摘 要 砂仁是我國(guó)傳統(tǒng)中藥材，是“四大南藥”之一，具有藥食同源的特性（是藥食同源植物），有多種保健功效。對(duì)砂仁種植現(xiàn)狀的調(diào)查分析可以為藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供決策性意見(jiàn)，最終促進(jìn)農(nóng)民增收和鄉(xiāng)村振興。廣西隆安縣的氣候和地理?xiàng)l件適宜砂仁種植，146份農(nóng)戶調(diào)查問(wèn)卷顯示：目前砂仁種植總體上發(fā)展?fàn)顟B(tài)良好，但仍存在種植戶積極性不高、種植主體老齡化現(xiàn)象嚴(yán)重、自然結(jié)果率不穩(wěn)定、種植技術(shù)水平參差不齊等問(wèn)題，為解決這些問(wèn)題，建議從建設(shè)中醫(yī)藥綠色藥材原料基地、加強(qiáng)良種推廣力度和政府引導(dǎo)等方面入手，為砂仁產(chǎn)業(yè)升級(jí)和健康發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞 砂仁；種植現(xiàn)狀；調(diào)查；發(fā)展建議；廣西隆安縣

中圖分類(lèi)號(hào)：F326.12 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.05.036

砂仁在2020 版《中國(guó)藥典》中規(guī)定其基原為姜科植物陽(yáng)春砂（Amomum villosum" Lour）、綠殼砂（Amomum villosum Lour. var. Xanthioides T. L. Wu et Senjen）或海南砂（Amomum longiligulare T. L. Wu）的干燥成熟果實(shí)，為我國(guó)傳統(tǒng)常用中藥材[1]。唐代甄權(quán)的《藥性論》中有關(guān)于砂仁的最早記錄，載為：“縮沙蜜，君。本波斯國(guó)”[2]，此時(shí)的“縮沙蜜”為進(jìn)口砂仁。國(guó)產(chǎn)砂仁最初在宋代的《開(kāi)寶本草》中記載：“縮砂蜜，生南地”[3]。砂仁作為中藥材的使用已經(jīng)超過(guò)1 000年的歷史，與檳榔、益智仁、巴戟天并稱為“四大南藥[4]”。砂仁具有很高的藥用價(jià)值和保健功能，是一種藥食同源的優(yōu)質(zhì)食品 [5]?，F(xiàn)階段關(guān)于砂仁的研究主要集中在藥理方面，如劉金鵬從海南砂仁中分離得到的二苯庚烷類(lèi)化合物，具有較高的抗氧化性[6]。趙錦提出砂仁揮發(fā)油具有良好的抗炎活性、鎮(zhèn)痛和止瀉效果，并在臨床中得到廣泛應(yīng)用[7]。有關(guān)砂仁種植現(xiàn)狀方面的研究相對(duì)較少，許海龍采用地理信息系統(tǒng)（GIS）方式對(duì)勐臘自然保護(hù)區(qū)的砂仁種植現(xiàn)狀進(jìn)行了調(diào)查[8]；周銘提出種植砂仁是云南省瀾滄縣拉巴鄉(xiāng)農(nóng)戶增收的好手段[9]。本文從種植現(xiàn)狀入手，探究影響砂仁產(chǎn)量的因素，為廣西砂仁產(chǎn)業(yè)提供參考。

砂仁在我國(guó)主要分布在廣東、云南、廣西和福建等地區(qū)的山地蔭濕之處，其中廣西砂仁種植面積為1 667.5～2 001 hm2，年產(chǎn)量約1.6萬(wàn)kg，主產(chǎn)區(qū)由原來(lái)的龍州、百色、藤縣、容縣等地轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在的隆安、寧明、凌云等地 [10]。廣西砂仁產(chǎn)業(yè)的發(fā)展為廣西鄉(xiāng)村振興和農(nóng)民脫貧致富提供了重要支持，其中隆安縣的地理位置和自然條件適宜砂仁的種植。黨的二十大報(bào)告中提出全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)在產(chǎn)業(yè)振興，堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展。筆者于2022 年10—11月和2023年4—5月，依托廣西壯族自治區(qū)藥用植物園科技特派員的工作及南寧市科學(xué)研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目“廣西砂仁低產(chǎn)改造技術(shù)研究與示范”（20172112），以隆安縣為調(diào)查區(qū)域，利用在該縣 4 個(gè)（鄉(xiāng)）鎮(zhèn) 8個(gè)行政村調(diào)查的 146份有效問(wèn)卷數(shù)據(jù)，了解隆安縣農(nóng)戶種植砂仁的現(xiàn)狀、種植意愿、成本收益、組織形式等情況，探究出影響隆安縣砂仁種植的因素，最后為廣西中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出了建議。

