摘 要：

【目的】探究3種疏花劑在‘瑞陽’蘋果上的疏花效果及適宜的使用方法，優(yōu)選出‘瑞陽’蘋果的節(jié)本增效化學疏花方法，為‘瑞陽’蘋果花果管理提供參考依據(jù)。【方法】選用TMN-6、石硫合劑和有機鈣制劑3種不同疏花劑，在中心花開75%、全樹花開75%時噴施不同濃度的疏花劑，研究不同疏花劑對蘋果新品種‘瑞陽’的疏花效果，篩選對‘瑞陽’具有較好疏花效果的疏花劑，并確定其有效的使用濃度和使用時間?！窘Y果】0.5波美度石硫合劑處理的‘瑞陽’蘋果花序坐果率、花朵坐果率、空臺率和單雙果率分別為64.83%、37.23%、35.17% 和52.02%，優(yōu)于人工疏花和清水對照處理，其次是1.0波美度石硫合劑和150倍有機鈣制劑處理，比人工疏花可節(jié)約人工85%、87%，可節(jié)約成本投入62%～75%。綜上所述，對‘瑞陽’疏花效果較好的疏花劑為0.5波美度石硫合劑、1.0波美度石硫合劑和150倍有機鈣制劑?！窘Y論】對‘瑞陽’蘋果來說，石硫合劑和有機鈣制劑處理疏花效果優(yōu)于TMN-6，其中疏花效果最顯著的是0.5波美度石硫合劑處理，在‘瑞陽’蘋果中心花開75%、全樹花開75%時分別噴施1次，可節(jié)約人工87%、節(jié)約成本投入75%。

關鍵詞：

蘋果；瑞陽；化學疏花；成本分析

文章編號：2096-8108（2024）05-0034-09" 中圖分類號：S661.1中圖分類號" 文獻標識碼：A文獻標志碼

Study on The Application of Three Efficient Flower Thinning Agents on ‘Ruiyang’ Apple

MA" Yongtao，SUN" Lulong，JIA" Rongjian，LI" Xiangyu，ZHANG" Chenlei，YAO" Lei，GAO" Hua*

（College of Horticulture， Northwest Aamp;F University， Yangling Shaanxi 712100， China）

Abstract：【Objective】To explore the flower thinning effect and appropriate use method of three kinds of flower thinning agents on ‘Ruiyang’ apple， and to explore a chemical flower thinning method for saving cost and increasing efficiency of ‘Ruiyang’ apple， so as to provide practical reference for flower and fruit management of ‘Ruiyang’ apple.【Methods】Three different flower thinning agents， TMN-6， lithosulfuric acid and organic calcium preparation， were selected to spray different concentrations of flower thinning agents at 75% of center flower opening and 75% of the whole tree’s blossom. The flower thinning effect of different flower thinning agents on the new apple cultivar ‘Ruiyang’ was studied in order to find a flower thinning agent with good flower thinning effect on ‘Ruiyang’， and to determine its effective concentration and time of use.【Results】The fruiting rate of inflorescences， fruiting rate of flowers， empty stage rate and single and double fruiting rate of 0.5°B lithosulphide treatment were 64.83%， 37.23%， 35.17% and 52.02%， respectively， which were better than that of manual flower thinning and the control treatment with water， followed by 1.0°B lithosulphide and 150 times of organic calcium preparation， and it could save labor by 85%-87% and input cost by 62%-75% compared with that of manual flower thinning. Input cost savings ranged from 62% to 75%. To sum up， 0.5°B lithosulfuric compound， 1.0°B lithosulfuric compound and 150 times organic calcium preparation are more effective for flower thinning of ‘Ruiyang’.【Conclusion】For ‘Ruiyang’ apples， the sulfuric acid and organic calcium treatments were more effective than TMN-6 in flower thinning， and the most significant flower thinning effect was the 0.5°B sulfuric acid treatment sprayed once at 75% of the center flower and 75% of the whole tree， which could save 87% of the labor and 75% of the input cost.

