摘 要 我國(guó)東北地區(qū)是大豆的重要種植地區(qū)，在種植過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)各種類(lèi)型的病蟲(chóng)害，對(duì)大豆生長(zhǎng)造成極大的影響。為了更好地提升東北地區(qū)種植的大豆產(chǎn)量和品質(zhì)，分別從選地整地、選種、種子處理、播種、田間管理等方面總結(jié)大豆種植技術(shù)。

關(guān)鍵詞 大豆；種植；病蟲(chóng)害；東北地區(qū)

中圖分類(lèi)號(hào)：S43；S567；S604 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.07.011

我國(guó)東北地區(qū)由于土地肥沃，四季氣候鮮明，十分適合大豆、玉米等農(nóng)作物的種植。在東北地區(qū)種植的大豆，不僅產(chǎn)量高，而且種植品質(zhì)較好。大豆單價(jià)較高，具有較好的種植經(jīng)濟(jì)效益。根據(jù)2023年遼寧省撫順市農(nóng)作物銷(xiāo)售價(jià)格，大豆單價(jià)為7.96元·kg-1，大豆油單價(jià)為32.76元·kg-1。撫順市十分重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展，堅(jiān)持農(nóng)業(yè)穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)，提高農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入。根據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)，2023年撫順市大豆種植面積達(dá)到4 640 hm2，并成立秋收生產(chǎn)工作專(zhuān)班，指導(dǎo)廣大農(nóng)民全力開(kāi)展快收全收工作，確保大豆的種植收益。但是隨著大豆種植面積的增大，加之耕地土壤受到環(huán)境污染的程度日益加深等多種因素的影響，大豆種植過(guò)程中病蟲(chóng)害頻發(fā)，直接危害了大豆的產(chǎn)量和品質(zhì)，降低了整體的種植效益。因此，種植人員要加強(qiáng)大豆種植技術(shù)研究，科學(xué)防治病蟲(chóng)害，提升種植經(jīng)濟(jì)效益。

1 "選地整地

東北地區(qū)作為我國(guó)大豆的主要產(chǎn)區(qū)，大豆產(chǎn)量較高。要提升種植產(chǎn)量，種植人員應(yīng)當(dāng)掌握科學(xué)的種植技術(shù)。在進(jìn)行大豆種植之前，需要做好相應(yīng)的準(zhǔn)備工作，特別是做好選地和整地工作，因?yàn)榉饰值耐恋厥翘嵘蠖狗N植產(chǎn)量的重要前提。種植人員需要根據(jù)大豆種植要求，選擇合適的土地進(jìn)行種植，如應(yīng)當(dāng)選擇地勢(shì)較為平坦、土層比較深厚、排水灌水比較方便的砂質(zhì)土地進(jìn)行種植[1]。在完成土地選擇后，種植人員需要做好整地工作，根據(jù)大豆的種植要求開(kāi)展高效的整地工作。例如，在整地時(shí)，需要打破犁底層，每年秋季進(jìn)行深翻處理，深翻深度控制在13～16 cm。完成深翻之后，種植人員還應(yīng)當(dāng)做好種植地清理工作，切實(shí)保證整地的質(zhì)量，為大豆創(chuàng)建良好的種植條件。例如，在黑龍江省延壽縣種植大豆時(shí)，為更好地提升大豆種植產(chǎn)量，在翻地處理時(shí)，可施用復(fù)合肥料，增加土地肥力。

2 "選種

在種植大豆之前，種植人員需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂?、土壤特點(diǎn)選擇合適的大豆品種，提升大豆產(chǎn)量。在選擇大豆品種時(shí)，種植人員應(yīng)選擇抗逆性強(qiáng)、產(chǎn)量較高的大豆品種，最好選擇相關(guān)部門(mén)推薦的優(yōu)秀大豆品種，如黑農(nóng)44、黑農(nóng)48、東農(nóng)豆252等。完成品種選擇后，種植人員還需要對(duì)種子進(jìn)行精選，通過(guò)人工或者機(jī)器剔除品質(zhì)較差的種子和其他雜質(zhì)，保證種子的質(zhì)量，進(jìn)而更好地保證種子發(fā)芽率。