1" 研究區(qū)域概況

隆安縣位于廣西自治區(qū)中部偏西南，東經(jīng)107°21′～108°6′，北緯22°51′～23°21′[11]。從地形上看，丘陵占48.29%，喀斯特占31.5%，濕地占12.44%，中低山區(qū)占1.6%，水域占6.11% ，屬于山區(qū)縣[12]。全縣林地面積6.8×104 hm2，荒山荒地面積約3.1×104 hm2 ，其中宜林面積占53.67%[13]。

隆安縣屬于亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，該地區(qū)夏季時(shí)間長(zhǎng)、冬季時(shí)間短，氣候炎熱濕潤(rùn)，雨量充沛，年平均降水量在 1 300 mm 以上，山區(qū)降水量豐富，年平均氣溫在22 ℃左右，月平均最高氣溫可達(dá) 28 ℃左右[14]。而砂仁作為姜科類(lèi)植物，具有喜熱、喜濕、避旱、喜散光的特點(diǎn)[15]，不宜陽(yáng)光直射，應(yīng)在林下種植，所以隆安縣的地理?xiàng)l件和氣候均適宜種植砂仁。

2" 數(shù)據(jù)來(lái)源及基礎(chǔ)數(shù)據(jù)

為了更加深入了解隆安縣砂仁種植現(xiàn)狀和問(wèn)題，采用問(wèn)卷調(diào)查和實(shí)地調(diào)查相結(jié)合的方法，第一階段于2022 年9月對(duì)廣西壯族自治區(qū)南寧市隆安縣進(jìn)行預(yù)調(diào)研，并根據(jù)實(shí)地調(diào)研情況和一手?jǐn)?shù)據(jù)資料，對(duì)調(diào)查問(wèn)卷進(jìn)行修改和補(bǔ)充，并于2022 年10—11 月進(jìn)行第二階段的實(shí)地調(diào)查，第二階段因受疫情原因影響問(wèn)卷沒(méi)有全部發(fā)放，所以在2023年4—5月進(jìn)行第三階段的實(shí)地調(diào)研，對(duì)隆安縣4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)8個(gè)行政村進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，共回收146份有效調(diào)查問(wèn)卷，有效率達(dá) 91.8%，具體發(fā)放情況見(jiàn)表1。

2.1" 樣本農(nóng)戶性別比例

為避免調(diào)查問(wèn)卷中樣本農(nóng)戶性別比例失衡而缺乏代表性，對(duì)隆安縣種植戶的性別進(jìn)行調(diào)查，選擇受訪者的過(guò)程中采取隨機(jī)入戶調(diào)研的方式。在回收的146份有效問(wèn)卷中，有男性受訪者77人，占比52.7%，女性受訪者有69人，占比47.3%。這與2021年隆安縣政府發(fā)布的《隆安縣第七次全國(guó)人口普查——主要數(shù)據(jù)公報(bào)》[13]中的男性常駐人口占比52.58%，女性常駐人口占比47.42%相一致，調(diào)查樣本具有代表性。

