摘 要：

核桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，具有潤(rùn)肺化痰、補(bǔ)氣養(yǎng)血的功能，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)品市場(chǎng)中需求廣泛。核桃高產(chǎn)栽培技術(shù)的推廣和應(yīng)用對(duì)于提升果品質(zhì)量、增加果品產(chǎn)量具有積極作用，不僅可以促進(jìn)農(nóng)民收益的增加，也加快了核桃產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。對(duì)核桃育苗、建園定植、整形修剪、疏花蔬果、土肥水管理及病蟲害防治等技術(shù)進(jìn)行了綜述，以期在核桃生產(chǎn)中為果農(nóng)提供一些參考和指導(dǎo)。

關(guān)鍵詞：

核桃；育苗；栽培管理

文章編號(hào)：2096-8108（2024）05-0043-03" 中圖分類號(hào)：S664.1" 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

Research on Walnut Seedling High Quality Cultivation and Techniques

ZHU" Shengnan

（Tai’an Forestry Protection and Development Center， Tai’an Shandong 271000，China）

Abstract： Walnuts have high nutritional value and have the functions of moistening the lungs， resolving phlegm， supplementing qi and nourishing blood，which are widely needed in the agricultural product market. The promotion and application of high-yield cultivation techniques for walnuts have a positive effect on improving fruit quality and increasing fruit yield. While helping local farmers increase their income， it also accelerates the rapid development of the walnut industry. Through research on walnut seedling cultivation techniques， planting， shaping and pruning， thinning flowers and fruits， soil and fertilizer management， and pest control to provide some reference and guidance for fruit growers in walnut seedling cultivation and high-quality cultivation and management techniques.

Keywords：walnut; seedling cultivation; nurturing

核桃是果樹結(jié)構(gòu)調(diào)整中的優(yōu)勢(shì)樹種，隨著國(guó)家對(duì)林業(yè)投入的加大，核桃種植在退耕還林、鄉(xiāng)村振興方面起到了積極的作用。為應(yīng)對(duì)傳統(tǒng)種植技術(shù)帶來(lái)的果品質(zhì)量不高、經(jīng)濟(jì)效益低下等諸多問(wèn)題，深入研究高效、先進(jìn)的核桃育苗及栽培管理技術(shù)就顯得尤為必要。先進(jìn)的育苗和栽培管理技術(shù)可以有效提高果品質(zhì)量和產(chǎn)量，提高核桃種植收益，進(jìn)而推動(dòng)核桃產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展和穩(wěn)步推進(jìn)。

1 育苗技術(shù)

1.1 苗圃地的選擇

苗圃地應(yīng)選擇交通便利、地勢(shì)平坦、土壤疏松、水源豐富、背風(fēng)向陽(yáng)的地方。選定后對(duì)苗圃地進(jìn)行深耕翻土，施入腐熟的農(nóng)家肥、堆肥、餅肥及土雜肥等有機(jī)肥，可以單獨(dú)使用一種，亦可多種摻雜均勻后，再搭配適量的磷鉀肥。這樣處理能夠改善土壤的理化性狀，抑制雜草的滋生。

1.2 實(shí)生苗的培育

1.2.1 種子的選擇及處理

在生長(zhǎng)健壯、無(wú)病蟲害的壯年母樹上采摘果實(shí)，精心挑選出果個(gè)較大的優(yōu)質(zhì)果，去皮取出內(nèi)部的果核，即種子。翌年3月中旬清洗、去除劣質(zhì)種子，浸泡1周，待種子裂口催芽完成后開始播種。

1.2.2 播種

種子出芽率達(dá)到80%以上時(shí)開始進(jìn)行春播，株行距要求控制在20 cm×50 cm。出苗不齊時(shí)，及早補(bǔ)種。

1.3 苗期管理

播種后根據(jù)土壤肥力和濕度等情況進(jìn)行肥水管理，當(dāng)幼苗長(zhǎng)到10 cm以上時(shí)，及時(shí)中耕除草，保持土壤疏松、透氣。為促進(jìn)苗木快速生長(zhǎng)，在6月—8月追施2次；9月—10月為保障苗木健壯、優(yōu)質(zhì)，再追施磷肥1次。苗木進(jìn)入生長(zhǎng)后期，為加快木質(zhì)化進(jìn)度，勿需再施入任何肥料。幼苗期注意噴施吡蟲啉等藥劑，防治蚜蟲、蝽象、地老虎等核桃常見病蟲害，保障苗木健康生長(zhǎng)。

1.4 苗木的嫁接

1.4.1 接穗的采集

核桃落葉后到芽萌動(dòng)前，選擇品種優(yōu)良、發(fā)育較好、無(wú)病蟲害的1年生枝條作為硬枝接穗。將采集好的硬枝接穗標(biāo)記好相關(guān)信息后蠟封，蠟封苗木可保證不會(huì)出現(xiàn)失水情況，從而提高嫁接成活率?？梢赃x用魯光、遼寧1 號(hào)、岱豐等作為接穗，實(shí)生核桃苗作為砧木，砧木與這3種接穗的親和性較高，嫁接的苗木容易成活。

