摘 要:隨著時(shí)代的發(fā)展,人們對(duì)綠色蔬菜品質(zhì)的要求變得越來(lái)越高。綠色蔬菜具有無(wú)污染、營(yíng)養(yǎng)豐富等優(yōu)點(diǎn),對(duì)于當(dāng)?shù)氐氖卟朔N植產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)而言具有十分重大的意義。在種植綠色蔬菜過(guò)程中,仍然存在技術(shù)應(yīng)用與推廣方面的問(wèn)題有待解決。本文將結(jié)合實(shí)際詳細(xì)探討綠色蔬菜種植技術(shù)要點(diǎn)以及相關(guān)的生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣策略。
關(guān)鍵詞:綠色蔬菜;生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù);種植要點(diǎn)
綠色蔬菜種植受到諸多外部因素的影響,包括土壤條件、氣候特點(diǎn)等。我國(guó)是一個(gè)幅員遼闊的大國(guó),物產(chǎn)較為豐富,不同地區(qū)的自然條件差異較大,南、北方不同的氣候條件對(duì)綠色蔬菜的生長(zhǎng)發(fā)育有著不同的影響。通常情況下,綠色蔬菜種植人員應(yīng)選擇有機(jī)肥料,有機(jī)肥料不僅肥力較高,還能夠最大程度地規(guī)避環(huán)境污染。農(nóng)戶應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況制定科學(xué)合理的綠色蔬菜種植方案。
1綠色蔬菜種植技術(shù)要點(diǎn)
1.1科學(xué)選種
在選擇綠色蔬菜品種過(guò)程中,應(yīng)嚴(yán)格遵循“因地制宜”的基本原則,充分了解當(dāng)?shù)氐牡乩須夂驐l件、病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律等要素,挑選最合適的品種。此外,抗寒及抗旱能力強(qiáng)、適合機(jī)械化收割的品種也應(yīng)優(yōu)先考慮。優(yōu)質(zhì)綠色蔬菜品種具有以下優(yōu)點(diǎn):不易受病蟲(chóng)害的威脅,減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量,有利于保護(hù)生態(tài)環(huán)境,降低病蟲(chóng)害防治成本,增加經(jīng)濟(jì)收入。與此同時(shí),優(yōu)化培育了適應(yīng)性強(qiáng)、抗病蟲(chóng)害能力強(qiáng)的綠色蔬菜品種,在惡劣的環(huán)境下也能確保高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。為了選出理想的蔬菜種子,政府相關(guān)部門可以向農(nóng)戶積極推廣智能化選種系統(tǒng),選擇最適合在當(dāng)?shù)胤N植的綠色蔬菜種子,盡量規(guī)避不利影響。
在選種工作完畢后,還需要對(duì)綠色蔬菜種子進(jìn)行科學(xué)處理。通常情況而言,為了提高蔬菜產(chǎn)量以及品質(zhì),可以將其在陽(yáng)光下曝曬數(shù)小時(shí),促進(jìn)其發(fā)芽率的提升。之后將其在溫水中浸泡數(shù)小時(shí),等到蔬菜種子發(fā)芽后即可正式播種。如果農(nóng)戶選擇在春季進(jìn)行蔬菜種植,可以適當(dāng)?shù)靥崆安シN,確保蔬菜收成穩(wěn)定。需要注意的是,蔬菜種子的播種時(shí)間不宜過(guò)早,過(guò)低的溫度會(huì)嚴(yán)重影響出苗率,其抗凍害能力也會(huì)下降,給農(nóng)戶帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)損失。蔬菜種子的播種時(shí)間過(guò)晚會(huì)縮短其生長(zhǎng)發(fā)育進(jìn)程,導(dǎo)致養(yǎng)分吸收不夠,成熟時(shí)間較晚,錯(cuò)過(guò)最佳售賣時(shí)機(jī)。
1.2灌溉設(shè)備的選擇
首先,在種植綠色蔬菜過(guò)程中,灌溉方式與設(shè)備的選擇至關(guān)重要,直接決定了農(nóng)戶能否有好的收成。在確定綠色蔬菜品種之后,需挑選最合適的灌溉設(shè)備。目前,微噴灌、滴灌技術(shù)的應(yīng)用范圍最廣。需要注意的是,在進(jìn)行設(shè)備選擇時(shí),農(nóng)戶應(yīng)充分考慮土壤條件、設(shè)備供應(yīng)難度、蔬菜種類等多方面因素制定灌溉計(jì)劃,使得綠色蔬菜的環(huán)境適應(yīng)能力變強(qiáng)。通常情況下,先進(jìn)的灌溉控制裝置至少需要十組,且每個(gè)組閥都可以獨(dú)立設(shè)置數(shù)值,并且在遭遇緊急情況時(shí)報(bào)警。此外,監(jiān)控設(shè)備也很關(guān)鍵,可以對(duì)灌溉設(shè)備執(zhí)行遠(yuǎn)程操作,節(jié)約人力成本。
