海苔
- 企鵝水煮蛋
備材料：水煮蛋、海苔、黑芝麻、番茄醬、胡蘿卜片、剪刀、水果刀、筷子。1.將海苔剪成一個足以包住雞蛋的長方形。2.再把海苔剪成這樣。3.在海苔比較平直的一端均勻剪上五六下。注意，剪口不要太大，別剪斷啦！4.將水煮蛋剝皮，在比較胖的一端切一刀，讓蛋立住。把邊緣抹水的海苔粘在上面。瞧，企鵝的輪廓就出來啦！5.哎呀，企鵝背后的皮膚呢？別急，拿一塊海苔，剪成半圓形，再在上面剪五六個小開口，把它貼在企鵝背后就行啦。6.剩下兩片小小的海苔能做什么呢？那可是企鵝的翅膀呀，
雪豆月讀·低年級 2022年7期2022-09-19
- 可以一大把往嘴里塞的海苔碎，一勺拌萬物
海里立馬就蹦出了海苔？它獨有的酥脆簡直令人咋舌，輕輕捻起薄薄的一片塞進嘴里咔滋咔滋，好吃到原地轉(zhuǎn)圈圈。私以為它是唯一一款讓人從四五歲吃到四五十歲還百吃不膩的小零嘴！今天師姐不是給你們推薦海苔片，而是海苔碎，比海苔片好吃又方便很多哦。一口下去不但能嘗到海苔的鮮，更有層層豐富芝麻醇香，而且不用擔(dān)心它會像普通小零食一樣不健康而不敢多吃，海苔里富含多種維生素、礦物元素，纖維含量高但熱量低。用料也很純粹，香精、色素、防腐劑什么的一律0添加，不僅可以滿足口腹之欲，還能
電腦報 2022年2期2022-01-24
- 基于吸附等溫線及玻璃化轉(zhuǎn)變的夾心海苔 貯藏穩(wěn)定性研究
目前市面上出售的海苔有兩種，一種是烤海苔即干海苔，另一種叫做即食調(diào)味海苔，他們的原料都是紫菜，都可以直接食用[1]。夾心調(diào)味海苔，即在兩片烤海苔之間均勻涂布一層黏性的調(diào)味料烘烤加工而成，這類產(chǎn)品在貯藏過程中存在海苔吸濕、粘結(jié)導(dǎo)致的漲袋以及不當(dāng)貯藏條件導(dǎo)致的微生物大量繁殖等關(guān)鍵性問題，但是國內(nèi)外學(xué)者對夾心海苔貯藏方面鮮少研究[1-6]。果蔬干燥食品的貯藏特性由貯藏期間食品含水量影響，只有將食品物料水分降低到一定程度，才能抑制微生物的生長、酶的活動、氧化和非酶
現(xiàn)代食品科技 2021年11期2021-12-01
- 不同前處理方法測定兒童即食海苔中鋁的殘留量及其風(fēng)險評估
264003）海苔中含有多種B族維生素，其中核黃素與尼克酸的含量最高，對于口角炎等疾病具有良好的療效。同時海苔中豐富的礦物質(zhì)是維持人體正常生理功能、調(diào)節(jié)機體酸堿平衡、促進兒童生長發(fā)育的重要元素，并被視為補充兒童體內(nèi)碘與硒元素的佳品。然而，海苔作為自然界高富集植物，其自身有機污染物、重金屬等物質(zhì)的積累不可忽視，尤其是鋁元素的富集與危害在近年來被廣泛提及，研究表明，中國近岸主要海藻養(yǎng)殖區(qū)中海苔（壇紫菜）鋁含量在53.2～2 714.6 mg·kg-1[1]；
現(xiàn)代食品 2021年18期2021-10-12
- 小鴨子壽司
蛋黃拌勻。2.將海苔分別剪成四分之一和二分之一。將胡蘿卜切成三棱柱狀的細(xì)條。3.在壽司簾上鋪上海苔（四分之一大?。?，取一小塊蛋黃醋飯，搓成圓柱狀放在海苔上，上面再放一根胡蘿卜條，將其卷起來，做鴨子的頭部。4.把海苔（二分之一大?。┓旁趬鬯竞熒?，把剩下的蛋黃醋飯捏成圓柱狀放上去，將其卷好，并輕輕按壓成如圖形狀。5.再取二分之一張海苔鋪在壽司簾上，將白米醋飯均勻地平鋪在海苔上，放上鴨子的身體和頭部，卷起并用手握緊定型。6.拿刀將卷好的壽司卷切片，再剪一些海苔小
動漫界·幼教365(小班) 2021年8期2021-07-21
- 海苔風(fēng)味牛肉干的加工方法
，深受人們喜愛。海苔味道鮮美、風(fēng)味獨特，營養(yǎng)價值高，富含礦物質(zhì)和維生素，尤其富含硒和碘。隨著海苔的高營養(yǎng)價值逐漸被人們認(rèn)識，將海苔與肉類相結(jié)合開發(fā)出的風(fēng)味獨特、營養(yǎng)美味的新產(chǎn)品，更加符合現(xiàn)代人們的消費理念。加工后的海苔風(fēng)味牛肉干營養(yǎng)豐富，海苔風(fēng)味濃郁。一、材料準(zhǔn)備牛肉10公斤、海苔200克、白糖200克、食鹽200克、桂皮15克、八角3克、生姜30克、花椒15克。二、工藝流程鮮牛肉預(yù)處理→初煮→切條→復(fù)煮→收湯→干制。1.鮮牛肉預(yù)處理將選好的精牛肉去除筋膜
