農(nóng)作物秸稈在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中普遍存在，若處理不好會污染環(huán)境，破壞生態(tài)，利用好則能創(chuàng)造價值，改善生態(tài)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中重視化肥、輕視有機(jī)肥、重視用地。輕視養(yǎng)地是近幾年耕地質(zhì)量下降的主要原因。為增強(qiáng)耕地質(zhì)量，沂南縣借助農(nóng)作物秸稈綜合利用項目的推動，在全縣范圍內(nèi)進(jìn)行了農(nóng)作物秸稈綜合利用模式的探索與實(shí)踐，開展農(nóng)作物秸稈飼料化、肥料化、燃料化、原料化、基料化的五化綜合利用模式，為實(shí)現(xiàn)藏糧于地、藏糧于技的耕地質(zhì)量提升奠定了堅實(shí)的基礎(chǔ)。

1存在的問題

目前，沂南縣農(nóng)作物秸稈資源基數(shù)大，仍有部分秸稈得不到有效利用。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生活中，由于農(nóng)民認(rèn)識不足，農(nóng)作物秸稈處理一直沒有得到徹底解決，在農(nóng)村，秸稈的露天焚燒和隨意丟棄現(xiàn)象仍然存在，導(dǎo)致附近自然環(huán)境受到了不同程度的污染，還影響了種植、養(yǎng)殖效果。部分農(nóng)民對秸稈資源化利用價值缺乏足夠的認(rèn)知，對秸稈利用方式多種途徑也缺少認(rèn)識。為此，應(yīng)圍繞當(dāng)?shù)鼐用裉攸c(diǎn)展開宣傳工作，加大農(nóng)村居民對農(nóng)作物秸稈綜合利用的認(rèn)識，改善農(nóng)民的生活習(xí)慣。中國作物品種眾多，其秸稈的營養(yǎng)成分各異，因此，在對其進(jìn)行加工處理的同時，在秸稈經(jīng)過簡單粉碎后轉(zhuǎn)化為飼料蛋白過程中，其能量轉(zhuǎn)換率較低，可利用的營養(yǎng)成分有限[1]。

2成因分析

農(nóng)作物秸稈收集、儲存和運(yùn)輸體系尚未完善，導(dǎo)致相關(guān)成本較高，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受季節(jié)、地點(diǎn)和天氣條件的限制，生產(chǎn)活動集中在特定時段，加之地形的多樣性和農(nóng)戶分散經(jīng)營的模式，這些因素均影響了規(guī)?；鳂I(yè)的實(shí)施，進(jìn)而增加了秸稈收集和儲存成本，延長了勞動時間。從投入產(chǎn)出比例來看，收益比較低下，且缺少配套設(shè)施及農(nóng)業(yè)機(jī)械補(bǔ)貼政策。秸稈利用的技術(shù)水平尚需提高，推廣體系亦需進(jìn)一步完善。雖然這幾年中國秸稈原料化和基料化的科學(xué)技術(shù)進(jìn)步很快，但是秸稈固化、炭化、鉀提取、生物質(zhì)酶提制可燃液態(tài)物質(zhì)的工藝研究還不夠深入。

3對策建議

為解決當(dāng)前秸稈利用過程中遇到的問題，應(yīng)當(dāng)迅速采取一系列措施，更好提高秸稈的綜合利用效果，應(yīng)該加大宣傳引導(dǎo)力度，禁止秸稈戶外燃燒，同時還可以通過培訓(xùn)等形式，將秸稈禁燒、秸稈還田、秸稈青儲氨化等方面的科技知識進(jìn)行推廣。與此同時，要充分發(fā)揮新聞媒介的作用，使廣大群眾逐漸意識到秸稈綜合利用的重要意義，提高全民參與的熱情?？衫媒斩捝a(chǎn)飼料，過腹還田，玉米青貯氨化，利用秸稈做生產(chǎn)原料生產(chǎn)建筑密度板、裝飾板、一次性餐具等原料。利用秸稈生產(chǎn)肥料、生產(chǎn)沼渣等方式進(jìn)行肥料化利用。為了促進(jìn)秸稈的綜合利用，應(yīng)建立秸稈利用的便捷通道，并完善秸稈收集、儲存和運(yùn)輸體系，鼓勵新型農(nóng)業(yè)組織如種植大戶、家庭農(nóng)場和合作社等構(gòu)建完整的秸稈回收網(wǎng)，并建設(shè)縣-鄉(xiāng)-村三級回收系統(tǒng)。通過將秸稈直接捆扎到田間的方法，可以很好緩解秸稈體積巨大和運(yùn)輸不便的問題[2]。

4廢棄果木枝條處理模式

4.1果園覆蓋廢棄果木枝條的處理模式

及時收集剪下的廢棄枝條，趁濕粉碎，粉碎后用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液，然后在木屑中加入尿素，每100 kg木屑加入2～3 kg尿素，調(diào)節(jié)木片中C/N比率，加速其快速分解，當(dāng)確保木屑和尿素混合均勻后，進(jìn)行堆積，并用塑料薄膜密封，進(jìn)行至少48 h熏蒸處理。在完成這些步驟后，將木屑均勻地撒布在行間或樹盤上，并覆蓋土壤，這種方法能夠有效提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，穩(wěn)固土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，并提高土壤滲透系數(shù)，使土地肥力得到進(jìn)一步提升，達(dá)到培肥的目的。