2.2" 樣本農(nóng)戶年齡分布

張童朝提出農(nóng)民的體力、知識(shí)技能等隨著年齡增長(zhǎng)而逐漸衰退[16]。為了解隆安縣農(nóng)戶年齡結(jié)構(gòu)的現(xiàn)狀，問(wèn)卷中將農(nóng)戶的年齡劃分為4個(gè)年齡段：20歲以下（不包含20歲）的樣本農(nóng)戶數(shù)量最少，只有3人，占比2%； 20～45歲（不包含45歲）的樣本農(nóng)戶有49人，占比34%；45～60歲（不包含60歲）的樣本農(nóng)戶數(shù)量最多有86人，占比59%；60歲以上的樣本農(nóng)戶有8人，占比5%。由此可見(jiàn)，砂仁種植戶中以45歲以上的農(nóng)戶為主，種植戶存在年齡偏大的嚴(yán)峻現(xiàn)象，而年齡偏大的農(nóng)戶種植觀念相對(duì)保守，對(duì)砂仁生產(chǎn)造成一定的阻礙。

2.3" 樣本農(nóng)戶文化程度分布

研究發(fā)現(xiàn)受教育程度較低的農(nóng)民在認(rèn)知能力、掌握知識(shí)技能等方面比較薄弱，影響其農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效率[17]。問(wèn)卷中將農(nóng)戶的文化程度分成小學(xué)及以下（包括小學(xué)）、初中、高中、大專(zhuān)及以上（包括大專(zhuān)）4個(gè)文化水平，其中樣本農(nóng)戶的文化程度以初中為主，有67人，占比46%；大專(zhuān)及以上（包括大專(zhuān)）文化水平的樣本農(nóng)戶最少，只有13人，占比9%；小學(xué)及以下（包括小學(xué)）文化程度的樣本農(nóng)戶有42人，占比29%；文化程度為高中的樣本農(nóng)戶有24人，占比16%。總體來(lái)看，砂仁種植戶的文化程度在高中及以上（含高中）的人數(shù)只占了總樣本農(nóng)戶的25%，說(shuō)明農(nóng)戶受教育水平總體偏低，缺少知識(shí)型農(nóng)戶，農(nóng)戶實(shí)施新型種植技術(shù)的效率低，最終影響生產(chǎn)。

2.4" 樣本農(nóng)戶農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體類(lèi)型分布

問(wèn)卷中將農(nóng)戶的經(jīng)營(yíng)主體分為散戶、專(zhuān)業(yè)大戶、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社、藥材企業(yè)4種類(lèi)型。散戶為種植面積不到0.667 hm2（包括0.667 hm2）的種植戶；農(nóng)戶種植砂仁的面積在0.667～3.335 hm2（包括3.335 hm2）為專(zhuān)業(yè)大戶；農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社是種植面積超過(guò)3.335 hm2且由農(nóng)民自發(fā)組織的合作社；藥材企業(yè)為在隆安縣擁有砂仁種植基地的企業(yè)。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)農(nóng)戶的經(jīng)營(yíng)主體類(lèi)型大多數(shù)為散戶，有78人，專(zhuān)業(yè)大戶有43人，參與農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社的人數(shù)為23人，樣本農(nóng)戶中經(jīng)營(yíng)主體為藥材企業(yè)的人數(shù)最少，只有2人。說(shuō)明農(nóng)戶加入合作社的積極性不高，種植規(guī)模普遍偏小，缺乏龍頭企業(yè)的帶動(dòng)。