Keywords：apple; Ruiyang; chemical flower thinning; cost analysis

蘋果（Malus domestica Bork.）屬薔薇科蘋果屬，是全球最普遍種植的水果樹種之一，具有很強的生態(tài)適應能力和廣泛的分布范圍［1］。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部（USDA）數(shù)據(jù)庫數(shù)據(jù)顯示，2021年—2022年產(chǎn)季中國蘋果產(chǎn)量仍然位居世界第一，年產(chǎn)量達4 597.3萬t，占世界總產(chǎn)量的56.4%，其中陜西省總產(chǎn)量1 302.7萬t；中國蘋果種植區(qū)域廣闊，2022年全國蘋果種植面積為200萬hm2 （3 000萬畝），其中陜西省61.6萬hm2 （924.15萬畝），居全國第一，蘋果產(chǎn)業(yè)已成為我國農(nóng)村生產(chǎn)經(jīng)濟的主要產(chǎn)業(yè)之一。

在蘋果栽培管理過程中往往花量過大，導致樹體消耗過多的養(yǎng)分，進而引發(fā)嚴重的大小年結果現(xiàn)象，因此在果樹花果管理中花果調控技術受到了越來越多的關注，特別是疏花疏果這一關鍵技術環(huán)節(jié)，它是蘋果連年豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質、高效的保障［2］。疏花疏果的技術主要有人工疏除、機械疏除以及化學疏除三大類。采用人工方式進行疏除是最傳統(tǒng)的手段，通過手工方式去除蘋果樹上的多余花朵和果實，操作簡單但效率較低、成本較高。機械疏除僅是在試驗階段，包括機載式三節(jié)臂疏花機和手持式電動疏花器等裝置［3］，目前我國國內(nèi)生產(chǎn)中鮮有應用［4］。隨著農(nóng)村勞動力轉移步伐加快，為實現(xiàn)簡易化栽培、生產(chǎn)優(yōu)質果品、降低成本、增加收益，當前我國蘋果產(chǎn)業(yè)的研究重點依舊是化學疏花疏果技術，它不僅是果園管理向現(xiàn)代化、高效化轉變的重要技術工具，也是推動蘋果產(chǎn)業(yè)向精細化、高品質化發(fā)展的重要環(huán)節(jié)。

化學疏花疏果技術是通過在果樹上噴施化學制劑以去除適量花果，目的是調節(jié)果樹的負載量，這種方式與人工疏花疏果相比更節(jié)省時間、勞動力和成本?；瘜W疏花技術起源于歐美等國。在20世紀30年代初期，美國的研究人員已經(jīng)開始了化學疏花疏果的實踐操作。此后，這項研究在歐洲和其他先進國家得以開展，從1950年開始，日本著手進行疏花疏果的相關研究，其研究成果具有相當?shù)膶嵱眯裕?］。自1973年起，沈雋及其團隊在陜西眉縣開展化學疏除劑的研究，國內(nèi)研究者對相關的試驗實踐也開始不斷擴展。隨著農(nóng)業(yè)科技的日益進步和蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需求，果樹栽培正逐步向著簡化管理和高效運營的模式轉變。由于疏花疏果作業(yè)具有季節(jié)性，傳統(tǒng)的人工方法往往面臨著吃力費金等挑戰(zhàn)，因此在勞動力成本較高的發(fā)達國家，比如日本等，在化學疏除藥劑研發(fā)方面投入了大量的精力和資源，積極的尋找能夠節(jié)省成本、對人畜無害、對昆蟲和環(huán)境安全的化學疏花疏果劑［6］，與此相比我國傳統(tǒng)的疏花疏果技術也面臨轉型升級，據(jù)調查發(fā)現(xiàn)在多數(shù)蘋果種植地仍寧愿使用費人費力費金的人工疏花，也不敢用藥的現(xiàn)象，主要原因就是不同的種植區(qū)需要根據(jù)當?shù)氐木唧w品種進行試驗，以找到適宜的藥劑及濃度和噴施時間，效果穩(wěn)定無害才有把握大面積推廣使用，未來的技術研發(fā)將側重于藥劑的環(huán)境友好性和施用的精確穩(wěn)定性，同時會朝著疏花劑發(fā)展，由于疏除時間越早，樹體消耗越少，劑量就越低，越能滿足安全性和經(jīng)濟性原則［7］。

