犬協(xié)同美軍作戰(zhàn)。薯?xiàng)l（英文名叫“chips”）的主人雷恩積極響應(yīng)國防部的號(hào)召，帶著萬般不舍送薯?xiàng)l去參了軍。薯?xiàng)l是一條混血犬，身上流淌著德牧犬、邊牧犬及哈士奇的血液。1942年，薯?xiàng)l隨1萬多只市民捐獻(xiàn)的準(zhǔn)軍犬去了弗吉尼亞的軍事訓(xùn)練營開始了它正式的戰(zhàn)前訓(xùn)練。在訓(xùn)練營，薯?xiàng)l表現(xiàn)極為優(yōu)秀。從訓(xùn)練營畢業(yè)，薯?xiàng)l便被分配到巴頓將軍指揮的北非兵團(tuán)第三步兵師，跟隨一位名叫羅威爾的戰(zhàn)士開始了它的戰(zhàn)犬生涯。由于薯?xiàng)l天生警覺超強(qiáng)，參軍后的第一項(xiàng)正式任務(wù)是給大人物當(dāng)保鏢。1943年

犬協(xié)同美軍作戰(zhàn)。薯?xiàng)l（英文名叫“chips”）的主人雷恩積極響應(yīng)國防部的號(hào)召，帶著萬般不舍送薯?xiàng)l去參了軍。薯?xiàng)l是一條混血犬，身上流淌著德國德牧犬、邊牧及哈士奇的血液。1942年，薯?xiàng)l隨1萬多只市民捐獻(xiàn)的準(zhǔn)軍犬去了弗吉尼亞的軍事訓(xùn)練營，開始了它正式的戰(zhàn)前訓(xùn)練。在訓(xùn)練營，薯?xiàng)l表現(xiàn)極為優(yōu)秀。從訓(xùn)練營畢業(yè)，薯?xiàng)l便被分配到巴頓將軍指揮的北非兵團(tuán)第三步兵師，跟隨一位名叫羅威爾的戰(zhàn)士開始了它的戰(zhàn)犬生涯。由于薯?xiàng)l天生警覺超強(qiáng)，參軍后的第一項(xiàng)正式任務(wù)是給大人物當(dāng)保鏢。194

利時(shí)人每周吃兩次薯?xiàng)l。在比利時(shí)，薯?xiàng)l是響當(dāng)當(dāng)?shù)奶厣称?，?duì)于當(dāng)?shù)厝耍?span id="syggg00" class="hl">薯?xiàng)l絕對(duì)不僅僅是一種食物，而是一種精神象征——簡(jiǎn)單、溫暖、平等。在比利時(shí)，街頭遍布薯?xiàng)l售賣亭，在最高檔的餐廳，門口也會(huì)立個(gè)牌子，用好幾種文字寫著：本店允許自帶薯?xiàng)l。要知道，這里的餐廳嚴(yán)禁各種外帶食物，甚至連外帶的瓶裝水也不行，允許自帶薯?xiàng)l進(jìn)餐廳，可見薯?xiàng)l面子有多大。當(dāng)下，新冠肺炎疫情肆虐歐洲，餐廳關(guān)門了，酒吧關(guān)門了，咖啡廳關(guān)門了，但是，薯?xiàng)l店卻開著。一個(gè)薯?xiàng)l店的老板對(duì)記者說，薯?xiàng)l象征著簡(jiǎn)單

，決定自己動(dòng)手炸薯?xiàng)l吃?？赃昕赃甑亟o土豆削皮、切條……即便使出了洪荒之力，炸出來的薯?xiàng)l軟塌塌的，完全不是那么回事兒。跟某吃貨探討了失敗的原因，他告訴我：應(yīng)該買冷凍的薯?xiàng)l回來炸。因?yàn)槿绻非罂诟校鋬鍪顷P(guān)鍵步驟之一。即便非要自己親力親為，在切完之后也要泡水、清洗、水煮、過涼水，然后再冷凍兩到三個(gè)小時(shí)之后，裹上淀粉才能炸。好吧，這么麻煩，我還是在網(wǎng)上訂購冷凍的吧。吃貨立刻叮囑：“買3/8英寸的，不要買1/4的?！蔽毅读撕靡粫?huì)兒都沒明白他在說什么，因?yàn)槲覀冎袊?/div>