3 "種子處理

完成大豆品種選擇、種子挑選后，種植人員需要對(duì)種子進(jìn)行處理。做好種子處理十分重要，因?yàn)樵摥h(huán)節(jié)是提高種子發(fā)芽率和種植產(chǎn)量的重要基礎(chǔ)。為提高種子發(fā)芽率，減少病蟲(chóng)害的發(fā)生，在種植大豆前兩天，需對(duì)種子進(jìn)行暴曬，借助陽(yáng)光中的紫外線(xiàn)進(jìn)行殺菌。連續(xù)暴曬兩天，可以有效地殺死種子表面附著的病菌。為進(jìn)一步減少大豆在種植后期出現(xiàn)的病蟲(chóng)害問(wèn)題，在種植之前，種植人員還應(yīng)當(dāng)使用藥劑處理種子。例如，種植人員可以用35%多·褔·克大豆種衣劑對(duì)大豆種子包衣，并使用2.5%適樂(lè)時(shí)懸浮劑拌種，以預(yù)防大豆根腐病的發(fā)生；或使用50%辛硫磷拌種，預(yù)防大豆根潛葉蠅和蠐螬病蟲(chóng)害的發(fā)生。藥劑處理后，大豆種子陰干后就可以進(jìn)行播種。

4 "播種

為提高大豆產(chǎn)量，種植人員要做好播種工作，根據(jù)大豆種植要求選擇好播種時(shí)間、播種方法，并控制好播種密度。當(dāng)種植地日平均溫度在7～8 ℃時(shí)，即可進(jìn)行大豆播種。不同品種的大豆，適宜的播種密度和播種量也會(huì)有所不同，種植人員需要遵守“肥地宜密、薄地宜稀”的原則進(jìn)行播種。針對(duì)晚播早熟、生產(chǎn)條件比較好的大豆品種，在播種時(shí)可以適當(dāng)增加播種密度；針對(duì)早播晚熟、生產(chǎn)條件較差的大豆品種，在播種時(shí)應(yīng)適當(dāng)減少播種密度。隨著我國(guó)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，種植人員可以借助先進(jìn)機(jī)器來(lái)進(jìn)行播種，并采用點(diǎn)播、穴播、寬窄行等方式進(jìn)行播種。例如，撫順市通常在4月中旬至5月上旬播種大豆，每667 m2播種60～90 kg。

5 "田間管理

在種植大豆時(shí)，為了保證大豆的產(chǎn)量，減少病蟲(chóng)害的發(fā)生，種植人員應(yīng)當(dāng)做好田間管理工作，如在種植過(guò)程中切實(shí)做好查苗補(bǔ)種、追肥等工作，保證大豆的品質(zhì)[2]。種植人員要做好查苗補(bǔ)種工作，當(dāng)大豆種子發(fā)芽出苗后，為了保證大豆植株之間的均勻分布，創(chuàng)建更好的生長(zhǎng)環(huán)境，種植人員需要做好逐行查苗工作。針對(duì)大豆植株斷壟在25 cm以?xún)?nèi)的，可以在斷壟兩端留雙株；如果大豆植株斷壟在25 cm及以上，則要先確定好間隔，然后再保留雙株，如果斷壟兩端為單株，要及時(shí)做好補(bǔ)苗工作。種植人員要做好施肥工作，確保大豆植株的茁壯生長(zhǎng)。例如，在大豆開(kāi)花結(jié)莢期進(jìn)行追肥，可葉面噴施磷酸二氫鉀等肥料，為大豆增加營(yíng)養(yǎng)，進(jìn)而更好地增加大豆的產(chǎn)量。

