摘 要：隨著我國科學(xué)技術(shù)和社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展與進(jìn)步，農(nóng)業(yè)也實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代化的發(fā)展。在實(shí)際種植的過程中，不再一味注重玉米等糧食作物的種植，還比較注重油茶等經(jīng)濟(jì)效益較高的作物種植。這就為油茶的豐產(chǎn)奠定了一定的基礎(chǔ)。通過注重油茶豐產(chǎn)栽培技術(shù)及相應(yīng)的撫育管理策略，能夠有效推動油茶種植工作的大力發(fā)展。在這一過程中，還需結(jié)合具體的種植現(xiàn)狀進(jìn)行分析，以便于確保能夠通過這兩方面提高油茶的產(chǎn)量。本文對油茶的種植現(xiàn)狀和油茶豐產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行了深入的分析，并從多方面概括了油茶撫育管理的有效措施。

關(guān)鍵詞：油茶；栽培技術(shù)；撫育管理

在新時代的背景下，油茶的種植受到了越來越多人的關(guān)注。通過實(shí)現(xiàn)油茶的豐產(chǎn)，能夠有效提高農(nóng)民參與到油茶的種植工作當(dāng)中，從而促進(jìn)自身經(jīng)濟(jì)效益的大幅度提升。油茶屬于經(jīng)濟(jì)效益較高的作物，具有較強(qiáng)的生態(tài)價值和經(jīng)濟(jì)價值。但是由于目前我國大部分地區(qū)并未實(shí)現(xiàn)油茶的普遍種植，所以農(nóng)民對于油茶種植栽培技術(shù)和撫育管理措施的認(rèn)識不夠充足?；谶@一現(xiàn)狀，本文進(jìn)行了深入的調(diào)查，以便于為增加油茶的產(chǎn)量提供基礎(chǔ)理論依據(jù)。

1 油茶種植現(xiàn)狀

油茶屬于茶科，常綠小喬木。油茶不僅能夠作為優(yōu)質(zhì)的食用油，還能夠作為工業(yè)原料，生產(chǎn)出適用于工作的防銹油、潤滑油等。正是由于油茶的用途比較廣泛，我國目前十分重視油茶的種植，所以油茶的種植現(xiàn)狀發(fā)生了變化。想要對油茶的種植現(xiàn)狀進(jìn)行分析，還需從以下優(yōu)勢和問題兩個不同的角度進(jìn)行分析，從而了解油茶的實(shí)際種植情況。

1.1優(yōu)勢

油茶的種植優(yōu)勢較大，不僅能夠作為肥料，還能夠作為日用品的原料之一。并且油茶的坐果壽命較長，一般在60年左右，能夠收獲可觀的經(jīng)濟(jì)收益。若想要真正明確油茶的種植優(yōu)勢，可以從其食用價值、經(jīng)濟(jì)價值、藥用價值和環(huán)境價值四個角度進(jìn)行分析。食用價值方面，油茶比普通的花生油和豆油含有的維生素更高，具有豐富的營養(yǎng)價值，并且由油茶制成的皂還具有抗氧化的作用。經(jīng)濟(jì)價值方面，油茶的含油量較高，能夠制成各種日常用品或代用品，是具有廣闊經(jīng)濟(jì)市場的高級材料。藥用價值方面主要是油茶能夠起到有效殺菌的作用，油茶的根還能夠用于治療急性咽喉炎。環(huán)境價值則是指油茶屬于抗污染能力較強(qiáng)的樹種，通過種植油茶，可以獲得涵養(yǎng)水源、調(diào)節(jié)氣候等生態(tài)效益[1]。

1.2問題

在實(shí)際種植油茶的過程中，仍存在一些問題。具體可以總結(jié)為以下五點(diǎn)：（1）種植區(qū)域比較分散。由于油茶的種植不太普遍，所以種植區(qū)域比較分散，難以進(jìn)行統(tǒng)一的管理和規(guī)劃，最終就會影響到實(shí)際的種植效果。（2）種植產(chǎn)量不容樂觀。油茶的種植產(chǎn)量較低，難以取得可觀的經(jīng)濟(jì)效益，最終就會對油茶行業(yè)產(chǎn)生持續(xù)的負(fù)面影響。（3）種植技術(shù)不夠科學(xué)。在種植油茶的過程中，肥料的配比不合理或缺乏專業(yè)指導(dǎo)很容易導(dǎo)致最終的種植不夠科學(xué)，影響到油茶的實(shí)際種植情況。（4）種植資源比較匱乏。生態(tài)環(huán)境的不斷惡化也會導(dǎo)致油茶種植面積縮小等，最終不利于油茶的生產(chǎn)與經(jīng)營。（5）種植配置不夠完善。種植前不僅要做好種子選擇工作，還需要做好相關(guān)設(shè)施的配置工作，確保能夠?qū)崿F(xiàn)油茶的茁壯成長。

