摘 要：

新疆巴州地區(qū)光照資源充足、晝夜溫差大，在促進果樹生長、對果實糖度積累和果實口感的提高有極大優(yōu)勢，是我國庫爾勒香梨、輪臺白杏、若羌紅棗等優(yōu)質林果的重要產區(qū)。庫爾勒香梨、輪臺白杏、若羌紅棗等林果產品是該地區(qū)種植結構中重點發(fā)展產業(yè)，但該地區(qū)干旱少雨，蒸發(fā)量大，水資源匱乏，土壤有機質含量較低，因此，如何在水資源有限的情況下進行科學種植，提高特色林果的產量和品質是當?shù)刎叫杞鉀Q的突出問題。從產業(yè)發(fā)展基礎、科技支撐力度和農業(yè)產業(yè)化水平等3個方面分析了巴州特色林果業(yè)發(fā)展中存在的問題，在此基礎上，

明確了發(fā)展現(xiàn)代化巴州特色林果的必然性和優(yōu)勢，

提出了調整產業(yè)結構、優(yōu)化特色林果業(yè)、推進大田節(jié)水種植技術、應用微生物菌劑及代謝產物和生草法管理等對策建議。將各種措施結合起來，通過集約化經營，優(yōu)化產業(yè)結構，改進特色林果的管理方式，提高林果的產量和品質，為實現(xiàn)巴州特色林果提質增效提供科學參考。

關鍵詞：

新疆巴州；特色林果業(yè)；發(fā)展現(xiàn)狀；對策

文章編號：2096-8108（2024）05-0118-05 "中圖分類號：S66中圖分類號" 文獻標識碼：A文獻標志碼

Development Situations and Countermeasures of Characteristic Forest and Fruit Industry in Bayingol

Mongolian Autonomous Prefecture， Xinjiang

XIAO" Yongli1，ZHANG" Shaohua1*，KUWANHAN" Wufuer1，JIANG" Zhenbin2

（1.Xinjiang Bayingol Mongolian Autonomous Prefecture Nursery， Bayingol Xinjiang 841000，China;

2.Xinjiang Bayingol Mongolian Autonomous Prefecture Forest and Fruit Technology Research and Promotion Center， Bayingol Xinjiang 841000，China）

Abstract： Xinjiang’s Bazhou region has abundant light resources and a large temperature difference between day and night， which has great advantages in promoting the growth of fruit trees， accumulating fruit sugar content and improving fruit taste. It is a high-quality forest in my country such as Korla fragrant pear， Luntai white apricot， and Ruoqiang red Date. Important fruit producing area. Korla fragrant pears， Luntai white apricots， Ruoqiang red Dates and other forest fruit products are key industries in the area’s planting structure. However， the area is dry and rainless， has high evaporation， lacks water resources， and has low soil organic matter content. Therefore， how to grow Scientific planting under water resources limited and improving the yield and quality of specialty forest fruits are outstanding local issues that need to be solved urgently. The problems existing in the development of characteristic forest and fruit industry in Bazhou were analyzed from three aspects： industrial development foundation， scientific and technological support， and agricultural industrialization level. On this basis， it is proposed to adjust the industrial structure， optimize the characteristic forest and fruit industry， and promote field water-saving planting techniques and application such as microbial agents and metabolites and grass-growing method management have clarified the inevitability， advantages for the development of modern Bazhou characteristic forest fruits. Combining various measures， through intensive management， optimizing the industrial structure， improving the management methods of characteristic forest fruits， increasing the yield and quality of forest fruits， and providing scientific reference for improving the quality and efficiency of characteristic forest fruits in Bazhou.

Keywords：Bazhou， Xinjiang; characteristic forest and fruit industry; development situation; countermeasure

我國水資源總儲量較高，但人均水資源嚴重不足，據(jù)《中國水資源公報2022》公布的數(shù)據(jù)顯示，2022年我國水資源總量為27 088.1億m3，居世界第6位，農業(yè)用水量僅為3 001.10億m3，農業(yè)用水極度匱乏。我國水資源與其他社會資源的空間分布不匹配，國土、耕地面積、人口分別占全國64%、46%、60%，北方地區(qū)水資源量僅占全國的18.6%，干旱缺水面積占國土面積的52%，特別是西北地區(qū)農林用地需水資源緊張［1］。水、肥、光、熱、氣是農作物生長必不可少的五大因素，當前水資源匱乏是制約我國農業(yè)發(fā)展的主要限制因素之一，我國水資源短缺、分配不合理，發(fā)展節(jié)水農業(yè)是實現(xiàn)我國農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基礎。目前，解決農業(yè)缺水問題主要是依靠節(jié)水灌溉等方式，但節(jié)水灌溉設備成本較高，極大影響了農民增收，這是制約新疆農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要因素。

