摘 要：為了實(shí)現(xiàn)竹筍加工廢棄物的資源轉(zhuǎn)化與利用，采用堿提醇沉法提取毛竹筍中的木聚糖，通過(guò)單因素試驗(yàn)和正交試驗(yàn)優(yōu)化提取工藝，利用高效液相色譜法和傅里葉變換紅外光譜分析毛竹筍木聚糖的理化性質(zhì)，并通過(guò)DPPH法和ABTS法評(píng)價(jià)毛竹筍木聚糖的體外抗氧化活性。結(jié)果表明：在提取時(shí)間3.5h、堿液質(zhì)量濃度0.1g·mL?1、料液比1∶25，提取溫度100℃的條件下，毛竹筍木聚糖提取率最高，可達(dá)20.86%。單糖組成和FT-IR分析表明木糖可能是構(gòu)成毛竹筍木聚糖的主要成分。體外抗氧化性試驗(yàn)表明毛竹筍木聚糖具有一定的抗氧化活性，當(dāng)濃度為8mg·mL-時(shí)，其對(duì)DPPH自由基的清除率達(dá)到94.75%，IC50值為1.0mg·mL?1；當(dāng)濃度為20mg·mL時(shí)，其對(duì)ABTS自由基的清除率為93.09%，IC50值為3.85mg·mL?1。

關(guān)鍵詞：毛竹筍；木聚糖；提取工藝；抗氧化活性

中圖分類號(hào)：S795 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：0253?2301（2024）07?0062?07

DOI： 10.13651/j.cnki.fjnykj.2024.07.011

Optimization of Extraction Process of Xylan from Phyllostachys edulis and Analysis of Its

Antioxidant Activity

CHENGan-lin，LILan-lan，LINPing-dong，XIANGHan，F(xiàn)ULei，WUYun-kun（College of Life Science， Fujian Normal University， Fuzhou， Fujian 350108， China）

Abstract： Inordertorealizetheresourceconversionandutilizationofbambooshootprocessingwaste，thexylaninPhyllostachys eduliswasextractedbyusingthealkaliextractionandalcoholprecipitationmethod.Theextractionprocesswasoptimizedbythesinglefactortestandorthogonaltest.ThephysicochemicalpropertiesofxylanextratedfromPhyllostachys eduliswereanalyzedbyhighperformanceliquidchromatographyandFouriertransforminfraredspectroscopy.TheantioxidantactivityinvitroofxylansfromPhyllostachyseduliswasevaluatedbyDPPHmethodandABTSmethod.Theresultsshowedthat：Undertheconditionsoftheextractiontimeof3.5h，thealkalimassconcentrationof0.1g·mL，theratioofsolidtoliquidbeing1∶25andtheextractiontemperatureof100℃，theextractionrateofxylanfromPhyllostachys eduliswasthehighest，reaching20.86%.ThemonosaccharidecompositionandFT-IRanalysisshowedthatthexylosemaybethemaincomponentofxylanfromPhyllostachys edulis.Theinvitroanti-oxidationtestshowedthatthexylanextractedfromPhyllostachys edulishadcertainantioxidantactivity.Whentheconcentrationwas8mg·mL，thescavengingrateofitontheDPPHfreeradicalreached94.75%，andthe?1IC50valuewas1.0mg·mL?1.Whentheconcentrationwas20mg·mL，thescavengingrateofitontheABTSfreeradicalwas93.09%，andtheIC50valuewas3.85mg·mL?1.

Key words： Phyllostachys edulis；Xylan；Extractiontechnology；Antioxidantactivity

木聚糖是一條由β-1，4木糖苷鍵連接D-木糖殘基組成的線性鏈，包含乙?；?、阿拉伯糖基和葡萄糖醛酸基等復(fù)雜側(cè)鏈[1]。木聚糖具有免疫調(diào)節(jié)、降血糖、抗腫瘤及調(diào)節(jié)腸道菌群平衡等多重功效[2]，廣泛應(yīng)用于食品、保健、醫(yī)療等領(lǐng)域[3?6]。此外，木聚糖還是酶法制備功能性低聚木糖的重要原料[7]。隨著木聚糖功能的持續(xù)發(fā)掘和廣泛應(yīng)用，探尋天然木聚糖的來(lái)源以及高效的提取方法至關(guān)重要。