‘瑞陽’（‘秦冠’ב長富2號’）是近幾年選育的晚熟紅色新品種［8］?！痍枴贩N萌芽率高，極易成花，坐果率高，早果性、豐產(chǎn)性、穩(wěn)產(chǎn)性強。生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)，‘瑞陽’花量多、自然開花坐果率高，若連續(xù)過量負載，會造成樹勢早衰，果實品質降低，疏花尤為重要。本試驗針對‘瑞陽’蘋果花量大、花期集中、自然開花坐果率高、人工疏花疏果費工費時等問題，選用幾種不同的疏花劑，在其不同的花果時期噴施不同濃度的疏花劑，以期找到對‘瑞陽’具有較好疏花效果的疏花劑，確定其有效的使用濃度和使用時間，探尋一種有效節(jié)約勞動成本、提高經(jīng)濟回報的化學疏花疏果方法，為‘瑞陽’蘋果的花果管理提供參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗點概況

試驗時間為2022年4月至10月，試驗地點選在渭南市白水縣白水蘋果試驗站（109°58′76″E，35°17′85″Ｎ）內(nèi)進行，海拔約860 m。該地區(qū)處于關中平原與陜北黃土高原交匯之地，屬于渭北黃土高原特有的溝壑丘陵地形，氣候特征是季風性氣候，即降水與高溫期同步，降水量適中，日夜溫度差異顯著。2022年4月，該地降雨量達到 20.1 mm，日平均氣溫為 14.8 ℃；5月降雨量達到 28.7 mm，日平均氣溫為18.3 ℃。

1.2 試驗材料

試驗所選材料為 11 年生的‘瑞陽’蘋果，M26矮化自根砧栽培。所選試驗樹均樹勢相當，管理方法統(tǒng)一，自然授粉，行間生草，株行距為 1.0 m × 4.0 m。供試試劑為支鏈仲醇聚氧乙烯醚（簡稱TMN-6，DOW化學公司）、有機鈣制劑（山東果樹研究所）和25波美度石硫合劑（自己熬制）。

1.3 試驗方法

于‘瑞陽’蘋果中心花開75%（2022-04-10）和全樹花開50%（2022-04-12）時，對所選植株分別進行1次疏花劑噴施處理，每種疏花劑設置不同質量濃度梯度，以噴施清水和人工正常疏除作為對照，各設置3組重復，每組單株小區(qū)，區(qū)組方式排列。疏花劑處理見表1。

在 10：00-11：00 或 16：00-17：00 的時間段，通過小型動力噴霧器對植株實施施灑作業(yè)，避免選擇中午陽光暴曬和早晚晨露返潮時間段。按照先上后下，先內(nèi)膛后外圍的順序，施灑在花序柱頭上，直至看到凝結的液滴［9］。在使用不同處理藥劑前，需用2～3次清水清洗噴霧器，并保證藥劑現(xiàn)配現(xiàn)用。

人工疏除對照：在全樹花開 60% 時，以花序間距每20～25 cm 為疏花標準保留1個健壯花序，過多、過弱、病蟲的花序盡數(shù)疏除，花序保留中心花和 1～2 朵邊花。

坐果數(shù)指標進行統(tǒng)計調查之后，對所有的試驗樹進行人工疏果和定果操作，以確保后續(xù)的生產(chǎn)活動不會受到影響［9］。

1.4 測定指標與方法

1.4.1 坐果率

噴施疏花劑前選擇代表性主枝調查花序數(shù)、中心花數(shù)、花朵數(shù)。生理落果后 14 d 調查統(tǒng)計花序坐果數(shù)、中心花坐果數(shù)、花朵坐果數(shù)、單雙果數(shù)以及空臺數(shù)，進而計算各指標坐果率。以中心花坐果率、花朵坐果率、花序坐果率、空臺率、單雙果率反映不同處理的疏花效果。

中心花坐果率=坐果中心花數(shù)/總中心花數(shù)×100%

花朵坐果率=坐果花朵數(shù)/總花朵數(shù)×100%

花序坐果率=坐果花序數(shù)/總花序數(shù)×100%

空臺率=空臺數(shù)/總花序數(shù)×100%（結果數(shù)為0的果臺視為空臺）

單雙果率=單雙果果臺總數(shù)/結果果臺總數(shù)×100%

1.4.2 果實發(fā)育動態(tài)