今日文摘 2020年12期2020-05-31

，決定自己動(dòng)手炸薯?xiàng)l吃?？赃昕赃甑亟o土豆削皮、切條……即便使出了洪荒之力，炸出來的薯?xiàng)l也軟塌塌的，完全不是那么回事兒。跟某位吃貨朋友探討了失敗的原因，他告訴我：應(yīng)該買冷凍的薯?xiàng)l回來炸。因?yàn)橐亲非罂诟械脑挘鋬鍪顷P(guān)鍵步驟之一。即便非要自己親力親為，在切完之后也要泡水、清洗、水煮、過涼水，然后再冷凍兩到三個(gè)小時(shí)之后，裹上淀粉才能炸。好吧，這么麻煩，我還是在網(wǎng)上訂購冷凍的吧。朋友立刻叮囑：“買3/8英寸的，不要買1/4的?！蔽毅读撕靡粫?huì)兒都沒明白他在說什么，因

利時(shí)人每周吃兩次薯?xiàng)l。在比利時(shí)，薯?xiàng)l是響當(dāng)當(dāng)?shù)奶厣称?，?duì)于當(dāng)?shù)厝耍?span id="syggg00" class="hl">薯?xiàng)l絕對(duì)不僅僅是一種食物，而是一種精神象征——簡(jiǎn)單、溫暖、平等。在比利時(shí)，街頭遍布薯?xiàng)l售賣亭，在最高檔的餐廳，門口也會(huì)立個(gè)牌子，用好幾種文字寫著：本店允許自帶薯?xiàng)l。要知道，這里的餐廳嚴(yán)禁各種外帶食物，甚至連外帶的瓶裝水也不行，允許自帶薯?xiàng)l進(jìn)餐廳，可見薯?xiàng)l面子有多大。當(dāng)下，新冠肺炎疫情肆虐歐洲，餐廳關(guān)門了，酒吧關(guān)門了，咖啡廳關(guān)門了，但是，薯?xiàng)l店卻開著。一個(gè)薯?xiàng)l店的老板對(duì)記者說，薯?xiàng)l象征著簡(jiǎn)單

人調(diào)侃“除了炸魚薯?xiàng)l真沒什么可吃的”。這道由炸魚和薯?xiàng)l組成的常見外賣食品看上去很像街頭小吃，卻是英國人心目中的國粹美食，地位非比尋常。16世紀(jì)前后，來自葡萄牙與西班牙的猶太移民把炸魚帶到了倫敦；19世紀(jì)，蒸汽火車讓魚的價(jià)格便宜下來，新鮮的鱈魚可以被運(yùn)到英格蘭內(nèi)陸地區(qū)。而炸魚和薯?xiàng)l作為一個(gè)組合出現(xiàn)，則要感謝一名猶太男孩約瑟夫·馬林—是他突發(fā)奇想，把自家的炸薯?xiàng)l與附近店鋪的炸魚組合起來售賣，并于19世紀(jì)60年代初在倫敦開了第一家炸魚薯?xiàng)l店。這一組合頗受顧客歡迎

，并分給每人一盒薯?xiàng)l。科學(xué)家告訴其中一組參與者：“這里有11根薯?xiàng)l（另一組不說具體數(shù)量，只說一份），你想吃多少就吃多少。吃完之后，需要填寫一個(gè)簡(jiǎn)短的調(diào)查表?！睂?shí)驗(yàn)結(jié)果證明，被告知薯?xiàng)l具體數(shù)目一組的參與者吃得明顯少于另一組。研究者認(rèn)為，其原因是精確的分量會(huì)降低人們的攝食欲望，增強(qiáng)自我調(diào)節(jié)能力。若子摘自《青少年科技博覽》

