[摘 要]在大量新品牌不斷興起的今天，品牌店鋪的設(shè)計越來越強調(diào)品牌形象，這就需要SI設(shè)計的介入，從而統(tǒng)一店面形象、提升品牌辨識度、提高管理效率。SI是企業(yè)終端形象識別，以SI設(shè)計的五大要素即門頭設(shè)計、色彩搭配、裝飾選材、燈光設(shè)計、商品陳設(shè)，對“水凼凼”店鋪進行設(shè)計闡述。

[關(guān) 鍵 詞]SI設(shè)計；店鋪設(shè)計；品牌形象；水凼凼

[中圖分類號]TB472 [文獻標識碼] A [文章編號] 2095-7556（2024）26-0030-03

文獻著錄格式：袁爽.SI設(shè)計視角下店鋪設(shè)計中品牌形象的表達實踐：以“水凼凼”店鋪設(shè)計為例[J].天工，2024（26）：30-32.

SI設(shè)計，即Space Identity Design，意為企業(yè)終端形象識別設(shè)計。SI設(shè)計是VI設(shè)計在空間中的三維延伸，是企業(yè)在空間里展示的企業(yè)形象，所以SI設(shè)計是企業(yè)關(guān)于空間形象識別的設(shè)計系統(tǒng)，是企業(yè)形象識別中的重要組成部分，對企業(yè)文化傳播、品牌形象的塑造都有著重要作用。

SI設(shè)計的五大要素是門頭設(shè)計、色彩搭配、裝飾選材、燈光設(shè)計、商品陳設(shè)。門頭設(shè)計具有吸引顧客注意力和傳遞品牌形象的關(guān)鍵作用；色彩能夠影響人的情緒和感知；裝飾材料的選擇直接影響店鋪的質(zhì)感和氛圍；燈光設(shè)計既是照明需求，更是營造氛圍和突出重點的重要手段；商品的陳設(shè)方式直接關(guān)系到顧客的購買體驗和銷售效果。

如果品牌形象是品牌的外在表現(xiàn)，那么品牌文化就是品牌的內(nèi)在體現(xiàn)，是品牌的精髓。在進行SI設(shè)計以前，應(yīng)當對設(shè)計品牌進行詳細了解，包括品牌名稱、品牌背景、品牌定位、品牌個性、品牌形象等，以便在SI設(shè)計過程中更好地傳遞品牌價值。品牌名稱對品牌文化具有重要意義，有著品牌識別與記憶、傳達品牌核心價值、塑造品牌個性、建立情感鏈接的作用，因此品牌名稱顯得尤為重要?！八售省笔撬拇ū镜胤窖?，與品牌背景相統(tǒng)一，強調(diào)了品牌作為當?shù)靥厣〕缘奈幕诵?，因此在設(shè)計過程中將這一重要的品牌語言以多形式應(yīng)用在室內(nèi)設(shè)計中，可以突出品牌主題。

“水凼凼”品牌在創(chuàng)立之初是以四川成都為地域背景，選址東郊記憶為第一個門店，打造出具有地方特色的小吃品牌，因此在店鋪設(shè)計上應(yīng)與品牌的故事背景相呼應(yīng)。成都東郊記憶是由原“國營紅光電子廠”老廠區(qū)改建而來的新場地，有著極強的工業(yè)風格，在店鋪設(shè)計上應(yīng)考慮與周圍環(huán)境的融合性，因此將設(shè)計風格確定為現(xiàn)代工業(yè)風格，同時，由于項目坐落在四川成都，設(shè)計具有川南民居特色的建筑風格，實現(xiàn)了新中式和現(xiàn)代工業(yè)風格的結(jié)合。

此外，品牌定位對于店鋪設(shè)計具有重要的指導(dǎo)意義。品牌定位包括消費群體定位、風格定位、產(chǎn)品價格定位等，由于該小吃店鋪的產(chǎn)品包含了部分成都地道小吃，消費群體廣泛，價格親民，消費群體定位為從少兒到老年人，并且由于選址地理位置的特殊性，東郊記憶是一個青年人居多的地帶，因此在人群定位上更加側(cè)重于年輕群體，于是在店鋪設(shè)計上就更加需要具有新穎性、時尚性，符合年輕人的審美需求。

