2020年19期
刊物介紹
本刊是由中國商業(yè)聯(lián)合會主管的中國大陸創(chuàng)辦最早的餐飲行業(yè)專業(yè)化媒體，也是目前酒店業(yè)、餐飲業(yè)惟一的彩色銅版半月刊。國內(nèi)外公開發(fā)行。本刊目標讀者是：酒店業(yè)、餐飲業(yè)集團老總、部門經(jīng)理、酒樓經(jīng)理、行政總廚、廚師長、大學餐飲、中心主任和酒店餐飲院校校長及師生、酒店、餐飲行業(yè)的采購人員等。
中國食品
舌尖上的愛爾蘭
部委信息聯(lián)播
- 國務院辦公廳：印發(fā)意見 要求以新業(yè)態(tài)新模式引領新型消費加快發(fā)展
- 國務院辦公廳：印發(fā)通知 要求堅決制止耕地“非農(nóng)化”
- 海關總署等兩部門：禁止從德國輸入豬、野豬及其產(chǎn)品
- 國家發(fā)展改革委等二十三個部門：聯(lián)合發(fā)布《鞏固拓展消費扶貧成果延安共識》
- 國家發(fā)展改革委：發(fā)布《中央儲備糖管理辦法（征求意見稿）》
- 國家糧食和物資儲備局：發(fā)文要求創(chuàng)新舉措 進一步做好節(jié)糧減損工作
- 國家糧食和物資儲備局等八部門：印發(fā)通知 要求做好秋糧收購工作
- 教育部：厲行節(jié)約反對浪費表現(xiàn)將作為師生評獎評優(yōu)參考
環(huán)球動態(tài)
- 北京：發(fā)布9個場景“光盤行動”指引
- 云南：出臺農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作兩項管理辦法
- 安徽合肥：愛心企業(yè)助力貧困學生圓大學夢
- 安徽：57家保健食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理人員集體迎考
- 江西：食品小作坊示范點評價規(guī)范地方標準正式實施
- 新疆：印發(fā)塑料污染治理方案2025年基本形成塑料污染多元共治體系
- 重慶：政企合作 批量建設生鮮農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地倉
- 浙江：5月后進口的冷鏈食品加貼“溯源碼”
- 河南：發(fā)布全面推行“河長＋檢察長”制改革方案
- 海南：出臺17項舉措優(yōu)化口岸營商環(huán)境 促進跨境貿(mào)易便利化
- 海南三亞：餐廚垃圾管理規(guī)定10月1日起正式施行違規(guī)處理餐廚垃圾最高可罰100萬元
- 陜西：科學確定致貧返貧風險點
- 四川：在全省開展厲行節(jié)約制止餐飲浪費行為系列行動
- 韓國：為加強幼兒園食品安全監(jiān)管發(fā)布《幼兒園供餐安全管理對策》
行業(yè)觀察
- 疫情后“回血”最快火鍋行業(yè)在后疫情時代有四種玩法
- 點亮夜經(jīng)濟餐飲企業(yè)搶占新藍海市場
- 從紅極一時到逐漸沒落煎餅可朝四個方向突圍
- 閉店潮＋審美疲勞奶茶夾擊下的咖啡還香嗎
- 奶價不斷上漲 乳企要合理規(guī)劃奶源增長
- 找準方向抱團發(fā)展白酒國際化任重道遠
- 大型白酒企業(yè)紛紛建酒庫未來行業(yè)呈現(xiàn)強者恒強局面
- 酒旅融合是重要發(fā)展方向要注重體驗、產(chǎn)區(qū)和特色
- 破解農(nóng)機裝備人才培養(yǎng)難題亟需加快推進一流學科建設
- 牛肉價格持續(xù)上漲 預計春節(jié)期間達到價格高位
- 代餐食品行業(yè)魚龍混雜亟待出臺國家強制標準
- 火腿腸市場三強爭霸轉(zhuǎn)型開啟下一輪競爭