立春十五日后，雨水節(jié)氣悄然而至，如百花叢中翩翩起舞的蜜蜂，不經(jīng)意間，“潤物細(xì)無聲”。

“正月中，天一生水，春始屬木?！薄八迸c“木”的關(guān)系，孕育了鳥鳴啁啾、花香四溢的春天。萬物似嗷嗷待哺的嬰兒，雨水宛如母親滋養(yǎng)著孩子。

雨水節(jié)氣這天，到處蕩漾著春的聲音和沁人心脾的氣息，那是煙雨蒙蒙的詩意。內(nèi)心涌動的欣喜和深埋心底的那種對美好生活渴盼和憧憬，源于沿溯千年的農(nóng)耕文明的“占卜”習(xí)俗。

雨水民俗“占稻色”：農(nóng)耕文明的“天氣預(yù)報”，一場偉大的儀式。

雨潤萬物生，雨水節(jié)氣下雨，便是一年風(fēng)調(diào)雨順的征兆。農(nóng)諺云“雨水落雨三大碗，大河小河都要滿”“雨水晴，夏至晴”“雨水無雨，夏至無雨”。

“占稻色”是農(nóng)民祈求豐收的一個雨水習(xí)俗，這一場儀式類似于通過“占稻色”這顆農(nóng)業(yè)“氣象衛(wèi)星”，讓中央電視臺天氣預(yù)報節(jié)目主持人宋英杰來發(fā)布。

元代婁元禮《田家五行》記載了當(dāng)時華南地區(qū)“占稻色”的習(xí)俗：“雨水節(jié)，燒干鑊，以糯稻爆之，謂之孛羅花，占稻色?！薄柏昧_”即“孛婁”，也就是米花的意思。同樣，南宋范成大《吳郡志》中寫道：“爆糯谷于釜中，名孛婁，亦曰米花。”宋代以后，吳越民間正月十三、十四有“卜谷”的習(xí)俗，即將糯谷放到鍋中爆炒，以谷米爆出白米花多者為吉?！盎ā迸c“發(fā)”諧音，有發(fā)財(cái)、豐收的寓意。雨水習(xí)俗“占稻色”，用爆炒糯谷米來預(yù)測當(dāng)年稻谷收成的豐歉。那噼里啪啦、嘣嘣嘣的響聲，是淳樸的鄉(xiāng)間農(nóng)人一年的收獲，“稻花香里說豐年”，聽取噼里啪啦聲一片。爆出的米花白又亮，代表來年是一個豐收年；爆出的米花像夜空中三三兩兩的星星，則代表米價要漲了！“占稻色”習(xí)俗是天下農(nóng)人心靈深處對風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登的虔誠祈禱。

我們現(xiàn)在吃的爆米花，起源可以追溯到宋代的雨水習(xí)俗“占稻色”，使膨化食品的飲食文化有了更加古老豐富的內(nèi)涵。

“撞拜寄”是中國民間廣泛流行的保育習(xí)俗，是借助、聯(lián)合自然與社會力量共同促進(jìn)兒女健康成長的直接體現(xiàn)，在北方也稱“認(rèn)干親”“打干親”，南方稱為“認(rèn)寄父”“拉干爹”等。這一習(xí)俗的流傳與當(dāng)時的醫(yī)療條件、醫(yī)療技術(shù)有關(guān)，古代嬰兒的病死率極高，一旦生病很可能致命。于是，古人會在雨水節(jié)氣這天給小孩子拜干爹或干媽，借助攀親戚來保佑孩子的健康成長。

“撞”字讓這個習(xí)俗多了一分趣味性，保留了一分神秘感，使其具有一種舞臺沖突的戲劇性。

雨水節(jié)氣這天，夜色像一群黑烏鴉遮住天際。母親推醒睡眼惺忪的孩子，洗漱梳妝，精心準(zhǔn)備一番。二人今天肩負(fù)一項(xiàng)重大使命，了卻郁結(jié)心底那個碩大的疙瘩，就像鵲橋相會的牛郎織女一樣。

