吃完卷卷，家鄉(xiāng)的年才算過(guò)完。

——題記

如果說(shuō)小年拉開(kāi)了春節(jié)的序幕，那么正月十五則意味著年味的結(jié)束。但在洪洞，在老家，年味真正結(jié)束的日子是正月二十——添倉(cāng)節(jié)。

做卷卷

月亮的光輝還未完全隱退，天邊剛露出太陽(yáng)的一絲光暈，街巷邊的小吃攤煙火氣漸漸濃烈，喚醒了整個(gè)城市。母親早早就在廚房忙碌。碗中是化好的面糊，她將碗微微傾斜，一縷面糊汩汩而下。然后，母親迅速放下碗，一手抓住鍋柄，一手托住鍋底，一圈一圈快速晃動(dòng)，將面糊攤開(kāi)。待微微起泡，面皮就煎好了。把它切成兩半，放到旁邊。再把韭菜、豆芽、蓮藕等切碎，調(diào)成餡料。將餡料放在半透明的面皮上一卷，再煎至金黃便可出鍋。母親將一只只卷卷擺上盤(pán)子，整整齊齊，由下到上，由多到少，如家鄉(xiāng)的飛虹塔層層遞減。此時(shí)微風(fēng)輕拂，晨光尚好。

添卷卷

吃完我才發(fā)現(xiàn)，還有一張面皮沒(méi)包。母親說(shuō)，這是第一張煎完的面皮，不能吃，要“添倉(cāng)”。臨近正午，薄霧散去，艷陽(yáng)當(dāng)空。我與父親一人拿一半面皮，屋里屋外，一進(jìn)一出，好不熱鬧。

何為“添倉(cāng)”？“添倉(cāng)”是將第一張面皮撕碎，放進(jìn)衣柜、抽屜或放糧食的地方，寓意家鄉(xiāng)五谷豐登。

偷卷卷

“夕陽(yáng)雖好近黃昏?！碧?yáng)漸漸收了它金黃的光線，過(guò)了一會(huì)兒，月光如牛乳般瀉下來(lái)，透過(guò)樹(shù)縫投下斑駁的光影，樹(shù)影婆娑，搖曳生姿。往常人們都是防賊，但這時(shí)候，在家鄉(xiāng)，姓段的人家會(huì)請(qǐng)“賊”。他們將大門敞開(kāi)，在院中擺上一張小桌，將卷卷放在桌上，等人來(lái)“偷”。第二天早上，這些卷卷便會(huì)一個(gè)不剩。這又是為何？“段”諧音“斷”，偷了段家的卷卷來(lái)年便會(huì)斷災(zāi)斷禍。但是這些，只聽(tīng)父輩講過(guò)，因?yàn)樾斩蔚氖迨寮译x我家太遠(yuǎn)，也未曾吃上過(guò)。

每個(gè)地方都有自己特有的風(fēng)俗，正月二十吃卷卷就是家鄉(xiāng)洪洞的風(fēng)俗。卷卷吃完了，年也過(guò)完了，來(lái)年家鄉(xiāng)一定風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登……

（指導(dǎo)老師：梁 華）