其次,要想實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo),政府相關(guān)部門應(yīng)對(duì)農(nóng)戶提供技術(shù)支持。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展過(guò)程中,應(yīng)將先進(jìn)的灌溉設(shè)備與綠色蔬菜種植技術(shù)結(jié)合在一起使用,以此推動(dòng)蔬菜種植產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。當(dāng)?shù)卣梢砸M(jìn)國(guó)內(nèi)外的先進(jìn)灌溉設(shè)備和技術(shù),建立滿足未來(lái)發(fā)展需求的灌溉體系,從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的科學(xué)化與合理化。嚴(yán)格遵守“因地制宜,因時(shí)制宜”的基本原則。政府相關(guān)部門應(yīng)及時(shí)為農(nóng)戶解決設(shè)備使用問(wèn)題。
最后,建立機(jī)械化綜合農(nóng)業(yè)服務(wù)中心,為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶排憂解難。第一,政府部門需要對(duì)先進(jìn)灌溉技術(shù)所能起到的作用有較為深刻的認(rèn)識(shí),并掌握其操作要點(diǎn)并傳授給農(nóng)戶。第二,建立并完善灌溉設(shè)備安全監(jiān)管制度,通過(guò)“以點(diǎn)帶面”方式實(shí)現(xiàn)設(shè)備的推廣。在升級(jí)綠色蔬菜灌溉技術(shù)過(guò)程中,可以通過(guò)制造、購(gòu)買、租借先進(jìn)設(shè)備等方式提升工作效率。目前,我國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)的主要發(fā)展方向仍是人力與機(jī)械相結(jié)合。為最大程度地提升灌溉設(shè)備的效果,需制定有效的推廣應(yīng)用方案,建立更多的研發(fā)項(xiàng)目,制造出更多實(shí)用性強(qiáng)的灌溉設(shè)備。為了更好地將研發(fā)成果轉(zhuǎn)化為具體應(yīng)用,政府相關(guān)部門應(yīng)制定機(jī)械化灌溉規(guī)程,將農(nóng)業(yè)資源的浪費(fèi)問(wèn)題扼殺于萌芽之中[1]。
1.3選地與整地
對(duì)于綠色蔬菜種植而言,選地與整地工作十分關(guān)鍵。一方面,在選擇蔬菜種植地塊過(guò)程中,應(yīng)注意前一茬最好不要種植蔬菜,土壤肥力適中即可。通常情況而言,在進(jìn)行春播時(shí),由于土壤的溫度很可能不達(dá)標(biāo),因此蔬菜種子的出苗會(huì)受到影響,進(jìn)而拖慢種植進(jìn)度。為了有效解決上述問(wèn)題,應(yīng)在前茬農(nóng)作物收割完畢后,深耕所選地塊,深度視情況而定。在整地過(guò)程中,提高蔬菜的出苗質(zhì)量以及出苗率是該項(xiàng)工作的主要目的。為了實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo),應(yīng)提升土地的平整性和墑情,使得土塊變得細(xì)碎,土質(zhì)疏松,確保后續(xù)的出苗齊全,促進(jìn)綠色蔬菜的生長(zhǎng)發(fā)育。我國(guó)部分地區(qū)雖然降雨充沛,但是分布無(wú)規(guī)律,土壤中所蘊(yùn)含的水分可能難以滿足蔬菜的生長(zhǎng)發(fā)育需求,因此進(jìn)行整地工作十分重要,可使土壤鎖住水分,避免出現(xiàn)水土流失問(wèn)題。具體操作如下:農(nóng)戶應(yīng)在秋季進(jìn)行深耕,春季進(jìn)行淺耕,并使用工具碾碎土壤中的大型土塊,為蔬菜的生長(zhǎng)發(fā)育提供適宜的土壤環(huán)境。
另一方面,對(duì)整地工作而言,在正式種植綠色蔬菜之前,農(nóng)戶需要對(duì)土壤進(jìn)行預(yù)處理,促進(jìn)土壤肥力的提升。為了對(duì)土層的內(nèi)部結(jié)構(gòu)進(jìn)行有效保護(hù),避免出現(xiàn)翻耕過(guò)度的問(wèn)題。翻耕過(guò)度會(huì)對(duì)土壤的內(nèi)部結(jié)構(gòu)造成破壞,促進(jìn)耗水量的提升,導(dǎo)致蔬菜被淹死。為了解決上述問(wèn)題,農(nóng)戶可以選擇專業(yè)的土壤翻耕裝置進(jìn)行作業(yè)。在正式播種綠色蔬菜種子之前,提前準(zhǔn)備合適的保護(hù)措施十分重要。在正式種植之前,應(yīng)對(duì)土壤進(jìn)行仔細(xì)檢查,確保其沒(méi)有受到污染,避免后續(xù)出現(xiàn)不必要的麻煩。農(nóng)戶還需要施加適量的底肥,由于蔬菜在生長(zhǎng)發(fā)育階段對(duì)土壤肥力的要求較高,因此需要施加已經(jīng)腐熟的農(nóng)家有機(jī)肥或者磷酸二銨。此外,還需注意土壤的酸堿度是否適中、土壤厚度以及水分含量是否處于可控范圍內(nèi)。農(nóng)戶在種植前的整地工作越細(xì)心,綠色蔬菜的種植產(chǎn)量與品質(zhì)越能夠得到保障。