農(nóng)村百事通 2021年13期2021-05-28
- 海苔風(fēng)味牛肉干的加工方法
，深受人們喜愛。海苔味道鮮美、風(fēng)味獨特，營養(yǎng)價值高，富含礦物質(zhì)和維生素，尤其富含硒和碘。隨著海苔的高營養(yǎng)價值逐漸被人們認(rèn)識，將海苔與肉類相結(jié)合開發(fā)出的風(fēng)味獨特、營養(yǎng)美味的新產(chǎn)品，更加符合現(xiàn)代人們的消費理念。加工后的海苔風(fēng)味牛肉干營養(yǎng)豐富，海苔風(fēng)味濃郁。一、材料準(zhǔn)備牛肉10公斤、海苔200克、白糖200克、食鹽200克、桂皮15克、八角3克、生姜30克、花椒15克。二、工藝流程鮮牛肉預(yù)處理→初煮→切條→復(fù)煮→收湯→干制。1.鮮牛肉預(yù)處理將選好的精牛肉去除筋膜
農(nóng)村百事通 2021年5期2021-05-21
- 海苔和茶葉中鋁的亞細(xì)胞分布及風(fēng)險評估
0075)茶葉和海苔是典型的鋁超富集植物。渠心靜等[1]調(diào)查了22種山茶科植物葉片中的鋁含量，其中茶樹新葉中的總鋁含量為3 910 mg/kg，老葉中總鋁含量高達11 124 mg/kg；尚德榮等[2]對中國主要海藻養(yǎng)殖區(qū)的紫菜和海帶中鋁含量進行檢測，壇紫菜中總鋁含量為53.2～2 714.6 mg/kg；筆者實驗室也曾發(fā)現(xiàn)某海苔(條斑紫菜)樣品中的總鋁含量高達5 000 mg/kg。據(jù)統(tǒng)計[3]，中國自2007—2019年的茶葉年消費量由83.6萬t增長
食品與機械 2021年3期2021-04-08
- 福建海苔產(chǎn)品營銷策劃方案設(shè)計
紫菜為主要原料的海苔產(chǎn)品營銷卻比較落后。本文針對國內(nèi)市場情況，重新提出了產(chǎn)品形象定位，并提出了營銷推廣方法。關(guān)鍵詞：海苔;定位;營銷推廣一、福建海苔產(chǎn)品營銷現(xiàn)狀隨著福建旅游資源的品牌影響力增加，福建名片不斷被人熟知，福建特產(chǎn)的海產(chǎn)品營銷也在隨年增加，但是福建海苔，作為福建特產(chǎn)之一還是一塊璞玉，開發(fā)程度不夠，產(chǎn)品的營銷人群定位模糊，產(chǎn)品形象定位更是沒有突出重點。二 、 目標(biāo)市場選擇和定位1、目標(biāo)市場選擇在目標(biāo)市場選擇上，主打網(wǎng)紅海苔市場，針對追隨網(wǎng)絡(luò)的新生一
科學(xué)與生活 2021年30期2021-02-18
- 嗨，海苔
回幾包不同口味的海苔。哈哈，我終于可以吃個夠啦！放學(xué)一回家，我從爸爸手里接過一包海苔，迫不及待地打開包裝，拿起一片就往嘴里送?！斑青辍青辍蔽掖罂诖罂诘匾е?，吃得津津有味。突然，有一股熱氣從我的鼻子里噴了出來。緊接著，一股辣辣的味道直竄腦門，眼淚不自覺地從眼角流出。“好辣呀，好辣呀！水……水……”我一邊跳一邊哇哇直叫。爸爸在一旁忍不住捧腹大笑。我氣得七竅生煙：“爸爸，你——你沒安好心！”趁他不注意時，以迅雷不及掩耳之速往他嘴里塞了一塊：“你也吃！”霎
閱讀與作文（小學(xué)低年級版） 2020年12期2020-12-21
- 海苔風(fēng)味牛肉干的制作
牛肉干[4]等。海苔味道鮮美、風(fēng)味獨特，營養(yǎng)價值高，富含礦物質(zhì)和維生素，尤其富含硒和碘。隨著海苔的高營養(yǎng)價值被人們所認(rèn)識，將海苔與肉類相結(jié)合開發(fā)出風(fēng)味獨特、營養(yǎng)美味的新產(chǎn)品，更加符合現(xiàn)代人們的消費理念。鑒于此，本研究將牛肉與海苔進行結(jié)合，開發(fā)出風(fēng)味獨特、營養(yǎng)美味的牛肉干產(chǎn)品，以期能為牛肉干新產(chǎn)品的開發(fā)提供參考。1 材料與方法1.1 主要實驗材料牛肉：市售黃牛后腿肉、原味海苔、食鹽、白糖、桂皮、八角、花椒、生姜等。1.2 主要儀器與設(shè)備DHG-9245A型電
