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微生物發(fā)酵床養(yǎng)豬墊料研制番茄育苗基質(zhì)的效果分析

2024-07-15 00:00:00陳燕萍鄭雪芳陳梅春劉波王階平
福建農(nóng)業(yè)科技 2024年4期

摘要:為了實(shí)現(xiàn)廢棄資源的資源化利用,使用微生物發(fā)酵床養(yǎng)豬墊料研制番茄育苗基質(zhì),選取使用1年的微生物發(fā)酵床養(yǎng)豬墊料,提取其浸提液并稀釋成不同濃度,以番茄種子萌發(fā)情況為指標(biāo),篩選基質(zhì)中墊料適宜添加量,并通過穴盤育苗試驗(yàn)確定基礎(chǔ)基質(zhì)配方,進(jìn)一步優(yōu)化 N 、P、 K 用量,最終確定番茄育苗基質(zhì)配方。結(jié)果表明:利用微生物發(fā)酵床養(yǎng)豬墊料研制番茄育苗基質(zhì)的配方為墊料︰椰糠=3︰7(體積比),N 用量0.3 kg·m?3、P 用量0.2 kg·m?3、K 用量0.1 kg·m?3;用該基質(zhì)進(jìn)行番茄育苗,出苗率達(dá)98%,幼苗的株高、莖粗、根長(zhǎng)均顯著優(yōu)于市售草炭基質(zhì)(對(duì)照);所繁育的幼苗移栽田間種植,其田間番茄苗的株高和掛果數(shù)均顯著優(yōu)于對(duì)照。番茄育苗基質(zhì)的研制可實(shí)現(xiàn)微生物發(fā)酵床養(yǎng)豬墊料的資源化利用。

關(guān)鍵詞:番茄;微生物發(fā)酵床養(yǎng)豬墊料;育苗基質(zhì)

中圖分類號(hào):S641.2文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A文章編號(hào):0253?2301(2024)04?0025?05

DOI:10.13651/j.cnki.fjnykj.2024.04.004

Effect Analysis of the Prepartion of Tomato Seedling Substrates by Using the Pig-breeding Litters from the Microbial Fermentation Bed

CHEN Yan-ping,ZHENG Xue-fang,CHEN Mei-chun,LIU Bo,WANG Jie-ping *

(Institute of Resources, Environment and Soil Fertilizer, Fujian Academy of Agricultural Sciences, Fuzhou, Fujian 350003, China)

Abstract: In order to realize the resource utilization of waste resources, the pig-breeding litters from the microbialfermentation bed were used to develop the tomato seedling substrate. By selecting the pig-breeding litters used in the microbial fermentation bed for one year, its leaching liquor was extracted and diluted into different concentrations. The germination of tomato seeds was used as an indicator to screen the appropriate amount of litter in the substrate. Then, the basic substrate formula was determined by the plug seedling experiment, and the usage of N, P and K was further optimized. Finally, the tomato seedling substrate formula was determined. The results showed that the formula for the preparation of tomato seedling substrate by using the pig-breeding litters from the microbial fermentation bed was as follows: the ratio of litter to coconut husk was 3∶7(volume ratio), the dosage of N was 0.3 kg·m?3, the dosage of P was 0.2 kg·m?3, and the dosage of K was 0.1 kg·m?3. By using the prepared substrates for the tomato seedling, the emergence rate of seedlings could reach up to 98%, and the plant height, stem diameter and root length of the seedlings were all significantly better than those of the commercial peat substrate (the control group). After these seedlings were transplanted in the field, the plant height and bearing fruit number of tomato seedlings in the field were significantly betterthanthoseofthecontrolgroup. Thepreparationoftomatoseedlingsubstratecouldrealizetheresource utilization of pig-breeding litters from the microbial fermentation bed.

Key words: Tomato;Pig-breeding litters from a microbial fermentation bed ;Seedling substrates