我國(guó)竹資源豐富且用途廣泛，隨著竹筍加工產(chǎn)品的日益多樣化，加工過(guò)程中產(chǎn)生的竹筍廢棄物量也逐漸增加。目前我國(guó)對(duì)竹廢棄物開(kāi)發(fā)利用主要集中在建筑材料、動(dòng)物飼料、功能性食品、生物活性物提取開(kāi)發(fā)等方面[8]。然而在竹筍加工過(guò)程中被剔除并丟棄的筍殼和不宜食用的筍節(jié)與筍頭下腳料占總量的一半以上[9]，無(wú)序利用、浪費(fèi)或焚燒仍是我國(guó)竹筍廢棄物利用的普遍現(xiàn)狀。毛竹（Phyllostachysedulis）是中國(guó)分布最廣的竹類，面積約420萬(wàn)hm2[10]，其主要成分是木質(zhì)素、纖維素和半纖維素[11]其中半纖維素的含量為21%～31%[1]，是一種提取木聚糖較好的原料。近年來(lái)，大多數(shù)國(guó)內(nèi)外研究報(bào)告都側(cè)重于從水稻秸稈、玉米秸稈、甘蔗渣、煙草秸稈等農(nóng)林廢棄物中提取木聚糖[12?15]，對(duì)于從竹筍廢棄物中提取木聚糖的研究相對(duì)較少，其中余能富等[16]探討了從筍殼中提取木聚糖，但工藝較為簡(jiǎn)單；劉煥燕等[17]研究了響應(yīng)面法優(yōu)化毛竹筍殼中木聚糖的提取工藝，但未對(duì)其理化性質(zhì)和抗氧化性進(jìn)行研究。

本研究采用堿提醇沉法提取毛竹筍中的木聚糖，通過(guò)單因素試驗(yàn)和正交試驗(yàn)優(yōu)化提取工藝，并對(duì)木聚糖進(jìn)行單糖組成和FT-IR分析，進(jìn)一步通過(guò)DPPH法和ABTS法評(píng)價(jià)毛竹筍木聚糖的體外抗氧化活性，以期為高效制備毛竹筍木聚糖提供科學(xué)依據(jù)，也為后續(xù)利用木聚糖酶制備功能性低聚木糖提供新途徑。

1 材料與方法

1.1試驗(yàn)材料

毛竹筍廢棄物，來(lái)自福建省三明市。

1.2主要試劑與主要儀器

主要試劑：無(wú)水乙醇、木糖標(biāo)準(zhǔn)品、3，5-二硝基水楊酸、鹽酸、氫氧化鈉等試劑均為市售分析純。主要儀器：電熱恒溫水浴鍋（上海一恒科學(xué)儀器有限公司）；超純水儀Master-touchS15UV（上海和泰儀器有限公司）；真空干燥箱DZF-6051（上海一恒科學(xué)儀器有限公司）；中藥粉碎機(jī)WJX-200（上海緣沃工貿(mào)有限公司）；電子太平SE602F（美國(guó)OHAUS公司）；多功能臺(tái)式冷凍離心機(jī)5810R（德國(guó)Eendorf公司）；變頻隔膜真空泵Vcstardigital（德國(guó)IKA公司）。

1.3試驗(yàn)方法

1.3.1原料預(yù)處理 將毛竹筍廢棄物洗凈置于60℃電熱恒溫鼓風(fēng)干燥箱中干燥后粉碎，稱取一定量干燥的竹筍粉末，加入適量石油醚（沸程30～60℃），在室溫下浸泡處理24h，并用機(jī)械攪拌器不斷攪拌，浸泡處理結(jié)束后真空抽濾，再將粉末樣品置于95%（v/v）乙醇中脫脂，真空干燥后得到毛竹筍粉末，備用。

