摘" 要：為了解廣西某鉛鋅礦區(qū)農(nóng)用地土壤鉛鎘污染情況及其與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的影響關(guān)系，共采集土壤、農(nóng)產(chǎn)品樣品441件，采用正態(tài)分布、T檢驗(yàn)等統(tǒng)計(jì)學(xué)手段進(jìn)行分析并擬合建立土壤-農(nóng)產(chǎn)品鉛鎘相關(guān)關(guān)系預(yù)測模型。結(jié)果表明，研究區(qū)農(nóng)用地土壤鉛、鎘超標(biāo)率分別為55.06%和84.23%，T檢驗(yàn)結(jié)果顯示土壤中鉛、鎘均為顯著累積（P=0.000）;水稻中鉛、鎘含量超標(biāo)率分別為13.6%和59.09%，玉米中鉛超標(biāo)率為17.4%、鎘含量未超標(biāo)，柑橘中鉛、鎘含量均未超標(biāo)，正態(tài)分布分析結(jié)果顯示水稻中的鎘、玉米中的鉛含量均呈正態(tài)分布;土壤鎘含量與水稻鎘含量具有顯著的相關(guān)性，其相關(guān)關(guān)系預(yù)測模型為y=2.562 5x2-0.754 1x+0.412 2（R2=0.89）。

關(guān)鍵詞：鉛鋅礦區(qū);鉛鎘;農(nóng)用地污染;農(nóng)產(chǎn)品;質(zhì)量安全

中圖分類號(hào)：X705" " " 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A" " " " " 文章編號(hào)：2096-9902（2024）13-0039-05

Abstract： In order to deal with the relationship between lead and cadmium pollution of soil and the quality safety of agricultural products in a lead-zinc mining area in Guangxi， 441 samples of soil and agricultural products were collected. Statistical methods such as normal distribution and T-test were used to analyze and fit to establish the prediction model of lead-cadmium relationship between soil and agricultural products. The results showed that the over-standard rates of lead and cadmium in agricultural land in the study area were 55.06% and 84.23%， respectively. The results of T-test showed that both lead and cadmium in the soil were significantly accumulated（0.000）. The over-standard rate of lead and cadmium in rice was 13.6% and 59.09% respectively， the lead content in corn was 17.4%， and the content of cadmium in citrus did not exceed the standard. the results of normal distribution analysis showed that the content of cadmium in rice and lead in corn showed normal distribution. There was a significant correlation between soil cadmium content and rice cadmium content， and the correlation prediction model was y=2.562 5x2-0.754 1x+0.412 2 （R2= 0.89）.

Keywords： lead-zinc mining area; lead and cadmium; agricultural land pollution; agricultural product; quality safety

廣西作為有色金屬之鄉(xiāng)[1]，是全國鉛鋅礦存儲(chǔ)量相對(duì)集中的主要省區(qū)之一。多年來鉛鋅礦采礦活動(dòng)頻繁，礦區(qū)農(nóng)用地土壤已受到嚴(yán)重的污染，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)安全受到了嚴(yán)重的威脅[2-5]。當(dāng)前，現(xiàn)行的土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB 15618—2018《土壤環(huán)境質(zhì)量 農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）》是以風(fēng)險(xiǎn)篩選值來評(píng)價(jià)其是否對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全存在風(fēng)險(xiǎn)，該風(fēng)險(xiǎn)篩選值采用的是重金屬全量。然而，許多研究成果表明[6-8]，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全受到多種因素的影響，如重金屬含量、重金屬賦存形態(tài)、水肥條件和農(nóng)產(chǎn)品品種等，故通常會(huì)出現(xiàn)即使農(nóng)用地土壤重金屬全量超標(biāo)，但其生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品并不超標(biāo)的現(xiàn)象[9-11]。為了能更準(zhǔn)確、直觀地反應(yīng)農(nóng)用地土壤重金屬全量與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的關(guān)系，以廣西某鉛鋅礦區(qū)農(nóng)用地土壤和農(nóng)產(chǎn)品樣品為研究對(duì)象，分析該區(qū)域農(nóng)用地土壤和農(nóng)產(chǎn)品中鉛、鎘的富集效應(yīng)，及其與農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全生產(chǎn)的關(guān)系，為鉛鋅礦區(qū)受污染農(nóng)用地的安全利用決策提供理論科學(xué)依據(jù)。