肉類工業(yè) 2020年10期2020-12-02
- 天上下起了零食雨
，就只剩下一小包海苔片了。我拿著海苔來到書桌旁，邊吃邊嘆氣：“要是我家有一億個零食就好了?！蔽页酝?span id="syggg00" class="hl">海苔還意猶未盡，就去花園里看看有沒有帶零食出來的小伙伴。突然，我的腦袋被砸了一下?！昂锰?！”我閉著眼睛，捂著腦袋喊道。可是，我的身上又接二連三地被砸到了。這到底怎么回事??？我躲到屋檐下，卻看見天上掉下來很多東西。我揉了揉眼睛，這才看清楚，天上掉下來的是零食！這是怎么回事??？原來，小朋友們放風(fēng)箏，都是用可食用的材料做的，比如巧克力味的老鷹、杧[máng]果味的蝴
故事作文·低年級 2020年10期2020-10-21
- 海珍紉紫菜
袁念琪海苔的前世是紫菜。唐代孟詵《食療本草》有記載：“紫菜生南海中，附石，正青色，取而乾之，則紫色?！边@種長在大海巖礁上的藻類植物，多青色，亦有紅色，干燥后都變紫色，由此得名“紫菜”。紫菜原為野生，數(shù)量不多，只能靠天吃菜。清朝時的福建，雖已用灑石灰水、放竹簾等方法生產(chǎn)紫菜，但產(chǎn)量不高。1949 年英國藻類學(xué)家德魯發(fā)現(xiàn)紫菜天然苗源之后日本的黑木宗尚和我國著名海洋生物學(xué)家、國際藻類學(xué)會終身榮譽會員曾呈奎教授掌握了紫菜的生長脈絡(luò)，為人工栽培奠定基礎(chǔ)。從20 世紀(jì)
食品與生活 2020年10期2020-10-12
- 海苔和紫菜有什么區(qū)別
逆流海苔是我們?nèi)粘Ｉ钪心艹缘降囊环N小零食，而紫菜是我們做菜用的食材，其實他們兩種沒有什么不同，營養(yǎng)都相當(dāng)高，那么海苔對我們的身體有什么好處呢？他們的具體區(qū)別有哪些？我們一起來看看吧！海苔是什么？海苔不僅僅能夠作為食物輔料，還是一種口味極佳的零食。日常很多各大超市都有各式包裝的海苔。不同品牌還可以用來做壽司使用。海苔非常的薄，營養(yǎng)價值高，但是不能過量食用，而且含有很高的鹽分，吃完要及時喝水。海苔：紫菜烤熟之后質(zhì)地脆嫩，入口即化，特別是經(jīng)過調(diào)味處理之后，添加
旗幟文摘 2020年1期2020-04-20
- 第一次做壽司
要的其他食材，有海苔、香腸、黃瓜、番茄、沙拉醬。然后，媽媽給黃瓜削皮，洗干凈切絲，將香腸也切成一條條細(xì)細(xì)的絲……食材準(zhǔn)備就緒，現(xiàn)在可以正式做壽司啦！我把海苔放在壽司卷簾的上面，把飯平鋪在海苔上，中間放些香腸絲、黃瓜絲，再擠上紅紅的番茄醬和甜甜的沙拉醬，最后用海苔把所有的食材都卷起來，壓緊。喜歡小口吃的就切成一小段一小段的，喜歡大口吃的不用切也可以，拿著一整條吃應(yīng)該更過癮。因為我人小，所以我做的壽司是媽媽幫我切的。這就是我第一次學(xué)做壽司的經(jīng)歷，同學(xué)們，你們學(xué)
故事作文·低年級 2020年4期2020-04-20
- 網(wǎng)紅食品—海苔肉松小貝
克、沙拉醬適量、海苔和肉松適量、檸檬汁少許。制作方法1. 稱量好所有材料備用，分離蛋清、蛋黃。2.將玉米油、牛奶、蛋黃混合攪拌至乳化狀態(tài)，篩入低筋面粉攪拌均勻，備用。3.在蛋清中滴入幾滴檸檬汁，將準(zhǔn)備好的細(xì)砂糖分三次加入到蛋清中用電動打蛋器打發(fā)，打發(fā)到濕性發(fā)泡為止。4.打發(fā)好的蛋白霜取三分之一放到蛋黃糊中翻拌均勻。然后將攪拌均勻的蛋黃糊倒入剩余的蛋清中再次攪拌均勻后倒入裱花袋中。5.烤盤上墊油紙，將蛋糊擠入烤盤，放入預(yù)熱好的烤箱中烤23分鐘，烤箱溫度設(shè)置為
農(nóng)村百事通 2020年7期2020-03-30
- 海苔和紫菜有什么區(qū)別
逆流海苔是我們?nèi)粘Ｉ钪心艹缘降囊环N小零食，而紫菜是我們用于做菜用的食材，其實他們兩種沒有什么不同，營養(yǎng)都相當(dāng)高，那么海苔對我們的身體有什么好處呢？他們的具體區(qū)別有哪些？我們一起來看看吧！海苔是什么？海苔不僅僅能夠作為食物輔料，還是一種口味極佳的零食。日常很多各大超市都有各式包裝的海苔。不同品牌還可以用來做壽司使用。海苔非常的薄，營養(yǎng)價值高，但是不能過量食用，而且含有很高的鹽分，吃完要及時喝水。海苔：紫菜烤熟之后質(zhì)地脆嫩，入口即化，特別是經(jīng)過調(diào)味處理之后，