圍繞熱門單品——薯?xiàng)l而進(jìn)行的營銷活動(dòng)。此次麥當(dāng)勞安排了一條神秘的音頻波形圖在墊托盤的餐紙上，波形圖以參差不齊的空條紋呈現(xiàn)，破解音頻密碼的玩法是需要將其填滿，而薯?xiàng)l就是最佳的填充物。好奇與愛挑戰(zhàn)的心理驅(qū)使顧客們精心測(cè)量，比較每一根薯?xiàng)l與條形紋的長度，咬出合適的大小來匹配條紋空格。最后看著一排與波形紋完美契合的薯?xiàng)l，顧客的成就感也油然而生。而這時(shí)打開Spotify掃一掃這一排的薯?xiàng)l，顧客會(huì)得到一份麥當(dāng)勞的專屬歌單，里面全是不同風(fēng)格的“薯?xiàng)l之歌”。配著薯?xiàng)l，聽著

坐下。不一會(huì)兒，薯?xiàng)l和可樂上桌了，我拿了一根薯?xiàng)l，輕輕蘸了點(diǎn)番茄醬，細(xì)嚼慢咽地吃了起來。我看了看旁邊的沈鈺墅，相反，他狼吞虎咽地吃著薯?xiàng)l，他拿起一根薯?xiàng)l，粗魯?shù)卣毫艘淮髨F(tuán)醬，就放進(jìn)嘴里，吧唧吧唧地吃了下去。我不管三七二十一，心里一直想著：我吃，我吃，我吃吃吃……薯?xiàng)l一下子被我倆一掃而光。我們還吃了漢堡、雞米花和雞塊，喝了可樂。這是一次多么令人難忘又開心的生日派對(duì)??！

一者每人得到一盒薯?xiàng)l?？茖W(xué)家告訴一組參與者： “這里有11根薯?xiàng)l（另一組不說數(shù)量，只說一份），你想吃多少就吃多少。吃完之后，有一個(gè)簡(jiǎn)短的調(diào)查需要你來填寫。”調(diào)查包括攝食欲望和簡(jiǎn)單的個(gè)人信息。結(jié)果表明，被告知薯?xiàng)l.具體數(shù)目組的參與者吃得明顯少于另一組。研究者認(rèn)為，其原因是，精確的份量會(huì)降低人們的攝食欲望，增強(qiáng)自我調(diào)節(jié)能力。

洪鳴熱薯?xiàng)l人見人愛，冷薯?xiàng)l卻不怎么好吃，這是什么原因呢？其實(shí)，這很好理解。做薯?xiàng)l的土豆主要由淀粉組成，淀粉在“含水”的狀態(tài)下味道比較好。如果把淀粉想象成微小的“水晶球”，那么水分會(huì)在高溫環(huán)境下進(jìn)入“水晶球”中，從而讓這些原本硬邦邦的“水晶球”膨脹起來，并因此變得蓬松，所以熱薯?xiàng)l嘗起來十分可口。而薯?xiàng)l變冷之后，水分就會(huì)從“水晶球”中“跑”出來，“水晶球”失去了蓬松的質(zhì)感，薯?xiàng)l的口感就變差了。溫度也能夠部分解釋薯?xiàng)l冷卻后的口感變化。高溫能夠使得食物變得更加芳香

布一起吃一頓炸魚薯?xiàng)l。結(jié)果英格蘭隊(duì)淘汰瑞典隊(duì)，炸魚薯?xiàng)l在與宜家的對(duì)決中昂首勝出。英國常被調(diào)侃“除了炸魚薯?xiàng)l真沒什么可吃的”。這道由炸魚和薯?xiàng)l組成的常見外賣食品，看上去很像街頭小吃，卻是英國人心中的國粹美食，地位非比尋常。炸魚薯?xiàng)l的由來16世紀(jì)前后，來自葡萄牙與西班牙的猶太移民把炸魚帶到了倫敦；19世紀(jì)，蒸汽火車讓魚的價(jià)格便宜下來，新鮮的鱈魚可以被運(yùn)到英格蘭內(nèi)陸地區(qū)。而炸魚和薯?xiàng)l作為一個(gè)組合出現(xiàn)，則要感謝一名猶太男孩約瑟夫·馬林，是他突發(fā)奇想把自家的炸薯?xiàng)l與