6 "加強(qiáng)復(fù)合種植

確保糧食安全生產(chǎn)是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要內(nèi)容。對(duì)此，東北地區(qū)也十分重視糧食安全生產(chǎn)，重視提高糧食的種植效益。為進(jìn)一步提高大豆種植效益，種植人員可采取復(fù)合種植方式。例如，撫順市新賓縣種植人員采用了大豆玉米復(fù)合種植技術(shù)。在開(kāi)展大豆玉米復(fù)合種植時(shí)，2行玉米之間種植4行大豆，實(shí)現(xiàn)大豆、玉米的共生，確保增加玉米產(chǎn)量的同時(shí)，提高大豆的種植效益。采用復(fù)合種植技術(shù)，能夠有效改善種植地土壤條件，能夠起到固氮養(yǎng)地的作用，提高土壤的肥力，實(shí)現(xiàn)大豆和玉米產(chǎn)量的增加。2022年，撫順市大力推廣大豆玉米復(fù)合種植模式，在各個(gè)地區(qū)都開(kāi)展了嘗試，在多地區(qū)開(kāi)展的復(fù)合種植面積超過(guò)了33.33 hm2，玉米產(chǎn)量預(yù)計(jì)將達(dá)到300 t，大豆產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)到75 t。

7 "病蟲(chóng)害防治

大豆為我國(guó)主要農(nóng)作物，不僅可以直接食用，還可加工制成其他食品，因此提高大豆的種植質(zhì)量和產(chǎn)量十分重要。憑借地理、氣候等環(huán)境優(yōu)勢(shì)，東北地區(qū)大豆種植面積廣泛，成為我國(guó)大豆主產(chǎn)區(qū)。隨著生活水平的提升，人們對(duì)于大豆的需求量也在不斷增加。為了更好地提升東北大豆的種植產(chǎn)量，做好病蟲(chóng)害防治十分重要。因?yàn)椴∠x(chóng)害會(huì)影響大豆的正常生長(zhǎng)，導(dǎo)致大豆減產(chǎn)，為了保證大豆的產(chǎn)量，種植人員不得不付出更多的成本來(lái)開(kāi)展病蟲(chóng)害防治。因此，種植人員要加強(qiáng)對(duì)大豆病蟲(chóng)害的研究，根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r采取適當(dāng)?shù)姆N植技術(shù)切實(shí)減少病蟲(chóng)害的發(fā)生，減少病蟲(chóng)害造成的損失，提高大豆質(zhì)量。例如，蚜蟲(chóng)、食心蟲(chóng)、菌核病、灰斑病都是東北地區(qū)大豆常見(jiàn)病蟲(chóng)害，蚜蟲(chóng)通常在6月下旬至7月中旬為害，食心蟲(chóng)通常在8月上中旬開(kāi)始為害，菌核病通常在6月下旬至7月中旬開(kāi)始為害，灰斑病通常在7月底至8月初開(kāi)始為害。種植人員應(yīng)根據(jù)病蟲(chóng)害的發(fā)生時(shí)間采取合適的預(yù)防措施，減少病蟲(chóng)害的發(fā)生，保證大豆的健康生長(zhǎng)。

7.1 "灰斑病

受各種因素影響，東北地區(qū)大豆病蟲(chóng)害頻發(fā)，影響大豆的正常生長(zhǎng)，導(dǎo)致大豆產(chǎn)量、品質(zhì)下降，因此做好病蟲(chóng)害防治十分重要[3]?；野卟≈饕l(fā)生在大豆成株階段，對(duì)大豆的葉片造成影響。在發(fā)病初期，大豆葉片表面會(huì)出現(xiàn)圓形的灰色斑點(diǎn)；在發(fā)病中期，病斑邊緣變成褐色；在發(fā)病后期，大量葉片脫落，影響大豆的健康生長(zhǎng)及產(chǎn)量。

針對(duì)灰斑病，種植人員可在大豆的不同生長(zhǎng)階段，采用不同的防治方法。在大豆播種階段，種植人員可使用50%多菌靈可濕性粉劑或者50%福美雙可濕性粉劑拌種，每公頃用藥量為0.3 kg。如果田間已經(jīng)發(fā)生了灰斑病，且情況較為嚴(yán)重時(shí)，種植人員可以使用50%甲基托布津100 kg兌水80 kg噴灑防治，每隔7 d噴灑1次，連續(xù)噴灑2～3次，即可取得較好的防治效果。