烹調(diào)知識 2019年12期2019-12-12
- 健康吃海苔，“鈉、碘”是重點
羅亞秀海苔是以干紫菜為主要原料，添加或不添加食品添加劑等其他原料，經(jīng)烘烤等工藝制成的、可直接食用的食品。豐富的營養(yǎng)和好吃的味道讓海苔收獲了大批吃貨的心，但高鹽等健康隱患也讓一些人望而卻步。那么，究竟該如何健康吃海苔呢？注意鈉和碘的攝入量1克鹽含393毫克鈉，1～3歲兒童每天需要700毫克鈉（相當(dāng)于1.8克鹽），4～6歲兒童每天鈉攝入不宜超過1200毫克（相當(dāng)于3克鹽），成人每天鈉攝入量不超過2000毫克（相當(dāng)于5克鹽）。市面上出售的海苔含鈉量一般是每一小袋
家庭醫(yī)藥·快樂養(yǎng)生 2019年10期2019-10-23
- 健康吃海苔，“鈉、碘”是重點
☉羅亞秀海苔是以干紫菜為主要原料,添加或不添加食品添加劑等其他原料，經(jīng)烘烤等工藝制成的、可直接食用的食品。豐富的營養(yǎng)和好吃的味道讓海苔收獲了大批吃貨的心，但高鹽等健康隱患也讓一些人望而卻步。那么，究竟該如何健康吃海苔呢？注意鈉和碘的攝入量1克鹽含393毫克鈉，1～3歲兒童每天需要700毫克鈉（相當(dāng)于1.8克鹽），4～6歲兒童每天鈉攝入不宜超過1200毫克（相當(dāng)于3克鹽），成人每天鈉攝入量不超過2000毫克（相當(dāng)于5克鹽）。市面上出售的海苔含鈉量一般是每一小
家庭醫(yī)藥 2019年20期2019-01-15
- 日本海苔需求缺口巨大
日本是海苔消費大國，海苔是日本百姓餐桌上必不可少的食材之一。近年來，隨著氣候變暖，海苔產(chǎn)量不斷下滑，日本陷入近半個世紀(jì)以來最嚴(yán)重的“海苔慌”。由于海水溫度升高，導(dǎo)致藻類作物生長緩慢，日本的海苔產(chǎn)量已經(jīng)連續(xù)10年呈下滑趨勢。當(dāng)前產(chǎn)量較去年同期減少15%，預(yù)計今年總產(chǎn)量將跌至62億張，降至半個世紀(jì)以來的最低點。據(jù)統(tǒng)計，日本每年的海苔需求量超過85億張，今年的缺口將高達總需求量的近三成。韓國和中國海苔或?qū)⒂瓉硇碌臋C遇。
中國食品學(xué)報 2019年5期2019-01-13
- 第一次做壽司
動手時刻！我先把海苔放在壽司簾上，然后小心翼翼地放上米飯。米飯?zhí)貏e黏，所以被我放得高低不平。這里多一塊，那里少一塊，像個丑八怪。我準(zhǔn)備補點米飯上去，可是米飯卻像膠水一樣黏在我的手套上，不肯下來。我用手指一彈，它竟然彈到了海苔的外面，我氣急敗壞地把它拿到海苔上。有一位阿姨看到了，就過來幫助我，她一會兒工夫就把海苔上缺的地方填完整了，米飯們也像乖寶寶一樣平平整整地躺在了海苔上。然后，我又撒上了魚子醬，再把黃瓜和香腸都放了上去。最后開始卷了，我卷呀卷呀，一不小心
少年文藝·開心閱讀作文 2018年11期2018-12-04
- 吃到瘦
身肥胖。減脂期，海苔可以當(dāng)做小零食食用。海苔濃縮了紫菜中的維生素B族，還富含礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)可幫助人體維持機體的酸堿平衡。海苔具有低膽固醇、低飽和脂肪酸的優(yōu)勢，而且其含有的蛋白質(zhì)、膳食纖維，對減肥非常有利。下面小編介紹一款海苔零食，既營養(yǎng)又瘦身。一、食材海苔、芝麻、鹽、糖、芝麻油。二、做法1、將海苔片剪成適合的大小;2、在海苔片上薄薄的刷一層芝麻油，再撒上鹽、糖、芝麻;3、放入預(yù)熱的烤箱，調(diào)到100°烤10分鐘;4、烤好后晾涼，放入密封的容器?！緺I養(yǎng)解析
新青年 2018年11期2018-11-26
- 海苔炒腰果
”媽媽說：“這是海苔！”不一會兒，一盆香噴噴的海苔炒腰果就出爐了。我忍不住嘗了一顆，媽媽說：“腰果炒好了不要馬上吃，要等放涼了腰果變脆了才好吃呢！”我等啊等，終于等到腰果涼了，就迫不及待地抓了幾顆吃起來。海苔炒腰果真的好美味??！小貼士：迫不及待：急迫得不能再等待。常用來形容心情急迫。近義詞：急不可待反義詞：從容不迫