1.4正式播種
第一,在進(jìn)行綠色蔬菜種植時(shí),農(nóng)戶應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況科學(xué)選擇播種時(shí)間,并且切忌過(guò)于死板,應(yīng)隨機(jī)應(yīng)變,對(duì)播種時(shí)間進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。在栽培過(guò)程中,直播、育苗移栽這兩種方式最為常見(jiàn),前者需要對(duì)蔬菜種子的播種密度和深度進(jìn)行嚴(yán)格把控,促進(jìn)種子出苗率的提升,維持其生長(zhǎng)發(fā)育;后者需要對(duì)病苗進(jìn)行剔除,避免其他健康幼苗受到波及,最大程度地規(guī)避病蟲(chóng)害威脅,確保蔬菜的生長(zhǎng)發(fā)育一切正常。
第二,在進(jìn)行正式栽培之前,首先需要制作苗床。如果苗床的面積不足,會(huì)對(duì)蔬菜幼苗的生長(zhǎng)發(fā)育造成影響,產(chǎn)出的蔬菜品質(zhì)低下。在建設(shè)苗床過(guò)程中,應(yīng)選擇灌溉方便、土壤肥力強(qiáng)、土質(zhì)疏松、透氣性好的地塊,例如,苞米地、芝麻地、花生地。如果選擇兩季稻田,最好選擇上一茬種植過(guò)蔬菜的地塊作為苗床。部分地區(qū)也可以選擇套種育苗的方式進(jìn)行綠色蔬菜種植,需要提前松土,并且盡早清理秸稈。在農(nóng)作物收割完畢后,還需要翻耕土壤,待濕度滿足標(biāo)準(zhǔn)后再處理大型土塊。苗床的翻耕深度應(yīng)適中,并施加高品質(zhì)的化肥。在翻地過(guò)程中,應(yīng)對(duì)土壤進(jìn)行混合攪拌,之后挖溝作廂,寬度超過(guò)1米。農(nóng)戶應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況對(duì)灑水量進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整,保證其濕度適合蔬菜的生長(zhǎng)發(fā)育[2]。
第二,在蔬菜種子出苗后,應(yīng)及時(shí)進(jìn)行定苗、間苗,長(zhǎng)出葉子后即可進(jìn)行第一次間苗,并合理控制間苗密度。在進(jìn)行間苗時(shí),需要及時(shí)拔除弱苗,保留壯實(shí)的幼苗。在定苗作業(yè)之前,如果遭遇炎熱、干旱天氣,農(nóng)戶則需要適當(dāng)增加澆灌次數(shù),之后再進(jìn)行間苗,選擇合適的有機(jī)肥。在蔬菜苗進(jìn)入高速生長(zhǎng)期后,需要時(shí)刻關(guān)注其生長(zhǎng)發(fā)育情況。在正式移栽之前,需要濕潤(rùn)苗床,促進(jìn)起苗效率的提升,避免蔬菜幼苗的根莖受到傷害。
1.5水肥管理
根據(jù)綠色蔬菜的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn),并對(duì)前人的施肥、灌溉經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行參考后,制定科學(xué)合理的水肥管理方案。不同生長(zhǎng)階段的蔬菜,其施肥和灌溉手法也不盡相同。在正式作業(yè)之前,應(yīng)仔細(xì)檢測(cè)土壤中的養(yǎng)分含量,根據(jù)監(jiān)測(cè)結(jié)構(gòu)確定好施肥量,使得蔬菜的養(yǎng)分充足,又不會(huì)被過(guò)量的化肥燒死。在施肥過(guò)程中,農(nóng)戶應(yīng)以土壤條件、蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育情況等方面為出發(fā)點(diǎn),從有機(jī)化肥、農(nóng)家化肥、混合化肥中選出最合適的化肥。要想確保蔬菜綠色、健康、無(wú)污染,需淘汰毒性過(guò)強(qiáng)的化肥,選擇對(duì)環(huán)境污染小的肥料,促進(jìn)蔬菜品質(zhì)以及產(chǎn)量的提升。此外,目前沼氣技術(shù)中產(chǎn)生的沼液以及沼渣會(huì)被廣泛應(yīng)用于施肥領(lǐng)域,并且取得了意想不到的效果。
在對(duì)綠色蔬菜進(jìn)行灌溉時(shí),農(nóng)戶需要對(duì)其生長(zhǎng)特點(diǎn)、水分需求、灌溉時(shí)間加以考量。切忌使用被重金屬、工業(yè)廢水污染的水源作為灌溉用水,確保蔬菜種植田時(shí)刻保持綠色、無(wú)污染的狀態(tài)。科學(xué)的灌溉方法不僅能夠加快蔬菜的養(yǎng)分吸收速度,還能夠促進(jìn)其光合作用,最大程度地提升農(nóng)戶的種植經(jīng)濟(jì)效益,推動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的產(chǎn)業(yè)化升級(jí)。
1.6病蟲(chóng)害防治