2 油茶豐產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1品種選擇

油茶品種的選擇十分關(guān)鍵，在選擇種子時，需要優(yōu)先選擇高產(chǎn)且優(yōu)質(zhì)的新品種。同時還可以結(jié)合當(dāng)?shù)氐姆N植條件和氣候情況，確保種子的選擇滿足市場的實(shí)際需求。

2.2土壤管理

油茶土壤的管理工作也十分重要。通過改良土壤，能夠?yàn)橛筒璧纳L創(chuàng)建良好的環(huán)境條件。對于油茶來說，最適宜的土壤環(huán)境為pH值在6左右，土層比較松動，排水性能良好。

2.3肥料的施用

適當(dāng)施加肥料能夠促進(jìn)油茶的生長，確保為其生長提供充足的養(yǎng)分。但是基于油茶的特殊性，在向油茶施加肥料時不能施加過多。因?yàn)橛筒璨贿m合富養(yǎng)，所以肥料施加過多會導(dǎo)致其生長受到影響。在施加肥料時，應(yīng)注重磷、鉀等微量元素的施加。

2.4適當(dāng)修剪

對油茶進(jìn)行適當(dāng)?shù)男藜?，也能夠有效促進(jìn)其產(chǎn)量和質(zhì)量得到提高。因?yàn)橥ㄟ^修剪，能夠?qū)⒂筒铇涑霈F(xiàn)的枯萎或帶有病蟲害的樹枝清理掉，不僅能夠避免多余的枝葉與其他枝葉爭奪養(yǎng)分，還能有效提高樹冠的通風(fēng)性和透光性。對于油茶來說，其修剪的時間主要集中在春季和夏季[2]。

2.5田間管理

對于油茶來說，田間管理工作主要包括對水分和養(yǎng)分的管理，結(jié)合油茶所處土壤的濕度進(jìn)行灌溉管理，確保利于油茶生長。養(yǎng)分管理的內(nèi)容主要包括兩個方面：一方面是對雜草的管理，需要定期清理土壤中存在的雜草，避免其與油茶樹爭奪養(yǎng)分。另一方面是對病蟲害的管理，通過做好有效的病蟲害防治工作，有效保證種植環(huán)境的健康。

2.6適時收獲

收獲時間也會對油茶最終的產(chǎn)量造成影響。若能夠及時收獲油茶，就能夠有效提高油茶的產(chǎn)量。這就有利于提高油茶的脂肪含量和產(chǎn)量，從而提高油茶果實(shí)的成熟度。

3 油茶撫育管理的有效措施

3.1除草和松土

種植油茶樹后，首先開展的撫育管理工作就是除草和松土。除草和松土工作可以同時進(jìn)行，除草能夠起到松動土層的效果。一般情況下，一年需要對種植區(qū)域進(jìn)行三四次的除草，確保苗木健康。在除草的過程中，需要做到不傷根、不傷皮、不傷枝、蔸邊淺、冠外深，逐年深。并結(jié)合扶苗培蔸，將除下的雜草放在蔸下，用土覆蓋，既作肥料，又可抗旱。目前我國針對油茶的除草，有多種方法，可以結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪x擇。第一種是物理除草法。這種方法屬于最直接的除草方法，通過使用鋤頭和鐮刀將雜草清除，提高土壤的透氣性和濕度。第二種是化學(xué)除草法。對于油茶樹來說，可以采用有效成分為草甘膦的化學(xué)除草劑，既不會對樹體本身造成傷害，還能夠迅速將雜草清除。第三種是生物除草法。使用以生物為基礎(chǔ)研發(fā)出的殺草劑進(jìn)行除草，能夠在消除雜草的同時，不會對油茶樹的生長產(chǎn)生危害。但是與化學(xué)除草法相比，這種除草方式的成本較高，但是危害性更小[3]。