1.3.2木聚糖的提取 采用堿提醇沉法提取毛竹筍木聚糖，準(zhǔn)確稱取預(yù)處理后的毛竹筍粉末1g，按照一定的堿質(zhì)量濃度、提取溫度、提取時(shí)間和料液比進(jìn)行提取，反應(yīng)結(jié)束后收集上清液，使用濃鹽酸將濾液pH調(diào)至5.0～6.0，加入4倍體積的95%乙醇，醇沉過(guò)夜，以5000r·min?1條件下離心10min后收集沉淀，將沉淀用真空冷凍干燥機(jī)冷凍干燥24～48h，即得木聚糖粗品。

1.3.3木糖標(biāo)準(zhǔn)曲線 繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線：配置1mg·mL-標(biāo)準(zhǔn)木糖溶液，分別吸取0、0.2、0.4、0.6、0.8、1.0、1.2、1.4mL于10mL試管中，添加蒸餾水補(bǔ)足至2mL之后，再加3mL3，5-二硝基水楊酸（DNS）溶液，沸水浴5min后迅速冷卻，加水至刻度線，混勻后于波長(zhǎng)540nm處測(cè)定其吸光度。

1.3.4木聚糖含量的測(cè)定 將冷凍干燥后的粗木聚糖加入適量8%H2SO4溶液溶解，100℃下水解2h，中和、過(guò)濾、定容，采用DNS法測(cè)定還原糖。

木聚糖提取率（%）=（C×N×0.9×10?3 ）/M×100

式中：C 為木聚糖濃度（mg·mL ?1），N 為稀釋倍 數(shù) ，0.9 為木聚糖聚合系數(shù)，M 為原料的質(zhì)量（g）。

1.3.5竹筍木聚糖提取單因素試驗(yàn)設(shè)計(jì) （1）堿 液質(zhì)量濃度對(duì)毛竹筍木聚糖提取率的影響：控制料 液比 1∶30，將堿液（NaOH 溶液）質(zhì)量濃度分別設(shè) 置為 0.04、0.06、0.08、0.1、0.12g·mL ?1，溫度設(shè) 置為 90℃，提取 3h，其余步驟同 1.3.2。

（2）提取溫度對(duì)毛竹筍木聚糖提取率的影響：將溫度分別控制在60℃、70℃、80℃、90℃、100℃溫度下提取2.5h，料液比1∶30，堿液（NaOH溶液）質(zhì)量濃度為0.1g·mL?1，其余步驟同1.3.2。

（3）料液比對(duì)毛竹筍木聚糖提取率的影響：將料液比（g/mL）分別控制在1∶20、1∶25、1∶30、1∶35、1∶40。添加質(zhì)量濃度為0.1g·mL?1的堿液（NaOH溶液），溫度設(shè)置為90℃，提取3h，其余步驟同1.3.2。

（4）提取時(shí)間對(duì)毛竹筍木聚糖提取率的影響：將提取時(shí)間分別控制在2、2.5、3、3.5、4h，提取溫度100℃，料液比1∶30，添加質(zhì)量濃度為0.1g·mL-的堿液（NaOH溶液），其余步驟同1.3.2。

1.3.6正交試驗(yàn)法確定最佳工藝條件 根據(jù)單因素試驗(yàn)結(jié)果，將毛竹筍木聚糖的主要因素設(shè)為堿質(zhì)量濃度（A）、料液比（B）、提取時(shí)間（C）、提取溫度（D），將木聚糖提取率作為考察指標(biāo)，采用四因素三水平設(shè)計(jì)正交試驗(yàn)，因素與水平設(shè)計(jì)見(jiàn)表1。

1.3.7毛竹筍木聚糖單糖組成測(cè)定 測(cè)試條件為：采用Dionex?CarboPac?PA20（150×3.0mm，10μm）液相色譜柱；進(jìn)樣量為5μL。流動(dòng)相A（H O）、流動(dòng)相B（0.1mol·L?1NaOH）、流動(dòng)2相C（0.1mol·L?1NaOH，0.2mol·L?1醋酸鈉），流速0.5mL·min?1；柱溫為30℃。

1.3.8毛竹筍木聚糖傅里葉變換紅外光譜（FT-IR）分析 儀器使用NicoletiZ-10傅里葉變換紅外光譜儀掃描分析，儀器分辨率4.00cm?1，掃描范圍為4000～450cm?1，掃描次數(shù)：32次。