處理后，各單株在冠層中部的東、南、西、北4個方位隨機選取9個果實掛牌標記，從始果期至果實成熟采收前，每隔14 d 用游標卡尺測定橫縱徑，繪制果實發(fā)育生長曲線，研究不同疏花劑處理對‘瑞陽’果實發(fā)育動態(tài)的影響。

1.4.3 果實外在品質

果實成熟后采摘，每個植株的各冠層各方位隨機采摘30個果實，每個處理 3 次重復，計算平均值。測定單果質量、果形指數(shù)、果面色澤等指標。

單果質量（g）：用精度0.01 g的電子天平測量；

果形指數(shù)：用精確度為0.01 mm的數(shù)顯游標卡尺測量果實縱橫經(jīng)，果形指數(shù) = 果實縱徑/果實橫徑；

果面色澤：用 MINOLTA CR-400 型色差儀在果實外部選擇3個位置并測量L*、a*、b*值。其中，L*表示亮度；a*表示著色程度，a*為＋值時表示紅色，數(shù)字越大代表著色程度越好，a*為－值時表示綠色；b*表示底色，＋值時表示黃色，－值時表示青色［9］。

1.4.4 果實內(nèi)在品質

果實成熟后采摘，每個植株的各冠層各方位隨機采摘30個果實，每個處理 3 次重復，計算平均值。測定果實硬度、可溶性固形物、可滴定酸等指標。

果實硬度（kg/cm2）：通過GS-15型水果質地分析儀測定，探頭直徑 5 mm 測定去皮后的硬度。

可溶性固形物質量分數(shù)（%）：用數(shù)顯測糖儀 （PAL-1）測定。

可滴定酸質量分數(shù)（%）：用 GMK-835F 型蘋果酸度計測量。

固酸比：可溶性固形物/可滴定酸。

1.4.5 果實外觀調查

果實成熟后采摘，在各處理的3棵單株上隨機選取200個左右的果實，進行外觀的調查。

果銹指數(shù)測定：按照果銹面積占果面總面積的百分比將果銹指數(shù)劃分為4個等級。1級：果銹占比為0，外觀品質極好；2級：果銹占比為 0～5%，不影響果實外觀；3級：果銹占比為5%～10%，影響果實外觀品質；4級：果銹占比為10%～100%，嚴重影響果實外觀品質。對隨機選取的每個果實進行果面光潔指數(shù)分級，記錄并計算出果銹指數(shù)。

果銹指數(shù)=∑（各級果數(shù)×相應級數(shù)）/（總果數(shù)×最高級）

果面光潔指數(shù)測定：將果實的果面光潔度分為4級。1級：果面粗糙，存在果銹和裂紋，果點大且多；2級：果面粗糙，存在少量無果銹，果點中等；3級：果面較光潔，基本無果銹，果點較小；4級：果面光潔且細膩，無果銹，果點小且少。對隨機選取的每個果實進行果面光潔指數(shù)分級，記錄并計算出果面光潔指數(shù)。

果面光潔指數(shù)=∑（各級果數(shù)×相應級數(shù)）/（總果數(shù)×最高級）

偏斜果率：參照孫建設等［10］方法對果實的偏斜程度進行測定，以偏斜度（DD）表示。

DD（%）=H·R-h·r（H·R+h·r）/2

式中：H—果實大面果實高；R—果面至果心距離；h—小面果高度；r—小果面厚度［10］。

果實分類為以下3個等級：當DD值低于5%時，定義為端正果；在5%至30%的范圍內(nèi)，視為偏斜果；當DD值超過30%時，歸類為畸形果。對偏斜果率進行詳細記錄和統(tǒng)計分析。

