又回到了故鄉(xiāng)白洋淀。
站在這空曠的水域,初春的天氣微寒,自覺地提了提衣領(lǐng),將那件洗的泛黃的西裝衣領(lǐng)立了起來,遮擋住搖晃的蘆葦扇動的風(fēng),一艘搖動的帆船,在水里擺動水波,發(fā)出“吱呀,吱呀”的水聲。白洋淀的水,是養(yǎng)育我的營養(yǎng),是我全身流淌的血。
岸邊,皺褶彎彎的柳樹,掛滿魚兒般的柳葉垂蕩著淀水,泛著亮光,像超大的手掌托起艷麗的蓮花,花瓣粉濃色尖,漸漸的淡粉,似紅色的淀上姑娘,既羞澀又大方,亭亭玉立地綻放著盛夏的時(shí)光。我蹺著二郎腿,嘴里叼著一根小小蘆草,鼓搗在嘴里,迷迷糊糊地聽母親讀孫犁《蘆花蕩》講起當(dāng)年抗日的故事:夜晚,敵人從炮樓的小窗子里,呆望著陰森黑暗的大葦塘,天空的星星也像浸在水里,而且要滴落下來的樣子,到這樣深夜,葦塘里才有水鳥飛動和歌唱的聲音,白天它們像是緊緊藏到窠里躲避炮火去了。
我好奇地問母親:“為什么葦塘里深夜水鳥飛動和歌唱呢?”
母親告訴我:“那是黑暗的時(shí)候,是我們淀上人被欺凌的舊社會,我們淀上人家在暴風(fēng)驟雨面前從來不低頭。敵人監(jiān)視著葦塘。他們提防著有人給蘆塘里的人送來柴米,也提防里面的隊(duì)伍跑出去。我們的隊(duì)伍還沒有退卻的意思,可是假如是月明風(fēng)清的夜晚,人們的眼再尖利一些,就可以看見有一只小船從葦塘里撐出來,在淀里,像一片葦葉,奔著東南去了。半夜以后,小船又漂回來,船艙里裝滿了柴火油鹽,有時(shí)還帶來一兩個(gè)從遠(yuǎn)方趕來的干部?!?/p>
“撐船的是一個(gè)將近六十的老頭子,船是一只尖尖的小船。老頭子只穿一件藍(lán)色的破舊短褲,站在船尾巴上,手里拿著一根竹篙。老頭子渾身沒有多少肉,干瘦得像老了的魚鷹,可是那曬得干黑的臉,短短的花白胡子卻顯得特別精神?!蹦赣H停頓下,我望著他那雙眼睛,含著淚水,用力地咬著嘴唇,極度地控制住情緒。我知道,母親是想起了我的姥爺。
抗戰(zhàn)時(shí)期,他在淀上當(dāng)雁翎隊(duì)時(shí),再也沒有回來。
母親常說,我姥爺劃著船和隊(duì)伍開拔那天,村里的人們都來送行,姥姥帶著母親站在村口的歪脖垂柳樹下,望著悠悠淀水,和倒影下的柳絲,抽打著通向遠(yuǎn)方拱起的石橋下,一艘艘小船載著遠(yuǎn)行的雁翎隊(duì)員,從橋孔下經(jīng)過,頭扎毛巾的戰(zhàn)士們向岸上親人揮手告別?;@子里姥姥給姥爺煮的鴨蛋,都來不及裝進(jìn)他的口袋,他們就消失在茫茫的蘆葦蕩。
唱起那首“一九四六年哪,反攻大動員,白洋淀的炮樓端了多半邊哪,盛下王村和里坦”,母親的眼窩里滲出淚水。
姑父老趙,無論做什么買賣,到最后總賬,都是賠,但有失必有得。如果你在大淀周圍的村子只要提起賣魚的老趙,你就會知道這個(gè)實(shí)誠大方的好人。
老趙叫趙樹起,除了賣魚,他還有一門技術(shù)絕活,編縷子編席。粗糙的雙手,編起活來,手腳麻利做活細(xì)膩,周圍的村子給他起了外號,叫趙老編。他編的九個(gè)芯蓋墊,開頭口絕:二翻二正或三翻五正。有瞎席,沒有瞎蓋墊。蓋墊是我們做飯蓋鍋的專用品,而葦席正面朝上,細(xì)密光滑,是火炕上的專用鋪墊。
每年放假,母親都要把我從平原的村莊送到白洋淀姑姑家,住上幾天。姑姑家有表哥、表姐,表哥長我十歲,初中剛畢業(yè)就跟隨賣魚的老板去了大城市。只有表姐長我三歲,在安新一所中學(xué)上學(xué),放假期間,跟家人也在白洋淀駛船放伐捕魚。
暑假天熱,姑姑駛船收地籠里的魚,我和表姐赤著腳,腳泡在水中隨船涌動。大片的荷葉,大朵的荷花在風(fēng)中搖曳著清澈的淀水,船行駛在航道,小腳丫濺起水花,打在臉上濕噠噠的。表姐摘一片碩大的荷葉,翻過來當(dāng)草帽蓋在頭上,遮擋住暑夏的驕陽。表姐生在白洋淀里,水性好,偶然跳在水里,一個(gè)猛子扎下去,看著水面翻濺起的浪花,等很久,才在不遠(yuǎn)的地方露出頭,手里舉著條活蹦亂跳的大鯉魚,她揮手扔進(jìn)船艙,魚兒在船艙里翻著跟頭,甩著紅紅的尾巴掙扎。表姐矯健地跳上船,船在淀水上晃蕩,她衣服濕透,兩條烏黑的辮子也淌著水,曬得油黑的臉上露出笑容。姑媽說:“一個(gè)姑娘家別那么魯莽,小心點(diǎn)。”表姐微微點(diǎn)頭,眼神帶出滿不在乎的表情。
