摘 要 采用隨機區(qū)組設(shè)計，以常規(guī)施肥處理為對照，選取3種云南省云縣常用有機肥，對比相同成本下，不同有機肥對烤煙產(chǎn)質(zhì)量的提升效果。結(jié)果表明：增施有機肥可促進煙株生長發(fā)育，提高上等煙比例，增加產(chǎn)值產(chǎn)量，提升煙葉品質(zhì)，其中秸稈菜餅有機肥對烤煙產(chǎn)質(zhì)量的提升效果最為明顯，可在云縣煙區(qū)推廣。

關(guān)鍵詞 煙草；有機肥；煙葉品質(zhì)；云南省臨滄市

中圖分類號：S572 文獻標志碼：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.17.008

云南省云縣烤煙種植歷史悠久，是湖南中煙高端品牌主料煙葉供應(yīng)基地之一。隨著農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整，云縣烤煙種植布局整體呈現(xiàn)出由經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)向欠發(fā)達地區(qū)轉(zhuǎn)移、由壩區(qū)向山區(qū)和半山區(qū)轉(zhuǎn)移。煙區(qū)碎片化嚴重，好田好地不種煙的趨勢愈發(fā)明顯，給云縣煙葉品質(zhì)穩(wěn)定、提升、高質(zhì)量發(fā)展帶來了極大挑戰(zhàn)[1]。“健康”的土壤是作物高產(chǎn)的必要條件。增施有機肥，可改良土壤環(huán)境，活化土壤養(yǎng)分[2]。目前有機肥在烤煙上的應(yīng)用也有一些報道。楊德海等研究表明，有機肥能明顯減少氮、磷的徑流和滲透，進而提高煙葉產(chǎn)質(zhì)量[3]。湯宏等研究配施有機肥對煙株的吸氮量和氮利用率的影響，發(fā)現(xiàn)化學(xué)氮肥配施有機肥可增加煙株氮的吸收量，提高氮的利用率，進而提高煙葉的評吸質(zhì)量[4]。鄧全等研究表明，微生物菌劑配施一定量的有機肥，不僅能為作物提供營養(yǎng)，更能為微生物生長提供所需的營養(yǎng)物質(zhì)，進而提升菌劑的控病效果[5]。王源等提出，由于有機肥來源種類的不同，養(yǎng)分含量和碳氮比不同，其對土壤和煙葉品質(zhì)的影響存在一定差異；同時有機肥施用過多或不足，均會影響煙葉質(zhì)量[6]。相較于化肥，有機肥肥效慢、用量大、成本高，一般農(nóng)戶不愿選擇施用有機肥，且市場上有機肥種類繁多，所含成分紛繁復(fù)雜，施入土壤時養(yǎng)分釋放情況不一，對土壤改良煙葉品質(zhì)提升效果參差不齊。結(jié)合云縣全面推廣使用有機肥的現(xiàn)狀，在使用成本相同的情況下比較樂豐有機肥、黃腐酸鉀有機肥和秸稈菜餅有機肥對植煙土壤及烤煙產(chǎn)質(zhì)量的影響，為后續(xù)研究提供數(shù)據(jù)支撐。

1" 材料與方法

1.1" 試驗地點

試驗于2022年4—10月在云南省臨滄市云縣愛華鎮(zhèn)在秧村進行，東經(jīng)100°7′58.26″，北緯24°22′57.41″N。試驗地為山地，海拔為1 748 m，土壤質(zhì)地為砂壤土，上一季土地輪休，無前茬作物。

1.2" 試驗材料

供試品種：云煙87。供試肥料：煙草專用基肥[m（N）∶m（P2O） ∶m（K2O）=10∶14∶25]、煙草專用追肥[m（N）∶m（P2O） ∶m（K2O）=15∶0∶30]、硫酸鉀（K2O≥50%）由當?shù)責(zé)煵莨咎峁?；樂豐有機肥（主要原料為堅果殼，總養(yǎng)分≥4.0%，有機質(zhì)≥30%）由當?shù)睾献魃缣峁?；黃腐酸鉀有機肥（總養(yǎng)分≥12%，有機質(zhì)≥40%，生物源黃腐酸≥40%）由云南紫辰集團生物科技有限公司提供；秸稈菜餅有機肥（總養(yǎng)分≥6%，有機質(zhì)≥60%）由臨滄豐禾生物科技有限責(zé)任公司提供。