1.3.9毛竹筍木聚糖體外抗氧化活性的評(píng)價(jià) 參照文獻(xiàn)[18]方法，并略加以調(diào)整，對(duì)毛竹筍木聚糖進(jìn)行DPPH和ABTS自由基清除率進(jìn)行測(cè)定。

（1）DPPH自由基清除試驗(yàn)：稱取1mgDPPH粉末溶于無(wú)水乙醇，配置成濃度為0.1mmol·L-的DPPH工作液，室溫下避光保存?zhèn)溆?。用蒸餾水溶解毛竹筍木聚糖，配制濃度為0.2～10mg·mL?1的樣品溶液，等體積量取樣品溶液與DPPH工作液，旋渦混勻，室溫下避光靜置反應(yīng)30min；以0.1mg·mL?1的抗壞血酸（VC）溶液作為陽(yáng)性對(duì)照，每組樣品另設(shè)背景（樣品自身顏色）對(duì)照（0.5mL樣品溶液+0.5mL無(wú)水乙醇）；以蒸餾水作為空白調(diào)零后分別于波長(zhǎng)517nm處測(cè)吸光度A517。

（2）ABTS自由基清除試驗(yàn)：稱取2.06mgABTS粉末和0.35mg過(guò)硫酸鉀（K2S2O8）粉末，分別用0.5mL蒸餾水溶解制得濃度為7.4mmol·L?1的ABTS儲(chǔ)備液和2.6mmol·L?1的K S O儲(chǔ)備2 2 8液。等體積量取ABTS儲(chǔ)備液和K S O儲(chǔ)備液，2 2 8旋渦混勻，室溫下避光靜置反應(yīng)至少12h；用無(wú)水乙醇將反應(yīng)后的溶液稀釋一定倍數(shù)，使其A734 =（0.7±0.02），得ABTS工作液，室溫下避光保存?zhèn)溆?。用蒸餾水溶解毛竹筍木聚糖，配制濃度為0.2～20mg·mL?1的樣品溶液，按1∶4（v∶v）的比例量取樣品溶液和ABTS工作液，旋渦混勻，室溫下避光靜置30min；以0.1mg·mL?1的VC溶液作為陽(yáng)性對(duì)照，每組樣品另設(shè)背景（樣品自身顏色）對(duì)照（樣品溶液體積∶無(wú)水乙醇體積=1∶4）；以蒸餾水作為空白調(diào)零后分別于波長(zhǎng)734nm處測(cè)吸光度A。734

DPPH自由基清除率=[1?（A1?A2）/A0]×100%

ABTS自由基清除率=[1?（A1?A2）/A0]×100%

式中，A0 為空白組的吸光度，A1 為樣品組或陽(yáng)性 對(duì) 照組的吸光度，A2 為背景對(duì)照組的吸光度。

2 結(jié)果與分析

2.1木糖標(biāo)準(zhǔn)曲線

木聚糖測(cè)定時(shí)木糖的標(biāo)準(zhǔn)曲線見(jiàn)圖 1，回歸方 程y=9.4575x?0.0346，R 2 =0.9993。

2.2單因素試驗(yàn)結(jié)果分析

2.2.1堿液質(zhì)量濃度對(duì)毛竹筍木聚糖提取率的影響 由圖2可知，堿液在特定反應(yīng)條件下，可以破壞半纖維素的分子間化學(xué)鍵，從而提高半纖維素的溶出率和提取率。隨著堿液濃度的升高，木聚糖提取率先上升后下降，當(dāng)堿液濃度為0.04g·mL?1時(shí)，木聚糖提取率最低；當(dāng)堿液濃度達(dá)到0.08g·mL?1時(shí)，木聚糖提取率達(dá)到峰值。因此，選擇濃度0.08g·mL -1為最佳堿液濃度。

2.2.2提取溫度對(duì)毛竹筍木聚糖提取率的影響 由圖3可知，提取溫度是影響木聚糖產(chǎn)率的重要因素，高溫能夠促進(jìn)木質(zhì)素與半纖維素之間的化學(xué)鍵斷裂。在60～90℃范圍內(nèi)，木聚糖提取率逐漸升高，當(dāng)溫度達(dá)到90℃之后，木聚糖的提取率反而下降。從節(jié)約成本的角度來(lái)看，選擇提取溫度90℃為最適溫度。

