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紅棗巧治病

2002-04-29 00:44:03陳繼培
烹調(diào)知識(shí) 2002年3期
關(guān)鍵詞:扁豆粳米紅糖

陳繼培

紅棗不僅是一種美味佳果,更是一味治病良藥,只要你能在生活中巧妙應(yīng)用。

△支氣管炎:大棗250g,韭菜根2把,水煎,食棗飲湯。

△哮喘:鮮南瓜削皮500g,紅棗去核15枚-20枚,紅糖適量,加水煮湯食用。

△暑熱:紅棗、荷葉同水煎煮,飲服。

△食欲不振:小麥50g,粳米100g,大棗5枚。將小麥搗碎,同棗、米煮粥食用。

△胃、十二指腸潰瘍:黑棗、玫瑰花各適量。棗去核,與玫瑰花同放入碗內(nèi)蓋好,隔水蒸爛,每次吃棗5枚,日服3次。

△久痢體虛:鮮山藥200g,鮮扁豆50g,陳皮3g,紅棗肉500g。先將山藥去皮切成碎片;再將扁豆、棗肉剁碎,陳皮切細(xì)絲。上料和勻后蒸糕,作午餐食用。

△小兒盜汗:木耳、大棗各15g,冰糖適量,加水450ml煎至200ml,每日1劑,分2次-3次服。

△高脂血癥:大棗10枚,鮮芹菜根10只,洗凈同搗爛,水煎服或燉服。

△冠心?。合愎?0g,大棗8枚,共煮湯,每日食1次。

△失眠:紅棗洗凈放砂鍋內(nèi)與雞蛋適量同煮,早餐空腹各服1次。于睡前半小時(shí)服用更佳。

△血小板減少性紫癜:紅棗、帶衣花生仁各250g,加適量紅糖,開水燉湯服。

△月經(jīng)過多:蓮子肉、淮山藥、苡仁各30g,紅棗10枚,粳米60g,共煮粥,每日服3次。

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