精華和大眾的文化語言，用于貴族階層的絞胎陶瓷富蘊(yùn)一種莊嚴(yán)、中和、雍容的文化品性和濃郁的人性美。

4 結(jié)語

絞胎陶瓷是一種富有中國文化韻味和藝術(shù)特色的陶瓷工藝，是中華傳統(tǒng)的千年瑰寶，集實(shí)用與審美于一體，把器形與裝飾完美融合，從工藝技法到藝術(shù)造詣，從表現(xiàn)形式到文化內(nèi)涵都有獨(dú)到之處，在中國陶瓷史上畫上了絢爛多姿的一筆，享有“彩泥如金、紋飾如金、如翠如玉、表里如一、自然天成的”美譽(yù)。絞胎陶瓷文化蘊(yùn)含著世界上首屈一指的絞胎成型技法，是陶瓷藝術(shù)領(lǐng)域中的一道奇觀，是我國不可多得的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是國家和民族文化成就的重要標(biāo)志，承載著古老民族的記憶，具有極高的文化及藝術(shù)價值。

注釋

①淮南市博物館.淮南市博物館文物集珍[M].北京：文物出版社，2010：79.

②⑥楊峽，楊帆.神秘窯火過千年：絞胎陶瓷的文化語言[M].鄭州：河南美術(shù)出版社，2014：7-8.

③④中國硅酸鹽學(xué)會.中國陶瓷史[M].北京：文物出版社，1982：214.

⑤陳宏.淮安古陶瓷標(biāo)本鑒賞[M].[內(nèi)部資料]，2018：14.

⑦⑧呂波.陶藝制作[M].北京：人民美術(shù)出版社，2013：15-16.