1.3" 試驗設(shè)計

采用完全隨機區(qū)組排列，試驗設(shè)4個處理， CK：常規(guī)施肥，不施用有機肥；處理A：施用樂豐有機肥；處理B：施用黃腐酸鉀有機肥；處理C：施用秸稈菜餅有機肥。

每個處理種植333 m2，3個重復(fù)，有機肥成本92元/667 m2，株行距為50 cm×110 cm。各處理肥料施用情況見表1。

1.4" 調(diào)查項目與方法

1.4.1" 農(nóng)藝性狀調(diào)查

按《煙草農(nóng)藝性狀調(diào)查方法》（YC/T 142—2010）標準[7]，各處理分別在團棵、旺長、現(xiàn)蕾和封頂后隨機選取15株有代表性的煙株，測定株高、莖圍、節(jié)距、葉片數(shù)、各部位最大葉片的葉長和葉寬等。

1.4.2" 經(jīng)濟性狀調(diào)查

每個處理單獨掛牌烘烤，對其每667 m2產(chǎn)量、產(chǎn)值、均價、上等煙比例和中上等煙比例進行統(tǒng)計。

1.4.3" 煙葉品質(zhì)分析

各處理分別取 C3F煙葉各 1 kg，進行外觀質(zhì)量檢測和常規(guī)化學(xué)成分分析。

2" 結(jié)果與分析

2.1" 農(nóng)藝性狀調(diào)查

由表2可知，在團棵期，各處理農(nóng)藝性狀的表現(xiàn)均不如常規(guī)施肥，常規(guī)施肥（CK）的株高、莖圍、最大葉長、最大葉寬均與處理A、B、C有顯著差異，葉片數(shù)與處理B、C有顯著差異。處理A、B、C之間，株高、莖圍、葉片數(shù)、最大葉長和最大葉寬均以處理A的最好。整體來看，在團棵期，各處理的農(nóng)藝性狀以常規(guī)施肥的表現(xiàn)最好，處理A的次之。

由表3可知，在旺長階段，各處理的株高、莖圍、節(jié)距、葉片數(shù)及各部位的最大葉長和最大葉寬均無顯著差異。株高以常規(guī)施肥和處理A的較高，莖圍以處理A的最大，節(jié)距以常規(guī)施肥和處理A的較大，各部位最大葉長以常規(guī)施肥的最大，下部葉最大葉寬以處理A的最大。整體來看，在旺長期，各處理的農(nóng)藝性狀以常規(guī)施肥和處理A的表現(xiàn)較好。

由表4可知，在現(xiàn)蕾期，各處理的株高、莖圍、節(jié)距、葉片數(shù)及各部位的最大葉長和最大葉寬均無顯著差異。株高和節(jié)距以常規(guī)施肥和處理A的較大，莖圍以處理A的最大，中部葉最大葉長和最大葉寬以常規(guī)施肥和處理A的較大。整體來看，在現(xiàn)蕾期，各處理的農(nóng)藝性狀以常規(guī)施肥和處理A的表現(xiàn)較好。

由表5可知，封頂后，各處理的株高、莖圍、節(jié)距、葉片數(shù)及各部位的最大葉長和最大葉寬均無顯著差異。株高以常規(guī)施肥和處理A的較高，莖圍、中部葉最大葉長、上部葉最大葉長以處理C的最大。整體來看，在封頂后，各處理的農(nóng)藝性狀差別不大。

2.2" 經(jīng)濟性狀統(tǒng)計

由表6可知，每667 m2產(chǎn)量和產(chǎn)值均以處理C的最高，處理A次之，處理B和對照組差別不大；均價和中上等煙比例以處理C的最高，上等煙比例4個處理差別不大。整體來看，不同的有機肥對烤煙經(jīng)濟性狀的影響不同，秸稈菜餅有機肥（處理C）更有利于提高烤煙的產(chǎn)值、產(chǎn)量、均價和中上等煙比例。

2.3" 煙葉品質(zhì)分析

2.3.1" 煙葉外觀質(zhì)量

從表7可以看出，各處理的油分和成熟度以處理C的最好，葉片結(jié)構(gòu)和身份以處理B和處理C的較好，其余各項指標差別不大。整體來看，煙葉外觀質(zhì)量以處理C的最好，處理B的次之，處理A和常規(guī)施肥的較差。