1" 材料與方法

1.1" 研究區(qū)概況

研究區(qū)位于廣西西北部，屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，雨量充沛，四季分明，光照多，熱量足。該鉛鋅礦區(qū)礦床屬“脈型”礦床，鉛鋅礦主要有閃鋅礦、方鉛礦，其次為黃鐵礦、黃銅礦等。從20世紀(jì)50年代開始礦產(chǎn)開采活動(dòng)，由于早期企業(yè)環(huán)保意識(shí)淡薄，對(duì)環(huán)境保護(hù)工作不夠重視，采礦活動(dòng)使礦區(qū)農(nóng)用地受到了嚴(yán)重的重金屬污染。研究區(qū)農(nóng)用地面積為882.3畝（1畝約等于667 m2，下同），通過將“研究區(qū)域網(wǎng)格劃分成面積相等的幾部分、每網(wǎng)格內(nèi)布設(shè)一個(gè)采樣點(diǎn)”的系統(tǒng)隨機(jī)法進(jìn)行采樣點(diǎn)位布設(shè)，共布設(shè)采樣點(diǎn)位336個(gè)，采集表層（0—30 cm）土壤樣品336個(gè);布設(shè)并采集土壤背景樣品14個(gè);共計(jì)采集土壤樣品350個(gè)。布設(shè)了91個(gè)農(nóng)產(chǎn)品采集點(diǎn)位，采集了91組農(nóng)產(chǎn)品樣品，包括水稻、玉米、柑桔、木薯和蔬菜等。

1.2" 樣品采集與處理

1.2.1" 樣品處理

土壤樣品經(jīng)自然風(fēng)干后，去除土壤中的菜根、雜草等雜質(zhì)，用瑪瑙研缽研磨，混合均勻后備用。農(nóng)產(chǎn)品樣品清洗干凈后晾干，取食用部分備用。

1.2.2" 重金屬含量測定

采用電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS）測定重金屬鎘含量，采用原子吸收法測定重金屬鉛含量。所用試劑等級(jí)為優(yōu)級(jí)純。

1.3" 評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)

土壤質(zhì)量評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)采用GB 15618—2018《土壤環(huán)境質(zhì)量 農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）》（6.5lt;pH≤7.5）的篩選值[12]。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)采用GB 2762—2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》中的標(biāo)準(zhǔn)限值要求[13]。

1.4" 數(shù)據(jù)處理

采用Microsoft Excel 2016進(jìn)行數(shù)據(jù)處理，采用SPSS 22.0對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析、Kolmogorov-Smirnov 標(biāo)準(zhǔn)正態(tài)分布檢驗(yàn)（K-S test）、T檢驗(yàn)分析及擬合關(guān)系分析。

2" 結(jié)果與分析

2.1" 土壤中鉛鎘累積效應(yīng)

研究區(qū)污染土壤與背景土壤中鉛、鎘含量統(tǒng)計(jì)分析見表1。從表1中看出，表層（0—30 cm）土壤鉛含量范圍為7～2 930 mg/kg，均值217.8 mg/kg，超標(biāo)率為55.06%，最大超標(biāo)倍數(shù)達(dá)到35.63倍，超過背景土壤均值98.5%;表層（0—30 cm）土壤鎘含量范圍為0.04～20.6 mg/kg，均值2.74 mg/kg，超標(biāo)率為84.23%，最大超標(biāo)倍數(shù)達(dá)到67.67倍，超過背景土壤均值94.64%。

土壤中重金屬的累積效應(yīng)直接反應(yīng)的是土壤重金屬受人為污染的影響，通常可以判斷研究區(qū)土壤的重金屬來源是人為源還是自然源，通常以累積系數(shù)進(jìn)行表示[14]，用土壤中重金屬的含量與背景土壤中重金屬含量的比值表示，研究區(qū)域土壤中鉛的累積系數(shù)計(jì)算結(jié)果見表2。從表2中可以看出，表層土壤中鉛、鎘的累積系數(shù)均遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于1，說明有明顯的外來源污染，并造成了很大程度的累積，其中表層（0—30 cm）土壤鉛、鎘平均累積系數(shù)分別為11.84和21.08，根據(jù)統(tǒng)計(jì)分析結(jié)果，鉛、鎘含量的對(duì)數(shù)值基本呈正態(tài)分析，分別對(duì)其進(jìn)行T檢驗(yàn)，結(jié)果顯示鉛、鎘均為顯著累積（T檢驗(yàn)P=0.000）。