1.4.2 嫁接

砧木萌動(dòng)前至展葉期，將接穗剪成15 cm左右的枝段，采取硬枝嫁接雙舌接的方法，在接穗和砧木上削2 cm左右的平滑斜面，將接穗對(duì)齊插合砧木后，用塑料薄膜包裹，促進(jìn)愈合。這種嫁接方法可有效預(yù)防傷口風(fēng)干，有助于提高苗木的嫁接成活率。

2 建園及定植

2.1 建園

建園選址要充分考慮土壤的透氣性、灌排條件、樹體適應(yīng)性等諸多方面，考慮到運(yùn)輸銷售的需要，還應(yīng)滿足交通發(fā)達(dá)、銷售便利等方面的要求?？傊?，核桃園區(qū)適宜選擇土壤狀態(tài)良好、交通便利、排灌設(shè)施齊全的種植地，這樣的地塊更有利于核桃植株的生長(zhǎng)和發(fā)育。另外種植地還要遠(yuǎn)離臭水、廢氣等污染源，以免影響核桃生長(zhǎng)和果實(shí)質(zhì)量。

2.2 定植

定植苗木選擇的標(biāo)準(zhǔn)為苗高在1 m以上，嫁接口愈合良好；主根系25 cm以上，側(cè)根系20 cm以上，主根系完好無(wú)劈裂，側(cè)根系達(dá)到15條以上，苗木健壯、無(wú)病蟲害。春季土壤解凍后，采用起壟式栽植，株行距3 m×4 m或4 m×5 m。栽種前施足底肥，栽植時(shí)苗木深度參照出圃前的深度，輕輕按實(shí)土層，整穴并澆透水，保持土壤充分濕潤(rùn)，提高苗木成活率。為提高坐果率，核桃園按照8∶1 的比例配置授粉樹。

3 整形修剪

核桃幼樹修剪以整形為主，重點(diǎn)培養(yǎng)主枝和側(cè)枝，修剪原則為控制主干高度在1.0 m左右，根據(jù)樹形及周邊環(huán)境情況，盡量修剪整形成良好的豐產(chǎn)樹形結(jié)構(gòu)如疏散分層形、紡錘形及自然開心形等。結(jié)果期核桃樹修剪的目的是增加結(jié)果枝組、平衡樹勢(shì)，此時(shí)重點(diǎn)剪除重疊過(guò)密枝條、下垂枝條等，以此改善樹體通風(fēng)透光性能，保持樹體敞亮、光照充足。盛果期主要疏除衰老枝、病蟲枝和干枯枝，回縮更新結(jié)果枝，保證樹體健壯生長(zhǎng)，維持營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與結(jié)果之間的平衡，保持產(chǎn)量不減。

核桃樹的修剪主要包括以下幾個(gè)方面：1）抹芽定枝。骨干枝延長(zhǎng)頭和結(jié)果枝生長(zhǎng)茂盛，萌發(fā)的新芽相對(duì)來(lái)說(shuō)比較多，因此應(yīng)抹掉一部分萌芽，這樣可以節(jié)省養(yǎng)分，使樹體的生長(zhǎng)與結(jié)果保持平衡。2）疏枝。5月—7月，核桃樹萌發(fā)有大量的新生枝條，及時(shí)疏除在骨干枝相同位置萌發(fā)的新梢，以保障骨干枝延長(zhǎng)頭的生長(zhǎng)；適當(dāng)疏除結(jié)果枝組延長(zhǎng)頭附近萌發(fā)的枝條，確保枝組在樹體空間的合理分配。3）摘心。摘心可在各級(jí)骨干枝、結(jié)果枝上進(jìn)行，秋冬季節(jié)對(duì)旺長(zhǎng)枝條的摘心，可以抑制新梢生長(zhǎng)。對(duì)結(jié)果枝組進(jìn)行摘心，可使果實(shí)分布更加均勻。4）拿枝。借助外力改變枝條之間的角度，使徒長(zhǎng)枝、內(nèi)膛枝、背上枝改造成為各類結(jié)果枝，盡可能提高核桃產(chǎn)量。

4 疏花疏果

一般核桃樹上雄花芽比較多，而雌花芽比較少。過(guò)多的雄花大量消耗樹體的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)樹體長(zhǎng)勢(shì)不利。疏花主要是指疏除雄花，在雄花芽萌動(dòng)前20 d開始疏除雄花，可節(jié)省樹體養(yǎng)分，保障營(yíng)養(yǎng)對(duì)果實(shí)的集中供應(yīng)，提高當(dāng)年果實(shí)的產(chǎn)量和品質(zhì)。疏除多余的雄花后，雄花數(shù)量和雌花數(shù)量保持在40∶1左右。雌花授粉受精發(fā)育成幼果，幼果長(zhǎng)至1.5 cm 左右時(shí)進(jìn)行蔬果，首先疏除小果、畸形果及細(xì)弱枝上的幼果，內(nèi)膛空間郁閉的幼果可以多疏，外圍光照多，可盡量少疏，總之疏果的目的就是保持果實(shí)在樹體空間均勻分布，達(dá)到果實(shí)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。