7.2 "根腐病

根腐病是大豆常見(jiàn)病害之一，主要影響大豆根部。受害植株根部會(huì)出現(xiàn)不規(guī)則形褐色病斑，最后會(huì)因主根和須根腐爛而死亡。此外，病株地上部分會(huì)出現(xiàn)萎蔫、發(fā)黃的現(xiàn)象，莖部還會(huì)出現(xiàn)黑褐色病斑。隨著病情發(fā)展整個(gè)植株會(huì)出現(xiàn)皮層腐爛的問(wèn)題。

為防治根腐病，種植人員應(yīng)當(dāng)做好種子處理工作，減少病害的發(fā)生。例如，種植人員可用多菌靈或福美雙拌種，通常藥劑用量應(yīng)為種子質(zhì)量的1%。針對(duì)患病植株，種植人員可噴灑58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑防治，每隔7 d噴灑1次，連續(xù)噴灑2～3次，即可保證防治效果。

7.3 "霜霉病

霜霉病的發(fā)生，會(huì)對(duì)大豆植株的生長(zhǎng)造成極大的影響，會(huì)導(dǎo)致植株出現(xiàn)葉片凋落和豆莢霉?fàn)€的問(wèn)題。霜霉病可為害大豆幼苗，導(dǎo)致幼苗葉片出現(xiàn)褐色斑點(diǎn)。根據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)，2022年上半年，黑龍江省發(fā)生大豆霜霉病，發(fā)病田平均病株率達(dá)到13.8%，其中最高可以達(dá)到40.0%。

為防治霜霉病，種植人員需要做好整地工作。針對(duì)病株，種植人員可噴灑40%乙膦鋁可濕性粉劑防治，每隔7～10 d噴灑1次，連續(xù)噴灑2～3次，即可保證防治效果。

7.4 "菌核病

在東北地區(qū)，菌核病是最為常見(jiàn)的大豆病害之一，發(fā)生概率超過(guò)60%。受害植株會(huì)出現(xiàn)葉片腐爛、莖部腐爛、豆莢腐爛及幼苗枯萎的情況，會(huì)嚴(yán)重降低大豆的產(chǎn)量。根據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)，2022年8月之前，黑龍江省大豆菌核病的發(fā)病田平均病株率達(dá)到了6.6%，其中最高為20.0%。

為防治菌核病，種植人員應(yīng)采用輪作措施；對(duì)已經(jīng)發(fā)生過(guò)菌核病的土地，需要進(jìn)行土地深翻處理。在種植管理過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)避免田間積水，切實(shí)控制好田間濕度。針對(duì)病株，種植人員可使用40%菌核凈可濕性粉劑20 g兌水15 kg防治，每隔3～5 d用藥一次。

7.5 "胞囊線(xiàn)蟲(chóng)病

胞囊線(xiàn)蟲(chóng)病在大豆植株的整個(gè)生長(zhǎng)周期均可發(fā)生，受害大豆植株要比正常植株低，葉片也會(huì)出現(xiàn)變黃的問(wèn)題，根部會(huì)出現(xiàn)大量附有白色小顆粒的須根，嚴(yán)重影響大豆的產(chǎn)量和品質(zhì)[4]。

為防治胞囊線(xiàn)蟲(chóng)病，種植人員可以選擇種植優(yōu)良的抗病品種，特別是抗胞囊線(xiàn)蟲(chóng)病的大豆品種，并且選擇在前茬作物不是大豆的田地進(jìn)行種植。如果大豆植株已經(jīng)發(fā)生了胞囊線(xiàn)蟲(chóng)病，種植人員可使用3%克百威顆粒劑防治，用量為5 kg·hm-2；或者使用5%甲基異硫磷顆粒防治，用量為8 kg·hm-2。

7.6 "蚜蟲(chóng)

蚜蟲(chóng)是常見(jiàn)的大豆蟲(chóng)害之一，其會(huì)吸食大豆頂端葉片、嫩葉和嫩莖的汁液，導(dǎo)致植株出現(xiàn)葉片枯黃和卷曲的問(wèn)題，嚴(yán)重影響大豆的產(chǎn)量和品質(zhì)。受害植株的豆莢數(shù)量會(huì)減少，并且會(huì)出現(xiàn)植株矮化的現(xiàn)象。