巴音郭楞蒙古自治州，簡稱巴州，位于新疆維吾爾自治區(qū)東南部，境內有高山、盆地、湖泊、戈壁、沙漠和平原綠洲，屬于中溫帶和暖溫帶大陸性氣候。該地總面積47.15萬km2，位于82°38′E至93°45′E，35°38′N至43°36′N，占新疆總面積的1/4，干旱少雨，蒸發(fā)量大，日照時間長。巴州境內主要河流來源于天山水系和東昆侖山水系，巴州地表水年均自流量為106億m3，相鄰地區(qū)年入境量35億m3，年出境水量26億m3，全州實際可利用地表水量為93.6億m3。2022年全州平均氣溫11.7 ℃，年平均降水量42.74 mm，比上年減少26.41 mm，全年用水量（不含兵團二師）40.74億m3，比上年減少1.3億m3。

巴州特色林果業(yè)近些年來發(fā)展迅速得益于得天獨厚的自然條件和政策優(yōu)勢［2］，由于其獨特的氣候條件，具有種植和發(fā)展林果的自然資源優(yōu)勢，逐漸成為庫爾勒香梨、輪臺白杏、若羌紅棗、葡萄、新梅的重要林果產區(qū)。種植這些特色林果都需要充足的水資源，而水資源對林果的產量和品質都具有重要的影響，面對水資源供需矛盾日漸尖銳，不得已超量開采地下水，導致新疆巴州地區(qū)的出現(xiàn)地下水位急速下降的境況，因此必須要充分利用高新技術和大田節(jié)水技術體系來提高林果的質量和品質。

1 巴州特色林果業(yè)發(fā)展概況

1.1 巴州特色林果發(fā)展情況

據(jù)表1可知，巴州近3年來主要特色林果香梨、紅棗、葡萄的種植面積和產量均明顯下降，而杏子的種植面積和產量有所增加。據(jù)巴音郭楞蒙古自治州2021年至2023年國民經濟和社會發(fā)展統(tǒng)計公報可知，2023年全州香梨種植面積為3.87萬hm2（58.01萬畝）、產量為57.43萬t，紅棗種植面積為4.21萬hm2（63.16萬畝）、產量為32.56萬t，葡萄種植面積為0.81萬hm2（12.16萬畝）、產量為7.43萬t，杏子種植面積為0.79萬hm2（11.83萬畝）、產量為1.99萬t，與2021年相比，2023年全州和地方香梨種植面積分別減少了0.51萬hm2（7.62萬畝）和0.48萬hm2（7.17萬畝）、產量分別減少了16.85萬t和18.38萬t，紅棗種植面積分別減少了0.90萬hm2（13.44萬畝）和0.57萬hm2（8.52萬畝）、產量分別減少了7.89萬t和37.78萬t，葡萄種植面積分別減少了0.63萬hm2（9.42萬畝）和0.63萬hm2（9.05萬畝）、產量分別減少了1.66萬t和0.19萬t，杏子種植面積分別增加了0.06萬hm2（0.92萬畝）和0.03萬hm2（0.44萬畝）、產量分別增加了0.24萬t和0.06萬t。

1.2 發(fā)展現(xiàn)代化特色林果的必然性和優(yōu)勢

現(xiàn)代化農業(yè)是在傳統(tǒng)農業(yè)的優(yōu)勢上，融入先進科技，在生態(tài)學、經濟學規(guī)律的基礎上，通過運用現(xiàn)代化的管理方法，促使農業(yè)發(fā)展具備生態(tài)合理、循環(huán)利用、增加效益的特點，形成產品質量和收益雙贏的產業(yè)鏈［3］。發(fā)展現(xiàn)代化可持續(xù)特色林果離不開生態(tài)環(huán)境的支撐，首先要抓好產量高、質量優(yōu)、效益高、生態(tài)環(huán)保的特色林果產品生產過程。新疆巴州由于自然生態(tài)環(huán)境脆弱，要想實現(xiàn)農業(yè)增效、農村增收、農民增收致富、鄉(xiāng)村振興，必須促進現(xiàn)代化特色林果生產可持續(xù)發(fā)展。