你是怎樣吃薯?xiàng)l的？A.不蘸醬，直接吃薯?xiàng)l。B.將番茄醬擠在干凈的容器上，然后用薯?xiàng)l蘸著品嘗。C.將番茄醬包沿線撕開，把薯?xiàng)l放入其中蘸醬，然后品嘗。D.將番茄醬包開一個(gè)小口，把醬一點(diǎn)點(diǎn)地?cái)D到薯?xiàng)l上，然后品嘗。A.此種吃法的人，多不修邊幅、不諳世事，完全生活在自己的世界中。然而他們多有較高的智商，天賦過人，往往不用多少努力就能獲得很大的成就。不過這類人往往惰于奮斗，只要能保證基本生活需要便會(huì)滿足。B.此種吃法的人，性格多比較豪放，不拘小節(jié)，富有愛心，樂于助人。

文 趙天 編炸魚薯?xiàng)l這種很常見的英國街頭小吃，是當(dāng)?shù)厝嗣裥哪恐械膰饷朗常∑鋵?shí)這也算是意料之中，因?yàn)橛胁簧偾巴糜位貋淼木W(wǎng)友也曾在社交網(wǎng)站上吐槽稱“英國除了炸魚薯?xiàng)l，也沒什么可吃的……”而就在今年俄羅斯世界杯英格蘭隊(duì)與瑞典隊(duì)淘汰賽開賽前夕，前瑞典國家隊(duì)球員伊布拉西莫維奇就向前英格蘭國家隊(duì)隊(duì)長貝克漢姆發(fā)出邀約稱：“如果英格蘭隊(duì)贏，我請(qǐng)你吃一頓晚餐，全球美食隨便挑；如果瑞典隊(duì)贏，你送我一件宜家家具。”結(jié)果英格蘭贏，貝克漢姆卻置全世界的豪華餐廳于不顧，欣然選

：不吸？嗯，吃根薯?xiàng)l吧。a很自然地伸出兩根手指夾著接過來……老師：吸煙嗎？男生b：不吸。老師：不吸？嗯，吃根薯?xiàng)l吧。b由于聽到a的情況，所以很小心地用手掌接過了薯?xiàng)l。老師：不蘸點(diǎn)番茄醬嗎？b一不小心蘸多了，于是馬上用手指彈了彈。老師：彈煙灰的姿勢(shì)很熟練嘛……老師：吸煙嗎？男生C：不吸。老師：不吸，好，吃根薯?xiàng)l吧。C因有前面兩個(gè)例子，很小心地流著汗吃完了薯?xiàng)l。老師：不給同學(xué)帶根回去嗎？C接過夾在耳朵上……老師：吸煙嗎？男生d：不吸。老師：很好，吃根薯?xiàng)l吧。d

姐作為一名十級(jí)炸薯?xiàng)l學(xué)者今天來考考你們知道為什么薯?xiàng)l變軟了就不好吃了嗎？要想知道原因還得從土豆的化學(xué)原理來解釋因?yàn)橥炼怪饕怯傻矸劢M成的，而淀粉在“含水”狀態(tài)下的味道是非常棒的。如果把淀粉想象成微小的水晶球，那么水分會(huì)在高溫環(huán)境下進(jìn)入水晶球中，從而讓這些原本硬邦邦的水晶球像氣球一樣膨脹起來，并因此變得蓬松。這就是人們覺得熱薯?xiàng)l好吃的原因。但是！在薯?xiàng)l變冷了之后水分會(huì)從水晶球中“跑”出來水晶球也因此失去了蓬松的質(zhì)感這個(gè)時(shí)候水分就會(huì)進(jìn)入薯?xiàng)l的外殼將薯?xiàng)l變得非！