作文世界(小學(xué)版) 2018年6期2018-10-16
- 小汽車
面包片，胡蘿卜，海苔，彩色花生豆（或巧克力豆、彩虹糖等），小白菜，橙子，米飯。1.盤子底部鋪好花生豆和海苔條做路面。2.選擇小巧的菜葉做路邊小樹，橙子切小片做小太陽。3.用面包片剪出小汽車的造型，海苔裝飾車身，胡蘿卜切片當(dāng)輪胎。4.用海苔剪出窗戶造型，胡蘿卜等裝飾車身。5.取若干米飯擺在盤子上部，做出飄逸的朵朵白云。完成！
娃娃畫報 2018年7期2018-08-15
- Lining Up for Tea:Street Snacks Become Online Sensation
sures” （海苔小貝） . These gourmet pieces are really unique and are bestsellers in many cities.Meanwhile， Shanghai snack supplier Yangwang-Baojiaobu has creatively primped up a classic among Chinas street snacks， Jianbing – thin crêpe-
CHINA TODAY 2018年6期2018-07-12
- 原來我無法把悲傷溺死在食物中
這個男生我們叫他海苔吧。海苔是位廚師，在他師父開的小店里幫忙。壽司那天和同學(xué)玩到凌晨，肚子餓了，便一個人沿著街邊尋找還沒打烊的餐館。撩開簾子，里面是木桌木凳，古色古香中帶著點日式和風(fēng)的味道?！澳阋粋€女孩子大晚上出來很不安全啊?！钡昀镏挥袎鬯疽粋€客人，海苔在壽司對面坐下和她聊起天，“你是這附近大學(xué)的學(xué)生？”“是呀。”壽司抬眼看了看海苔。“你們店二十四小時營業(yè)？”海苔點點頭：“等到了早上七點我?guī)煾妇瓦^來接班，我回去睡到中午繼續(xù)過來幫忙?！钡昀餂]剩什么，幾袋吐司
意林原創(chuàng)版 2018年3期2018-04-03
- 切莫將海苔當(dāng)紫菜吃
李玉竹一說起海苔，很多人的腦海中都會浮現(xiàn)出那被淺綠色塑料紙包裹著的海苔。畢竟，它是伴隨著一代人成長的小零食。如果你隨便拿起一包海苔，會發(fā)現(xiàn)包裝袋上的配料表中的第一位都會醒目地寫著兩個大字——紫菜。那這紫菜和海苔到底是不是一回事兒呢？海苔是紫菜的一種為什么明明是用紫菜做的，卻偏偏要叫它海苔呢？雖然海苔和紫菜在現(xiàn)代中文語境里有所差別，但我們還是可以說，海苔其實是紫菜的一種。市面上出售的那種深綠色的、薄薄脆脆的海苔，絕大部分都是加工過的條斑紫菜，但并非所有的紫菜
家庭百事通·健康一點通 2018年3期2018-03-30
- 常吃海苔小心碘過量
海苔是用紫菜加工而成，并經(jīng)過調(diào)味處理——添加了油脂、鹽和其他調(diào)料，可作為休閑食品直接食用，是時下很多人喜愛的一種零食。但要提醒的是，海苔并不適宜每天都吃，尤其是長期大量食用。確實，海苔具備高蛋白、低脂肪、高膳食纖維、高胡蘿卜素、高礦物質(zhì)等特點，是不可多得的健康食品。不過，很多人在食用海苔時，忽視了海苔中碘較多的問題。眾所周知，碘攝入量的過高與過低都會導(dǎo)致甲亢、甲狀腺結(jié)節(jié)、甲狀腺炎、甲狀腺腫瘤等甲狀腺疾病的增加。在目前全民補碘的國情之下，長期把海苔當(dāng)零食食用
江蘇衛(wèi)生保健 2018年12期2018-02-13
- 剩飯變壽司
白糖和醋，將一片海苔鋪在竹簾上，然后將拌好的米飯均勻地鋪在海苔上，再放點肉松、胡蘿卜絲、黃瓜絲等我愛吃的東西。接著，小心地將海苔卷成細(xì)長筒狀，最后用竹簾把海苔筒包起來，壓緊，然后將海苔筒切成寸段，這樣，美味可口的“壽司”就做成了。一截一截的壽司是那么誘人，吃進嘴里香甜酸脆，百吃不厭。頃刻間，一碗剩米飯就這樣被我吃進了肚中。聽說，壽司是日本料理，我的媽媽居然能把剩米飯變成日本料理，她真聰明！發(fā)稿/莊眉舒@飛流直下三千尺：不愛吃飯的浦實同學(xué)，請問，我可以稱呼你
少年文藝·我愛寫作文 2018年2期2018-01-19
