[摘 要]明末清初，宜興紫砂壺外銷(xiāo)傳入日本，在當(dāng)?shù)仫L(fēng)靡一時(shí)。日本人視宜興紫砂壺為日本茶道最佳用具，競(jìng)相求購(gòu)，并在江戶(hù)時(shí)代開(kāi)始仿制。具輪珠茶壺是宜興紫砂壺中特殊的一例，是宜興工匠根據(jù)日本市場(chǎng)需求定向設(shè)計(jì)、燒造而成，在泥料、形制范式、制作工藝等諸多方面均體現(xiàn)出中國(guó)紫砂工藝的精妙，對(duì)日本的茶道美學(xué)產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。

[關(guān) 鍵 詞]宜興；紫砂；具輪珠；日本；茶道；跨文化

[中圖分類(lèi)號(hào)]J527 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 2095-7556（2024）31-0006-03

文獻(xiàn)著錄格式：楊湛.明清宜興具輪珠紫砂壺外銷(xiāo)日本研究[J].天工，2024（31）：6-8.

中國(guó)與日本的文化交流歷史悠久。早在公元前219年，方士徐福就已經(jīng)到達(dá)日本。自三國(guó)時(shí)期至唐代，幾乎歷朝歷代日本都派遣使者來(lái)中國(guó)。特別是隋唐時(shí)期，日本使者頻頻來(lái)華，將中國(guó)的政治經(jīng)濟(jì)制度、思想文化、工具器物、生活方式等源源不斷地傳入日本。其中，就有中國(guó)的茶文化。日本茶人在中國(guó)茶文化的基礎(chǔ)上融入日本人的品德規(guī)范和審美情趣，創(chuàng)立出了日本茶道。日本茶道十分重視茶器的使用，用紫砂壺煎茶能凝聚茶葉的香氣。因而，明朝末年，宜興紫砂壺一經(jīng)傳入日本就備受追捧，時(shí)至今日仍長(zhǎng)盛不衰。宜興紫砂工匠在此時(shí)也已經(jīng)有了明顯的市場(chǎng)導(dǎo)向意識(shí)，他們考慮到日本人的審美喜好，將外銷(xiāo)日本的紫砂壺設(shè)計(jì)成更加古雅、樸拙的樣式，具輪珠茶壺便是其中最經(jīng)典的一例。

一、何為具輪珠

“具輪珠”又寫(xiě)作“巨輪珠”，其名稱(chēng)由來(lái)至今未有定論。具輪珠茶壺最初見(jiàn)載于日本書(shū)籍，1874年（同治十三年，日本明治七年）由實(shí)業(yè)家、收藏家?jiàn)W玄寶出版的《茗壺圖錄》和1875年（光緒元年，日本明治八年）山中吉郎兵衛(wèi)的《青灣茗醼（宴）圖志》等書(shū)中都對(duì)其有相關(guān)論述。因此可以推測(cè)，“具輪珠”一詞的叫法大概是在清末被固定下來(lái)的。有說(shuō)法認(rèn)為，它以中國(guó)古老的灌溉工具水車(chē)為創(chuàng)作原型，茶壺形狀如水車(chē)的木制圓形巨輪，因而被稱(chēng)作“巨輪珠”。另有說(shuō)法認(rèn)為，“千里船”以巨輪推進(jìn)，具輪珠茶壺的形狀恰如船只的巨輪。還有傳說(shuō)認(rèn)為，具輪珠名稱(chēng)來(lái)源于佛教中的法界五輪塔。五輪塔由五個(gè)不同形狀的輪珠堆疊而成，五個(gè)不同的形狀對(duì)應(yīng)著構(gòu)成宇宙的五大要素，自上到下分別是：寶珠形代表空、半月形代表風(fēng)、三角形代表火、圓形代表水、方形代表地。五輪塔中的圓形塔外形與具輪珠壺外形相似，而“五”字與“具”字在日語(yǔ)中的發(fā)音十分相似，因而“五輪珠”被誤傳成“具輪珠”。形如五輪塔中圓形珠的茶壺也就被叫作具輪珠。