天剛蒙蒙亮，母親和孩子迫不及待地出了門，守候在早已選好的某個地方，等待神秘人的出現(xiàn)。母親像警察蹲點(diǎn)抓捕犯罪嫌疑人一樣，時刻擦亮眼睛，不敢有絲毫懈怠。等待的神秘人，不知年齡、性別、身份，一切都是一個未知數(shù)。在煙雨蒙蒙的雨水節(jié)氣里，這個神秘人的面紗即將被揭開。

時間流逝，那個讓人望穿秋水的神秘人還遙不可及，母親和孩子除了等待還是等待。終于，那個人出現(xiàn)了，模糊的身影變得清晰起來。母親緊緊攥住孩子的手，毅然決然地沖了上去，對著來人跪拜。就這樣，來的人就成了孩子的干爹或干媽。戲劇沖突結(jié)束，神秘面紗被揭開，心結(jié)如釋重負(fù)，豁然開朗，多了一個母親給孩子講述的關(guān)于取名的有趣往事。

“撞”充滿神秘感、戲劇性。撞到的人的身份五花八門：有知書達(dá)禮的文人，有流浪漢或乞丐，有未出嫁的姑娘，有穿開襠褲的小孩兒……無論撞到誰，都要拜，絕對不能更改。如果這一天沒有機(jī)會撞到拜寄人，那只能將兒女拜寄給自然之物，如山石田土，風(fēng)雨雷電，金木水火，牛馬狗豬，鷹豹虎狼……

大自然的力量神秘?zé)o窮，人類從漠視到虔敬，向自然祈求庇護(hù)與心靈慰藉，態(tài)度轉(zhuǎn)變間揭示了對自然力量的深深敬畏。因而，大自然之物也就成了人類的干爹或干媽。我的母親是拜公雞樹而取的名。雨水節(jié)氣這天，客家人會在古樹旁、水井邊、社公廟、大石下，燒紙錢、點(diǎn)蠟燭、放鞭炮，這是它們的干兒子和干女兒來看望、拜祭它們。

云南石林地區(qū)的“撞拜寄”講究實(shí)用性。選擇拜寄的人，如果能讓哭鬧不停的嬰兒安靜下來，這個人就是孩子的干爹或干媽。這個人與孩子前世有緣，今生必結(jié)這門干親。

雨水節(jié)氣這天的“撞拜寄”，是取“雨露滋潤易生長”之意，寄寓著父母對孩子的美好愿望。

雨水節(jié)氣這天，女婿會給岳父岳母送節(jié)。送節(jié)的禮物是兩把藤椅，上面纏著一丈二尺的紅棉布，是為“接壽”，恭祝岳父岳母“壽緣”長久，長命百歲。如果新婚女婿送節(jié)，岳父岳母會回贈一把傘，寄寓著為女婿遮風(fēng)擋雨，愿他事業(yè)有成，家庭幸福。一把傘，承載著一份沉甸甸的祝福，傳遞著滿滿的愛意。

女兒的禮物是“罐罐肉”。燉“罐罐肉”要用心思，有耐心。頭天，女兒就要把豬蹄或雞，燉在鍋里，外加大豆、海帶，再用紅繩、紅紙封口。第二天，女兒會讓丈夫畢恭畢敬地給自己的父母送去。那濃濃的親情，那香味撲鼻的“罐罐肉”，一頭系著女兒的思念，一頭牽著彌補(bǔ)平日未敬的孝心。撫慰對父母的牽掛和惦念，這是尋常百姓心中的那一抹情感，它會化作綿綿細(xì)雨，捎去鐫刻在心靈的膝下承歡?；蛟S，這就是這個習(xí)俗最溫暖人的地方。

其實(shí)，比一罐肉更香、更溫暖、更貼心的東西是和父母坐一坐，嘮嘮家常。那貼心貼肺的掛念，那膝下承歡的美麗瞬間，將化為永恒，溫暖你我。