3" 隆安縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)砂仁種植現(xiàn)狀

3.1" 種植面積和產(chǎn)量

隆安縣志中記載關(guān)于砂仁的人工栽培最早可以追溯到20世紀(jì)70年代，在1983年，全縣開(kāi)始大面積種植砂仁[18]。2017年廣西藥用植物園、廣西藥園中藥材種苗有限公司、隆安縣屏山鄉(xiāng)上孟特色種養(yǎng)專(zhuān)業(yè)合作社、隆安縣淥龍中草藥種植專(zhuān)業(yè)合作社共同在隆安縣實(shí)施“廣西砂仁低產(chǎn)改造技術(shù)研究與示范”項(xiàng)目，在上孟、淥龍兩村共建立老砂仁園低產(chǎn)改造示范基地422.078 hm2，667 m2產(chǎn)鮮果由原來(lái)的平均5 kg提高到平均19.37 kg（其中上孟20.24 kg/667 m2、淥龍18.5 kg/667 m2），產(chǎn)值1 937元/667 m2（按100元·kg-1計(jì)算）。建立砂仁良種繁育基地 1.454 hm2，每年可供優(yōu)質(zhì)種苗43.6萬(wàn)株，產(chǎn)值60多萬(wàn)元（按每株1.5元計(jì)算）。該項(xiàng)目最終帶動(dòng)8個(gè)貧困村農(nóng)戶132 戶，其中貧困戶61戶，幫扶貧困戶人均增收2 327元，取得了良好的社會(huì)效益。帶動(dòng)了周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)戶種植砂仁的積極性，至2022年為止，隆安縣砂仁種植總面積達(dá)1 415.34 hm2，年產(chǎn)量達(dá)510 t。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)砂仁種植現(xiàn)狀匯總見(jiàn)表2。

3.2" 種植品種及來(lái)源

目前，國(guó)內(nèi)被《中國(guó)藥典》收錄的正品砂仁品種主要有陽(yáng)春砂仁、海南砂仁、綠殼砂仁3種，隆安縣農(nóng)戶種植的砂仁品種為陽(yáng)春砂仁，砂仁形狀成卵圓形，果殼顏色為淺紫紅至紫褐色，果殼表面有疏密不均、基部略粗的毛刺。隆安縣砂仁的種植品種來(lái)源主要通過(guò)自己育種、合作社提供、從親戚朋友處得來(lái)、種苗公司提供。對(duì)隆安縣種植戶的調(diào)查顯示：有68名種植戶選擇自己育種，占比47%；有12人的種苗是從親戚朋友處獲得，占比8%；有43名農(nóng)戶選擇與合作社合作，占比29%，合作社與種苗公司合作時(shí)，為了確保砂仁種苗的質(zhì)量，種苗公司建立良種繁育基地，合作社參與種苗公司的種苗繁育的各個(gè)階段，合作社再將種苗分發(fā)給農(nóng)戶并指導(dǎo)種植技術(shù)和告知注意事項(xiàng)；有23人直接從種苗公司購(gòu)買(mǎi)砂仁種苗，占比16%。

3.3" 種植技術(shù)

砂仁喜溫暖濕潤(rùn)氣候，不宜陽(yáng)光直射，需要年平均氣溫20 ℃以上，年平均空氣相對(duì)濕度75%以上，開(kāi)花結(jié)果期相對(duì)濕度以90%為宜，除了受生長(zhǎng)環(huán)境的影響，種植技術(shù)直接影響砂仁生產(chǎn)的產(chǎn)量[19]。

隆安縣每年2—3 月砂仁處在花芽分化期時(shí)，結(jié)合除草每667 m2先主施磷肥、輔施鉀肥、適施氮肥。花果期時(shí)，用 0.5%磷酸二氫鉀噴葉面和果實(shí)，促進(jìn)改善果品的品質(zhì)。收果后，結(jié)合除草每667 m2主施腐熟有機(jī)肥、少量尿素、適量混合均勻的過(guò)磷酸鈣，施后培土。農(nóng)戶在每年10—11月和次年2—3月，將砂仁葉片枯黃的老、病、弱及過(guò)密的植株剪去。新植的植株，蔭蔽度控制在70%～80%，種后3年進(jìn)入開(kāi)花結(jié)果期的植株，蔭蔽度以50%～60%為宜，蔭蔽度過(guò)大，應(yīng)砍除過(guò)多的蔭蔽樹(shù)或樹(shù)枝，蔭蔽度過(guò)小，則應(yīng)在春季補(bǔ)種蔭蔽樹(shù)。砂仁授粉情況是在開(kāi)花期每天7：00—16：00進(jìn)行人工授粉，農(nóng)戶用一只手夾住花冠下部，另一只手挑起雄蕊，將花粉抹在柱頭上，砂仁種植面積較大的農(nóng)戶可采用蜜蜂授粉的方式。在病蟲(chóng)害防治方面，農(nóng)戶堅(jiān)持以“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，為保證藥材的質(zhì)量，采用生物農(nóng)藥防治病蟲(chóng)害為主，用2.5%魚(yú)藤精乳油噴灑防蟲(chóng)，用5%井崗霉素水劑防治真菌性病害；農(nóng)戶在砂仁莖枯病發(fā)病初期選用80%戊唑醇可濕性粉劑或60%唑醚噴灑，每7～10 d噴1次，連噴2～3次；在葉斑病發(fā)病初期選用25%溴菌腈可濕性粉劑或30%苯甲·丙環(huán)唑等藥劑噴灑，7～10 d噴1次，連噴2～3次。農(nóng)戶也會(huì)用鼠籠、鼠夾或粘鼠膠于傍晚設(shè)置在地里人工捕殺田鼠；另用頻振式殺蟲(chóng)燈防除螟蛾類(lèi)害蟲(chóng)成蟲(chóng)。