宜興具輪珠紫砂壺所采用的泥料種類(lèi)豐富，常用朱泥、紫泥和團(tuán)泥。具輪珠的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)以宜興紫砂中的圓器為基礎(chǔ)，大小、形制參考明式小品壺，有多種款式演變，沒(méi)有固定標(biāo)準(zhǔn)。但概括而言，具輪珠茶壺主要以“圓珠形身筒、直流炮嘴、寬口、圓形紐”為特色，整體造型簡(jiǎn)潔質(zhì)樸，頗有拙趣（見(jiàn)圖1）。

奧玄寶認(rèn)為具輪珠茶壺的藝術(shù)特色獨(dú)樹(shù)一幟，在其以漢語(yǔ)寫(xiě)成的《茗壺圖錄》一書(shū)中將具輪珠歸為“別種”。書(shū)中描述道：“近時(shí)有一種奇品，邦俗呼曰具輪珠。所謂小圓式、鵝蛋式之類(lèi)也。形有大小、制有精粗。泥色有朱、有紫、有梨皮?！《咴华?dú)茶銚，粗而小者曰丁稚。而其為器拙而密、樸而雅、流直而快于注湯、大小適宜而有韻致，是所以盛行于世也。頃者京阪好事家渴望心醉，一睹茲壺，津津流涎，爭(zhēng)購(gòu)競(jìng)求，不惜百金、二百金，必獲而后已。至曰非獲具輪珠者，難與言茗事?！眾W玄寶認(rèn)為，具輪珠茶壺不僅具有“拙而密、樸而雅”的審美特色，而且炮管直流的設(shè)計(jì)非常利于快速出水，壺的大小也很適宜日常煎茶使用，實(shí)用性極佳。

奧玄寶還在書(shū)中配有青木碧收藏的一款具輪珠茶壺的圖像，此款茶壺名為“連城封侯”（見(jiàn)圖2），制者不詳。奧玄寶詳細(xì)記載了“連城封侯”壺的信息：“右通蓋高二寸八厘，口徑一寸一分，腹徑二寸四厘，深一寸四分二厘，重廿三錢(qián)六分。容四勺。流直而仰，鋬環(huán)而得度，蓋盎腹圓，圈足，底純素?zé)o款。泥色紫，而銀沙閃點(diǎn)。制作不事雕琢，貴在于醇雅，時(shí)俗所謂‘具輪珠’者是也。聲價(jià)日貴，至比連城，故號(hào)曰‘連城封侯’。”他還引用了初唐四杰之一楊炯“趙氏連城璧，由來(lái)天下傳”的詩(shī)句來(lái)題詠，將這款具輪珠茶壺比作和氏璧一樣的美玉，來(lái)贊美其世所稀有，寄寓對(duì)文人杰士過(guò)人才華和高貴品性的向往之情。

二、日本文人煎茶道與具輪珠紫砂壺的流行

宜興紫砂壺傳入日本后，首先得到日本文人的推崇，然后逐漸在日本民間流傳。日本文人推崇紫砂壺，喜歡與紫砂工匠交往，甚至與紫砂工匠合作，直接參與紫砂壺的設(shè)計(jì)，這些都直接推動(dòng)了日本紫砂文化審美的發(fā)展。紫砂壺的流行也與日本的茶道文化密不可分。

日本在大化改新以后全面師法中國(guó)文化，包括將中國(guó)茶道引入日本。日本人的飲茶方式經(jīng)過(guò)變遷，逐漸發(fā)展為抹茶道和煎茶道兩支，每支又各有許多不同的流派。抹茶道也叫作茶之湯，是由中國(guó)宋代的點(diǎn)茶道演化而來(lái)，使用的是由新鮮綠茶經(jīng)過(guò)蒸青、碾磨、低溫干燥等多道復(fù)雜工序后制成的抹茶，其代表人有千利休及其后代“三千家”等。抹茶道將“茶禪一味”“和敬清寂”奉為圭臬，多為武士階層推崇。抹茶道使用的茶器以日本本土制造的茶具為主。