2.2" 農(nóng)產(chǎn)品中鉛鎘累積效應(yīng)

對(duì)采集的農(nóng)產(chǎn)品鉛、鎘含量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析見表3，從表中可以看出，所有農(nóng)產(chǎn)品中鉛含量為0.000 5～0.894 mg/kg，均值為0.067 mg/kg，超標(biāo)率為8.8%。其中：水稻中鉛含量為0～0.894 mg/kg，均值為0.103 mg/kg，超標(biāo)率為13.6%;玉米中鉛含量為0.005～0.35 mg/kg，均值為0.108 mg/kg，超標(biāo)率為17.4%;柑橘中鉛含量為0.01～0.067 mg/kg，均值為0.019 mg/kg，均未超標(biāo);大豆、菜葉、芋頭等其他農(nóng)產(chǎn)品中，13個(gè)樣品中超標(biāo)數(shù)量為1個(gè)，為菜葉樣品。所有農(nóng)產(chǎn)品中鎘含量為0.000 5～1.593 mg/kg，超標(biāo)率為16.3%。其中，玉米中鎘含量為0.003～0.14 mg/kg，均未超標(biāo);水稻中鎘含量為0.000 5～1.593 mg/kg，超標(biāo)率為59.09%;柑橘鎘含量均為未檢出，均未超標(biāo);其他農(nóng)產(chǎn)品包括芋頭、地瓜、大豆、辣椒和青菜等，13個(gè)樣品中，有2個(gè)樣品超標(biāo)，均為芋頭樣品，超標(biāo)率為15.38%。

農(nóng)產(chǎn)品中重金屬的富集程度以富集系數(shù)表示，其是農(nóng)產(chǎn)品中重金屬的含量與表層土壤中重金屬含量的比值[15]。結(jié)果見表4，從表4中看出，研究區(qū)農(nóng)產(chǎn)品中鉛的富集系數(shù)范圍為1×10-5～2.8×10-2，富集系數(shù)平均值由高到低為玉米gt;水稻gt;柑橘。鎘的富集系數(shù)范圍為0～1.157，富集系數(shù)平均值由高到低為水稻gt;玉米gt;柑橘，其中水稻的富集效應(yīng)明顯大于其余農(nóng)產(chǎn)品。

2.3" 土壤中鉛、鎘含量與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)系研究

研究區(qū)域水稻中的鉛、鎘和玉米中的鉛超標(biāo)，且水稻中的鎘含量和玉米中的鉛含量原數(shù)據(jù)均呈正態(tài)分布，說明水稻中鎘的含量和玉米中鉛的含量具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。對(duì)研究區(qū)農(nóng)田土壤與水稻產(chǎn)品中鎘含量的擬合關(guān)系開展研究，分別以土壤鎘含量和相對(duì)應(yīng)的水稻中鎘含量、土壤鉛含量和相對(duì)應(yīng)的玉米中鉛含量進(jìn)行指數(shù)、線性、對(duì)數(shù)關(guān)系和多項(xiàng)式的擬合分析，結(jié)果如圖1和圖2所示。