一、門頭設(shè)計

店鋪門頭設(shè)計在吸引顧客、塑造品牌形象、傳達信息和引導(dǎo)消費方面起著至關(guān)重要的作用，是店鋪設(shè)計中不可忽視的重要環(huán)節(jié)。店鋪門頭是品牌的名片，是吸引顧客注意力、傳遞品牌形象和信息的首要窗口，同時是品牌形象的直觀展示，它能夠傳遞出店鋪的定位、風格和價值觀，是吸引顧客的第一要素。要想讓自己的店鋪門頭設(shè)計在琳瑯滿目的門頭中脫穎而出，一個獨特、醒目的門頭就顯得格外重要，能夠快速吸引潛在顧客的目光。除此以外，門頭設(shè)計是品牌形象和品牌信息的集中體現(xiàn)，店鋪門頭需要傳達關(guān)鍵信息，包括店鋪的名稱、經(jīng)營的產(chǎn)品或服務(wù)類別、特色賣點等，在設(shè)計時需要綜合考量各種問題，如門頭的造型、字體、圖案和材質(zhì)的選擇，每一個細節(jié)都要突出品牌特色，使其具有獨特性和易識別性。

“水凼凼”店鋪的門頭設(shè)計以年輕、簡約的品牌形象為指導(dǎo)，用簡潔的造型搭配凸出的燈箱，與品牌形象相呼應(yīng)，更加年輕化、時尚化。瓦楞造型的穿孔板與坡屋頂?shù)慕Y(jié)合，以及黑色鋼管承重結(jié)構(gòu)與穿斗式結(jié)構(gòu)的結(jié)合，具有強烈的工業(yè)風格與地方建筑特色，并將品牌Logo和標語以不同形式融入其中，突顯品牌形象并高效傳遞信息。

門頭下方設(shè)計了用于展示信息的櫥窗和外露的電箱，該設(shè)計既解決了遮丑問題，又巧妙結(jié)合了凸出的造型，形成了櫥窗設(shè)計，后期可以用畫筆在透明的亞克力板上直接書寫或圖畫，便于品牌內(nèi)容的展示，這樣的手繪風格契合年輕、輕松的品牌氛圍，拉近了品牌與顧客之間的距離。另外，外擺區(qū)域設(shè)計中的材質(zhì)、色彩、燈光等，都與門頭形成較好的呼應(yīng)關(guān)系，畫面協(xié)調(diào)且整體性強。帶有品牌色的金屬穿孔板形成半墻效果，巧妙地遮擋了隔壁商戶，使店鋪更加整潔，顧客的視野更加容易聚焦到店鋪上。外擺坐凳上還設(shè)計了可移動的桌子，用餐更加靈活，且增添了趣味性。

二、色彩搭配

在色彩搭配上，首先，考慮品牌形象和目標受眾，在體現(xiàn)品牌形象的同時滿足受眾喜好，其中品牌色的運用是色彩搭配的重點，巧妙利用品牌色可以產(chǎn)生強烈的視覺沖擊，增強品牌的識別度，與空間中的色彩相呼應(yīng)。其次，結(jié)合色彩心理學，利用不同顏色所傳達的情感和心理效應(yīng)，在食品類店鋪的色彩設(shè)計上，應(yīng)當考慮色彩對人的食欲的影響，用暖色調(diào)來激發(fā)人們的食欲。此外，在色彩與空間大小的關(guān)系上，淺色調(diào)會使空間看起來更寬敞，適合較小的店鋪。