流言：薯?xiàng)l里含有治脫發(fā)的關(guān)鍵成分，吃薯?xiàng)l有利于頭發(fā)再生，甚至能防治禿頂。這是真的嗎？真相：研究人員發(fā)現(xiàn)薯?xiàng)l中的一種化學(xué)物質(zhì)聚二甲基硅氧烷有助于在實(shí)驗(yàn)中批量生產(chǎn)毛囊細(xì)菌，從而促進(jìn)毛囊發(fā)育，讓新頭發(fā)生成。他們通過白鼠實(shí)驗(yàn)證明了這個(gè)結(jié)論。但這并不能說明吃薯?xiàng)l就可以防治禿頂。這本身是一種偷換概念的行為。薯?xiàng)l是一種高溫油炸食品，大量攝入易致肥胖、高血脂等慢性疾病的發(fā)生。更何況在科學(xué)家的實(shí)驗(yàn)中，聚二甲基硅氧烷只是大規(guī)模培養(yǎng)體外毛囊胚的基底，本身并不能促進(jìn)毛發(fā)生長。而且

布一起吃一頓炸魚薯?xiàng)l。結(jié)果英格蘭隊(duì)淘汰瑞典隊(duì)，炸魚薯?xiàng)l在與宜家的對(duì)決中昂首勝出。英國常被調(diào)侃“除了炸魚薯?xiàng)l真沒什么可吃的”。這道由炸魚和薯?xiàng)l組成的常見外賣食品，看上去很像街頭小吃，卻是英國人心中的國粹美食，地位非比尋常。16世紀(jì)前后，來自葡萄牙與西班牙的猶太移民把炸魚帶到了倫敦;19世紀(jì)，蒸汽火車讓魚的價(jià)格便宜下來，新鮮的鱈魚可以被運(yùn)到英格蘭內(nèi)陸地區(qū)。而炸魚和薯?xiàng)l作為一個(gè)組合出現(xiàn)，則要感謝一名猶太男孩約瑟夫·馬林，是他突發(fā)奇想把自家的炸薯?xiàng)l與附近店鋪的炸魚

人一直為誰發(fā)明了薯?xiàng)l爭(zhēng)論不休。日前戰(zhàn)火再起，法國一家主要報(bào)紙稱薯?xiàng)l誕生于本國，隨后比利時(shí)人展開猛烈反擊。1日，法國《費(fèi)加羅報(bào)》刊登題為《不，炸薯?xiàng)l不是比利時(shí)菜》的文章，歷史學(xué)家勒克萊克稱現(xiàn)代薯?xiàng)l最早出現(xiàn)在法國大革命時(shí)期的巴黎街頭，主要賣給劇院觀眾。他表示薯?xiàng)l1855年就已出現(xiàn)在法國菜譜上。這篇文章激怒了“薯?xiàng)l大國”比利時(shí)。英國《每日電訊報(bào)》2日稱，雖然英文全稱是“法國薯?xiàng)l”，但薯?xiàng)l其實(shí)17世紀(jì)就出現(xiàn)在比利時(shí)。有種說法是，一戰(zhàn)時(shí)期的美國士兵誤把“比利時(shí)薯?xiàng)l”

流言：薯?xiàng)l里含有治脫發(fā)的關(guān)鍵成分，吃薯?xiàng)l有利于頭發(fā)再生，甚至能防治禿頂。這是真的嗎？真相：研究人員發(fā)現(xiàn)薯?xiàng)l中的一種化學(xué)物質(zhì)聚二甲基硅氧烷有助于在實(shí)驗(yàn)中批量生產(chǎn)毛囊細(xì)菌，從而促進(jìn)毛囊發(fā)育，讓新頭發(fā)生成。他們通過白鼠實(shí)驗(yàn)證明了這個(gè)結(jié)論。但這并不能說明吃薯?xiàng)l就可以防治禿頂。這本身是一種偷換概念的行為。薯?xiàng)l是一種高溫油炸食品，大量攝入易致肥胖、高血脂等慢性疾病的發(fā)生。更何況在科學(xué)家的實(shí)驗(yàn)中，聚二甲基硅氧烷只是大規(guī)模培養(yǎng)體外毛囊胚的基底，本身并不能促進(jìn)毛發(fā)生長。而且