2.2.3料液比對(duì)毛竹筍木聚糖提取率的影響 由圖4可知，在料液比1∶20至1∶30，木聚糖的提取率呈上升趨勢(shì)。在料液比為1∶30時(shí)，木聚糖的提取率最高。當(dāng)料液比為1∶35或1∶40時(shí)，毛竹筍木聚糖提取率明顯下降。綜合考慮，選擇料液比1∶30為最佳料液比。

2.2.4提取時(shí)間對(duì)毛竹筍木聚糖提取率的影響 由圖5可知，隨著提取時(shí)長(zhǎng)的增加，木聚糖提取率呈增加趨勢(shì)，當(dāng)提取時(shí)長(zhǎng)為3.5h時(shí)，木聚糖提取率最大，隨著時(shí)間加長(zhǎng)，木聚糖提取率開(kāi)始緩慢下降。提取時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的話可能會(huì)導(dǎo)致木聚糖在一定程度上發(fā)生降解，從而導(dǎo)致提取率降低。因此，選擇3.5h作為最適提取時(shí)間。

2.3正交試驗(yàn)優(yōu)化工藝參數(shù)

由表2可知，堿法制備毛竹筍木聚糖的最優(yōu)生產(chǎn)工藝參數(shù)組合為A1B1C2D3，此時(shí)木聚糖提取率達(dá)到20.86%。根據(jù)R值判斷各因素對(duì)毛竹筍木聚糖提取的影響排序?yàn)椋▔A質(zhì)量濃度）A＞（提取溫度）D＞（提取時(shí)間）C＞（料液比）B，因此，可以確定堿液質(zhì)量濃度對(duì)木聚糖產(chǎn)量的影響最大，其次是反應(yīng)溫度、提取時(shí)間和料液比。

2.4毛竹筍木聚糖單糖組成分析

經(jīng)檢測(cè)，毛竹筍木聚糖單糖組成木糖含量最高，占比接近60%，其次是葡萄糖（25.6%）、阿拉伯糖（11.19%）、半乳糖（3.79%）。木糖的含量高表明其可能是構(gòu)成毛竹筍木聚糖的主要成分。一般來(lái)說(shuō)，降解產(chǎn)物中阿拉伯糖（Ara）與木糖（Xyl）的比值被認(rèn)為是衡量阿拉伯糖木聚糖線性或分支程度的一個(gè)指標(biāo)[19]，Ara/Xyl比值高表明是具有大量分支的短鏈聚合物，而Ara/Xyl比值低表明是具有少量側(cè)鏈的線性半纖維素聚合物[20]。從試驗(yàn)數(shù)據(jù)得出Ara/Xyl=0.1883，表明帶有許多支鏈的半纖維素與木質(zhì)素的結(jié)合并不牢固，在堿性溶液中支鏈糖基更容易溶解。

2.5毛竹筍木聚糖傅里葉變換紅外光譜分析（FT-IR）

由圖6可知，半纖維素的紅外敏感基團(tuán)為?CH3CO和?OH[21?22]，3330.65cm?1處為O?H的伸縮振動(dòng)吸收峰，2885.98cm?1處的吸收峰歸屬于C?H伸縮振動(dòng)。1034.39cm?1處的主要吸收峰屬于木聚糖中糖苷鍵C?O?C的伸縮振動(dòng)，是木聚糖的特征吸收峰。896.6cm?1處吸收峰歸屬于β?D?木糖的特征結(jié)構(gòu)，表明糖單元以β?糖苷鍵連接。1170～1000cm?1亦是木聚糖的典型特征，1160.35cm-1處吸收峰表明存在阿拉伯糖基團(tuán)。綜上所述，紅外光譜分析表明從竹筍中提取的木聚糖成分為木糖。