3.2補(bǔ)植

一般在春季或秋季，就可以開展油茶的補(bǔ)植工作，因?yàn)檫@兩個季節(jié)更適合油茶苗的生長。補(bǔ)植的密度需結(jié)合油茶的生長特性，一般情況下會將補(bǔ)植的數(shù)量控制在五十株左右，在保證充分利用土地資源的同時，為油茶的生長提供充足的空間。油茶補(bǔ)植的方式主要有兩種，分別是移栽和直接栽植。移栽比較適用于小規(guī)模的種植，可以直接將油茶苗移植到別的地方。直接栽植則是直接將油茶的種子撒入土壤中，更適合大規(guī)模種植。在成功補(bǔ)植后，需要做好水肥管理工作。通過采用定期除草等措施，保證油茶苗正常生長。想要實(shí)現(xiàn)科學(xué)的油茶補(bǔ)植，可以先對油茶進(jìn)行全面調(diào)查，通過確定哪些區(qū)域需要補(bǔ)植，再選擇合適的補(bǔ)植時間和方法。通常油茶林中的林窗或空地面積超過邊長為三米的林間空地（非裸石巖地）時都要進(jìn)行補(bǔ)植。在補(bǔ)植的過程中，要嚴(yán)格按照規(guī)范的補(bǔ)植步驟進(jìn)行補(bǔ)植，避免人為因素導(dǎo)致的油茶苗成活率降低。

3.3澆水和施肥

水分和養(yǎng)分的控制對于油茶的生長來說十分關(guān)鍵，通過運(yùn)用合理的措施控制水分和養(yǎng)分，就能夠達(dá)到良好的撫育管理效果。針對水分的管理，應(yīng)結(jié)合油茶樹的不同生長階段，為其提供生長所需的量。同時可以通過對土壤濕度的監(jiān)測，來判斷油茶樹是否存在缺水狀態(tài)。之后便可以秉持著節(jié)約水資源的原則，結(jié)合油茶樹的具體情況，采用噴灌或滴灌等灌溉方式。這就需要結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行選擇，確保能夠提高水資源的利用效率。針對養(yǎng)分的管理，則需結(jié)合土壤的肥力情況和茶樹自身的生長情況，選擇是否需要施加復(fù)合肥或有機(jī)肥。這兩種肥料能夠有效促進(jìn)油茶樹的生長，使其養(yǎng)分得到充分供應(yīng)?？傊?，應(yīng)以腐熟的有機(jī)肥為主，速效肥為輔。施肥的原則是薄肥勤施，一年應(yīng)施肥2～4次。第一次施肥是在早春，每株施100～300克速效肥，第二次施肥是在生長季節(jié)，根外追施0.5%～1%的尿素與0.1%～0.3%的磷酸二氫鉀，第三次施肥是在冬季，每株施農(nóng)家肥10～15千克[4]。

3.4間作種植

油茶若采用間作種植的方式，能夠有效提高其種植效益。這一方面也屬于撫育管理的重要階段，關(guān)系著油茶樹最終的生長情況。目前最適合油茶的間作種植方式是將其與茶樹進(jìn)行間作。這樣不僅能夠充分提高土地資源的利用率，還能夠有效發(fā)揮油茶和茶樹的優(yōu)勢，在保護(hù)生態(tài)環(huán)境的同時，讓農(nóng)民的收入得到提高。通常情況下，可采用的間作種植方式有兩種：（1）在油茶林外面種植茶樹。通過利用不同的時間和空間的分配，在油茶地的周邊種植一些茶樹，同時也要保證茶樹的種植不會影響到油茶林的生長。同時要注重對油茶樹休眠期間的管理，確保茶樹健康生長。（2）在油茶林里面種植茶樹。這種方法就需要結(jié)合油茶林的間隔距離，按照一定的比例進(jìn)行種植。為了避免茶樹的種植對油茶林生長產(chǎn)生負(fù)面影響，在選擇茶樹的品種時，應(yīng)優(yōu)先選擇一年生或者多年生的品種。并且還要結(jié)合當(dāng)?shù)氐姆N植特點(diǎn)，選擇更加合適的品種。無論采用哪種種植方式，都需要注意相應(yīng)的施肥工作，為油茶樹和茶樹的生長提供充分的養(yǎng)分。

3.5修剪整形與更新

修剪整形屬于油茶撫育管理工作中不可缺少的一步，只有做好這一方面的工作，才能夠讓油茶樹更加健康地生長。第一次修剪油茶樹的時間是油茶樹生長成幼苗的時期，需要把枝干比較密集的地方進(jìn)行修剪，讓樹木具有一個矮化的樹形狀態(tài)。因?yàn)橛琢忠哉螢橹?，修剪?yīng)輕度修剪，盡量多留枝，使主干盡量萌發(fā)新梢，擴(kuò)大樹冠。等到樹木長到一米以上時，就可以對主干進(jìn)行適當(dāng)?shù)男藜?。之后隨著樹木的生長，對樹木的病枝、斷枝進(jìn)行修剪。修剪過程中，只要秉持“去密留稀、去弱留強(qiáng)、去劣留優(yōu)、輕重得當(dāng)”的原則，就能夠?qū)崿F(xiàn)科學(xué)的修剪。更新則是隨著修剪整形工作一起開展的，一般在小樹逐漸長成之后，就可以適當(dāng)砍掉一些老樹，從而有效優(yōu)化油茶樹的種植結(jié)構(gòu)。為了達(dá)到科學(xué)的更新，可以結(jié)合油茶的不同情況，采取直播更新或者萌芽更新的方式。上述砍掉老樹的方法就是最常見的直播更新的方式，能夠有效提高油茶樹的生長速度。萌芽更新則需要在冬季將老樹砍倒，用泥土將其包裹住，再在其表面壓上一層草皮[5]。

