劉增輝 王秋雨 高傳友

茶產(chǎn)業(yè)是廣西少數(shù)民族地區(qū)、貧困山區(qū)和革命老區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)。隨著產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，行業(yè)發(fā)展對(duì)茶園標(biāo)準(zhǔn)化種植、茶葉深加工、茶葉品牌策劃、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷和茶旅文化融合等崗位提出了新要求。廣西雖有220萬茶葉從業(yè)人員，但受過專業(yè)教育和職業(yè)培訓(xùn)的比例不足60%。

作為鄉(xiāng)村振興人才培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)校，廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院依托廣西茶葉職教集團(tuán)，充分融合學(xué)歷教育與職業(yè)培訓(xùn)，打造一體化、系統(tǒng)性、共享性的育訓(xùn)資源；基于優(yōu)質(zhì)服務(wù)，創(chuàng)新以“掛縣包企，走村進(jìn)戶”為特色的培訓(xùn)模式，探索茶產(chǎn)業(yè)人才育訓(xùn)并舉的“廣西方案”，助力鄉(xiāng)村以茶興業(yè)。

開發(fā)育訓(xùn)并舉的課程體系與實(shí)踐教學(xué)體系。專業(yè)對(duì)接產(chǎn)業(yè)，組建以茶樹栽培與茶葉加工為核心專業(yè)的國(guó)家高水平專業(yè)群，形成服務(wù)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的專業(yè)群結(jié)構(gòu)，服務(wù)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。梳理茶產(chǎn)業(yè)鏈的綠色種植、標(biāo)準(zhǔn)化加工、包裝設(shè)計(jì)、產(chǎn)品營(yíng)銷、茶旅文化融合等關(guān)鍵崗位群，開發(fā)面向茶產(chǎn)業(yè)職業(yè)工種和職業(yè)資格證書標(biāo)準(zhǔn)的課程體系。設(shè)置具有茶產(chǎn)業(yè)鏈特色的專業(yè)群課程，開展現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)，引入鄉(xiāng)村振興項(xiàng)目，開發(fā)項(xiàng)目化的課程。推行“雙證書”制度，鼓勵(lì)在校生學(xué)習(xí)掌握多種職業(yè)技能，滿足多樣化需求。融入行業(yè)企業(yè)職業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)流程、崗位要求，根據(jù)產(chǎn)業(yè)實(shí)際和企業(yè)用人需求，推行訂單式“工學(xué)交替、輪崗輪訓(xùn)”的實(shí)踐教學(xué)模式，實(shí)現(xiàn)人才供給和產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求對(duì)接。面向茶產(chǎn)業(yè)工人開展職業(yè)培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)職前、職中、職后貫通，提供從學(xué)徒到大師的終身技能生成路徑。

打造“平臺(tái)共用、師資同步、資源共享”的育訓(xùn)一體化資源體系。校、政、企、研多元共建茶葉綜合教學(xué)實(shí)訓(xùn)基地等育訓(xùn)資源，形成了教學(xué)資源庫、培訓(xùn)資源包等一體化、系統(tǒng)性、先進(jìn)性的育訓(xùn)教學(xué)資源。搭建國(guó)家示范性職教集團(tuán)、全國(guó)茶葉行業(yè)產(chǎn)教融合共同體、廣西茶產(chǎn)業(yè)科技聯(lián)盟、廣西茶產(chǎn)業(yè)學(xué)院等平臺(tái)及多個(gè)培訓(xùn)基地，使教學(xué)融進(jìn)崗位知識(shí)。組建由茶博士、茶工匠、產(chǎn)業(yè)教授、技術(shù)能手、非遺傳承人等專兼結(jié)合的育訓(xùn)教學(xué)團(tuán)隊(duì)，以高質(zhì)量的社會(huì)培訓(xùn)能力反哺教育教學(xué)，使實(shí)訓(xùn)融進(jìn)生產(chǎn)，提升育人實(shí)效。

構(gòu)建“掛縣包企，走村進(jìn)戶”培訓(xùn)供給模式。針對(duì)茶產(chǎn)業(yè)工人在產(chǎn)業(yè)升級(jí)中存在的新技術(shù)獲取渠道不通暢、精準(zhǔn)性不足問題，校政企開發(fā)了“三茶三產(chǎn)”的培訓(xùn)課程體系，菜單式定制對(duì)接茶產(chǎn)業(yè)新技術(shù)、新工藝、新標(biāo)準(zhǔn)的模塊化、任務(wù)式線上線下培訓(xùn)課程。組建優(yōu)師團(tuán)隊(duì)，摸清產(chǎn)業(yè)培訓(xùn)需求，依托培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)、競(jìng)賽等項(xiàng)目，通過教師掛縣駐點(diǎn)，一人一企，形成縣域覆蓋，茶企承包，實(shí)現(xiàn)職業(yè)培訓(xùn)進(jìn)企業(yè)、進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)農(nóng)戶，構(gòu)建對(duì)茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員分級(jí)分類培訓(xùn)的精準(zhǔn)供給模式。

形成“村—縣—?！比?jí)聯(lián)動(dòng)育訓(xùn)機(jī)制。校、村搭建村播學(xué)院，建立媒體營(yíng)銷電商直播室，培訓(xùn)茶農(nóng)視頻剪輯、直播帶貨，組織學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)、企業(yè)主播團(tuán)隊(duì)共同開展助農(nóng)直播帶貨活動(dòng)；校、縣共建六堡茶產(chǎn)業(yè)學(xué)院、茉莉花茶產(chǎn)業(yè)學(xué)院，以政府鄉(xiāng)村振興項(xiàng)目為切口實(shí)施?？h援助；依托廣西茶葉職教集團(tuán)、茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟、產(chǎn)業(yè)學(xué)院等創(chuàng)新產(chǎn)教融合模式，打造育訓(xùn)共同體，實(shí)施校地合作，開展中高本貫通、茶葉新技術(shù)培訓(xùn)等，實(shí)現(xiàn)政、企、校、研多元合作，形成“村—縣—?！比?jí)聯(lián)動(dòng)、多元協(xié)同的茶產(chǎn)業(yè)人才育訓(xùn)協(xié)同機(jī)制。

廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院常態(tài)化的育訓(xùn)機(jī)制，開創(chuàng)了“產(chǎn)訓(xùn)適配、全程貫通”的茶產(chǎn)業(yè)工人終身技能生成新路徑，提出“育訓(xùn)并舉、德技兼修”的茶產(chǎn)業(yè)人才培育新理念。幾年來，已培育市級(jí)龍頭企業(yè)3家，打造品牌52個(gè)，改造茶園1.3萬畝，增效15.7億元，對(duì)接服務(wù)的“橫州茉莉花茶”“昭平茶”入選全國(guó)區(qū)域品牌百?gòu)?qiáng)榜。