2.6毛竹筍木聚糖的抗氧化活性分析

2.6.1毛竹筍木聚糖對(duì)DPPH自由基的清除率 由圖7可知，0.2～8.0mg·mL?1濃度范圍內(nèi)，隨毛竹筍木聚糖濃度的升高，DPPH·清除率逐漸增加，IC值為1.0mg·mL?1。當(dāng)毛竹筍木聚糖濃度為850mg·mL-1時(shí)，其對(duì)DPPH·清除率均接近95%以上。隨濃度進(jìn)一步提高，其對(duì)DPPH·清除率有所降低。在陽(yáng)性對(duì)照組中，0.1mg·mL?1VC對(duì)DPPH·的清除率為95.63%，以上結(jié)果表明毛竹筍木聚糖具有良好的體外抗氧化活性，表現(xiàn)為對(duì)DPPH·較強(qiáng)的清除能力。當(dāng)達(dá)到一定濃度后，毛竹筍木聚糖的DPPH自由基清除能力與VC相當(dāng)。

2.6.2毛竹筍木聚糖對(duì)ABTS自由基的清除率 由圖8可知，毛竹筍木聚糖對(duì)ABTS自由基的清除能力隨著濃度的增加而增強(qiáng)。當(dāng)濃度從0.2mg·mL-1增至20mg·mL?1時(shí)，毛竹筍木聚糖的ABTS·清除率從14.74%上升到93.48%，IC50值為3.85mg·mL-1。陽(yáng)性對(duì)照組中，0.1mg·mL?1VC對(duì)ABTS·有94.66%清除率。以上結(jié)果表明毛竹筍木聚糖具有良好的體外抗氧化活性，表現(xiàn)為對(duì)ABTS·較強(qiáng)的清除能力。當(dāng)達(dá)到一定濃度后，毛竹筍木聚糖的ABTS自由基清除能力與VC相當(dāng)。

3 結(jié)論

本研究采用單因素、正交試驗(yàn)優(yōu)化毛竹筍木聚糖提取工藝，結(jié)果表明堿提毛竹筍木聚糖最優(yōu)工藝條件為：提取溫度100℃，堿液質(zhì)量濃度0.1g·mL-1，提取時(shí)間3.5h，料液比1∶25，木聚糖提取率達(dá)到20.86%。HPLC分析顯示單糖中含量最多的是木糖，其次是阿拉伯糖和葡萄糖。傅里葉變換紅外光譜（FT-IR）進(jìn)一步證實(shí)了提取物具有與木聚糖相吻合的特征結(jié)構(gòu)峰。體外抗氧化活性試驗(yàn)結(jié)果表明，毛竹筍木聚糖具有一定的抗氧化活性，當(dāng)濃度為8mg·mL?1時(shí)，對(duì)DPPH自由基的清除率為94.75%，IC50值為1.0mg·mL?1；當(dāng)濃度為20mg·mL-1時(shí)，對(duì)ABTS自由基的清除率為93.48%，IC50值為3.85mg·mL?1；且在一定濃度范圍內(nèi)，其抗氧化活性隨木聚糖濃度的升高而增強(qiáng)。這一研究成果能夠?qū)⒅窆S廢棄物轉(zhuǎn)化為高附加值產(chǎn)品開(kāi)辟一條有效的途徑，同時(shí)為后續(xù)利用木聚糖酶制備功能性低聚木糖的產(chǎn)業(yè)深加工提供新思路。

參考文獻(xiàn)：

[1]XUEY，SONGY，WUJ，etal.CharacterizationoftherecombinantGH10xylanasefromTrichodermaorientalisEU7-22and its synergistic hydrolysis of bamboo hemicellulose with αglucuronidaseandα-L-arabinofuranosidase［J］.Industrial Crops & Products，2023：116330.

[ 2] 姜玉瑩，于雷，郎雙梅，等.阿拉伯木聚糖功能特性研究進(jìn) 展［J］.糧食與油脂，2021，34（2）：18?20，42.

[ 3] 張傳偉.基于麥稈綜纖維素的低聚木糖制備及其應(yīng)用基礎(chǔ)研 究［D］.合肥：合肥工業(yè)大學(xué)，2022.

[ 4] 湯嬌嬌，李珂，張智鑫，等.竹筍加工副產(chǎn)物功能成分研究進(jìn)展［J］.食品與機(jī)械，2021，37（7）：233?240.