- 影響海苔餅干制作的關(guān)鍵因素
企業(yè)集團公司1 海苔及海苔餅干概述新時期，隨著社會整體國力的提升和經(jīng)濟水平的發(fā)展，人們的生活相比過去有了很大的進步，因此人們對于食物的需求越來越高，對于整體食物的美味程度、新鮮程度和營養(yǎng)價值需求也隨之提升。海苔作為具有非常多微量素質(zhì)的食物，在烤熟之后變得非常的脆嫩，加之特殊的調(diào)味就變得很美味。海苔其實是紫菜的一類加工產(chǎn)品，濃縮了紫菜當(dāng)中存在的B族維生素，特別適合黃素和尼克酸，整體的含量相比于其他食物豐富了幾倍之多。除此之外，還包括維生素A和維生素E以及少量
食品安全導(dǎo)刊 2018年27期2018-01-17
- 常吃海苔有『碘』問題
常吃海苔有『碘』問題海苔是很多女性喜歡的零食，不過這海苔雖然美味，也要小心其高碘的特點，以免碘攝入過量。曾有專家對海苔中的碘含量進行測定，每克海苔中碘的含量為24.62微克，以此來算的話，吃一小包6克的海苔，吃盡肚里的碘就接近148微克。而中國營養(yǎng)學(xué)會對正常成年人每日碘的推薦攝入量為150微克。以某品牌食鹽的含碘量1800微克/100克來計，若每天食鹽量為6克，則碘約為108微克?？沙^6克，再吃幾包海苔，碘的總量會維持在較高水平，并很有可能超過每天100
祝您健康·文摘版 2017年1期2017-09-15
- 喝 完 熱湯，要去走 下一段路了
這個男生我們叫他海苔吧。海苔是位廚師，在他師父開的小店里幫忙。壽司那天和同學(xué)玩到凌晨，一群人三三兩兩走在大街上，學(xué)校回不去，有人去了網(wǎng)吧，有人去KTV繼續(xù)嗨，壽司肚子餓了，便一個人沿著街邊尋找還沒打烊的餐館。走進一家小店，撩開簾子，里面是木桌木凳，古色古香中帶著點日式和風(fēng)的味道，菜名寫在旁邊掛著的布條上，全是很簡單的日常小菜。壽司點了一份醬油拌面，海苔端出來的時候贈送了她一份青瓜小卷?！澳阋粋€女孩大晚上出來很不安全啊。”店里只有壽司一個客人，海苔在壽司對面
青春美文CUTE 2017年4期2017-08-31
- 蟹肉蘆筍卷壽司
蔓生菜2～4葉，海苔1張，美乃滋1小匙，香松1大匙。料理步驟：1. 蘆筍去蒂，起一鍋滾水，放蘆筍汆燙30 s到稍微變色撈起，以冷水冰鎮(zhèn)約1 min。蘆筍汆燙后，沖或泡冷水冰鎮(zhèn)可保持爽脆口感。2. 壽司卷簾平鋪，將海苔鋪上，手指沾點水、捏起壽司飯，在海苔上鋪上薄薄一層。手捏壽司飯前沾一點水，較不易黏手，更能將壽司飯鋪得平整。3. 將香松斜鋪在飯上，鋪層保鮮膜，面積需較海苔大。鋪完一手固定香松和飯、一手托住海苔翻面，在另一面海苔鋪薄薄一層壽司飯。4. 將蘆筍、
烹調(diào)知識 2017年6期2017-06-16
- 我是小廚師
上米飯，接著我把海苔鋪在干凈的竹卷上備用。等米飯蒸好后，我把米飯用工具平壓在海苔上，把火腿和黃瓜切成長條，讓它們美美地睡在米飯上，這時的海苔變成了一個五彩的沙灘。接著我在“沙灘”上撒上金色的貝殼——玉米粒，最后再撒上我喜歡的肉松。此刻的它們像一個個可愛的孩子，在沙灘上玩耍。一切都準(zhǔn)備完畢。我使出全身的力氣，讓海苔緊緊抱住其他美食?？粗约壕砗玫?span id="syggg00" class="hl">海苔卷，我滿意地笑了。我把做好的壽司卷切成小段，拼成“愛心”擺在盤子里，擠上沙拉醬。吃飯時，大家品嘗著我做的壽司，
作文周刊·小學(xué)三年級版 2016年47期2017-06-03
- 海苔營養(yǎng)遠(yuǎn)不如紫菜
為主要原料制成的海苔也跟著沾了光，同樣屬于富含蛋白質(zhì)、可溶性膳食纖維、礦物質(zhì)的零食。那是不是就可以說“海苔是健康零食”了呢？需要說明的是，海苔不等于紫菜，營養(yǎng)相差很遠(yuǎn)。這要從兩者的加工過程說起，海苔的主要原料雖然是紫菜，卻不是一類食物。干紫菜主要是把紫菜進行脫水干燥，并沒有額外添加其他添加劑，所以原料依然單一。而海苔是紫菜的“變體”，以紫菜為原料，添加了調(diào)味料，以及增香調(diào)味的食品添加劑，最后經(jīng)烘烤、干燥制成。顯然，海苔中的成分不再單一。海苔在加工過程中除了
中老年健康 2017年4期2017-06-02
