摘 要：雞傷寒是由沙門氏菌引起的一種敗血性傳染病，對雛雞發(fā)病率和致死率較高。發(fā)病雞初期表現(xiàn)為食欲減退、精神萎靡，繼而出現(xiàn)高熱、腹瀉等癥狀，死亡率不高，大部分雞康復(fù)后成為帶菌雞，急性病例多因衰竭死亡。通過對一起涇川縣某養(yǎng)殖場蛋雞發(fā)病病例的臨床癥狀、剖解病變和細(xì)菌分離鑒定等進(jìn)行診斷與分析，確診為雞傷寒病。采用抗生素抗菌治療，輔以龍膽泄肝散保肝護(hù)腎，同時加強(qiáng)飼養(yǎng)管理和衛(wèi)生消毒措施，發(fā)病雞的病情得到控制，雞群逐漸恢復(fù)正常。該病例的診治對雞傷寒病的臨床防控起到一定的參考價值。

關(guān)鍵詞：海蘭褐；雞傷寒；診斷；防治

通信作者：王開拓（1986—），男，本科，中級獸醫(yī)師，主要從事動物防疫檢疫和畜牧技術(shù)推廣工作，E-mail：3256793320@qq.com

中圖分類號：S858.33 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：C 文章編號：1673-1085（2024）09-0093-03

雞傷寒病是由沙門氏菌引起的一種敗血性傳染病，在養(yǎng)雞業(yè)中比較常見，死亡率不高，大部分雞康復(fù)后成為帶菌雞，急性病例多因衰竭死亡。雞群發(fā)病后，表現(xiàn)精神萎靡、食欲減退、體溫升高、羽毛雜亂，并伴有腹瀉癥狀。雛雞更易感染，發(fā)病率和致死率較高。該病的發(fā)生與流行具有一定的季節(jié)性，在寒冷的季節(jié)發(fā)病率更高。病原體通過受污染的飼料、水源或通過直接接觸傳播給健康的雞只，造成雞群的感染與死亡，給養(yǎng)雞場帶來較大的經(jīng)濟(jì)損失。隨著養(yǎng)雞業(yè)集約化、規(guī)?；目焖侔l(fā)展，雞傷寒病的發(fā)生頻率和危害程度呈上升趨勢。因此，開展對雞傷寒病的診治研究，可以為養(yǎng)雞業(yè)提供更為有效、安全的防控手段，減少疫情的發(fā)生和傳播，保障養(yǎng)雞業(yè)的穩(wěn)定生產(chǎn)。

1 發(fā)病情況

2023年11月，涇川縣某養(yǎng)殖場飼養(yǎng)海蘭褐蛋雞5 500羽，采用墊料平養(yǎng)，墊料厚度8 cm，常規(guī)飼養(yǎng)，已接種雞痘-腦脊髓炎疫苗、減蛋綜合征疫苗、禽流感疫苗、馬立克氏病疫苗等。在飼養(yǎng)至96日齡時，雞群精神狀態(tài)變差。2 d后，病雞癥狀逐漸加重，出現(xiàn)了縮頸、炸毛、食欲廢絕、嚴(yán)重腹瀉、雞冠肉髯蒼白等癥狀，體溫高熱，達(dá)到了43 ℃。發(fā)病5 d后，早期發(fā)病雞開始出現(xiàn)死亡。至養(yǎng)殖戶求診前，雞群已發(fā)病1周，發(fā)病雞數(shù)量為120只，死亡19只。筆者接診后將病死雞送到市區(qū)動物醫(yī)院進(jìn)行臨床剖檢及實(shí)驗(yàn)室檢查。

2 臨床癥狀

發(fā)病雞精神明顯沉郁，活動減少，對外界刺激反應(yīng)遲鈍；食欲減退，有的完全廢絕，羽毛松亂無光澤，翅膀下垂且無法正常伸展；腹瀉，糞便為灰白色或綠色的水樣稀便，體重下降，生長緩慢[1]。病情嚴(yán)重時，病雞呼吸困難，表現(xiàn)張口呼吸、氣喘等癥狀。