目前，新疆巴州特色林果業(yè)生產正處于一個現(xiàn)代化建設的良好時期，為實現(xiàn)特色林果生產與生態(tài)環(huán)境協(xié)調可持續(xù)發(fā)展，亟需對傳統(tǒng)種植方式進行轉型改造，大力發(fā)展高效生態(tài)農業(yè)。與傳統(tǒng)農業(yè)相比，高效生態(tài)農業(yè)具有結構上多層次，多產業(yè)復合，注重生態(tài)、經濟和社會效益并重［4］；保存?zhèn)鹘y(tǒng)農業(yè)精華、吸收現(xiàn)代農業(yè)的新科技理念，借由現(xiàn)代化的管理控制系統(tǒng)協(xié)調生產、發(fā)展與環(huán)保、循環(huán)利用的關系，提高農業(yè)綜合生產力；在生產、加工、運輸、儲備、銷售和出口等基本環(huán)節(jié)，嚴格制定土地、技術、基礎設施、產品、包裝等詳細標準，建立從田間到即食一體化質量監(jiān)控體系，全程監(jiān)管［5］；因地制宜實行規(guī)?；洜I，在農產品產、銷、運環(huán)節(jié)，加大市場引導力度，發(fā)揮生態(tài)農業(yè)種種優(yōu)勢，以此實現(xiàn)生產、經營相統(tǒng)一的經濟目標。

2 巴州特色林果產業(yè)發(fā)展中存在的問題

2.1 產業(yè)發(fā)展基礎薄弱

新疆巴州地區(qū)水資源短缺現(xiàn)象嚴重，人均擁有的水資源、可耕作區(qū)水資源太少，農業(yè)灌溉系統(tǒng)設施水平較低，農業(yè)季節(jié)性干旱、工程性缺水較為突出。大部分地區(qū)林果的種植技術落后、機械化程度很低，田間管理方式十分粗放，集約化生產程度和水平較低。在同一區(qū)域大面積種植同一經濟作物，從而導致該區(qū)域內的農業(yè)土壤生態(tài)環(huán)境系統(tǒng)遭到破壞，該土壤環(huán)境中的生物多樣性被大幅降低，土壤有害微生物和病蟲害爆發(fā)的可能性大幅增加，農民再使用大量藥劑殺蟲，在一定程度上破壞了土壤生態(tài)系統(tǒng)環(huán)境，同時農業(yè)土壤經過長期耕作，導致地下水位下降，土壤中種植的作物不能有效及時獲取充足的水分，從而會影響作物生長，使得土壤表面植物的水土保持作用下降，土壤有機質含量降低，進而對作物的產量和品質造成一定的影響，不利于林果產業(yè)的持續(xù)性發(fā)展［6-7］。

2.2 科技支撐力度不強

基層林業(yè)技術推廣站點受限于資金不足、技術落后和人才缺乏的影響，真正能發(fā)揮作用的屈指可數(shù)，基層特色林果產業(yè)不僅缺少與市場經濟發(fā)展需求相適應的經營、營銷、電商、金融專業(yè)人才，還缺少與鄉(xiāng)村產業(yè)發(fā)展興旺相契合的本土實用的專業(yè)技術人員［8］。根據(jù)1982、1990、2000和2010年的全國人口普查數(shù)據(jù)統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，我國農村大專及以上學歷勞動力占比不斷提高，但平均受教育年限仍低于全國就業(yè)人口平均受教育年限的增長速度［9］，而發(fā)展特色林果需要相關專業(yè)化人才隊伍，農村留守人員的科技文化水平已經達不到現(xiàn)代化加工和服務的要求，不能進一步領導和參與產業(yè)升級，加之農村也很難吸引外來人才參與農村特色林果產業(yè)規(guī)劃、組織管理、經營運作等方面的工作，這極大的制約了特色林果產業(yè)的轉型升級。因此，農民綜合素質和專業(yè)技能仍需進一步提升。