在進(jìn)行綠色蔬菜種植時(shí),需要注意那些發(fā)病率較高的常見(jiàn)病蟲(chóng)害。降雨量越大,部分疾病的發(fā)病率就越高。通常情況下,連茬種植蔬菜的地塊容易暴發(fā)疾病,且會(huì)造成大范圍傳播。此外,蔬菜種植地塊的病原體密度與長(zhǎng)勢(shì)呈正相關(guān)。要想對(duì)病蟲(chóng)害進(jìn)行有效防治,可以將農(nóng)業(yè)技術(shù)與化學(xué)技術(shù)結(jié)合在一起。在進(jìn)行農(nóng)業(yè)防治時(shí),可以選擇輪作倒茬的蔬菜種植模式,例如與土豆、小麥以及豆類進(jìn)行輪作。為了有效提升田間的通風(fēng)性、透光度,應(yīng)對(duì)播種時(shí)間進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整,并且對(duì)種植密度加以控制,將病菌扼殺在萌芽狀態(tài)。在進(jìn)行化學(xué)防治時(shí),應(yīng)使用合適的化學(xué)農(nóng)藥。
害蟲(chóng)對(duì)于蔬菜種植的威脅極大,會(huì)對(duì)蔬菜的表皮和菜葉造成傷害,其排泄物還會(huì)攜帶病菌,并傳播給其他健康植株,因此理應(yīng)得到重視。為有效防治害蟲(chóng),需根據(jù)實(shí)際情況制定有效的害蟲(chóng)防治方案,選擇市面上最合適的藥物,最大程度地規(guī)避蟲(chóng)害威脅[3]。
2綠色蔬菜生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣策略
2.1加大對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的扶持力度
第一,在綠色蔬菜種植過(guò)程中,對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的正確應(yīng)用至關(guān)重要,能夠?yàn)槭卟说漠a(chǎn)量以及品質(zhì)提供保障,并且推動(dòng)生態(tài)文明的建設(shè)。為了實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo),政府相關(guān)部門應(yīng)遵循蔬菜生長(zhǎng)規(guī)律,并對(duì)技術(shù)研發(fā)加以重視,促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的提升,建立完善的生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機(jī)制。政府部門需要加大對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的扶持力度,尤其是引進(jìn)先進(jìn)的灌溉設(shè)備,并制定相關(guān)政策。地方財(cái)政預(yù)算需要為生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣和應(yīng)用提供充足的支持,擴(kuò)大招商引資規(guī)模,將先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備納入到財(cái)政補(bǔ)貼之中,還可以制定一些能夠吸引外部資金流入當(dāng)?shù)氐膬?yōu)惠政策,例如研發(fā)節(jié)水、節(jié)肥灌溉設(shè)備的企業(yè)可以獲得減稅政策優(yōu)惠。通過(guò)種植大戶與農(nóng)村合作社互相配合等形式,建立并完善生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)長(zhǎng)效機(jī)制,設(shè)立技術(shù)示范點(diǎn),向農(nóng)戶展現(xiàn)出生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的優(yōu)越性,領(lǐng)導(dǎo)干部要積極發(fā)揮示范帶頭作用,促進(jìn)農(nóng)戶應(yīng)用生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)積極性的提升[4]。
第二,要想推動(dòng)綠色蔬菜種植的常態(tài)化發(fā)展,應(yīng)建立滿足現(xiàn)代化發(fā)展需求的生產(chǎn)體系,避免污染問(wèn)題加重。此外,生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的應(yīng)用能夠降低農(nóng)戶的工作量,促進(jìn)種植效益的提升。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植技術(shù)存在工作效率低等問(wèn)題,不利于大范圍推廣。為了解決上述問(wèn)題,政府相關(guān)部門應(yīng)積極推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù),并與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)相結(jié)合,實(shí)現(xiàn)生態(tài)與經(jīng)濟(jì)的雙重發(fā)展。