姑父姑母常年多病,風(fēng)里浪里落下了病根,不是腰疼就是腿疼,表姐常言:要學(xué)醫(yī),救治老人虛弱的身體,回報(bào)父母的養(yǎng)育之恩。
那年,表姐努力考上保定衛(wèi)校,年后要上學(xué),而且要交上一筆學(xué)費(fèi)。姑媽來我家借,母親拿出父親全年木工手藝的收入,交給了姑姑,但還相差很多,只能再想辦法。
大雪剛過,枯萎的蘆葦叢搖晃著滿頭蘆花,像雪片一樣卷在風(fēng)寒的冰面。常言道:“一淀蘆葦一淀金。”姑父趙老編把女兒的學(xué)費(fèi)寄托在蘆葦上,光亮的冰面剛能勁住人,撐冰滑枆進(jìn)到淀中,手握一米長的“打鐮”熟練地割倒,打成捆,裝滿金燦燦冰劃犁,碼放在空地,準(zhǔn)備編席子。表姐和姑夫擇選出又粗又大的蘆稈,在小院用木制剮刀,蹭去葦葉葦皮,露出潔凈的蘆稈,用碌碡碾成篾片,淋上潮濕的水,開始了在空曠的地方編織席領(lǐng)。一雙粗糙的手,打上第一個(gè)十字扣,沿井字片片壓茬,篾刀下編織出菱形花的細(xì)致葦席片,偶爾葦刺扎破手,他用針挑出刺,嘴吸出血繼續(xù)干。那時(shí)的人們沒有那么嬌氣,用手套做防護(hù)。接近年底,隨著外地的采購,這一年攢夠了表姐的學(xué)費(fèi)。
表姐畢業(yè)以后,分配到保定的一家醫(yī)院。
有次姑父有病,閨女自然接他在這家醫(yī)院治療,我和父母驅(qū)車,從老家前去探望,在病房見到消瘦的姑父,他依在病床,看到我父母,而提起表姐上衛(wèi)校的學(xué)費(fèi),眼里含著淚水說:“那時(shí)家家不富裕,從你家借的錢還沒有還,要不是編織葦席還真沒有錢供她上學(xué)?!备赣H對姑夫說:“姐夫,我和姐是一奶同胞,當(dāng)舅舅的是應(yīng)該的?!?/p>
全屋的人潸然淚下,哽咽聲充滿了整個(gè)病房。
白洋淀多水,分上、中、下三大淀?,F(xiàn)在的白洋淀稱西淀,也稱上淀。文安洼,古汶安處水之地,稱東淀。靜海團(tuán)泊涯稱下淀。祖輩撐船,說的“哈咯上淀池”,意思是我去白洋淀。
魚是故鄉(xiāng)美食。
秋后,多是噘嘴鰱子逆流而上甩籽的時(shí)候,在水流動的地方,根據(jù)網(wǎng)眼大小下幾掛沾網(wǎng),一天一休會捕獲大小同一的白魚,肉質(zhì)鮮嫩,但離水就死,聰明的捕魚人,在岸邊支一口大鍋,燒著從地里撿來的柴火,裝上水,放上調(diào)料。將活魚放入七成開的水中,馬上撈出放在蘆葦席晾半干,再另外支口大鐵鍋,鍋里放鐵絲箅子,將白鰱魚碼放在上邊。鍋底放黃花松木鋸末,火大燒出煙味熏蒸,味道帶著煙木熏味,鮮美甘甜。大多是夕陽西下,沿街叫賣,拉著長嗓門,帶著顫音,“鍋煲魚嘍,白洋淀的鍋煲魚”有時(shí)也俗稱白洋淀熏魚。
那時(shí)候,爺爺坐在院子的方桌上,一蝶花生仁,一蝶小熏魚,一蠱保定老白干“一畝泉”白酒,品味人生最好時(shí)光,若有對手邊喝邊聊,性情之時(shí)會哼唱兩句老調(diào),《寇準(zhǔn)背靴》,字正腔圓婉轉(zhuǎn)悠揚(yáng)里,帶著故鄉(xiāng)人的倔強(qiáng)。那聲音就是不用伴奏,同樣毫不顧忌地沖出小院,響徹在空曠的華北大平原。
吃熏魚不客氣地說,白洋淀周邊的人還真有一手。不像吃大魚先挑刺,再食之,特別有趣地說,像吃花生一樣,手掐魚背輕輕一剝,一片露出鮮嫩的白肉,一片連著內(nèi)臟和魚刺骨和頭,只要把頭掰斷,用手一撕成條的魚刺帶著內(nèi)臟分離。放進(jìn)嘴里有咬勁,耳濡目染那叫絕。鍋包魚成了叫俗的名詞。
特別是小蒿根兒,也叫山石榴的小魚,圓圓的眼睛,黃肥的身體。小魚沾上面在干鍋一焙,再對上蔥姜醬油,不用放油,鍋面自出一層黃油,這種魚入口即化,帶著一股清香……