3.6病蟲害防治

病蟲害防治工作十分重要，只有做好病蟲害防治工作，才能避免油茶遭受病蟲害而導(dǎo)致生長情況受到影響。油茶遭受的病蟲害及防治措施如下。

（1）軟腐病。油茶軟腐病是由油茶黑黏座孢霉引起的。受害初期在葉尖、葉緣或葉片部出現(xiàn)圓形或半圓形水漬狀斑點(diǎn)，接著迅速擴(kuò)大為土黃色大斑，葉肉腐爛變軟，僅剩表皮，病葉可在2～3天內(nèi)紛紛脫落。想要防治這一病害，還需注重施肥工作。通過施肥，能夠有效增加樹體的營養(yǎng)，其自身性能得到優(yōu)化，有利于提高抗病能力，降低遭受病蟲害的概率。

（2）炭疽病。油茶炭疽病主要是由膠孢炭疽菌引起的。該病可為害果、葉、枝梢和花蕾等部位，引起落果、落蕾、落葉、枝梢枯死、枝干潰瘍，甚至整株衰亡。想要有效防治這一病害，應(yīng)先注重油茶樹的修剪工作。通過將發(fā)病的枝葉清除，避免病害進(jìn)一步蔓延。之后可以向油茶樹噴灑濃度為1%的波爾多液，具有明顯的防治效果。

（3）茶毒蛾。茶毒蛾幼蟲以食葉為主，一、二齡幼蟲有群集習(xí)性，多群集在茶樹葉片背面，吃食下表皮和葉肉，而僅留上表皮與葉脈，使被害的油茶樹葉片成為半透明網(wǎng)狀膜，不久即枯黃。針對這類害蟲，主要可以采取的方法有生物防治和化學(xué)防治手段。生物防治是指通過利用白僵菌來達(dá)到以菌治蟲的效果，可以將菌粉稀釋成溶液，對油茶樹進(jìn)行噴灑?；瘜W(xué)防治則可以通過向油茶樹噴灑濃度為50%的殺螟松或馬拉硫磷，能夠起到良好的防治效果。

（4）藍(lán)翅天牛。油茶樹若遭到藍(lán)翅天牛這一蟲害的侵襲，被害處的組織就會因刺激而出現(xiàn)樹皮膨脹成節(jié)結(jié)狀，結(jié)節(jié)以上的枝葉褪綠發(fā)黃后枯死，容易折斷。由于這類害蟲的特殊性，在防治的過程中需要將其分為兩方面的防治：一方面是針對藍(lán)翅天牛幼蟲的防治，可以采用化學(xué)防治的手段，使用濃度為80%的敵敵畏。另一方面是針對藍(lán)翅天牛成蟲的防治，可以采用濃度為8%的綠雷二代300倍液，將其均勻噴灑到樹干或藍(lán)翅天牛成蟲愛出沒的地方。這種防治方法比較適合大范圍使用，還可以使用無人機(jī)進(jìn)行噴灑。

（5）煤污病。油茶煤污病是由煤炱目和小煤炱目中的多種真菌引起的。該病癥狀是病原菌在枝葉表面生長產(chǎn)生菌落。其營養(yǎng)菌絲、繁殖結(jié)構(gòu)和孢子等大多是暗色的，故菌落呈黑色煙塵狀斑點(diǎn)。針對煤污病，經(jīng)常采用的防治方法是農(nóng)業(yè)防治方法。通過先選擇品種優(yōu)良的油茶進(jìn)行種植，再通過適當(dāng)?shù)丶訌?qiáng)水肥管理，讓林木生長得更加健壯，從而有效預(yù)防病蟲害的發(fā)生。還可以采用生物防治手段，利用其天敵黑緣紅瓢蟲進(jìn)行防治。這種防治手段更適合在越冬期開展，此時的防治效果最佳。

綜上所述，基于油茶的研究背景，了解油茶豐產(chǎn)栽培技術(shù)和撫育管理措施，能夠有效促進(jìn)油茶產(chǎn)量的提升，使其獲得更大范圍的種植。油茶不僅能夠用于制作食品，還能作為工業(yè)原料之一。油茶的大規(guī)模種植有利于推動我國整體的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，同時還能使其具有更加廣闊的發(fā)展前景。

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