- 吃海苔減肥？別吃多了！
在減肥，買了很多海苔當(dāng)零食，還說這是臺灣女明星推薦的減肥辦法，因為海苔熱量低，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，特別是豐富維生素B12。食用少量后即有飽脹感。女性食用海苔還可以預(yù)防缺鐵性貧血。真相：國家食藥監(jiān)管總局建議：海苔一天吃2—3克足矣。海苔是以干紫菜為主要原料，添加或不添加食品添加劑及其他原料，經(jīng)烘烤等工藝制成的可直接食用的食品。根據(jù)生產(chǎn)加工工藝不同分為調(diào)味海苔、烤海苔和巖燒海苔等。由于海苔中碘的含量比較高，碘缺乏地區(qū)的人經(jīng)常吃海苔，可以起到補充碘的作用；
祝你幸福·午后版 2016年10期2016-12-28
- 海苔肉松棒棒
美食DIY海苔肉松棒棒營養(yǎng)大搜索：海苔中含有多種微量元素，如鐵、鋅、硒、鈣等，這些元素都有助于兒童的智力和骨骼發(fā)育，并可以增強寶寶的免疫機能。芝麻中含有豐富的維生素E，能防止各種皮膚炎癥；豬肉松的膽固醇含量低，蛋白質(zhì)含量高，而且香味濃郁，味道鮮美，生津開胃，干軟酥松，易于消化。所以我們把海苔、芝麻、肉松集合在一起做款美味營養(yǎng)全面的餅干，是非常有成就感的。不僅寶寶喜歡，擔(dān)心會發(fā)胖的爸爸媽媽們也超級喜歡，這款咸味的餅干，是很有人緣的哦！制作材料：低筋面粉150
數(shù)位時尚(幼兒教育) 2016年2期2016-12-12
- 曬海苔
師，在大太陽下曬海苔，道元禪師忍不住地說：“長老！您年紀(jì)這么大了，為什么還要吃力勞苦地做這種事呢？請老人家不必這么辛苦！可以找個人為您老人家代勞呀！”老禪師毫不猶豫地道：“別人并不是我！”道元：“話是不錯！可是要工作也不必挑這種大太陽的時候呀！”老禪師：“大太陽天不曬海苔，難道要等陰天或雨天再來曬嗎？”禪者的生活，無論什么，都不假手他人，也不等到明天，“別人不是我”、“現(xiàn)在不做，更待何時?！边@是現(xiàn)代人應(yīng)該深思的問題。
中老年健康 2016年6期2016-06-30
- 海苔紫菜 關(guān)系幾何
超市拿起一包速食海苔，看看配料表，什么，原料列表里竟然只有紫菜沒有海苔？海苔看上去明明一點兒也不紫呀？“海苔”，其實是紫菜的一種。先不要急著指責(zé)廠家無良。其實在現(xiàn)代中文語境里，雖然海苔和紫菜不是一回事，但是我們可以說，海苔就是一種紫菜。中國市面上出售的那種深綠色的、薄薄脆脆的海苔，絕大部分都是加工過的條斑紫菜。然而“紫菜”并不是單純的一個物種，而是紅藻門紅毛菜科上百個種的統(tǒng)稱，所以我們可以說在國內(nèi)買到的海苔是一種紫菜，但并非所有的紫菜都被加工成海苔。中國主
北方人 2016年3期2016-05-30
- 天上下起了海苔雨
”，我的最愛——海苔即便正在打折，她也視而不見，還會說：“那東西有色素、防腐劑、添加劑，吃多了容易上火，很不健康！”一個周末的清晨，我早早地起床，準(zhǔn)備到客廳看一會兒課外書。剛打開房門，我就驚呆了——只見窗外黑漆漆的，仿佛黑夜一般。我十分疑惑，借著微弱的光，我抬頭看了看墻上掛著的時鐘：咦，已經(jīng)是早上7點了，天怎么還沒有亮？我急忙跑到爸爸媽媽的房間，搖醒正在熟睡的爸爸：“爸爸，現(xiàn)在不是早上7點嗎，為什么窗外還是漆黑一片？”爸爸很不情愿地爬起來嘟囔道：“怎么可能
故事作文·高年級 2016年5期2016-05-16
- 做壽司
面放了一張大大的海苔。媽媽讓我把事先煮好的米飯倒在海苔上鋪平，她沒來得及說接下來怎么做，我就迫不及待地把剛才準(zhǔn)備好的材料鋪上去、壓平，然后自己琢磨著開始卷。要不是媽媽幫忙，海苔上的餡兒就讓我拖散了。卷好后，我把壽司卷切成一片片，擺成了一朵盛開的花朵放在碟子里。爸爸下班回來后，我們一起享用了我和媽媽做的美味壽司。（241100）安徽省蕪湖縣實驗學(xué)校指導(dǎo)老師 張 梅
小學(xué)生作文選刊·低年級版 2016年5期2016-05-13
- 健康新知