曹和興聽說薯?xiàng)l和漢堡正在進(jìn)行拳擊比賽，戰(zhàn)況激烈，咱們趕緊前去圍觀！漢堡與薯?xiàng)l要進(jìn)行一場(chǎng)拳擊比賽，美麗可愛的飲料小姐西西擔(dān)任這場(chǎng)比賽的主持人。主持人西西小姐宣布：“拳擊比賽開始，獲勝者將獲得神秘大獎(jiǎng)，讓我們?yōu)闈h堡和薯?xiàng)l加油吧！”漢堡和薯?xiàng)l在擂臺(tái)上擺好了架勢(shì)。冰激凌先生麥克擔(dān)任這場(chǎng)比賽的裁判。裁判麥克先生吹響了哨子，比賽正式開始了。薯?xiàng)l首先展開攻勢(shì)，他狠狠地給了漢堡一記右勾拳，但漢堡卻微微笑著毫發(fā)無損。漢堡開始反擊了，他用自己龐大而強(qiáng)壯的身軀一下就撞翻了薯?xiàng)l，

止口感酥脆的深色薯?xiàng)l，因?yàn)樾纬缮钌馕吨邷赜驼〞r(shí)間更長，這將產(chǎn)生更多丙烯酰胺。歐盟懷疑該物質(zhì)威脅健康，甚至有致癌風(fēng)險(xiǎn)。這一法規(guī)意味著未來歐盟各國的薯?xiàng)l店必須為保證顏色達(dá)標(biāo)而放棄追求口感。此前曾有食品企業(yè)提出反對(duì)，認(rèn)為這將損害傳統(tǒng)飲食文化。許多專家表示新規(guī)很難實(shí)施，因?yàn)?span id="syggg00" class="hl">薯?xiàng)l顏色很難嚴(yán)格把控，歐盟也沒有精力監(jiān)控所有食品店是否守法?！ㄇ嗄荆?/div>

環(huán)球時(shí)報(bào) 2017-10-122017-10-12

誘人香味的金黃色薯?xiàng)l！雖說這件事太不可思議了，可早上時(shí)間比較緊，沒辦法刨根問底，我只能趕緊洗漱，準(zhǔn)備上學(xué)?！岸×懔恪痹缱x的時(shí)間一閃而過，大家紛紛出去吃飯了，只剩下我在沉思：我的手指為什么莫名其妙地變成了薯?xiàng)l？這到底是怎么回事嘛！我百思不得其解，習(xí)慣性地把手指伸到嘴里，像往常思考重大問題時(shí)那樣咬起了手指頭……“呀！”我忘了，我的手指是薯?xiàng)l！望著被咬下來的半截“指頭”，我欲哭無淚。不過，我的“手指”似乎并沒有變短呀？難不成——我又試探性地咬了一口薯?xiàng)l手指，

因?yàn)閮赡陙頉]吃到薯?xiàng)l，向當(dāng)?shù)厥姓岢錾暝V。報(bào)道稱，老人們每個(gè)月最期待的就是兩周一次的“薯?xiàng)l日”，然而，院里的薯?xiàng)l機(jī)卻在2015年年初壞了，之后他們?cè)僖蚕硎懿坏竭@道美食，于是多次向養(yǎng)老院的上級(jí)單位和當(dāng)?shù)厥虚L申訴，希望能換一臺(tái)新機(jī)器。不過，由于養(yǎng)老院廚房也需要整修，估計(jì)經(jīng)費(fèi)約4000歐元（約合人民幣29316元），所以小鎮(zhèn)沒有余錢購置新薯?xiàng)l機(jī)。此消息一經(jīng)報(bào)道，一位廚具供應(yīng)商表示，將為老人們免費(fèi)提供一臺(tái)薯?xiàng)l機(jī)，幫助他們樂享美食，安度晚年?！ɡ铎o）

