巧選蔬菜可補鈣
2025-02-15 00:00:00
保健與生活 2025年3期
除了乳制品和豆制品，綠葉蔬菜，尤其是深綠色蔬菜，也是補鈣的有效途徑，它不僅提供豐富的鈣質，還含有多種促進鈣吸收的營養(yǎng)素。
在菠菜、羽衣甘藍、芥菜和白菜等綠葉蔬菜的葉子中，每100克含鈣量分別為408毫克、71毫克、249毫克和281毫克。除羽衣甘藍外，其他3種蔬菜的鈣含量均高于牛奶。
摘自《新民晚報》
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