在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,專業(yè)的種植設(shè)備不可或缺,能夠有效降低蔬菜的種植難度。擁有專業(yè)農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備的農(nóng)戶在勞作時(shí)更加省力,人為失誤顯著減少。通常情況下,生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)適用于我國(guó)絕大多數(shù)地區(qū)。利用生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)行蔬菜種植不僅能夠省時(shí)省力,還可以降低生產(chǎn)成本,為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型和升級(jí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
2.2培養(yǎng)綜合性生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)人才
要想順利推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù),需要專業(yè)技術(shù)人員的鼎力支持,由于其具備較強(qiáng)的業(yè)務(wù)能力,并對(duì)綠色蔬菜的生長(zhǎng)發(fā)育了如指掌,因此能夠?yàn)檎麄€(gè)行業(yè)提供技術(shù)支持。對(duì)此,政府相關(guān)部門應(yīng)對(duì)現(xiàn)有技術(shù)人才培養(yǎng)體系進(jìn)行升級(jí),積極從外部吸引優(yōu)秀人才,對(duì)業(yè)績(jī)考核制度進(jìn)行優(yōu)化,最大程度地激發(fā)出技術(shù)人員的研發(fā)積極性,為當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的突破奠定基礎(chǔ),使得農(nóng)戶能夠充分認(rèn)識(shí)到應(yīng)用先進(jìn)綠色蔬菜種植模式的重要性,確保推廣效果。
生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)綜合了不同學(xué)科的內(nèi)容,技術(shù)人員掌握的知識(shí)技能愈全面、系統(tǒng),生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的應(yīng)用效果則越好。在推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)過(guò)程中,應(yīng)注重對(duì)技術(shù)人員的培訓(xùn),不斷更新現(xiàn)有知識(shí)體系并提高其應(yīng)用水平。從事產(chǎn)品研發(fā)的工程設(shè)計(jì)人員,應(yīng)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)栽培、施肥、灌溉等方面技術(shù)的學(xué)習(xí)力度,使得設(shè)計(jì)出的設(shè)備更符合當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際要求;從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的工作人員,也應(yīng)加強(qiáng)對(duì)設(shè)備應(yīng)用原理的學(xué)習(xí),以便于熟練使用相關(guān)農(nóng)業(yè)設(shè)備,更好地推廣和應(yīng)用生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)[5]。
綜上所述,目前我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要方向?yàn)橥茝V生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù),其中綠色蔬菜種植技術(shù)的應(yīng)用十分重要。為了實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo),政府相關(guān)部門應(yīng)“因地制宜”,逐步建立適合在當(dāng)?shù)赝茝V與應(yīng)用的技術(shù)體系,推動(dòng)農(nóng)業(yè)技術(shù)產(chǎn)業(yè)化、信息化發(fā)展,并注重對(duì)農(nóng)戶的培訓(xùn)工作。除此之外,我國(guó)的綠色蔬菜種植技術(shù)仍然存在管理模式落后、資源浪費(fèi)等問(wèn)題,嚴(yán)重制約著農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,需要加以重視。
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