2.3 農業(yè)產業(yè)化水平不高

農業(yè)產業(yè)化是我國農業(yè)發(fā)展實現(xiàn)現(xiàn)代化經營和高質量發(fā)展的重要途徑。巴州特色林果產業(yè)前期投入形勢較好，但大多數(shù)還是“單家獨戶”小農生產方式為主，布局零散無法滿足集約化連片化的現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展需求，極大的降低了農產品的市場競爭力，也在一定程度上挫傷了農民發(fā)展林果產業(yè)的積極性。當?shù)噩F(xiàn)有的企業(yè)和合作社多數(shù)以林果產品的初加工為主，并沒有深挖產品的附加值，沒有將農產品一二三產融合發(fā)展，沒有形成科學合理的產業(yè)鏈。只有少數(shù)幾家具有較強競爭力和產業(yè)影響力的企業(yè)能挖掘產品的附加值，如輪臺縣杏寶果品工貿有限公司生產加工的杏脯、杏仁、杏醬、杏仁油等杏子系列產品出口到多個國家和地區(qū)，若羌縣羌鑫農業(yè)發(fā)展有限公司生產加工紅棗食用醋、紅棗飲料、紅棗保健醋和紅棗果酒等深加工產品。農產品交易市場沒有搭建足夠好的銷售平臺，也缺乏有效宣傳策劃，占有的市場份額也不足，同時，地理標志性品牌不多，僅有若羌紅棗、輪臺白杏等少數(shù)幾種林果具有全國農產品地理標志，現(xiàn)存多為地方品牌，未形成知名品牌，產品知名度、認可度有待進一步提高。

3 巴州特色林果業(yè)發(fā)展策略建議

3.1 調整產業(yè)結構

巴州境內產業(yè)結構布局現(xiàn)狀與水資源承載力不匹配，高耗水產業(yè)較多，使得本就有限的水資源未得到充分有效利用。要想從根本上治理，必須加快農業(yè)改革步伐，推進城鄉(xiāng)一體化、轉變傳統(tǒng)粗放生產經營方式，必須要走高效節(jié)水發(fā)展的道路。發(fā)展特色經濟林果需要用更加科學合理的方式種植，調整種植結構，優(yōu)化配置水資源，科學規(guī)劃灌溉規(guī)模［10］。

3.2 不斷優(yōu)化特色林果業(yè)

貫徹城鄉(xiāng)一體化發(fā)展政策，加快轉變主體生產模式，實施設施特色林果業(yè)的主體生產模式，切實提高土地產出效率，保障生態(tài)環(huán)境安全，促進農民增收［11］。堅持從規(guī)模化種植、區(qū)域化特色、品種多樣化、提質增效、增收致富的方向發(fā)展，向設施大棚種植特色林果與林果產品全產業(yè)鏈轉變。政府應當提供相應基礎保障，為果農群眾提供果樹無病毒種苗、果樹栽培、果樹病蟲害防治和田間管理全方位技術服務和指導，通過開展科技下鄉(xiāng)、惠農支農等服務方式，指導農民以更加科學的方式進行農業(yè)生產，降低農民投入成本，為農民提供市場需求信息，形成全方位、一體化的特色林果產業(yè)，為農民群眾增收致富提供有效保障。積極推廣應用“農產品+社交平臺”“農產品+電商平臺”“農產品+媒體平臺”等“互聯(lián)網+”新型信息技術，打破傳統(tǒng)銷售模式，拓寬農產品銷售渠道，助力農產品銷售經營，使農民群眾可以在田間地頭通過“短視頻+直播”實現(xiàn)“種植+銷售”的盈利模式。例如，通過短視頻和直播2020年陜西水果總產量突破1 800萬t，其中蘋果達到1 185萬t，獼猴桃115萬t，全世界每7個蘋果有一個來自陜西，全世界每5個獼猴桃有一個來自陜西，這一模式極大的促進了當?shù)亓止麡I(yè)的發(fā)展，而巴州特色林果業(yè)在種植和銷售盈利模式方面仍需進一步提升。