[ 5]蔣茜，劉芳芳，凡彩鳳，等.竹筍加工及副產(chǎn)物利用研究進(jìn) 展［J］.食品與發(fā)酵科技，2021，57（2）：141?145.

[ 6] 李海彬，鄭鋼勇，羅集豐，等.竹筍殼廢棄物的開(kāi)發(fā)利用［J］. 清遠(yuǎn)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2018，11（1）：45?49.

[ 7] 潘晴.玉米秸稈髓芯制備低聚木糖的研究［D］.吉林：北華大 學(xué)，2021.

[ 8] 辜夕容，鄧雪梅，劉穎旎，等.竹廢棄物的資源化利用研究進(jìn) 展［J］.農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào)，2016，32（1）：236?242.

[ 9] 邵瓊，李雯，郭帆.竹筍加工廢棄物營(yíng)養(yǎng)成分研究利用現(xiàn)狀及展 望［J］.竹子學(xué)報(bào)，2023，42（4）：31?36.

[ 10] YUENJQ，F(xiàn)UNGT，ZIEGLERAD.Carbon stocksin bamboo ecosystems worldwide： Est17693999320220b7209a17ca30baf8e5c5fba8bf3b34f91fc376f5a1713ada2bimates and uncertainties［ J］ . Forest Ecology and Management，2017，393：113?138.

[ 11] 方婷，徐倩，金愛(ài)武，等.毛竹不同組織總 RNA 提取質(zhì)量的比 較［J］.中南林業(yè)科技大學(xué)學(xué)報(bào)，2021，41（9）：157?165.

[ 12] 楊健，王艷輝，馬潤(rùn)宇.超聲波法提取玉米芯木聚糖的研究［J］. 北京化工大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），2005，32（3）：106?109.

[ 13] 劉維，林元山，王珂瑤，等.從水稻秸稈中提取木聚糖的工藝研 究［J］.農(nóng)產(chǎn)品加工（上半月），2017（9）：33?35.

[ 14] 劉嘉璇，陳月星，黃金輝，等.響應(yīng)面法優(yōu)化煙草秸稈中木聚糖 的提取工藝研究［J］.農(nóng)產(chǎn)品加工，2023（15）：36?41.

[ 15] 趙曉慶，彭珍，劉彬，等.小麥麩皮木聚糖制備方法的研究［J］. 食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào)，2017，36（10）：1111?1115.

[ 16]余能富，吳能良，王玉，等.從筍殼中提取木聚糖研究［J］.中 國(guó)食品添加劑，2012（6）：107?110.

[ 17] 劉煥燕，李琴，賀亮，等.響應(yīng)面法優(yōu)化毛竹筍殼中木聚糖的提 取工藝［J］.食品與發(fā)酵科技，2017，53（3）：22?28.

[ 18] 黃曉婧，林平冬，王晶晶，等.超聲輔助雙水相體系提取枳殼總 黃 酮 及 其 抗 氧 化 活 性 研 究 ［ J］ . 化 學(xué) 與 生 物 工 程 ， 2023， 40（1）：41?47.

[ 19] ROSE D J， PATTERSON J A， HAMAKER B R. Structural DifferencesamongAlkali-SolubleArabinoxylansfromMaize（Zea mays），Rice（Oryza sativa），andWheat（Triticum aestivum） BransInfluenceHumanFecalFermentationProfiles［J］.Journal of Agricultural and Food Chemistry，2010，58（1）：493?499.

[ 20] 郭英杰.玉米纖維的半纖維素結(jié)構(gòu)及其高效酶法降解研究［D］. 濟(jì)南：山東大學(xué)，2023.

[ 21] WANG K， WANG B， HU R， et al. Characterization of hemicelluloses in Phyllostachys edulis （ moso bamboo） culm during xylogenesis［ J］ . Carbohydrate Polymers， 2019， 221： 127?136.

[ 22] YOSHIDA S，KUNO A，AOYAMA N S M，et al. Structure of xylanfromculmsofbamboograss（sasasenanensisRehd.）［J］. Wood Sci，1998，44：457?462.

（責(zé)任編輯：陳文靜）