2.3.2" 煙葉化學(xué)成分

從表8中可知，總糖、還原糖含量以處理C的最高，CK和處理A的次之，處理B的最低；總氮、煙堿含量以處理B的最高，CK和處理A的次之，處理C的最低；各處理氧化鉀和氯離子含量差別不大；糖堿比以CK和處理A的較為適宜，氮堿比以處理C的最為適宜，兩糖差以處理B的最小。整體來看，煙葉化學(xué)成分的協(xié)調(diào)性以處理A的最優(yōu)，處理C的次之，處理B的最差。

3" 討論與結(jié)論

農(nóng)藝性狀是大田烤煙品質(zhì)最直觀的外在表現(xiàn)[8]。前期由于干旱，土壤墑情不好，煙株對于有機肥的吸收會有削弱，導(dǎo)致在團棵期常規(guī)施肥的農(nóng)藝性狀明顯好于施用有機肥的農(nóng)藝性狀。在團棵期至現(xiàn)蕾期以樂豐有機肥的處理烤煙農(nóng)藝性狀稍好，在封頂后以秸稈菜餅有機肥的處理烤煙農(nóng)藝性狀稍好。這是由于隨著時間的推移，有機肥中的物質(zhì)被土壤微生物分解和利用，刺激了土壤微生物的生長和繁殖，促進了土壤微生物優(yōu)勢群落的形成，提高了土壤的酶活性。研究表明，土壤微生物能夠增強植物對干旱脅迫的抗性[9]，提升煙株吸收養(yǎng)分和水分的能力，進而促進煙株的生長發(fā)育[6，10]。

施用有機肥均可提高煙葉產(chǎn)值、產(chǎn)量及中上等煙比例，不同種類有機肥對烤煙經(jīng)濟性狀的提升效果也不同[11]。本研究結(jié)果表明，增施有機肥可提高煙葉的經(jīng)濟性狀，其中，秸稈菜餅有機肥提高烤煙的產(chǎn)值、產(chǎn)量、均價和中上等煙比例效果最為明顯。這是由于秸稈菜餅有機肥在煙株生長發(fā)育后期可促使頂葉開片，從而提高中上等煙比例，增加煙株產(chǎn)值[12]。煙葉品質(zhì)分析結(jié)果表明，施用秸稈菜餅有機肥能夠增加初烤煙葉的油分，改善葉片結(jié)構(gòu)和身份，增加煙葉的總糖和還原糖的含量，提高煙葉的品質(zhì)；施用樂豐有機肥，能夠調(diào)節(jié)煙葉的糖堿比，提高煙葉化學(xué)成分的協(xié)調(diào)性。大量研究表明，有機肥能改善煙葉的外觀質(zhì)量，協(xié)調(diào)化學(xué)成分，進而提升煙葉的內(nèi)在品質(zhì)[11-14]。不同種類的有機肥，對煙葉品質(zhì)的提升存在一定差異。李濤等對比高炭基一體肥、芝麻餅肥、普通有機肥３種有機肥對煙葉品質(zhì)的提升效果，發(fā)現(xiàn)增施有機肥均可提升煙葉品質(zhì)，其中芝麻餅肥的效果最好[15]。肖堯等通過對比炭基肥、菜籽餅肥和圈肥對煙葉品質(zhì)的提升效果，發(fā)現(xiàn)菜籽餅肥對煙葉品質(zhì)提升效果最為明顯[16]。有機肥種類僅僅是影響煙葉品質(zhì)的因素之一，有機肥用量、土壤理化性質(zhì)、氣候、煙株品種和人為因素等均可能影響煙葉的產(chǎn)量和品質(zhì)。

綜合烤煙農(nóng)藝性狀、經(jīng)濟性狀、外觀質(zhì)量和煙葉化學(xué)成分等因素分析，相同成本下，云縣烤煙施用秸稈菜餅有機肥對烤煙產(chǎn)質(zhì)量的提升效果較好，具有較好的生產(chǎn)應(yīng)用前景，可在云縣煙區(qū)推廣。

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（責(zé)任編輯：易" 婧）

基金項目：煙草農(nóng)業(yè)示范與推廣科技項目（KY2020JD0008）。

作者簡介：普興銘（1979—），本科，助理農(nóng)藝師，主要從事煙草生產(chǎn)管理。E-mail：2496870064@qq.com。

*為通信作者，E-mail：365799089@qq.com。