而日本煎茶道是由中國(guó)的散茶撮泡法和工夫茶道發(fā)展而來(lái)，受到中國(guó)明代文人煎茶方式的影響，也更受日本文人墨客階層的喜愛(ài)。煎茶使用火爐和炭，在茶壺中的水煮沸三次之后，煎茶者將散茶投入茶壺中，以沸水沖泡（見(jiàn)圖3）。煎茶所使用的茶葉主要是日本的拇尾茶、宇治茶和靜岡茶等綠茶。盛茶的茶壺叫作“急須壺”，但是，諸人在喝茶時(shí)必須慢飲細(xì)酌、細(xì)細(xì)品味。日本煎茶道崇尚“和敬清閑”，偏愛(ài)具有自然美感的事物。煎茶道茶會(huì)也稱(chēng)為“茗讌（宴）”，類(lèi)似于中國(guó)古代的文人雅集活動(dòng)，參加的文人常以繪畫(huà)、吟詩(shī)、討論學(xué)問(wèn)、弈棋、鑒賞文玩器物作為茶會(huì)的重要內(nèi)容。紫砂壺具有中國(guó)傳統(tǒng)藝術(shù)“詩(shī)、書(shū)、畫(huà)、印”融于一體的藝術(shù)特色，因此備受日本文人喜愛(ài)。而具輪珠茶壺不僅具有極高的審美價(jià)值，其大小適宜煎茶，大口蓋方便倒出茶渣，直流炮口能夠出水流利，更是受到日本文人的青睞。

江戶(hù)末年，居于統(tǒng)治階層的幕府和其掌握的武士階層的統(tǒng)治地位下降，社會(huì)影響力減弱，因此，武士階層所推崇的抹茶道發(fā)展也逐漸低迷，而原本地位較低的煎茶道開(kāi)始變得愈發(fā)流行。日本煎茶道對(duì)中國(guó)明代文人風(fēng)骨和生活方式的推崇也使得他們?cè)诩宀杵魑锏倪x擇上傾向于來(lái)自中國(guó)的器物，因此，宜興紫砂就這樣在日本流行起來(lái)。具輪珠紫砂壺在當(dāng)時(shí)幾乎沒(méi)有出現(xiàn)在中國(guó)市場(chǎng)，而是宜興工匠迎合日本文人的使用和審美需求，專(zhuān)為日本消費(fèi)者設(shè)計(jì)的一種紫砂茶壺。

三、中、日具輪珠茶壺對(duì)比

宜興紫砂壺傳入日本后風(fēng)靡一時(shí)，雖售價(jià)十分高昂，但仍然常常供不應(yīng)求。江戶(hù)末年，日本人開(kāi)始就地取材仿制宜興紫砂壺。愛(ài)知縣?；械氖詹丶移揭爸宜竞吞展て瑢獾热瞬捎卯?dāng)?shù)鬲?dú)特的含鐵量高的山泥來(lái)仿制宜興紫砂壺，將仿制出的陶器取名為“朱泥燒”，朱泥燒因?yàn)榕c宜興紫砂壺非常相似，因而又被稱(chēng)作“日本的紫砂”。

1878年，?；展幗唔毱刚?qǐng)宜興紫砂制壺高手金士恒、吳阿根等人東渡日本傳授技藝，在當(dāng)?shù)嘏囵B(yǎng)了鯉江方壽、伊奈長(zhǎng)三、杉江壽門(mén)等匠人，使得當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)制壺技術(shù)日漸精進(jìn)。而具輪珠茶壺讓癡迷者“爭(zhēng)購(gòu)競(jìng)求，不惜百金、二百金，必獲而后已”的魅力也使得日本陶匠不遺余力地對(duì)這款茶壺進(jìn)行仿制。