“水凼凼”店鋪在色彩設(shè)計上主要運用了品牌色與輔助色（赭石#864022、緗色#E4C470、漆黑#151721、縞色#F1E9D9），整體協(xié)調(diào)統(tǒng)一。色彩主要來自品牌產(chǎn)品自帶的顏色，做到了品牌色與食品色相呼應(yīng)，使顧客一進入店鋪就能感受到強烈的品牌色彩氛圍。店鋪色彩的使用偏向于橙色，橙色給人溫暖、陽光、歡快、放松和幸福的感受，還給人親切、開朗的印象。通過獨特的色彩運用，使“水凼凼”在眾多競爭對手中脫穎而出，樹立起具有辨識度的品牌形象。同時，色調(diào)總體呈現(xiàn)出暖色，可以刺激消費者的食欲，符合食品店鋪的定位，并且淺色調(diào)使空間中產(chǎn)生的漫反射更加強烈，在視覺上起到了擴大空間的作用。

三、裝飾選材

在裝飾材料的選擇上應(yīng)考慮材料的功能性、耐用性、美觀性、環(huán)保性。在功能性上，根據(jù)店鋪不同區(qū)域的功能來選擇材料，比如在有上下水需求、員工操作區(qū)要注意材料的防水性、清潔性。在耐用性上，需要考慮材料的使用壽命和維護成本。在美觀性上，需要考慮材料的外觀和質(zhì)感應(yīng)與店鋪的整體風格和品牌形象相匹配。在材料的環(huán)保性上，要注意選擇環(huán)保、無污染的材料，不僅對顧客和員工的健康有益，也符合現(xiàn)代社會的環(huán)保理念。

“水凼凼”店鋪設(shè)計在材料的選擇上除了考慮功能性以外，重點考慮材料的外觀和質(zhì)感，不同的材料給人不同的視覺和觸覺感受，這些都圍繞著品牌形象進行營造，因此材料的選擇變得格外考究。在店鋪裝飾中使用了海洋板、金屬穿孔板、馬賽克磚、水洗石、亞克力等材料。海洋板需打磨后刷啞光木蠟油，對金屬穿孔板進行了定制顏色噴漆，墻面馬賽克為定制品牌Logo及標語，深色水洗石用于地面并在表面噴涂品牌輔助圖形裝飾，整體營造出溫馨、質(zhì)樸的氛圍，使得設(shè)計中的材料和品牌形象風格統(tǒng)一。

四、燈光設(shè)計

在燈光設(shè)計上需注意燈光與店鋪風格的協(xié)調(diào)，燈光的設(shè)計要與店鋪的整體風格、色彩搭配相契合，形成統(tǒng)一的視覺效果。同時應(yīng)明確照明的目的是突出展示商品，還是營造氛圍，或者提供基礎(chǔ)照明。另外，在燈光的亮度和對比度上，根據(jù)店鋪的不同區(qū)域和功能需求，調(diào)整燈光的亮度和對比度，在重點展示區(qū)域的亮度要高于其他區(qū)域，在突出產(chǎn)品的同時形成鮮明對比，以吸引顧客的注意力。在燈光色溫的選擇上，低色溫（2700K～3000K）可以營造溫馨、舒適的氛圍，適合餐廳、咖啡館等；高色溫（4000K～6000K）則顯得清晰、明亮，適用于超市、辦公室等。店鋪設(shè)計中的色溫應(yīng)該根據(jù)品牌形象和功能需求進行變化，同一空間中可能同時存在多種色溫。在照明布局中包括基礎(chǔ)照明、重點照明和裝飾照明。基礎(chǔ)照明能照亮整個空間，重點照明則能突出商品或特定區(qū)域，裝飾照明可以增加氛圍和美感。燈光還具有方向性，通過調(diào)整燈光的角度和方向，創(chuàng)造出不同的光影效果，增強空間的層次感和立體感。最后還應(yīng)避免眩光，確保燈光不會直接照射到顧客的眼睛，或者照射在裝飾材料、軟裝、器皿上形成反射，給顧客造成不適和視覺干擾，在設(shè)計過程中可以采用遮光罩或漫反射燈具來解決眩光問題，形成見光不見燈的效果。