偏斜果率=偏斜果數(shù)/總調查果實數(shù)×100％

1.4.6 產(chǎn)量測定

每個處理為一個區(qū)組統(tǒng)計商品果量和單株產(chǎn)量，求出畝（667 m2）產(chǎn)量。

畝產(chǎn)量（kg）=單株產(chǎn)量（kg）×每畝（667 m2）株數(shù)。

1.5 數(shù)據(jù)分析

將所有數(shù)據(jù)錄入Excel 2017 軟件中，完成統(tǒng)計分析與制圖，通過IBM SPSS Statistics 24.0軟件實施差異顯著性分析，最后通過Origin 2021軟件繪圖。

2 結果與分析

2.1 不同疏花劑對‘瑞陽’坐果率的影響

如表2所示，不同疏花劑處理對‘瑞陽’均表現(xiàn)不同程度的疏花效果，且均優(yōu)于清水對照。各處理中S2、S3和Y2處理，花序坐果率、花朵坐果率相對其它處理較低，分別為64.83%、64.88%、67.89%和37.23%、39.17%、46.38%，其中S2和S3處理的花序坐果率和花朵坐果率與人工疏花效果相近，差異不顯著，且極顯著低于T1、T2和T3處理，說明石硫合劑對‘瑞陽’疏花效果良好；空臺率相比其它處理數(shù)值較高分別為35.17%、35.12%、32.11%，均優(yōu)于人工疏花；中心花坐果率相比其它處理數(shù)值較低分別為51.55%、49.62%和53.00%，均與人工疏花差異不顯著，且極顯著優(yōu)于T1、T2和T3處理。各處理中S2處理單雙果率最高為52.02%，比人工疏花升高7.32百分點，差異不顯著，其次是Y1處理單雙果率為38.81%，與人工疏花差異不顯著。各處理中S2處理的花序坐果率、花朵坐果率和中心花坐果率尤其低，分別為清水對照的0.74倍、0.48倍和0.68倍，差異極顯著，與人工疏花坐果率相近，且無顯著差異。

應用隸屬函數(shù)法對所有處理的綜合評價通過選取具有代表性的花朵疏除指標，以中心花坐果率、空臺率、花序坐果率、花朵坐果率、疏除率以及單雙果率都被用作評估的關鍵指標。各指標的隸屬函數(shù)值如表3所示，排名靠前的有0.5波美度石硫合劑、1.0波美度石硫合劑和150倍有機鈣制劑處理，且0.5波美度石硫合劑處理的綜合效果優(yōu)于人工疏花。

綜上所述，3種疏花劑中對‘瑞陽’疏花效果較好的是 0.5波美度石硫合劑、1.0波美度石硫合劑和150倍有機鈣制劑。

2.2 不同疏花劑對‘瑞陽’果實生長發(fā)育的影響

不同處理‘瑞陽’果實的生長發(fā)育動態(tài)曲線如圖1所示，可以看出，‘瑞陽’果實發(fā)育過程在175 d 左右，果實縱橫徑增長接近于S型曲線。各處理果實生長主要分為3個階段：第1階段出現(xiàn)在花后1～7周，生長快，縱橫徑同步抵達生長高峰；第2階段為花后7～17周，表現(xiàn)出縱徑生長慢，橫徑快的特點；第3階段為花后17～25周，反之為縱徑生長快，橫徑生長慢。根據(jù)縱、橫徑凈增長量來看，共有5次生長高峰：其中T2、T3、S1、S3、Y1、CK26個處理縱徑凈增長出現(xiàn)5次高峰，分別出現(xiàn)在花后第3周、花后第7周、花后第13周、花后第17周和花后第21周，T1、S2、Y2、CK14個處理縱徑凈增長出現(xiàn)5次高峰，分別出現(xiàn)在花后第3周、花后第7周、花后第13周、花后第17周和花后第23周；S1、T3、S3、Y1、Y25個處理橫徑凈增長出現(xiàn)5次高峰，分別為花后第3周、花后第7周、花后第13周、花后第17周和花后第21周，T1、T2、S2、CK1、CK25個處理橫徑凈增長出現(xiàn)5次高峰，分別為花后第3周、花后第7周、花后第13周、花后第17周和花后第23周。

