在群山環(huán)繞的寧?kù)o鄉(xiāng)村，袁星，一個(gè)從小與山林為伴的農(nóng)家子弟，憑借一顆堅(jiān)韌不拔的心和對(duì)故土的深情厚誼，踏上了創(chuàng)業(yè)之路。從養(yǎng)豬行業(yè)的初嘗試，到臘肉制作工藝的摸索，再到直播帶貨的探索，袁星的創(chuàng)業(yè)故事不僅是個(gè)人奮斗的傳奇，更是新時(shí)代中國(guó)鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)者群體的縮影。

袁星在山里長(zhǎng)大，父親是個(gè)獸醫(yī)，他從小幫家里養(yǎng)豬，父親出診的時(shí)候他便在旁邊好奇地觀察，給父親打下手，久而久之，早已將養(yǎng)豬技能熟記于心。大學(xué)畢業(yè)后，雖然有機(jī)會(huì)成為一名教師，但他選擇了回鄉(xiāng)，他的這個(gè)決定，遭到了父親的反對(duì)，但袁星有著堅(jiān)定的信念：他要在鄉(xiāng)村找到屬于自己的一片天地。

烏金豬起源于云、貴、川烏蒙山區(qū)與金沙江畔，是中國(guó)高原生態(tài)系統(tǒng)唯一自由放養(yǎng)馴化的豬種，生活習(xí)性最接近野豬。烏金豬口感好、肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但市場(chǎng)認(rèn)可度并不高。袁星向父親借了6萬(wàn)元，買了30只仔豬，滿懷信心地開(kāi)始了他的養(yǎng)豬事業(yè)。然而，第一批出欄的豬卻因?yàn)榉嗜馓喽鴾N。他把豬肉價(jià)格從96元/公斤降到了30元/公斤，才勉強(qiáng)將豬肉賣出去。賣完一算賬，虧了15萬(wàn)元。面對(duì)這樣的打擊，袁星沒(méi)有放棄。為了解決肥肉率高的問(wèn)題，他開(kāi)始嘗試帶豬減肥，每天早出晚歸，步行三萬(wàn)步，豬的肥肉率下降了，可銷售問(wèn)題依然困擾著他。為了打開(kāi)銷路，袁星開(kāi)始嘗試做臘肉加工。2015年，他開(kāi)了村里第一家淘寶店，用當(dāng)?shù)赝练椒ㄖ谱髁?00多公斤臘肉。臘肉是賣出去了，可有的客戶反饋臘肉是臭的，有的說(shuō)臘肉太咸，退貨率高達(dá)10％，淘寶店第一年虧了5萬(wàn)元。為了探究原因，袁星用了5個(gè)月時(shí)間，反復(fù)試驗(yàn)產(chǎn)品，終于找到了原因，原來(lái)是臘肉如果和骨頭一起包裝后抽真空，骨頭容易頂破包裝袋造成漏氣，導(dǎo)致臘肉發(fā)酸發(fā)臭。于是，他就剔除骨頭后再包裝，這樣就解決了產(chǎn)品發(fā)臭的問(wèn)題。此外，他還摸索出了臘肉咸味的平衡點(diǎn)。2016年，重新上架的產(chǎn)品得到了顧客的認(rèn)可，袁星的淘寶店全年銷售臘肉1000公斤。

隨著臘肉銷量的不斷上升，袁星意識(shí)到網(wǎng)購(gòu)肯定是未來(lái)大趨勢(shì)，2018年，他放手一搏，借款1200萬(wàn)元用于擴(kuò)建豬場(chǎng)，擴(kuò)大產(chǎn)能，養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)2000余頭。雖然資金的壓力越來(lái)越大，他也越來(lái)越忙碌，但豬場(chǎng)運(yùn)營(yíng)得非常順利，當(dāng)年實(shí)現(xiàn)盈利50萬(wàn)元。

正所謂“莫言下嶺便無(wú)難，賺得行人錯(cuò)喜歡。政入萬(wàn)山圍子里，一山放過(guò)一山攔”。就在袁星即將看到成功曙光的時(shí)候，疫情突然襲來(lái)，許多訂單無(wú)法發(fā)出，損失慘重。正當(dāng)他面對(duì)困境不知所措時(shí)，縣里來(lái)了阿里特派員，幫助他對(duì)接芭芭農(nóng)場(chǎng)，開(kāi)通認(rèn)養(yǎng)系統(tǒng)。他們給烏金豬打上耳標(biāo)，客戶通過(guò)耳標(biāo)可以監(jiān)測(cè)認(rèn)養(yǎng)豬的行走步數(shù)和豬的體溫，讓消費(fèi)者更直觀地了解豬的生長(zhǎng)情況。市場(chǎng)打開(kāi)后，袁星開(kāi)始嘗試直播帶貨，成為縣里第一個(gè)做直播帶貨的人。他每天開(kāi)播，向粉絲們介紹豬的飼養(yǎng)方式、生活方式、作息時(shí)間，產(chǎn)品銷往全國(guó)各地，贏得了眾多消費(fèi)者的好評(píng)。2023年，他的豬場(chǎng)出欄烏金豬近2600頭，銷售額3000多萬(wàn)元。

從師范畢業(yè)生到鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)者，袁星用自己的故事詮釋了何為“創(chuàng)業(yè)精神”，也描繪出了一幅回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的生動(dòng)畫卷。所謂“自知者不怨人，知命者不怨天”。有想法就去做，在創(chuàng)業(yè)的道路上，每一步都是挑戰(zhàn)，每一次失敗都是成長(zhǎng)的烙印，只有堅(jiān)持不懈，持續(xù)探索，才能在失敗中找到成功的路徑。

（中國(guó)農(nóng)業(yè)電影電視中心 張曉雨 郵編：100000）