5 土肥水管理

5.1 加強(qiáng)土壤管理

夏季野草叢生，為防止野草與果苗對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的爭(zhēng)搶，需對(duì)樹體周圍的雜草清理干凈。行間生長(zhǎng)的矮稈植物對(duì)樹體生長(zhǎng)無(wú)影響，可予以保留。除草可用割草機(jī)械或農(nóng)具，盡量不要用化學(xué)除草劑除草，以免藥液噴灑后，會(huì)有一部分漂浮在核桃樹干、枝條及葉片上，從而影響核桃樹的生長(zhǎng)發(fā)育。核桃幼樹期，為緩減果農(nóng)前期投入資金的壓力，可間作套種花生、地瓜、大蔥、黃豆等一些不影響核桃生長(zhǎng)的矮稈作物，嚴(yán)禁栽植影響樹體生長(zhǎng)的高稈作物。在核桃中齡期，建議種植生草、苜蓿等綠肥植物，可控制水分流失，保濕土壤，改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力。

5.2 加強(qiáng)肥水供應(yīng)

核桃生長(zhǎng)對(duì)水肥需求量較大，一般在樹體萌芽期、花果期、土壤封凍前進(jìn)行澆水施肥。施用的肥料應(yīng)以綠肥為主，另外搭配一定量的氮磷鉀肥。綠肥主要指草木枝葉制成的肥料，施用后可增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，提升土壤肥力。結(jié)果期的樹體株施綠肥200 kg左右、農(nóng)家肥100 kg左右。核桃萌芽長(zhǎng)葉和開花坐果需要大量水分，可在萌芽前后結(jié)合追肥進(jìn)行灌水。花后42 d若天氣干旱，及時(shí)對(duì)核桃樹進(jìn)行澆水，以滿足樹體生長(zhǎng)所需。10月下旬結(jié)合園區(qū)土壤施用基肥進(jìn)行澆水，不僅可以預(yù)防凍害的發(fā)生，還可儲(chǔ)備充分的營(yíng)養(yǎng)，保證翌年核桃樹能夠順利發(fā)芽生長(zhǎng)、開花結(jié)果。雨季核桃園易積水多，若不及時(shí)排除，容易造成樹體爛根，因此汛期過(guò)后要立即排水。

6 病蟲害防治

核桃在各個(gè)生長(zhǎng)階段都會(huì)有不同病蟲害對(duì)其為害，按照“預(yù)防為主、綜合防治”的理念，對(duì)病蟲害的防治要突出重點(diǎn)，有序進(jìn)行。核桃舉肢蛾在核桃園發(fā)生普遍，成蟲羽化期施用辛硫磷噴灑樹盤地面及周圍土壤；產(chǎn)卵期開始每隔10 d噴灑25%滅幼脲3號(hào)1 000倍液；幼蟲期及時(shí)噴灑50%殺螟松乳油1 000倍液、5%氟蟲腈懸浮液1 000倍液、20%速滅殺丁乳油2 000倍液等，對(duì)防治核桃舉肢蛾效果較好。生長(zhǎng)季節(jié)及時(shí)摘除蟲果、病果，集中銷毀，減少各類病菌蟲害傳播源。云斑天牛為害枝干，成蟲期安裝殺蟲燈進(jìn)行燈光誘殺；幼蟲在枝干為害時(shí)，清除蟲孔新鮮的糞屑、雜物，之后注入辛硫磷、噻蟲嗪農(nóng)藥，毒殺幼蟲。核桃發(fā)芽前全園噴灑石硫合劑，預(yù)防和控制蚜蟲、褐斑病、潰瘍病等病蟲害，生長(zhǎng)季節(jié)使用波爾多液、菌毒清、甲基托布津、多菌靈等防治炭疽病、褐斑病等病蟲害，效果很好。

7 小結(jié)

為了保證核桃樹的生長(zhǎng)質(zhì)量，應(yīng)推廣實(shí)施核桃育苗技術(shù)，利用嫁接技術(shù)培育優(yōu)質(zhì)核桃苗木。在核桃生長(zhǎng)階段對(duì)其精心管護(hù)，實(shí)施清潔果園、合理修剪、肥水管理及病蟲害防治等一系列措施，為實(shí)現(xiàn)核桃高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、保障果農(nóng)增收致富提供可靠保障。農(nóng)技部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)先進(jìn)技術(shù)的有效推廣，加強(qiáng)對(duì)核桃育苗和栽培管理技術(shù)的指導(dǎo)，使先進(jìn)栽培技術(shù)在短時(shí)間內(nèi)輻射到當(dāng)?shù)睾颂耶a(chǎn)區(qū)，幫助果農(nóng)更多地參與到核桃種植產(chǎn)業(yè)中來(lái)，從而有效推動(dòng)核桃經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展。

中文致謝

收稿日期：2024-03-15中文收稿日期

第一作者簡(jiǎn)介：朱勝男（1984-），女，碩士，高級(jí)工程師，主要從事森林培育研究。