3.4" 種植成本收益

問(wèn)卷中調(diào)查了2020—2022年農(nóng)戶種植砂仁產(chǎn)生的種植成本，有機(jī)肥均為農(nóng)戶自產(chǎn)，不產(chǎn)生成本，所以種植成本主要包括生物農(nóng)藥、無(wú)機(jī)肥、人工費(fèi)用及種植過(guò)程中產(chǎn)生的其他成本，支出成本用單位面積表示，指每667 m2土地產(chǎn)生的上述成本，表3中提到的產(chǎn)量與價(jià)格均為砂仁鮮果的產(chǎn)量和價(jià)格。

表3是2020—2022年隆安縣農(nóng)戶種植砂仁的成本收益情況，可以看出人工和化肥成本顯著增加，2022年的人工和化肥費(fèi)用是2020年的1.5倍和2倍。由于砂仁的收購(gòu)價(jià)格不穩(wěn)定，雖然2020年每667 m2產(chǎn)量為3年最低，但收購(gòu)價(jià)格最高，導(dǎo)致農(nóng)戶在2020年的收益最大。隨著化肥農(nóng)藥使用量的增加，成本支出增大，砂仁產(chǎn)量逐年增加，但利潤(rùn)并沒(méi)有隨產(chǎn)量逐年增加，說(shuō)明砂仁的收購(gòu)價(jià)格是影響利潤(rùn)的最大因素。

4" 存在的問(wèn)題

4.1" 種植戶積極性不高

隆安縣砂仁種植戶積極性不高，導(dǎo)致這一問(wèn)題的主要原因是砂仁價(jià)格不穩(wěn)定，隨著砂仁價(jià)格的下降，農(nóng)戶種植砂仁的積極性和熱情隨之下降，大部分農(nóng)戶開(kāi)始粗放管理，導(dǎo)致砂仁產(chǎn)量下降，整體收益下降；加之隆安縣的地形特征適宜種植桉樹(shù)，桉樹(shù)具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，不要求高水平的栽培管理技術(shù)，導(dǎo)致一小部分農(nóng)戶出現(xiàn)放棄種植砂仁而選擇種植桉樹(shù)的情況。

4.2" 種植主體老齡化現(xiàn)象嚴(yán)峻

調(diào)查發(fā)現(xiàn)砂仁種植戶中以45歲以上的農(nóng)戶為主，占樣本農(nóng)戶的64%，通過(guò)走訪得知農(nóng)戶家中青壯年常年在外務(wù)工，負(fù)責(zé)種植砂仁的留守農(nóng)戶人員年齡偏大，在種植砂仁的過(guò)程中體力、身體素質(zhì)、敏捷性及對(duì)種植技術(shù)的接受程度大打折扣，直接導(dǎo)致砂仁產(chǎn)出率下降。

4.3" 農(nóng)戶受教育水平偏低

在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)砂仁種植戶的文化程度在初中及以下（含初中）的人數(shù)占總樣本農(nóng)戶的75%，說(shuō)明農(nóng)戶的總體受教育水平偏低，缺少知識(shí)型農(nóng)戶，在與農(nóng)戶溝通的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)農(nóng)戶表示較難理解砂仁栽培技術(shù)，難以將科技成果轉(zhuǎn)化，實(shí)施新型種植技術(shù)的效率低，最終影響砂仁生產(chǎn)。