我國番茄種植面積大,在很多地區(qū)番茄產(chǎn)業(yè)已成為帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)之一。工廠化育苗成為當(dāng)前設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢(shì),目前常用的育苗基質(zhì)原料包括珍珠巖、蛭石、草炭等,隨著國家對(duì)草炭不可再生資源的保護(hù),使得基質(zhì)生產(chǎn)成本不斷升高,因此開發(fā)來源豐富且成本低廉的新材料作為育苗基質(zhì)亟待解決[1?3]。前人研究表明,農(nóng)業(yè)廢棄物如沼渣、秸稈、菌渣、椰糠等均可替代傳統(tǒng)育苗基質(zhì)原材料草炭,用于研制農(nóng)作物育苗基質(zhì)[4?6],如椰糠因其持水性良好,pH 值和電導(dǎo)率適宜,且使用后期理化性質(zhì)改變小等優(yōu)點(diǎn),在果蔬育苗上被廣泛應(yīng)用[7?9]。隨著微生物發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)的興起,產(chǎn)生的大量墊料廢棄物亟待處理。微生物發(fā)酵床養(yǎng)豬墊料(以下簡(jiǎn)稱墊料)是由木屑、椰糠以及豬糞、豬尿混合發(fā)酵而成的人工腐殖質(zhì)[10],目前在堆肥應(yīng)用、菌劑生產(chǎn)、育苗基質(zhì)方面均有應(yīng)用[11?14]。本實(shí)驗(yàn)室前期已建立了一套通過提取墊料浸提液檢測(cè)種子萌發(fā)情況,判斷墊料研制育苗基質(zhì)其適宜添加量的方法[15]。因此,本研究擬選取使用1年的墊料,提取其浸提液并稀釋成不同濃度,以番茄種子萌發(fā)情況為指標(biāo),篩選基質(zhì)中墊料適宜添加量,并通過穴盤育苗試驗(yàn)確定基礎(chǔ)基質(zhì)配方,進(jìn)一步優(yōu)化 N 、P 、K 用量,最終確定墊料研制番茄育苗基質(zhì)的配方,研究可實(shí)現(xiàn)微生物發(fā)酵床養(yǎng)豬墊料的資源化利用。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)材料

番茄種子品種為番茄180,購自福建農(nóng)科農(nóng)業(yè)良種開發(fā)有限公司。供試基質(zhì)材料來源于福清試驗(yàn)豬場(chǎng)使用1年的發(fā)酵床養(yǎng)豬墊料,草炭、椰糠均購于福州市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。

1.2試驗(yàn)方法

1.2.1墊料研制番茄育苗基質(zhì)配方其適宜添加量的篩選選取使用1年的發(fā)酵床養(yǎng)豬墊料,用蒸餾水進(jìn)行浸泡潤(rùn)濕,以無水滴下為準(zhǔn),24 h 后用紗布擠壓過濾的方式提取浸提液。用蒸餾水分別按100%、90%、70%、50%、30%、10%濃度進(jìn)行稀釋,4℃保存?zhèn)溆?。選飽滿且無病蟲害的番茄種子,用溫開水(50~60℃)浸泡10 min 后撈出瀝干,分別用以上制備的浸提液浸種1 h ,以蒸餾水為對(duì)照。浸種1h 后將種子分別置于鋪有兩層濾紙的培養(yǎng)皿上,每個(gè)培養(yǎng)皿30粒種子,設(shè)3個(gè)重復(fù),置28℃恒溫箱內(nèi)催芽,期間分別用各處理組所對(duì)應(yīng)的濃度梯度浸提液進(jìn)行補(bǔ)液。每天跟蹤觀察并記錄種子發(fā)芽數(shù),直到無新增發(fā)芽數(shù)時(shí),計(jì)算種子發(fā)芽率、種子發(fā)芽指數(shù);測(cè)量種子發(fā)芽胚根長(zhǎng)度,計(jì)算種子活力指數(shù)[15]。

發(fā)芽率=(發(fā)芽種子粒數(shù)=供試種子粒數(shù))根100%;

發(fā)芽指數(shù)(GI)=∑(Gt=Dt)

其中,Gt 為第 t 天的發(fā)芽種子數(shù),Dt 為相應(yīng)發(fā)芽天數(shù);

種子活力指數(shù)(VI)=種子發(fā)芽指數(shù)根胚根長(zhǎng)(cm)1.2.2墊料研制番茄育苗基質(zhì)的配方篩選在1.2.1試驗(yàn)結(jié)果基礎(chǔ)上,選取墊料分別與椰糠、草炭按3∶7體積比復(fù)配成育苗基質(zhì),進(jìn)行番茄穴盤育苗,以市售的草炭土和稻殼為主、草炭土和秸稈為主的2種草炭基質(zhì)作為對(duì)照。播種15 d 后觀察記錄出苗數(shù),計(jì)算出苗率;從各處理中隨機(jī)選取6株幼苗,進(jìn)行株高、莖粗、根長(zhǎng)的測(cè)量。株高、根長(zhǎng)用直尺測(cè)量,株高起點(diǎn)自莖底部,終點(diǎn)到心葉葉尖,根長(zhǎng)為最長(zhǎng)根長(zhǎng);莖粗用游標(biāo)卡尺測(cè)量,均取子葉下端位置。