3 病理變化

剖檢可見肝臟明顯腫大，質(zhì)地變脆，表面充血呈暗紅色或紫紅色，繼發(fā)性雞傷寒病的一個典型病變。脾臟和腎臟腫大，質(zhì)地變軟，顏色暗紅，脾臟表面有淤血點(diǎn)或淤血斑。心包腔內(nèi)積聚大量淡黃色或淡紅色的液體。肺臟充血、水腫，表面有出血點(diǎn)。腺胃乳頭充血、水腫，有時可見乳頭尖端出血，形成特征性的“針尖狀”出血點(diǎn)[2]。腸道病變多發(fā)生在十二指腸和空腸，腸道黏膜充血、水腫，嚴(yán)重者出現(xiàn)潰瘍和壞死。腦膜血管擴(kuò)張、充血，有時可見腦實(shí)質(zhì)點(diǎn)狀出血或軟化壞死。

4 診斷

采集病死雞的肝臟、脾臟分別接種普通瓊脂培養(yǎng)基、麥康凱培養(yǎng)基、S.S培養(yǎng)基上，在37 ℃、24 h[3]條件下分離培養(yǎng)細(xì)菌，觀察菌落特征。在普通瓊脂培養(yǎng)基上，長出圓形菌落，菌落表面光滑、中央稍微凸起、邊緣整齊，顏色為淺灰白色。在麥康凱培養(yǎng)基上，長出圓形的小菌落，菌落邊緣光滑、透明無色。在S.S培養(yǎng)基上，長出半透明狀的圓形菌落，菌落中央存在少許黑點(diǎn)。分離菌的鑒別培養(yǎng)結(jié)果與沙門氏菌的培養(yǎng)特征相符。

根據(jù)分離菌的培養(yǎng)結(jié)果，結(jié)合病雞的臨床癥狀、肝腎病理變化，懷疑是沙門氏菌。該分離菌是否是沙門氏菌，還需進(jìn)一步進(jìn)行生化試驗(yàn)、血清學(xué)試驗(yàn)等確定，本病例沒有進(jìn)行這一步。

5 治療方法

對發(fā)病雞群，使用抗生素控制沙門氏菌感染。選用鹽酸多西環(huán)素5 g+氟苯尼考10 g+乳酸TMP 3 g，兌水200 kg，集中一次飲水（能滿足約2 000只雞）；病情嚴(yán)重的肌肉注射慶大霉素，1萬～2萬IU/kg體重，每日2次，連用 3～5 d。同時，配合龍膽泄肝散（柴胡、當(dāng)歸各20 g，甘草、五味子、萹蓄、板藍(lán)根各15 g，龍膽、黃芩、蒲公英、車前子、澤瀉各10 g）主治雞傷寒引起的肝病，每100 kg飼料加1 kg藥品，連續(xù)飼喂5～7 d，起到清濕熱、瀉火排毒、保肝護(hù)腎的作用[4]。經(jīng)過上述治療，不再出現(xiàn)新病例，病雞的臨床癥狀得到緩解，采食量逐漸恢復(fù)，整體病情得到了有效控制。

6 發(fā)病原因

檢查雞舍，發(fā)現(xiàn)上方噴霧降溫設(shè)備有部分損壞，噴頭滴水嚴(yán)重，導(dǎo)致下方墊料潮濕和雞羽毛潮濕，養(yǎng)殖戶未及時發(fā)現(xiàn)并更換墊料、消毒，潮濕的環(huán)境為沙門氏菌的滋生創(chuàng)造了有利條件。再加上雞舍密封不嚴(yán)，側(cè)窗、排污口、排風(fēng)扇口處產(chǎn)生賊風(fēng)，雞群受涼，免疫力下降而發(fā)病。

7 綜合防控

7.1 環(huán)境衛(wèi)生管理

環(huán)境衛(wèi)生是預(yù)防雞傷寒病的關(guān)鍵。定期對雞舍內(nèi)外環(huán)境進(jìn)行清理、除臭、消毒，確保雞舍環(huán)境干凈衛(wèi)生。保持雞舍良好通風(fēng)、適宜溫濕度，為雞只提供舒適的生活環(huán)境，同時加強(qiáng)對糞便、污水等廢棄物的處理，防止病原體滋生和傳播。定期檢查雞舍內(nèi)外設(shè)施設(shè)備是否正常運(yùn)行，及時修補(bǔ)雞舍漏雨、滲水及有安全隱患的地方、更換噴霧降溫設(shè)備及供水設(shè)備的受損部件，避免出現(xiàn)漏水引起更大的問題。清理雞舍內(nèi)留存積水和潮濕墊料，待雞舍干燥后換上新的墊料。