醒，原來媽媽在炸薯?xiàng)l??！來到廚房，看著媽媽在那一絲不茍地炸得熱火朝天，我怦然心動(dòng)，忽然間想學(xué)炸薯?xiàng)l了，于是說干就干。首先，媽媽教了我動(dòng)作要領(lǐng)，我急于嘗試，心想，這也沒什么難的，看我的厲害。我急急忙忙地把生薯?xiàng)l放進(jìn)油鍋里，“嘩啦啦……”熱油飛濺，濺到了我的手上，我痛得眼淚都出來了。媽媽一邊給我擦掉手上的油，一邊笑著對(duì)我說：“孩子，你不能著急，要一步一步按步驟來，所謂熟能生巧，再來一次吧，媽媽相信你！”我點(diǎn)點(diǎn)頭，開始了第二次“奮斗”，我小心翼翼地把一根根薯?xiàng)l放

客；他說要教我做薯?xiàng)l，我一聽高興極了，于是我連忙到附近的超市買來四個(gè)土豆，準(zhǔn)備讓叔叔教我......我按照叔叔教的步驟：切成一條條的土豆條，就像KFC的薯?xiàng)l一樣，我看叔叔弄好像很簡(jiǎn)單，我想：“哈哈！這so easy”，我也試了試，結(jié)果，我切成一塊塊的；哎！看著容易做起來難??！經(jīng)過叔叔的悉心教導(dǎo)示范，終于我可以小心翼翼地把一塊塊切成一條條的薯?xiàng)l了。我把它們放入油鍋里，叔叔提醒我，說要泡十分鐘才行喲；不然就變土豆餅了；我一聽，立刻端來了一盆水把薯?xiàng)l放進(jìn)盆子里泡

◎陳桂朝薯?xiàng)l論戰(zhàn)美食節(jié)◎陳桂朝由于美國人民對(duì)馬鈴薯的友好態(tài)度，馬鈴薯在19世紀(jì)時(shí)就已經(jīng)擁有頗多的食用方法。有趣的是，炸魚薯?xiàng)l的忠實(shí)愛好者并不是薯?xiàng)l的發(fā)明者。誰才是發(fā)明者，這引起了一場(chǎng)國際性的論戰(zhàn)。參加這場(chǎng)論戰(zhàn)的兩位選手分別是比利時(shí)和法國。為了一決高下，比利時(shí)特意邀請(qǐng)法國參加“薯?xiàng)l論戰(zhàn)美食節(jié)”，兩國分別挑選了一對(duì)精英學(xué)者出戰(zhàn)。據(jù)比利時(shí)的民間說法，薯?xiàng)l源于17世紀(jì)南部的那慕爾市。當(dāng)時(shí)是冬天，因?yàn)楦F人們釣不到魚，吃不到肉，就把馬鈴薯削成魚的形狀以求畫餅充饑。被油

□施昕貝分薯?xiàng)l□施昕貝今天晚上，哥哥和妹妹來我家做客，我真高興啊！于是，我們一起到奶奶的房間里看電視。奶奶給了我們一包薯?xiàng)l，我們急忙打開，當(dāng)我和妹妹把手伸向薯?xiàng)l時(shí)，奶奶阻止了我們，并告訴我們要和哥哥一起分享。我和妹妹都點(diǎn)點(diǎn)頭，表示贊同。我數(shù)了數(shù)，袋子里一共有16根薯?xiàng)l。哥哥說：“我們?nèi)齻€(gè)人，每人可以分到幾根薯?xiàng)l呢？”我認(rèn)真地想了想，回答道：“先每人分3根，3+3+3=9（根），還剩下16-9=7（根）。再把7根兩根兩根地分，7-2-2-2=1（根）。這樣，