出苗率=(出苗植株數(shù)=播種植株數(shù))根100%

1.2.3墊料研制番茄育苗基質(zhì)配方的 N 、P 、K 優(yōu)化

在上述篩選的墊料育苗基質(zhì)配方基礎(chǔ)上,以N(尿素)、P [Ca(H2PO4)2]、K(KCl)為影響因素,設(shè)置3個(gè)水平(表1),采用 L9(34)正交表配制基質(zhì),進(jìn)行番茄穴盤育苗試驗(yàn),設(shè)3次重復(fù),每重復(fù)為1盤。自播種25 d 后,從各處理組隨機(jī)挑選6株測(cè)量株高、莖粗,根長(zhǎng),方法同1.2.2;幼苗整株拔起后,清洗干凈烘干,稱量全株干重;將植株根上部和根下部分別分開并稱重,記錄根干重和地上部干重,計(jì)算壯苗指數(shù)[16]。

壯苗指數(shù)=(莖粗=株高+根干重=地上部干重)根全株干重;

統(tǒng)計(jì)株高、莖粗、根長(zhǎng)、全株干重、根干重、地上部干重、壯苗指數(shù)。通過分析正交試驗(yàn) K 值和極差 R 值,優(yōu)化篩選育苗基質(zhì)中 N 、P 、K 最適用量。1.2.4墊料研制的番茄育苗基質(zhì)的田間應(yīng)用采用上述篩選獲得的墊料育苗基質(zhì)配方進(jìn)行番茄穴盤育苗,兩種市售草炭基質(zhì)作為對(duì)照。所繁育的番茄幼苗移栽至莆田東陽村田間。開花結(jié)果期,每個(gè)處理組隨機(jī)挑取30株,對(duì)植株的株高、莖粗、掛果數(shù)進(jìn)行測(cè)定[14],觀察育苗基質(zhì)配方所繁育出的番茄種苗移栽田間種植的情況。

1.2.5數(shù)據(jù)處理數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)采用 Excel 處理,差異性分析采用 DPS 19.05軟件處理。

2結(jié)果與分析

2.1墊料研制番茄育苗基質(zhì)配方其適宜添加量的篩選

由表2可知,發(fā)芽率指標(biāo)上,墊料浸提液濃度稀釋在50%以內(nèi),對(duì)番茄種子發(fā)芽率無顯著影響,發(fā)芽率均在85%以上;其他處理組則顯著低于清水對(duì)照,尤其墊料浸提液100%(原液)處理組則完全不發(fā)芽。發(fā)芽指數(shù)指標(biāo)上,浸提液濃度稀釋至10%、30%處理對(duì)番茄種子發(fā)芽指數(shù)無顯著影響,發(fā)芽指數(shù)均在22.28以上;其他處理組則顯著低于清水對(duì)照。種子活力指數(shù)和胚根長(zhǎng)指標(biāo)上,浸提液濃度稀釋至10%處理組,均顯著高于清水對(duì)照;浸提液濃度稀釋至30%和50%處理組與清水對(duì)照無顯著差異;其他處理組則顯著低于清水對(duì)照。綜合分析,墊料用于配制番茄育苗基質(zhì)其適宜添加量應(yīng)控制在30%以內(nèi)。

2.2墊料研制番茄育苗基質(zhì)的配方篩選

由表3可知,播種15 d 后,各處理組在番茄幼苗的出苗率上均無顯著性差異;培育25 d 后,墊料︰椰糠=3︰7處理組的番茄幼苗其根長(zhǎng)、株高和莖粗分別為14.1、18.87和2.80 cm ,均顯著優(yōu)于墊料︰草炭=3︰7組和兩種市售草炭基質(zhì)對(duì)照組;墊料︰草炭=3︰7處理組的番茄幼苗其根長(zhǎng)、株高和莖粗則與兩對(duì)照組均無顯著性差異。因此,確定利用墊料研制番茄育苗基質(zhì)的適宜配方為墊料︰椰糠=3︰7(體積比)。

2.3墊料研制番茄育苗基質(zhì)配方的 N 、P 、K 優(yōu)化

由表4可知,在番茄基質(zhì)配方確定的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步進(jìn)行 N 、P 、K 優(yōu)化,各指標(biāo)的 k 值分析顯示,尿素和鉀肥因素在根長(zhǎng)、株高、莖粗、壯苗指數(shù)、全株干重、根干重及根上部分重指標(biāo)上,均顯示為第一水平最佳;而磷肥因素則各指標(biāo)均顯示以第二水平最佳。各因子的極差值 R 顯示,對(duì)番茄穴盤育苗的根長(zhǎng)、莖粗、壯苗指數(shù)、全株干重、根干重和根上部分重影響最大的因素是尿素;對(duì)根長(zhǎng)、莖粗、壯苗指數(shù)、根干重影響僅次于尿素的因素為鉀肥,磷肥影響最低;對(duì)全株干重、根上部分重影響僅次于尿素的因素為磷肥,鉀肥影響最低;對(duì)株高影響最大的因素是磷肥,其次是尿素,鉀肥影響最低。綜合分析,N 對(duì)番茄育苗影響最大,其次依次是 K 、P 元素;確定利用墊料研制的番茄育苗基質(zhì)配方中 N、P、K 配比分別為0.3、0.2、0.1 kg·m?3。