在整個生長過程中，除T1處理，其他疏花劑處理的果實縱徑和橫徑的生長速度均相對于清水對照較高，其中S3處理的果實縱徑和橫徑增長上表現(xiàn)最好，較人工疏花快。和對照相比各處理果實縱橫徑的生長曲線基本一致，各處理果實在各個時期縱徑、橫徑生長速度與對照基本相近。綜上所述，各處理對果實生長規(guī)律并無不良影響，且石硫合劑處理在一定程度上增大了果實縱橫徑。

2.3 不同疏花劑對‘瑞陽’果實品質的影響

2.3.1 對果實外在品質的影響

如表4所示，不同疏花劑處理的單果質量均高于清水對照，噴施石硫合劑和有機鈣制劑的單果質量顯著高于清水對照，其中S2和S3處理與其他處理之間相比單果質量較大，分別為294.04 g和297.45 g，比人工疏花高23.90 g和27.31 g ；在果形指數(shù)方面，不同疏花處理對果形指數(shù)無不良影響，其中S1處理對果形指數(shù)提高表現(xiàn)最好，噴施石硫合劑和有機鈣制劑的果形指數(shù)均優(yōu)于人工疏花；各處理L*值均優(yōu)于人工疏花，其中T1處理的L*值最高為53.31，顯著優(yōu)于人工疏花和清水對照，S3和Y2的a*值較大且均優(yōu)于人工疏花。綜上所述，通過試驗處理和對照處理相比，噴施3種疏花劑對‘瑞陽’果實品質無不利影響，且有助于改善果實果形和外觀色澤。

2.3.2 對果實內(nèi)在品質的影響

如表5所示，各處理的果實硬度均大于人工疏花（6.25 kg/cm2）和清水對照（6.21 kg/cm2），且除T1處理其它處理均差異顯著；化學疏花處理后，果實中的可溶性固形物質量分數(shù)普遍優(yōu)于對照處理。其中Y2處理含量最高，達到13.32%，比人工疏花高0.77%，比清水對照高0.90%，差異極顯著，其次是S2處理為13.30%，比人工疏花高0.75%，比清水對照高0.88%，差異極顯著；T2和T1處理的可滴定酸質量分數(shù)較高，分別為0.32% 和0.31%，極顯著高于人工疏花和清水對照；T3、S3、S2和Y2處理的固酸比較高，分別為56.75%、54.36%、52.02% 和51.66%，均高于人工疏花和清水對照，但差異并不明顯。綜上所述，通過試驗處理和對照處理相比，噴施3種疏花劑對‘瑞陽’的果實品質無不良影響，且能夠稍優(yōu)化果實硬度、可溶性固形物質量分數(shù)等。

2.3.3 不同疏花劑對‘瑞陽’果實外觀品質的影響

蘋果果銹發(fā)生嚴重程度由果銹指數(shù)來表示，果銹指數(shù)越低，說明果銹發(fā)生越嚴重，反之則果銹較輕。由表6可知，不同疏花劑處理果銹指數(shù)與人工疏花和清水對照相比均有不同程度的降低，其中Y1處理的果實果銹指數(shù)最低，比人工疏花和清水對照分別降低了1.48%和6.92%。在石硫合劑處理中，S2處理對果銹產(chǎn)生影響最小，果實果銹指數(shù)與人工疏花和清水對照相比分別降低了0.73%和6.17%。由此可見，噴施3種疏花劑對‘瑞陽’果實果銹產(chǎn)生影響很小，無不良影響。

蘋果果面光潔程度由果面光潔指數(shù)來表示，果面光潔指數(shù)越高，說明果面越光潔，反之則不光潔。由表6可知，與人工疏花及清水對照相比，噴施石硫合劑和有機鈣制劑處理的果面光潔度指數(shù)均有不同程度的提升，其中S3處理的果面光潔指數(shù)最高，比人工疏花和清水對照分別提高了3.31%和3.98%。在有機鈣制劑處理中，Y1處理的果面光潔指數(shù)最高，果面光潔指數(shù)與人工疏花和清水對照相比分別降低了1.92%和2.59%。由此可見，噴施石硫合劑和有機鈣制劑對‘瑞陽’果實果面光潔無不良影響。