。有趣的是，炸魚薯?xiàng)l的忠實(shí)愛好者并不是薯?xiàng)l的發(fā)明者。誰才是發(fā)明者，這引起了一場(chǎng)國際性的論戰(zhàn)。參加這場(chǎng)論戰(zhàn)的兩位選手分別是比利時(shí)和法國。為了一決高下，比利時(shí)特意邀請(qǐng)法國參加“薯?xiàng)l論戰(zhàn)美食節(jié)”，兩國分別挑選了一對(duì)精英學(xué)者出戰(zhàn)。據(jù)比利時(shí)的民間說法，薯?xiàng)l源于17世紀(jì)南部的那慕爾市。當(dāng)時(shí)是冬天，因?yàn)楦F人們釣不到魚，吃不到肉，就把馬鈴薯削成魚的形狀以求畫餅充饑。被油炸過后的馬鈴薯金黃酥脆且外焦里嫩，一下就成為當(dāng)?shù)氐拿朗场ｋS著烹飪技術(shù)的進(jìn)步，油炸的魚形馬鈴薯逐漸變成外觀

我剛剛認(rèn)識(shí)小米和薯?xiàng)l的時(shí)候，他們很恩愛，恩愛到什么程度呢？兩個(gè)人的四瓣嘴唇幾乎總是在一起，沒事就親，親也就罷了，還非得發(fā)出驚人的聲響，就好像著名的馬德堡半球試驗(yàn)，搞得路人紛紛側(cè)目。后來兩個(gè)人的關(guān)系發(fā)生了一些奇怪的變化。在小米斷斷續(xù)續(xù)的講述中，我還原了整個(gè)過程。事情還要從兩個(gè)人那一次令人贊嘆的燭光晚餐說起。一家還算是挺高級(jí)的餐廳，小米穿著白色長款襯衣和長裙，薯?xiàng)l西裝革履。兩個(gè)人對(duì)著坐，點(diǎn)了一桌子精致的食物，卻沒有人動(dòng)，兩張臉表情凝滯，誰都不說話，眼神里都流淌

：不吸?嗯，吃根薯?xiàng)l吧。a很自然地伸出兩根手指夾著接過來……老師：不吸?!叫家長來……場(chǎng)景二老師：吸煙嗎?男生b：不吸。老師：不吸?嗯，吃根薯?xiàng)l吧。b由于聽到a的情況，所以很小心地用手掌接過了薯?xiàng)l。老師：不蘸點(diǎn)番茄醬嗎?b一不小心蘸多了，于是馬上用手指彈了彈……老師：彈煙灰的姿勢(shì)很熟練嘛。叫家長來……場(chǎng)景三老師：吸煙嗎?男生c：不吸。老師：不吸，好，吃根薯?xiàng)l吧。c因有前面兩個(gè)例子，很小心地流著汗吃完了薯?xiàng)l。老師：不給同學(xué)帶根回去嗎?c接過薯?xiàng)l后順手就夾在耳

很多人都喜歡吃薯?xiàng)l，不過，這些人也許并不知道，從一個(gè)人吃薯?xiàng)l的方式，可以窺見他或她內(nèi)心的秘密哦!A 把番茄醬包打開，將番茄醬擠在干凈的容器上，然后用薯?xiàng)l蘸著品嘗。B 將番茄醬包開個(gè)小口，把醬一點(diǎn)點(diǎn)兒擠到薯?xiàng)l上，然后品嘗。C 將番茄醬包沿虛線撕開，把薯?xiàng)l放入其中蘸醬，然后品嘗。D 不吃醬，干吃薯?xiàng)l。選A：性格多比較豪放，不拘小節(jié)，富于愛心，樂于助人。不過他們多憂慮，做事猶豫，缺乏主見，膽小怕事，很難讓人委以重任。但是哪位上司敢于將重任交付他們，他們亦能竭盡全