4.2廢棄果木枝條栽培食用菌，菌渣還田處理模式

在中國林業(yè)和食用菌產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展的背景下，鋸屑是一種新型的食用菌生產(chǎn)材料，能夠?yàn)槭秤镁峁┴S富的營養(yǎng)，但鋸屑供應(yīng)也逐漸不足。一方面，林業(yè)加工企業(yè)產(chǎn)生的鋸屑量有限，難以滿足日益增長的市場需求；另一方面，鋸屑收集、運(yùn)輸和處理成本較高，也增加了食用菌生產(chǎn)成本。為了為食用菌提供足夠的養(yǎng)料，可將果樹修剪下來的廢棄樹枝進(jìn)行粉碎，用來栽種多種食用菌，如金針菇、木耳等，而是用后的菌糠還可以直接還田，也可以用作地面覆蓋層，在田地根際處挖溝埋置，改善土質(zhì)，提高土壤有機(jī)物含量，從而增強(qiáng)土壤肥力。

5蔬菜秸稈處理模式

蔬菜秸稈是農(nóng)業(yè)廢棄物，難以處理，費(fèi)時費(fèi)力，且因無法利用被丟棄在路邊，導(dǎo)致污染環(huán)境。設(shè)施蔬菜秸稈原位還田技術(shù)，是一種生態(tài)環(huán)保的新型農(nóng)業(yè)技術(shù)，不僅解決了蔬菜秸稈難以處理的難題，而且可有效培肥地力。

5.1設(shè)施預(yù)清理

在設(shè)施蔬菜生長周期中，當(dāng)6、7月份蔬菜成熟并需要拉秧時，對于高稈和藤蔓類蔬菜，需要解開用于吊掛蔬菜的塑料繩，務(wù)必注意徹底清除田間的塑料吊秧繩，將它們整齊地盤繞并移出大棚，讓菜秧自然倒伏在地面上。同時，要揭除覆蓋在地面上的地膜，并清理掉田間所有不易分解的雜物。

5.2秸稈粉碎原位還田

針對菜地特點(diǎn)，可采用一種專門用于菜地的破碎設(shè)備，將菜地中的植物秸稈經(jīng)過破碎后再還田利用，破碎后的秸稈在土壤中自然分解，能夠有效減少化肥使用。

5.3秸稈腐熟準(zhǔn)備

將配制好的有機(jī)肥料灑在已壓碎的秸稈上，然后采用小型旋耕機(jī)進(jìn)行深耕，保證秸稈、有機(jī)肥及菌劑與土地混合[3]。

5.4高溫悶棚

先將地面壓實(shí)，保證土地有足夠濕度，然后將溫室的所有通風(fēng)口封死，使溫室內(nèi)溫度快速升高，達(dá)到高溫發(fā)酵的目的，高溫發(fā)酵的時間維持在15～30 h，當(dāng)秸稈充分腐爛以后打開通風(fēng)口，并降低空氣濕度，同時進(jìn)行土壤修整和起壟工作。在高溫悶棚過程中，室內(nèi)氣溫應(yīng)達(dá)到70～80℃，10 cm土壤內(nèi)溫度應(yīng)達(dá)到45～60℃，這有利于清除溫室內(nèi)的土壤、墻壁、支架、塑料薄膜、工具等表面的病菌、害蟲及許多正在發(fā)芽的雜草。

6發(fā)展前景

當(dāng)前，農(nóng)作物秸稈綜合利用技術(shù)尚不完善，多數(shù)仍停留在粗加工階段，而精細(xì)加工技術(shù)的研究和推廣尚需加強(qiáng)，尤其是在多學(xué)科交叉的基礎(chǔ)上研究應(yīng)著重強(qiáng)化。目前，飼料處理工藝也應(yīng)發(fā)展成一種綜合生物學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、動物體學(xué)的研究手段，針對不同植物纖維和動物的消化特性，開發(fā)出多樣化的飼料資源。此外，沼渣和沼液處理加工技術(shù)水平也需要進(jìn)一步提升。高效生物有機(jī)肥的精細(xì)加工水平亟待提高，同時，秸稈綜合利用加工的新設(shè)備研發(fā)、制造和應(yīng)用也需要進(jìn)一步加強(qiáng)，堆肥新技術(shù)、新工藝有待進(jìn)一步提高。

參考文獻(xiàn)

[1]張葉葉，莫非，韓娟，等.秸稈還田下土壤有機(jī)質(zhì)激發(fā)效應(yīng)研究進(jìn)展[J]..土壤學(xué)報，2021（6）：1 381-1 392.

[2]董達(dá)，王宇婕，姜培坤，等.炭基肥和竹炭對土壤氮素淋失和微生物的影響[J].水土保持學(xué)報，2021（2）：144-151.

[3]朱教寧，李永平，龐震鵬，等.機(jī)械攪拌強(qiáng)度對牛糞與玉米秸稈混合厭氧發(fā)酵性能的影響[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2021（4）：88-95.

（1山東省平邑縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局陳志強(qiáng)；2山東省沂南縣農(nóng)技推廣中心朱守杰，曹學(xué)東；3山東省巨野縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)廣校楊寶東；4山東省沂南縣銅井鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心李運(yùn)輝）