柱頭作為唯一的花粉接收器官，與花粉接觸后會觸發(fā)一系列的反應，從而完成授粉和受精過程。柱頭的數(shù)量是決定可接受花粉數(shù)量的關鍵因素，而授粉和受精的狀態(tài)也會對果實的外觀產(chǎn)生影響。噴施化學疏花劑通過抑制柱頭授粉降低坐果率從而達到疏花效果?？梢钥闯?，不同疏花劑處理的偏斜果率均稍低于人工疏花和清水對照，其中T2處理的偏斜果率最低，比人工疏花和清水對照分別降低了" 5.12%和4.49%。綜上分析，噴施3種疏花劑對‘瑞陽’果實偏斜影響很小，無不良反應。

2.4 不同疏花劑對‘瑞陽’果實產(chǎn)量的影響

如圖2所示，各處理和對照組的每畝（667 m2）產(chǎn)量均高于2 500 kg，其中S3和S2處理的畝（667 m2）產(chǎn)量最高為 3 450.99 kg和3 406.59 kg，優(yōu)于人工疏花和清水對照，比人工疏花畝（667 m2）產(chǎn)量高 411.07 kg和366.67 kg，比清水對照高出了910.20 kg和865.80 kg，差異極顯著；其次為Y1和Y2處理的畝（667 m2）產(chǎn)量分別為3 315.20 kg和3 217.89 kg，稍高于人工疏花3 039.92 kg，是清水對照的1.09倍和1.06倍，差異顯著。綜上可知，噴施石硫合劑和有機鈣制劑對‘瑞陽’的畝（667 m2）產(chǎn)量均有提升作用，且噴施石硫合劑比有機鈣制劑更有利于提高產(chǎn)量。

2.5 化學疏花劑經(jīng)濟效益分析

不同疏花劑對‘瑞陽’蘋果經(jīng)濟效益的比較分析如表7所示，人工疏花每畝（667 m2）約需要12個工，按工值120元/日計算，人工投入成本需要1 440元。經(jīng)比較分析，采用化學疏花方式可節(jié)省超過72%的人工，總生產(chǎn)成本可節(jié)省約52%；‘瑞陽’施用石硫合劑在中心花開75%、全樹花開75%的疏花人工可節(jié)省87%，總投入節(jié)省75%；施用150倍有機鈣制劑在中心花開75%、全樹花開75%的疏花人工可節(jié)省85%，總投入節(jié)省70%，其節(jié)本增效方面的表現(xiàn)更優(yōu)于其他處理。綜合分析，‘瑞陽’選用0.5波美度石硫合劑和150倍有機鈣制劑，不僅能顯著有效地疏除花朵，而且還能大幅度地減少人工勞動和生產(chǎn)成本。

3 討論

從化學疏花疏果研究開始以來，隨著近年來越來越多的藥劑被發(fā)現(xiàn)并投入應用，其使用方法也逐步得到精細化，我國在化學疏花疏果上也取得了顯著的進展，研究者們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了幾種高效疏花劑，如石硫合劑、含鈣化合物、植物油和5-氨基乙酰丙酸等，對桃樹、梨樹和蘋果等果樹具有良好的疏除效果。