4.4" 砂仁自然結(jié)果率不穩(wěn)定

調(diào)查發(fā)現(xiàn)砂仁自然結(jié)果率受氣候影響很大，2020年隆安縣的氣候較干旱，出現(xiàn)砂仁在花蕾期就已經(jīng)枯萎的現(xiàn)象，導(dǎo)致結(jié)果率下降，產(chǎn)量遠(yuǎn)低于2021年和2022年的產(chǎn)量。2021年多為陰雨天氣，砂仁開(kāi)花明顯受到影響，出現(xiàn)一部分小花會(huì)延時(shí)開(kāi)花的現(xiàn)象，造成砂仁開(kāi)花期延后，影響結(jié)果率。

4.5" 種植技術(shù)水平參差不齊

隆安縣內(nèi)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)戶種植技術(shù)水平良莠不齊。屏山鄉(xiāng)、雁江鎮(zhèn)的農(nóng)戶種植砂仁的技術(shù)水平較高，主要原因是上孟、淥龍兩村擁有421.87 hm2老砂仁園低產(chǎn)改造示范基地和專(zhuān)業(yè)合作社，可以指導(dǎo)農(nóng)戶如何高效高產(chǎn)種植砂仁及預(yù)防病蟲(chóng)害，從而帶動(dòng)周?chē)迩f的農(nóng)戶，提高其種植砂仁的技術(shù)水平。由于隆安縣的地理環(huán)境多為山地，山路較多，距離屏山鄉(xiāng)、雁江鎮(zhèn)較遠(yuǎn)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)交通信息比較閉塞，對(duì)種植技術(shù)和信息接受程度低，造成粗放種植砂仁的現(xiàn)象，最終導(dǎo)致砂仁產(chǎn)量下降。

4.6" 植株生長(zhǎng)機(jī)能衰退現(xiàn)象嚴(yán)重

隆安縣農(nóng)戶從20世紀(jì)70年代開(kāi)始種植砂仁，種植歷史悠久，但是砂仁種質(zhì)質(zhì)量在7～8 年后開(kāi)始逐年下降，植株會(huì)出現(xiàn)葉片變小、 匍匐地面的莖變細(xì)、結(jié)果率明顯減少、果實(shí)變小的情況[20]，加上農(nóng)戶管理粗放，沒(méi)有及時(shí)替換衰退的植株，最終導(dǎo)致砂仁產(chǎn)量下降。

5" 對(duì)策建議

5.1" 建設(shè)中醫(yī)藥綠色藥材原料基地

隆安縣的上孟、淥龍兩村擁有砂仁高產(chǎn)示范基地421.87 hm2，并且上孟村布練屯所產(chǎn)的砂仁因個(gè)大、果圓、飽滿、香氣濃郁而聞名，干燥后殼、肉不分離，深受客商歡迎，銷(xiāo)售價(jià)格比廣西其他產(chǎn)地高20%以上，建議在其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)一步擴(kuò)大種植基地的規(guī)模，與制藥企業(yè)、醫(yī)院直接合作，聯(lián)合建設(shè)中醫(yī)藥綠色藥材原料基地，形成穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)鏈，提高農(nóng)戶種植砂仁的積極性。

5.2" 提高栽培技術(shù)的推廣應(yīng)用區(qū)域和面積

加強(qiáng)示范點(diǎn)建設(shè)，做好鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)戶的技術(shù)培訓(xùn)，提高農(nóng)戶知識(shí)文化水平，采取多種形式全面普及低產(chǎn)改造技術(shù)，進(jìn)一步擴(kuò)大推廣應(yīng)用區(qū)域和面積，從而提高經(jīng)濟(jì)效益，促使藥農(nóng)積極參與。結(jié)合廣西及隆安縣的鄉(xiāng)村振興計(jì)劃，通過(guò)“公司+科技+基地+專(zhuān)業(yè)合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，為農(nóng)戶提供優(yōu)質(zhì)種苗及種植技術(shù)，回收藥材產(chǎn)品，解決種植戶的后顧之憂。