7.2 雞群健康管理

健康的雞群對疾病有良好的抵抗力。雞群免疫力低下，容易發(fā)生雞傷寒病。因此，養(yǎng)雞場應(yīng)加強(qiáng)雞群的健康管理，包括提供均衡營養(yǎng)的飼料、避免長期飼喂單一飼料、給予充足的飲水、合理控制飼養(yǎng)密度，還應(yīng)定期對雞群進(jìn)行健康檢查，及時發(fā)現(xiàn)異常情況并處理。定期采集雞只的糞便、血液等樣品來監(jiān)測雞只的健康狀況，是及時發(fā)現(xiàn)雞傷寒病疫情的關(guān)鍵。對疑似病例要盡早進(jìn)行隔離和診斷，確診后采取相應(yīng)的防控措施。同時，做好養(yǎng)殖記錄，包括飼料使用、疫苗接種、消毒記錄等，以便追溯和分析疫情原因。

7.3 疫苗接種計劃

疫苗接種是預(yù)防雞傷寒病的有效手段之一。養(yǎng)雞場應(yīng)制定科學(xué)的疫苗接種計劃，確保所有易感雞只都能按時接種疫苗。急性發(fā)病的雛雞肌注疫苗后，有效治愈率可達(dá)90%。定期評估疫苗接種效果，根據(jù)評估結(jié)果調(diào)整接種策略。另外，定期使用全血玻片凝集試驗(yàn)法或商品化的雞傷寒沙門氏菌抗體（SPAb）ELISA檢測試劑盒對雞群進(jìn)行檢疫，淘汰陽性雞，以達(dá)到凈化雞群的目的[5]。

7.4 生物安全措施

生物安全措施是預(yù)防雞傷寒病的重要手段。養(yǎng)雞場應(yīng)建立嚴(yán)格的生物安全制度，包括限制人員進(jìn)出、禁止帶入未經(jīng)消毒的物品、加強(qiáng)飼料和飲水的管理，防止野生動物與家禽接觸，以及避免將病雞與健康雞混養(yǎng)。同時，要定期對雞舍進(jìn)行消毒和滅蟲工作，防止病原體通過昆蟲等傳播媒介進(jìn)行傳播。

7.5 防疫知識宣傳與培訓(xùn)

加強(qiáng)家禽疾病防疫知識的宣傳與培訓(xùn)，通過開展培訓(xùn)班、張貼宣傳畫等方式，讓飼養(yǎng)人員了解疫病的危害、防控措施等，提高飼養(yǎng)人員的防疫意識和專業(yè)技能。

8 小結(jié)

雞傷寒病在雞群中流行復(fù)雜，防治工作面臨諸多挑戰(zhàn)，如病原體變異、耐藥菌株的出現(xiàn)等。用抗生素可以有效控制沙門氏菌感染，但這種做法會增加雞蛋中藥物殘留或耐藥菌株出現(xiàn)的風(fēng)險。對商品代雞群來說，凈化淘汰陽性雞群的成本很高，在雞場全面推廣難度較大。制定一套可行的預(yù)防和控制雞沙門氏菌感染、傳播的綜合方案，除了必要的環(huán)境衛(wèi)生消毒措施外，還可以結(jié)合添加功能性飼料添加劑（如益生菌、益生元、多糖、有機(jī)酸、酸化劑、植物提取物、噬菌體、抗菌多肽等）、飼料消毒處理、飲水處理、種蛋消毒或疫苗免疫接種等其他生物安全措施。另外，有條件的雞場最好定期進(jìn)行沙門氏菌細(xì)菌學(xué)和血清學(xué)檢測，以便了解雞群沙門氏菌感染情況。同時，飼養(yǎng)員和管理人員也應(yīng)不斷提高自身的專業(yè)素養(yǎng)和技能，做好日常飼養(yǎng)工作和預(yù)防措施，從而盡可能地減少沙門氏菌病的發(fā)生和傳播的概率。

參考文獻(xiàn)：

[1] 薛金武.山東地區(qū)產(chǎn)蛋期雞傷寒病的診斷與防控[J].中國動物保健，2023（05）：68-69.

[2] 辛文娟.一例雞傷寒的診斷和治療[J].畜牧獸醫(yī)雜志，2022（05）：335-336.

[3] 倪林英.雞傷寒病的流行病學(xué)、臨床表現(xiàn)、診斷及防控措施[J].現(xiàn)代畜牧科技，2021（07）：153-154.

[4] 王偉平.雞沙門氏菌感染癥狀及防治措施[J].畜牧獸醫(yī)科學(xué)，2021（07）：95-96.

[5] 梁偉.雞沙門氏菌病流行特點(diǎn)及防控[J].畜牧獸醫(yī)科技信息，2021（04）：187-188.

收稿日期：2024-03-04