2023年7期
刊物介紹
本刊創(chuàng)刊于1973年，是中國(guó)第一本食品類刊物。目標(biāo)讀者為全國(guó)酒店、餐飲業(yè)及酒店餐飲業(yè)院校師生。本雜志最大的特點(diǎn)是新聞性，針性和實(shí)用性強(qiáng)、消息靈通，反映迅速 ，即有報(bào)紙的新聞速度，雙不失傳統(tǒng)雜志的知識(shí)性和趣味性。
中國(guó)食品
高端對(duì)話
部委信息聯(lián)播
- 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：公布首批可供利用的農(nóng)作物種質(zhì)資源目錄
- 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：部署加快推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品初加工機(jī)械化工作
- 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：印發(fā)水產(chǎn)品獸藥殘留和水生動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)計(jì)劃
- 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等七部委：部署2023年全國(guó)農(nóng)資打假專項(xiàng)治理行動(dòng)
- 市場(chǎng)監(jiān)管總局：公布《互聯(lián)網(wǎng)廣告管理辦法》
- 市場(chǎng)監(jiān)管總局：發(fā)布四部反壟斷法配套規(guī)章
- 水利部：印發(fā)母親河復(fù)蘇行動(dòng)河湖名單
- 水利部：部署鞏固拓展水利扶貧成果同鄉(xiāng)村振興水利保障有效銜接工作
- 生態(tài)環(huán)境部等四部委：公布2022年區(qū)域再生水循環(huán)利用試點(diǎn)城市名單
- 財(cái)政部等兩部委：今年選擇35個(gè)左右的縣開展傳統(tǒng)村落集中連片保護(hù)利用示范
- 國(guó)家能源局等四部委：聯(lián)合組織開展農(nóng)村能源革命試點(diǎn)縣建設(shè)
環(huán)球動(dòng)態(tài)
- 河北保定：?jiǎn)?dòng)為期3個(gè)月的制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)
- 山西：地方標(biāo)準(zhǔn)《餐飲企業(yè)厲行節(jié)約實(shí)施指南》4月起實(shí)施
- 山西：圍繞十方面全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興
- 湖南：?jiǎn)?dòng)“湘土有才”創(chuàng)業(yè)興業(yè)能力提升行動(dòng)
- 陜西：出臺(tái)措施加快鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)幫扶鎮(zhèn)村發(fā)展
- 重慶：將全面推廣茶葉智慧生產(chǎn)管控技術(shù)
- 甘肅：印發(fā)高校新農(nóng)科建設(shè)方案 支持高校增設(shè)糧食安全等緊缺專業(yè)
- 河北：提出七項(xiàng)任務(wù) 鞏固提升脫貧地區(qū)農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)
會(huì)展報(bào)道
尋味中國(guó)·名點(diǎn)
行業(yè)觀察
- 咖啡市場(chǎng)價(jià)格戰(zhàn)橫行 低價(jià)并不是唯一出路
- 面朝大海，春暖花開希臘PGI亞特蘭蒂山谷的國(guó)際范兒
- 啤酒行業(yè)恢復(fù)超預(yù)期 高端化競(jìng)爭(zhēng)出現(xiàn)新變化
- 百元醬酒風(fēng)口已來?yè)屨贾械投舜蟊娤M(fèi)市場(chǎng)
- 迎合消費(fèi)需求大眾醬香攪動(dòng)一池春水
- 穩(wěn)價(jià)格 去庫(kù)存 多家酒企提價(jià)或停貨
- 深陷同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng) 奶酪行業(yè)轉(zhuǎn)型不易
- 原奶收購(gòu)價(jià)持續(xù)下行酸奶零售價(jià)為何堅(jiān)挺
- 豆粕行情走低產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)冷暖不一
- 會(huì)員店“進(jìn)城”做好供應(yīng)鏈?zhǔn)顷P(guān)鍵
- 吸引更多消費(fèi)者到店商超搶抓零售新風(fēng)口
- 家樂福中國(guó)內(nèi)地首店停業(yè) 大賣場(chǎng)轉(zhuǎn)型升級(jí)迫在眉睫
- 市場(chǎng)更加規(guī)范透明 調(diào)和油企業(yè)需練好內(nèi)功
- 食品安全問題頻出新式茶飲該如何破解
- 做強(qiáng)種業(yè)“芯片” 助力南海高質(zhì)量發(fā)展
企業(yè)面面觀
- 巴奴下架富硒土豆 品牌發(fā)展不能僅靠概念
- 在京招人但否認(rèn)開店 茶顏悅色仍需修煉內(nèi)功
- 去年?duì)I收凈利雙降 光明乳業(yè)多方承壓
- 實(shí)控人頻繁變更 海南椰島能否扭轉(zhuǎn)業(yè)績(jī)頹勢(shì)
- 盯上新能源業(yè)務(wù) 牧原股份跨界“追光”
- 主營(yíng)業(yè)務(wù)下滑 五芳齋著力尋找新的增長(zhǎng)點(diǎn)
- 推出“沿街取”服務(wù) 星巴克探尋第三空間增長(zhǎng)點(diǎn)
- 虧損擴(kuò)大 OATLY燕麥奶降溫
- 麥當(dāng)勞中國(guó)啟動(dòng)再生農(nóng)業(yè)計(jì)劃 讓食材新鮮、安心又綠色
- 沖刺500億元營(yíng)收目標(biāo) 統(tǒng)一實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)的抓手在哪
食品教學(xué)
營(yíng)養(yǎng)與健康
快訊
- 與意大利咖啡來場(chǎng)春天里的約會(huì)
- 北烹?yún)f(xié)發(fā)布倡議書 弘揚(yáng)北京小吃文化、賦能北京小吃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
- 2023中國(guó)國(guó)際餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)在福州舉行
- 飛鶴獲得首個(gè)“中國(guó)嬰幼兒奶源地黃金產(chǎn)區(qū)”認(rèn)證
- 圣帕特里克日午餐會(huì)暨歐洲豬禽肉項(xiàng)目回顧
- 海洋伏季休漁制度有所調(diào)整
- 京津烹飪大師共聚天津 擘畫藥膳發(fā)展藍(lán)圖
- 全國(guó)節(jié)水抗旱稻全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新聯(lián)盟在天津成立