2.4墊料研制的番茄育苗基質(zhì)的田間應(yīng)用

由表5可知,所繁育的幼苗移栽至田間,開花結(jié)果期測(cè)量的植株生物性狀結(jié)果顯示,其株高和掛果數(shù)兩個(gè)指標(biāo)均顯著優(yōu)于 CK2,與 CK1無顯著性差異;而植株的莖粗指標(biāo)方面,處理組和兩組對(duì)照組均無顯著差異。

3結(jié)論與討論

近幾年,利用微生物發(fā)酵床養(yǎng)豬墊料研制基質(zhì)產(chǎn)品的報(bào)道越來越多。陳博陽等[17]利用養(yǎng)豬墊料制備小白菜栽培基質(zhì),含量控制在50%時(shí)可明顯促進(jìn)小白菜出苗和幼苗生長(zhǎng)。高文瑞等[16]按墊料∶醋糟∶蛭石=9∶2∶6配比基質(zhì),進(jìn)行辣椒基質(zhì)栽培,可顯著提高其產(chǎn)量。魏賓斌等[18]將養(yǎng)豬墊料替代泥炭30%~50%用于金花茶栽培,能有效促進(jìn)金花茶生長(zhǎng)。實(shí)驗(yàn)室前期也曾將養(yǎng)豬墊料替代草炭30%研制成育苗基質(zhì),應(yīng)用于黃瓜和辣椒育苗,均取得良好成效[14,19],本研究配方與之相吻合。可見利用養(yǎng)豬墊料廢棄物研制基質(zhì)具有科學(xué)的可行性和良好應(yīng)用前景。

蔬菜育苗基質(zhì)的理化性質(zhì)是影響蔬菜種子萌發(fā)及幼苗生長(zhǎng)的關(guān)鍵。本實(shí)驗(yàn)室前期將養(yǎng)豬墊料與椰糠按不同比例配置成育苗基質(zhì)進(jìn)行理化性質(zhì)測(cè)定顯示,基質(zhì)中墊料含量小于70%時(shí),容重在0.20~0.26 g·cm?3,pH 值在6.55~6.90,孔隙度在67.00%~73.10%,持水孔隙度在47.90%~63.40%,均符合國家蔬菜育苗基質(zhì)標(biāo)準(zhǔn) NY/T2118-2012《蔬菜育苗基質(zhì)》[15]。本研究篩選墊料作為番茄育苗基質(zhì)最適用量為30%,所配制的基質(zhì)配方(墊料∶椰殼=3∶7)其理化性質(zhì)按文獻(xiàn)分析,符合國家蔬菜育苗基質(zhì)標(biāo)準(zhǔn);同時(shí),該配方所育的番茄幼苗其根長(zhǎng)、株高和莖粗均顯著高于市售草炭基質(zhì),試驗(yàn)結(jié)果與預(yù)期相符[15]。試驗(yàn)中墊料與椰糠復(fù)配的效果優(yōu)于墊料與草炭復(fù)配,其原因可能是墊料本身富含有機(jī)質(zhì),但在發(fā)酵過程中粗纖維被慢慢降解,持水性不夠大了,而椰糠總孔隙度為73%~86%,最大持水量為70%左右,能有效改善基質(zhì)的持水性[20?21]。

基質(zhì)中施適量 N 、P 、K 能顯著促進(jìn)番茄幼苗的生長(zhǎng)和提高幼苗質(zhì)量。本研究中 N 、P 、K 優(yōu)化結(jié)果顯示,對(duì)株高影響最大的因素為磷肥,與趙明等[22]報(bào)道的增施磷肥可使幼苗株高和干物重增加的文獻(xiàn)相吻合。研究篩選獲得 N 、P 、K 最優(yōu)搭配分別為0.3、0.2、0.1 kg·m?3,與劉吉?jiǎng)偟萚23]和費(fèi)素娥等[24]文獻(xiàn)中報(bào)道的以草炭∶蛭石=2∶1的番茄育苗基質(zhì)配方中 N 、P 、K 用量分別為0.5、l.0、1.0 kg·m?3偏低很多。據(jù)紀(jì)玉琨等[25]報(bào)道,使用1年的墊料營(yíng)養(yǎng)成分豐富,全氮含量在1.23%,其中速效氮含量為548.00~604.14 mg·kg?1,全磷含量在0.52%、速效磷含量710.55 mg·kg?1,全鉀含量在0.83%、速效鉀含量為4.677 mg·kg?1,推測(cè)與利用墊料配置育苗基質(zhì) N 、P 、K 用量需求偏低有直接關(guān)系。

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(責(zé)任編輯:柯文輝)

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