TMN-6、石硫合劑和有機鈣制劑3種疏花劑處理對‘瑞陽’疏除效果各有不同。石硫合劑是一種無機硫殺菌劑，自20世紀60年代開始實際推廣使用，至今應用較為廣泛。通過傷害花器來阻礙授粉受精，只影響未受精、正開放花的授粉和受精過程［11］。任洪毅等［12］研究表明當紅富士植株中心花75%～80%開放和全樹75%花開放時，分別噴布稀釋200倍的45%晶體石硫合劑，具有較好的疏花效果，且有利于提高富士蘋果產(chǎn)量。聶琳等［13］選用45%石硫合劑晶體對‘福布瑞斯’‘華瑞’蘋果品種進行試驗，結果表明：45%石硫合劑晶體250倍疏花效果較好，疏除率最高可達76.42%，單果坐果率高且空臺率低。本試驗中0.5波美度石硫合劑和1.0波美度石硫合劑處理的花序坐果率和花朵坐果率分別達到64.83%、64.88%和37.23%、39.17%，與人工疏花坐果率相近，均顯著低于清水對照。需要注意的是，石硫合劑還會對金屬制的噴霧器造成腐蝕性損傷［12］，噴施時建議采用塑料制農(nóng)用工具，以避免不必要的損失［14］。有機鈣制劑作為一種無害化疏除劑，其效果表現(xiàn)穩(wěn)定。孟玉平等［15］在研究甲酸鈣對蘋果授粉受精影響的試驗中發(fā)現(xiàn)，甲酸鈣會影響蘋果授粉受精的過程，具體來說，它能夠通過破壞柱頭的結構，并對柱頭上的花粉以及花柱上部的花粉管造成損傷，進而有效地阻止受精作用的完成。本試驗中150倍、200倍液有機鈣制劑處理均提高了蘋果的單果率和空臺率，降低了雙果率、花序坐果率、花朵坐果率，這一結果與聶佩顯［16］的試驗結果相一致。支鏈仲醇聚氧乙烯醚（簡稱TMN-6），是美國DOW化學公司開發(fā)的Tergitol系列表面活性劑之一［20］。后有研究表明，TMN-6在桃樹應用上能夠有效疏除花朵，花朵疏除率可達70%，同時果實品質和產(chǎn)量均有所提高［17-18］，TMN-6已獲得美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）的認證，證實其可作為疏花疏果劑在農(nóng)業(yè)領域應用。該化合物的疏花機制是通過抑制柱頭的活性而阻止受精［19］。本試驗中的結果發(fā)現(xiàn)TMN-6的花朵坐果率明顯低于清水對照，與陸金珍等［21］結果一致。此外，薛曉敏等［22］在進行紅將軍蘋果的疏花試驗中結果表明石硫合劑疏除花果的效果優(yōu)于有機鈣制劑，噴石硫合劑的坐果率和空臺率效果均優(yōu)于有機鈣制劑，這一發(fā)現(xiàn)與本試驗結果相符。不同疏花試劑具有不同的特點［23］，3種疏花試劑：石硫合劑、有機鈣制劑和TMN-6，因其高效性、成本低廉及易于獲取的優(yōu)勢，有望成為研究與推廣中的首選試劑。

不同化學藥劑對不同蘋果品種花果疏除作用差異較大，還受溫度、濕度、光照等氣候因子的影響，因此不僅要研究化學藥劑的精準使用和時間節(jié)點，還要因地制宜根據(jù)當?shù)靥鞖猸h(huán)境調整藥劑的濃度與施藥時間，且不能完全理想化，基于此，建議開展化學疏花疏果工作時，秉持寧愿少疏，不可過度的心理，預留15%～25%風險果，以應對極端天氣，如倒春寒等帶來的損害，保障掛果數(shù)量。

4 結論

本試驗對‘瑞陽’蘋果應用不同化學疏花劑處理，對其疏除效果和成本效益進行對比分析，輔以果實內(nèi)外在品質、外觀品質等指標進行綜合評價。試驗結果表明，對比TMN-6，施用石硫合劑和有機鈣制劑的疏除效果表現(xiàn)更優(yōu)，其中當果樹中心花開75%及全樹花開50%時，噴施0.5波美度石硫合劑的花序坐果率、花朵坐果率和單雙果率分別為64.83%、37.23%和52.02%，噴施150倍有機鈣制劑的花序坐果率、花朵坐果率和單雙果率分別為67.89%、46.38%和38.81%，疏花效果均顯著，且能夠節(jié)約人工85%～87%，投入成本節(jié)約62%～77%，實現(xiàn)節(jié)本增效，適合在生產(chǎn)中應用。

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收稿日期：2024-04-08

基金項目：國家重點研發(fā)計劃（2023YFD2301000）；陜西省科技重大專項（2020zdzx03-06-02-02）；國家蘋果產(chǎn)業(yè)技術體系（CARS-27）；西北農(nóng)林科技大學渭南試驗示范站建設項目（2024WNXNZX-1）

第一作者簡介：馬永濤（1999-），女，碩士研究生，主要從事蘋果花果管理研究。E-mail：1968108730@qq.com

*通信作者：高 華（1970-），男，研究員，主要從事蘋果新品種選育及優(yōu)質高效栽培技術研究與示范推廣。