3.3 大力推進大田節(jié)水技術

為促進巴州特色林果節(jié)水增收，各級政府部門應當編制年度大田節(jié)水規(guī)劃和大田節(jié)水技術推廣實施意見，大力提高水資源利用效率。各級政府通過補貼資金和提供科技支持，鼓勵農民群眾主動投入勞動力和資金，引進農業(yè)生產加工產業(yè)鏈，各企業(yè)（合作社）參與完善產業(yè)鏈，助力大田節(jié)水技術推廣應用。目前，土壤灌水方法有溝渠灌水、噴霧灌水、點滴式灌水和低壓管灌水，與傳統(tǒng)土渠相比，溝渠灌溉可節(jié)水20%、噴灌灌溉可節(jié)水50%～60%、滴灌灌溉可節(jié)水80%～85%、低壓管灌溉可節(jié)水30%～50%。其中，滴灌的推廣應用可以解決制約農業(yè)用水三大難題，一是從大水漫灌轉向精準滴灌，二是直接作用于植物根系，可以充分利用有限水資源，在地膜保水保濕作用下，不僅能緩解水分蒸發(fā)，還能將水資源充分提供給作物根部，提高了水資源利用效率，三是把肥料溶入水中隨水作用到植物根部，提高了肥料利用效率，從單一澆水變?yōu)榻o作物澆灌營養(yǎng)液，從而實現(xiàn)水肥一體化。

3.4 微生物菌劑及代謝產物的應用

水是我國農業(yè)發(fā)展的主要限制因素之一，植物的耐旱性和抗旱性決定了作物的產量，而提高植物抗旱性和耐旱性是提高農作物產量的重要途徑之一。有研究表明，放線菌活菌劑及代謝產物可以提高植物的抗病性、抗蟲性、抗旱性、抗寒性、抗列當、抗重金屬等功能［12-19］。趙娟等［18］研究發(fā)現(xiàn)，3株生防放線菌（Act1、Act11和Act12）對甜瓜幼苗具有促生和提高誘導抗性的作用；王迪等［21］研究發(fā)現(xiàn)在土壤中施放放線菌菌劑（Act12）能促進甜瓜的生長，還能明顯提高甜瓜的產量和品質；張萍等［20］研究表明，穴施密旋鏈霉菌放線菌肥能有效促進新疆巴州第二師焉耆墾區(qū)22團加工番茄的商品率、增產效果明顯；呂文秀等［23］研究發(fā)現(xiàn)在和田地區(qū)施用放線菌劑（15 g·株-1與20 g·株-1放線菌劑）處理的‘七月鮮’棗單株產量、優(yōu)果率及單果質量與對照相比有明顯提高；還有研究表明增施生物菌肥能顯著提高庫爾勒香梨、蘋果、棗、櫻桃的產量和品質［24-30］。因此，利用微生物菌劑及代謝產物可以有效的提高植物的抗性，從而提升林果產品的質量和品質。

3.5 生草法管理模式

果園內種植生草可以對果園內生態(tài)環(huán)境進行改善，并維持果園內的生態(tài)平衡，為果樹的生長和提質增效提供保障。在樹盤外果樹行間種植豆科或者禾本科等草類，如紫花苜蓿、沙打旺、草木樨、無芒雀麥、早熟禾、高羊茅、黑麥草、結縷草、紫穗槐、苦豆子等，在施肥灌水關鍵時期，將生草刈割后覆蓋地面，在冬春季節(jié)能有效減少地表水分蒸發(fā)，保持墑情，提高土壤溫度，保護根系不受凍害，夏秋炎熱季節(jié)可有效減少地表水分蒸發(fā)，還能緩解土壤高溫。果園生草不僅能改善土壤結構、增加土壤有機質、減少土壤水分蒸發(fā)，還能保持水土、涵養(yǎng)水源、調節(jié)果園小氣候、提升果實品質，此外，還能增加瓢蟲、寄生蜂、蚜蟲等害蟲的天敵數(shù)量，提高果園的生物多樣性，創(chuàng)造良好的生物防治條件。陳久紅等［31］研究表明在庫爾勒香梨自然生草及行間種植紫花苜蓿、白三葉草、黑麥草、早熟禾等5種生草處理均可增加果園空氣相對濕度，在夏季對不同深度土壤均有降溫作用；吉爽秋等［32］研究發(fā)現(xiàn)，在梨園行間種植長毛野豌豆可有效提高土壤肥力；王愛玲等［33］研究發(fā)現(xiàn)，在蘋果樹行間種植苜蓿、鼠茅、三葉草和黑麥草在3月、5月、9月、10月4個時期的土壤含水量和土壤肥力均高于清耕。

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收稿日期：2024-05-30中文收稿日期

第一作者簡介：肖永麗（1994-），女，碩士研究生，助理工程師，主要從事林木培育和果樹栽培工作。

*通信作者：張少華（1967-）男，高級工程師，主要從事林木培育和繁育及果樹栽培工作。