金士恒作為從中國(guó)專(zhuān)程邀請(qǐng)來(lái)的匠師，他的具輪珠茶壺作品對(duì)日本陶業(yè)起到了范本的作用。如圖4的朱泥具輪珠壺，落款為“光緒四年”，正是公元1878年金士恒赴日本傳授技藝那年所作。這把茶壺造型工整、莊重，砂質(zhì)細(xì)膩，光澤溫潤(rùn)。壺腹圓潤(rùn)扁平，短口直流炮嘴直白爽利。壺身刻有銘文“吾從畫(huà)時(shí)門(mén)人十□?；魄G溪朱泥急須，拙而密、樸而雅、流直而快于注湯。光緒四年，日本明治十年，大清金士恒書(shū)”，筆法靈動(dòng)，疏密有致，方拙簡(jiǎn)真。金士恒還在壺流、把手處刻意留存了銜接痕跡，體現(xiàn)出一種類(lèi)似金刀篆刻的趣味，賦予茶壺整體一種古拙質(zhì)樸、風(fēng)骨雄健的金石氣。

而圖5的具輪珠茶壺則與圖4的具輪珠茶壺風(fēng)格迥異。其造型有別于清代傳統(tǒng)紫砂器對(duì)均衡造型的追求，看上去外形并不十分工整、對(duì)稱(chēng)，壺身表面也未經(jīng)精雕細(xì)琢，制作手法粗糲，卻自有一種簡(jiǎn)素天然、從容玄澹的韻味。壺身一面鐫刻“大清光緒四年，日本明治十一年戊寅三月，游?；酢跄珷I(yíng)偏將軍。金士恒作之”。另一面鐫刻詩(shī)文“家貧不惜買(mǎi)，園小營(yíng)留栽竹地。士恒并題”。壺蓋為笠帽形，壺身邊沿起伏波折，隨性天真，頗有拙趣。這款具輪珠茶壺運(yùn)用的制作手法具有隨意性、偶然性，造型呈現(xiàn)出一種打破常規(guī)和秩序感的殘缺美，流露出一種平和沖淡的審美態(tài)度，與日本美學(xué)中推崇的不完善、不圓滿(mǎn)、不恒久的侘寂美學(xué)十分契合。

日本“?；瑹蹦７乱伺d窯紫砂器工藝，采用當(dāng)?shù)睾F量較高的朱泥，燒成溫度達(dá)到1120℃，接近宜興紫砂的燒成溫度，但在制作工藝上卻有天壤之別。?；瑹话悴扇≥喼频姆椒ㄖ谱?，直到金士恒等人將宜興紫砂茶壺的“拍身筒”制法和陶刻裝飾法傳授給日本工匠，才使得“?；瑹钡闹谱鞴に囉辛孙w躍。鯉江方壽、伊奈長(zhǎng)三、杉江壽門(mén)等匠人跟著金士恒從最簡(jiǎn)單的打泥片開(kāi)始，進(jìn)行嚴(yán)格的制壺訓(xùn)練。杉江壽門(mén)也有具輪珠茶壺傳世，如圖6中的兩件茶壺即為杉江壽門(mén)的作品，兩壺表面顆粒隱現(xiàn)，呈現(xiàn)出猶如梨皮的效果，刻有“壽門(mén)堂”“東蒼生”的款識(shí)。杉江壽門(mén)還學(xué)習(xí)了宜興紫砂器的刀刻裝飾手法，在壺身上雕刻了蘭草、竹枝的圖案，風(fēng)格拙樸。小壺壺身的蘭葉線(xiàn)條延展方向幾近水平，稍顯呆板，可見(jiàn)杉江壽門(mén)對(duì)中國(guó)宜興紫砂工藝和中國(guó)書(shū)畫(huà)還在學(xué)習(xí)當(dāng)中。

四、結(jié)束語(yǔ)

中國(guó)的茶文化在中日文化交流史中占據(jù)著重要的位置。具輪珠紫砂壺作為宜興紫砂藝術(shù)中特殊的一例，反映出中日文化的交流碰撞與融合創(chuàng)新。宜興工匠在追求藝術(shù)造詣的同時(shí)，也開(kāi)始以國(guó)際化的視野和明顯的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)促進(jìn)宜興紫砂的外銷(xiāo)。日本也不斷地引進(jìn)、學(xué)習(xí)和借鑒中國(guó)的文化藝術(shù)，在中國(guó)范式的基礎(chǔ)上融合本土文化，創(chuàng)新發(fā)展出自己的茶道文化，推動(dòng)了日本本土制陶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

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（編輯：王旭平）