5.3" 鼓勵(lì)知識(shí)型農(nóng)民返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)

對(duì)中高等院校畢業(yè)生及科技人員等返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)給予政策扶持，加大財(cái)政的支持力度，鼓勵(lì)和引導(dǎo)返鄉(xiāng)人才建立現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)的組織形式，幫助周?chē)r(nóng)戶理解砂仁栽培技術(shù)要點(diǎn)，加快科技成果轉(zhuǎn)化，促使產(chǎn)、學(xué)、研三者相結(jié)合，提高砂仁的產(chǎn)量與質(zhì)量。

5.4" 擴(kuò)大良種繁育體系基地建設(shè)，加強(qiáng)良種推廣力度

調(diào)查中發(fā)現(xiàn)屏山鄉(xiāng)、城廂鎮(zhèn)的一部分農(nóng)戶在2017年時(shí)引種了廣西藥園中藥材種苗有限公司繁育的砂仁種苗，在2022年這些農(nóng)戶收獲的砂仁產(chǎn)量高達(dá)每667 m2產(chǎn)50 kg。因此，應(yīng)該加強(qiáng)良種的推廣力度，在其余鄉(xiāng)鎮(zhèn)增加良種繁育體系基地，為擴(kuò)大農(nóng)戶種植良種砂仁的面積提供保證。

5.5" 加強(qiáng)政府引導(dǎo)，強(qiáng)化管理和服務(wù)

砂仁品種的純化對(duì)保持砂仁品種優(yōu)良特性非常重要，是獲得持續(xù)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的前提，但因資金和時(shí)間的關(guān)系，現(xiàn)階段純化品種無(wú)法滿足大面積品種改良的需求，希望政府領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)主管部門(mén)能夠繼續(xù)給予項(xiàng)目扶持；同時(shí)還需要依靠村、鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)干部開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)，帶動(dòng)更多的貧困農(nóng)戶參與到砂仁種植、管理和加工等環(huán)節(jié)中；除此之外，建議自治區(qū)及隆安縣相關(guān)部門(mén)可以開(kāi)展隆安砂仁地理標(biāo)志產(chǎn)品申報(bào)工作，打造廣西砂仁品牌，提高廣西砂仁的知名度。

5.6" 延伸產(chǎn)業(yè)鏈

隆安縣的產(chǎn)品研發(fā)歷史可以追溯到20世紀(jì)八九十年代，利用砂仁果生產(chǎn)的“砂仁可樂(lè)”深受本地群眾歡迎，最后因企業(yè)改制上海合作方撤走造成企業(yè)倒閉?，F(xiàn)在隆安縣種植戶售賣(mài)的砂仁為鮮果，而干果的出售價(jià)格為鮮果出售價(jià)格的5倍左右，由于農(nóng)戶沒(méi)有初加工的晾曬工具，只能售賣(mài)鮮果，沒(méi)有對(duì)砂仁進(jìn)行深加工及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，產(chǎn)品附加值低。砂仁藥材的深加工及產(chǎn)品研發(fā)亟需加快步伐，延伸砂仁產(chǎn)業(yè)鏈，加大對(duì)砂仁的深加工和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)力度。

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（責(zé)任編輯：易" 婧）

收稿日期：2023-09-04

基金項(xiàng)目：財(cái)政部和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系資助項(xiàng)目（CARS-21）；廣西科技基地和人才專(zhuān)項(xiàng)（桂科AD22080012）；南寧市科學(xué)研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目（20172112）；廣西中醫(yī)藥重點(diǎn)學(xué)科建設(shè)項(xiàng)目（GZXK-Z-20-67）。

作者簡(jiǎn)介：趙海迪（1995—），在讀碩士，主要從事農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展研究。E-mail：975625231@qq.com。

*為通信作者，E-mail：xiaodong@gxu.edu.cn。