“水凼凼”店鋪在燈光設(shè)計上，基礎(chǔ)照明由店鋪頂部的燈箱（色溫5000K）提供，燈箱的設(shè)計與門頭招牌燈箱在視覺上成為一體，形成強烈的縱深感，使得頂面造型整體性更強，并且更加美觀。天花部分整體涂黑，與墻面的淺色形成漫反射對比，使頂面燈箱更好地照亮需要照明的區(qū)域。在裝飾照明上，品牌色區(qū)域都安裝了線性燈帶（色溫3000K），形成洗墻燈光效果，并利用特定的燈光色溫來強調(diào)品牌色，形成強烈的品牌氛圍。在產(chǎn)品展陳及員工操作展示區(qū)域，利用射燈（Ra>95）進行定點照明，強調(diào)產(chǎn)品及操作展示，同時通過高顯色數(shù)值的燈光使產(chǎn)品的色澤還原度高，激發(fā)顧客的食欲。最后，在廣告立體字部分，利用局部照明的方式強調(diào)品牌Logo，在突出品牌的同時吸引顧客的眼球。

五、商品陳設(shè)

在店鋪設(shè)計中，合理的功能布局既能使員工在操作時更加便捷，也能使顧客動線更加流暢，提高空間的使用效率。在產(chǎn)品的陳列上應(yīng)當突出重點商品，在顯眼的位置展示主打產(chǎn)品、新品或促銷商品，以吸引客流量。還可以通過設(shè)置獨立的展示臺、使用特殊的燈光或標識來吸引顧客的注意力。另外，在特定區(qū)域可以營造場景化陳列，將商品組合成生活中的實際場景，讓顧客更容易產(chǎn)生聯(lián)想和購買欲望。

“水凼凼”店鋪的展陳方式采用直線陳列的方式，顧客動線簡單且清晰，展陳內(nèi)容一目了然，產(chǎn)品信息的傳遞更加醒目和直接。在展陳道具設(shè)計上，為產(chǎn)品展陳提前預(yù)留了多個區(qū)域，如門口的透明亞克力手寫板、外擺區(qū)域的穿孔板背景墻、墻面可移動海洋板展架、柜臺上方的穿孔板展示架等，在施工完畢后，可以將品牌形象相關(guān)的物料以多種形式展現(xiàn)。尤其在店內(nèi)背景墻的可移動海洋板展架的設(shè)計上，通過可移動的特點，將展架拆分合并，形成了更多尺幅選擇的展示效果，以便于后期多種形式宣傳材料的更換，為店鋪的展陳空間增添新鮮感和趣味性。

六、總結(jié)

本文以成都東郊記憶“水凼凼”店鋪設(shè)計為載體，通過實地調(diào)研、查找資料、設(shè)計實踐等方式，利用SI設(shè)計的五個基本要素，即門頭設(shè)計、色彩搭配、裝飾選材、燈光設(shè)計、商品陳設(shè)，詳細闡述了如何將SI設(shè)計融入該店鋪設(shè)計的方方面面。首先，通過SI設(shè)計，店鋪設(shè)計能夠塑造統(tǒng)一的品牌形象，為今后“水凼凼”品牌其他店鋪的設(shè)計提供了標準化的元素和規(guī)范，確保每個店鋪在視覺上保持一致，從而強化消費者對品牌的認知和記憶。其次，SI設(shè)計有助于提升品牌的識別度。獨特而一致的設(shè)計元素能夠使品牌在眾多競爭對手中脫穎而出，讓消費者更容易識別和區(qū)分。再次，SI設(shè)計能夠營造獨特的品牌體驗。從空間布局、色彩搭配到材質(zhì)選擇等方面，為消費者創(chuàng)造舒適、愉悅且具有品牌特色的購物環(huán)境。此外，SI設(shè)計還能提高店鋪的運營效率。標準化的設(shè)計便于快速復(fù)制和推廣，減少了新店的建設(shè)成本和時間。SI設(shè)計能夠適應(yīng)不同的店鋪空間和位置，具有較強的靈活性和可擴展性。最后，良好的SI設(shè)計有助于傳達品牌的價值觀和文化內(nèi)涵，增強消費者對品牌的認同感。

參考文獻：

[1]周浩.基于品牌文化表達的老字號店鋪SI設(shè)計研究：以嘉興五芳齋為例[D].濟南：濟南大學，2023.

（編輯：李建軍）