為防治蚜蟲(chóng)，每年8月中旬，種植人員可在田間撒施5%甲拌磷顆粒劑，每4壟施撒1壟。1 kg 5%甲拌磷顆粒劑拌土10 kg，混勻后撒施。如果發(fā)現(xiàn)大豆種植地有5%以上的植株出現(xiàn)卷葉的情況，則可能該種植地已經(jīng)發(fā)生蟲(chóng)害，種植人員需及時(shí)噴施阿維菌素和聯(lián)苯菊酯防治，并且按照說(shuō)明書(shū)的要求做好稀釋。針對(duì)脫莢越冬幼蟲(chóng)，種植人員可使用白僵菌粉和草木灰來(lái)共同治理。

7.7 "食心蟲(chóng)

食心蟲(chóng)幼蟲(chóng)會(huì)啃食大豆的心葉，直接影響大豆的光合作用，進(jìn)而導(dǎo)致大豆減產(chǎn)。食心蟲(chóng)成蟲(chóng)主要為害大豆豆莢，影響大豆質(zhì)量。

為防治食心蟲(chóng)，種植人員應(yīng)安排好輪作，并且做好土地深翻工作。每年8月上旬為食心蟲(chóng)高發(fā)時(shí)期，此時(shí)種植人員可以使用45%馬拉硫磷乳油噴霧防治，每公頃使用80 mL，兌水15 kg。當(dāng)食心蟲(chóng)處于成蟲(chóng)高峰期的7 d后，種植人員可以采取生物防治措施，如選擇在晴朗天氣投放赤眼蜂蜂卵30個(gè)·hm-2。當(dāng)食心蟲(chóng)處于產(chǎn)卵階段，種植人員仍可以采取生物防治措施，如投放赤眼蜂，每5 d投放1次，連續(xù)投放15 d，以此減少食心蟲(chóng)數(shù)量。

7.8 "紅蜘蛛

種植大豆的過(guò)程中，如果出現(xiàn)紅蜘蛛為害，可出現(xiàn)大豆大幅度減產(chǎn)的情況。紅蜘蛛會(huì)吸食大豆葉片中的汁液，導(dǎo)致植株出現(xiàn)枯萎死亡的情況。在生產(chǎn)條件不理想的種植地，大豆植株更容易受到紅蜘蛛的影響。為保證大豆產(chǎn)量，種植人員應(yīng)當(dāng)重視紅蜘蛛防治工作。

針對(duì)紅蜘蛛，種植人員需要先保證大豆?fàn)I養(yǎng)充足、長(zhǎng)勢(shì)良好。為此，種植人員需要做好追肥和灌溉工作，并且及時(shí)處理好田間雜草。為殺滅紅蜘蛛，種植人員可噴施48%毒死蜱或35%賽丹乳油。為保證安全生產(chǎn)和大豆品質(zhì)，種植人員應(yīng)選擇低毒、低殘留、高效的藥劑防治紅蜘蛛，避免使用甲拌磷、甲胺磷等高毒、高殘留的藥劑，避免對(duì)大豆的品質(zhì)造成影響[5]。

8 "結(jié)語(yǔ)

東北地區(qū)作為我國(guó)大豆主產(chǎn)區(qū)，近年來(lái)受多種因素影響病蟲(chóng)害頻發(fā)。受此影響，大豆產(chǎn)量和品質(zhì)出現(xiàn)不同程度降低。為了更好地提升大豆的種植經(jīng)濟(jì)效益，種植人員應(yīng)當(dāng)掌握好大豆種植技術(shù)，并且掌握具體的病蟲(chóng)害防治措施，確保大豆植株健壯生長(zhǎng)，提高大豆產(chǎn)量和品質(zhì)。

參考文獻(xiàn)：

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[2] " 胡曉莉.東北大豆栽培技術(shù)要點(diǎn)[J].中國(guó)科技信息，2019（14）：56-57.

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（責(zé)任編輯：敬廷桃 "劉寧寧）