土壤總鎘-水稻鎘不同擬合方式的關(guān)系方程式依次為

y=0.241 9e2.093x（R2=0.79） ，" " （1）

y=2.765 9x-0.100 7（R2=0.77） ，" " "（2）

y=0.490 8ln（x）+2.276 4（R2=0.39） ，" "（3）

y=2.562 5x2-0.754 1x+0.412 2（R2=0.89） 。" "（4）

土壤總鉛-玉米鉛不同擬合方式的關(guān)系方程式依次為

y=53.809e0.320 1x（R2=0.001 3） ，" " " " （5）

y=-138.48x+98.764（R2=0.016） ，" " " " "（6）

y=-15.936ln（x）+40.98（R2=0.031 5） ，" " "（7）

y=1 692.8x2-661.13x+121.64（R2=0.0405） 。" （8）

從擬合關(guān)系方程式及其相關(guān)系數(shù)可以看出，土壤鎘含量與水稻中鎘含量更接近于多項(xiàng)式擬合關(guān)系，且相關(guān)系數(shù)較高（R2=0.89），說明土壤鎘含量與水稻鎘含量具有顯著的相關(guān)性，其相關(guān)關(guān)系預(yù)測模型為y=2.562 5x2-0.754 1x+0.412 2（R2=0.89）。土壤中鉛含量與玉米中鉛含量的擬合關(guān)系較差（相關(guān)系數(shù)R2均遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于0.1），說明土壤鉛含量與玉米鉛含量的相關(guān)性較差，土壤中鉛含量的高低與玉米中鉛含量無對(duì)應(yīng)關(guān)系，故玉米中鉛的超標(biāo)因素更多與玉米種類及其對(duì)鉛的吸收能力、土壤中鉛的賦存形態(tài)、環(huán)境條件等因素有關(guān)，需要進(jìn)一步深入研究。

3" 討論

3.1" 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

本研究區(qū)域?qū)儆阢U鋅礦區(qū)，礦區(qū)農(nóng)用地土壤中的重金屬含量嚴(yán)重超標(biāo)，其生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品常常出現(xiàn)鎘、砷、鉛等重金屬超標(biāo)，而重金屬通過超標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品的食用是人體攝入重金屬的主要暴露途徑[16-17]，因此，礦區(qū)農(nóng)用地土壤重金屬超標(biāo)已導(dǎo)致嚴(yán)重的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題，嚴(yán)重影響著當(dāng)?shù)厝嗣竦慕】蛋踩?。正態(tài)分布、T檢驗(yàn)結(jié)果表明，研究區(qū)農(nóng)用地土壤中的鉛、鎘已經(jīng)顯著累積，表層土壤鉛、鎘超標(biāo)率分別達(dá)到55.06%和84.23%。此次采集的91件農(nóng)產(chǎn)品樣品中，水稻樣品（N=22）中的鉛、鎘含量超標(biāo)率分別達(dá)到13.6%和59.09%;玉米樣品（N=23）中的鉛含量超標(biāo)率達(dá)到17.4%;柑橘樣品（N=33）中鉛、鎘均未超標(biāo);其他農(nóng)產(chǎn)品樣品（N=13）包括芋頭、地瓜、大豆、辣椒和青菜等，其中僅芋頭出現(xiàn)超標(biāo)，地瓜、大豆、辣椒和青菜樣品均不超標(biāo)。可見，不同的農(nóng)產(chǎn)品對(duì)土壤中的鉛、鎘富集程度有所不同，鉛、鎘超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品主要集中在水稻和玉米上。因此，在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全防控措施上，可以針對(duì)受污染農(nóng)用地有選擇性地提出更合理的種植結(jié)構(gòu)建議，可有效控制農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題。

3.2" 土壤與農(nóng)產(chǎn)品重金屬全量相關(guān)性分析

農(nóng)產(chǎn)品中的重金屬主要來源于其對(duì)土壤中重金屬的吸收，兩者存在著顯著的相關(guān)性。湯麗玲[18]在江蘇省某3個(gè)郊區(qū)采集土壤-水稻樣品82組，采用多元線性回歸分析檢驗(yàn)各項(xiàng)土壤理化性質(zhì)對(duì)水稻籽粒鎘含量影響的顯著性，所得對(duì)數(shù)模型相關(guān)系數(shù)為0.565。宋波等[19]針對(duì)廣西鎘地球化學(xué)異常區(qū)水稻籽粒鎘含量分析時(shí)發(fā)現(xiàn)，在總鎘濃度小于0.5 mg/kg濃度下，稻米Cd含量與土壤全量Cd之間在0.05概率水平上顯著相關(guān)。陳宏坪等[20]在全國8個(gè)水稻產(chǎn)區(qū)、不同鎘含量的水稻土，分析水稻土、水稻籽粒鎘含量間的相關(guān)性發(fā)現(xiàn)，籽粒鎘含量和水稻土鎘濃度間相關(guān)性顯著。本次農(nóng)用地土壤中鎘含量與水稻中鎘含量存在顯著的擬合關(guān)系，其指數(shù)關(guān)系、線性關(guān)系和多項(xiàng)式關(guān)系的擬合相關(guān)系數(shù)分別為0.79、0.77和0.89，呈現(xiàn)顯著的相關(guān)性，說明通過當(dāng)前GB 2762—2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》中水稻鎘含量標(biāo)準(zhǔn)限值（0.2 mg/kg）要求下，可以較好地反向推算土壤中的鎘含量，據(jù)此提出該區(qū)域農(nóng)用地安全生產(chǎn)的土壤鎘修復(fù)目標(biāo)推薦值。根據(jù)多項(xiàng)式關(guān)系方程預(yù)測出相對(duì)應(yīng)的農(nóng)用地土壤中鎘的含量為0.368 mg/kg，可作為研究區(qū)基于農(nóng)用地水稻安全生產(chǎn)的土壤鎘修復(fù)目標(biāo)推薦值。