健康新知海苔一天吃2-3克為宜國家食藥監(jiān)管總局日前發(fā)出了即食紫菜也就是海苔的消費提示，海苔中碘的含量比較高，碘缺乏地區(qū)的人經(jīng)常吃海苔；碘不缺乏的地區(qū)，一次性大量地食用海苔，或者經(jīng)常食用過多的海苔會增加碘攝入量過多的可能。中國營養(yǎng)學(xué)會建議每天碘的推薦攝入量是120微克、可耐受最高攝入量是600微克。100克的紫菜中含碘4323微克，每天的建議量為2-3克，也就是超市里售賣即食海苔產(chǎn)品的1個小包裝。每天坐12小時心臟容易有問題美國多家研究機構(gòu)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，與每天只
中國石油企業(yè) 2016年8期2016-02-13
- 原來我無法把悲傷溺死在食物中
這個男生我們叫他海苔吧。海苔是位廚師，在他師父開的小店里幫忙。壽司那天和同學(xué)玩到凌晨，肚子餓了，便一個人沿著街邊尋找還沒打烊的餐館。撩開簾子，里面是木桌木凳，古色古香中帶著點日式和風(fēng)的味道?！澳阋粋€女孩子大晚上出來很不安全啊?！钡昀镏挥袎鬯疽粋€客人，海苔在壽司對面坐下和她聊起天，“你是這附近大學(xué)的學(xué)生？”“是呀。”壽司抬眼看了看海苔。“你們店二十四小時營業(yè)？”海苔點點頭：“等到了早上七點我?guī)煾妇瓦^來接班，我回去睡到中午繼續(xù)過來幫忙?！薄斑@么辛苦?！眽鬯倔@訝
意林 2015年2期2015-05-14
- 沃爾瑪售過期海苔到期日標(biāo)成生產(chǎn)日
曉沃爾瑪售過期海苔到期日標(biāo)成生產(chǎn)日●張 衡 王 曉沃爾瑪超市銷售的韓國海苔，中文標(biāo)簽注明生產(chǎn)日期為2012年12月5日，但韓文標(biāo)識顯示，這天是海苔的過期日。消費者認(rèn)為沃爾瑪超市構(gòu)成欺詐，起訴要求十倍賠償。日前，北京市朝陽法院審理了此案。業(yè)內(nèi)人士表示，超市企業(yè)對進口食品標(biāo)識有核實責(zé)任，不盡責(zé)系因超市居于強勢地位，出事就讓供貨商埋單，自身沒有核實盡責(zé)的動力。起訴維權(quán) “欺負(fù)”人不懂韓語閻先生訴稱，2013年8月，他在沃爾瑪建國路店以每包19.8元的價格購買了
質(zhì)量探索 2014年3期2014-02-22
- 海苔發(fā)酵提取物對原發(fā)性高血壓大鼠的降壓效果研究
14－8507)海苔發(fā)酵提取物對原發(fā)性高血壓大鼠的降壓效果研究王 婭1，梅川逸人2，蔡健榮1，駱 琳1，丁青芝1(1.江蘇大學(xué)食品與生物工程學(xué)院，江蘇鎮(zhèn)江 212013;2.日本三重大學(xué)大學(xué)院生物資源研究科，日本三重514－8507)使用可以產(chǎn)生GABA的植物性乳酸菌對海苔進行發(fā)酵，得到富含10.5%GABA的海苔發(fā)酵提取物。本實驗驗證了海苔發(fā)酵提取物對原發(fā)性高血壓模型大鼠(SHR)的降壓效果。單次經(jīng)口灌胃給藥實驗中，分別以2mg/kg·bw和0.2mg/
食品工業(yè)科技 2012年4期2012-10-25
- 瓢蟲麻醬菠菜墩
豆50克芝麻1勺海苔1片小番茄1個食鹽適量雞精適量芝麻醬適量做法將海苔剪成瓢蟲身體的形狀，小番茄對半切開。用芝麻醬或水將海苔粘在番茄上，把番茄裝飾成瓢蟲的樣子。(圖1～2)黃豆提前用冷水泡開、煮熟，菠菜焯水，撈出晾涼后切碎，放入菠菜中，加適量的食鹽、芝麻醬、雞精拌勻，再裝進空盒子中壓緊定型。將盒中的菜倒扣在盤中，撒上芝麻，放上番茄“瓢蟲”即可。(圖3～6)
東方寶寶 2012年3期2012-04-11
- 壽司:用簡單包裹健康
腸)、雞蛋、鹽、海苔。步驟：1蒸熟的米飯晾涼到稍微溫?zé)岬某潭?，加入黑芝麻和一勺壽司醋拌勻?圖1)2蟹棒入微波爐加熱一下晾涼備用，黃瓜切成條用鹽腌制備用。3雞蛋液中加入少許鹽，攤成蛋餅，切成絲備用。(圖2)4在壽司簾上鋪一張海苔。海苔上均勻地鋪上拌好的米飯，海苔的兩頭要留出些距離。鋪好后，放上黃瓜條、蟹棒、雞蛋絲。(圖3)5開始卷，卷的時候，借用簾子的力量往前推。(圖4)6卷好后切開。建議：找把快刀，刀上沾點涼水，不粘。提示：小心手!(圖5、圖6)
初中生世界·七年級 2011年1期2011-03-14