土壤中鉛含量與玉米中鉛含量的擬合關(guān)系較差，其指數(shù)關(guān)系、線性關(guān)系、對(duì)數(shù)關(guān)系和多項(xiàng)式關(guān)系的擬合相關(guān)系數(shù)分別為0.001 3、0.016、0.031 5和0.040 5，表明土壤中鉛含量的高低與玉米中鉛含量無直接對(duì)應(yīng)關(guān)系，故玉米中鉛的超標(biāo)因素更多與玉米種類及其對(duì)鉛的吸收能力、土壤中鉛的賦存形態(tài)、環(huán)境條件等因素有關(guān)，需要進(jìn)一步深入研究。

由于本研究調(diào)查的范圍廣，樣本數(shù)量多，僅針對(duì)土壤、農(nóng)產(chǎn)品的鉛、鎘含量進(jìn)行擬合關(guān)系分析，未綜合考慮農(nóng)作物品種、土壤條件、種植條件等因素的影響，因此，土壤-水稻鎘含量的擬合關(guān)系模型仍可進(jìn)一步優(yōu)化，提高預(yù)測的準(zhǔn)確度，為受污染農(nóng)用地的水稻安全生產(chǎn)提供參考依據(jù)。

4" 結(jié)論

1）研究區(qū)農(nóng)用地土壤鉛含量為7～2 930 mg/kg，鎘含量為0.04～20.6 mg/kg，以GB 15618—2018《土壤環(huán)境質(zhì)量 農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）》（5.5lt;pH≤6.5）篩選值進(jìn)行評(píng)價(jià)，鉛、鎘超標(biāo)率分別為55.06%和84.23%，T檢驗(yàn)結(jié)果表明土壤中鉛、鎘均為顯著累積。

2）以GB 2762—2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》進(jìn)行評(píng)價(jià)，水稻中鉛、鎘含量分別為0～0.894 mg/kg、0.000 5～1.593 mg/kg，超標(biāo)率分別為13.6%和59.09%;玉米中鉛、鎘含量分別為0.005～0.35 mg/kg、0.003～0.14 mg/kg，超標(biāo)率分別為17.4%和0;柑橘中鉛含量為0.01～0.067 mg/kg、鎘含量均為未檢出，鉛、鎘均未超標(biāo)?？梢娧芯繀^(qū)水稻、玉米的質(zhì)量安全受到了威脅。

3）土壤鎘含量與水稻鎘含量具有顯著的相關(guān)性，其相關(guān)關(guān)系預(yù)測模型為y=2.562 5x2-0.754 1x+0.412 2（R2=0.89），據(jù)此預(yù)測出相對(duì)應(yīng)的農(nóng)用地土壤中鎘的含量為0.368 mg/kg，可作為研究區(qū)基于水稻安全生產(chǎn)的土壤鎘修復(fù)目標(biāo)推薦值。

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基金項(xiàng)目：廣西科技重大專項(xiàng)（桂科AA17204047-1）

第一作者簡介：農(nóng)澤喜（1986-），男，碩士，高級(jí)工程師。研究方向?yàn)榄h(huán)境保護(hù)工程。

*通信作者：郭尚其（1984-），男，碩士，高級(jí)工程師。研究方向?yàn)榄h(huán)境保護(hù)工程。