李寶琴

教材分析

《綠色食品》是小學綜合實踐活動·生活課本第二冊第七單元環(huán)保和我們的生活中的第一個主題活動。

教材以兒童喜愛的圖片形式，為大家提供了三條活動線索：第一，從兒童的生活實際——購物中引出什么是綠色食品？綠色的食品就是綠色食品嗎？這一問題，提示學生開展調(diào)查，尋找答案。第二，第二組圖片提示學生了解生活中常見的綠色食品，認識綠色食品的標志。第三，水果洗凈削皮吃和蔬菜浸泡洗凈后才能吃兩幅圖和文字，提示了學生吃水果、蔬菜的方法。

學生分析

1.六七歲的一年級學生對食品有濃厚的興趣，好奇心強，但缺乏一定的鑒別能力，同時，學生家長對孩子的健康非常關(guān)注，尤其是對孩子的飲食更講究，因此讓他們了解綠色食品的知識很有必要。

2.學生具有了初步的調(diào)查能力、搜集信息能力和口頭表達能力。

設計理念

1.在整個活動中，以什么是綠色食品的調(diào)查活動和尋找綠色食品的活動來體現(xiàn)學生的自主學習。教師在課堂上通過組織學生的調(diào)查匯報和交流活動，體現(xiàn)教師是兒童活動的指導者、合作者和支持者。

2.在統(tǒng)計全班尋找綠色食品數(shù)量的活動中，采用小組合作的學習方式，促進兒童的相互認同、相互學習、相互交流和團結(jié)協(xié)作。

3.在調(diào)查匯報和交流活動中，引導學生能發(fā)現(xiàn)問題、提出問題，進行探究性學習。

教學目標

1.了解有關(guān)綠色食品的基礎知識，知道綠色食品是沒有受到污染的食品。

2.學會在生活中安全地吃蔬菜、水果。

3.培養(yǎng)多渠道收集信息的能力和小組合作學習的能力。

教學流程

一、教學準備階段。

（一）教師注意收集或上網(wǎng)下載與綠色食品有關(guān)的資料，設計引導性的問題，幫助學生了解綠色食品的知識。

（二）教師預計活動過程中可

能出現(xiàn)的問題及處理方法。

（三）教師確定對學生進行指導和評價的方法及框架。

（四）學生自主或小組合作進

行什么是綠色食品的調(diào)查及尋找綠色食品的活動。

二、教學過程。

（一）創(chuàng)設情景，導入主題。小朋友，今天上生活課高興嗎？有位老朋友聽說我們上生活課他也很高興，趕快乘車來了，是誰呢？（電腦顯示：戴著眼鏡、看起來知識非常淵博的山羊爺爺。）

這位山羊爺爺年齡很大了，知識很淵博，但是近幾年流行的一種綠色食品，使山羊爺爺至今也不明白。

什么是綠色食品呢？電腦顯示）山羊爺爺想請各位小智多星來幫他解答，你愿意嗎？

【以幫知識淵博的山羊爺爺為引子，導入活動主題，能很好地用直觀的形象激起學生的興趣，同時也暗示了學習知識是無窮盡的，激勵學生勇于進取，成為智多星?！?/p>

（二）什么是綠色食品調(diào)查匯報。

師：什么是綠色食品？有哪些綠色食品？老師布置的調(diào)查任務，你們調(diào)查了嗎？請同學們先在小組里交流一下調(diào)查的情況。

師：什么是綠色食品？你們是怎么調(diào)查的？誰愿意介紹給大家？重點提問有代表性的，能利用各種途徑、各種手段收集資料的學生，培養(yǎng)學生多渠道收集信息的能力。）

【課堂上學生的回答大大出乎我的意料，如，生1：我姥姥說沒有污染的就是綠色食品。我乘機追問：為什么問姥姥呢？生1：因為我姥姥是醫(yī)生。生2：我媽媽幫我買了一本《綠色生活與未來》的書，書上說沒有污染的、優(yōu)質(zhì)的、營養(yǎng)的食品就是綠色食品。生3：我從報紙上看的，綠色食品就是沒有公害的、沒有污染的。生4：我媽媽從網(wǎng)上給我查了，說綠色食品是沒有污染的?！?/p>

師總結(jié)：山羊爺爺現(xiàn)在明白了。（電腦出示：綠色食品就是無污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類的食品。）

（三）認識綠色食品標志。

師：那購買的時候怎么知道它是綠色食品呢？你從什么地方了解的？你認識綠色食品標志嗎？

一位小智多星也去做了調(diào)查，我們看他帶來的綠色食品標志和你看到的一樣不一樣？（電腦顯示綠色食品標志，生將自己收集的綠色食品標志與之相比。）

你們知道這個標志有什么意思嗎？（生踴躍回答）

師：小智多星還從網(wǎng)上了解到，綠色食品標志已經(jīng)進行了商標注冊，受到了法律保護，只有質(zhì)量達到綠色食品標準的食品才能使用，現(xiàn)在注冊的有四種形式。電腦相繼出示）看到這四種里的任一種，而且還帶有產(chǎn)品編號的食品，我們都可以放心購買、大膽食用。

（四）尋找綠色食品展覽會。

1.你找到了哪些綠色食品？在小組內(nèi)先交流一下，數(shù)一數(shù)你們組找到多少種，一會兒我們開一個綠色食品展覽會，好嗎？

2.綠色食品展覽會現(xiàn)在開始。

（1）師生共同商量活動的規(guī)則與要求：

第一，每組要給其他組的小朋友講解自己組找到的綠色食品，而且還要統(tǒng)計出全班共找到多少種;

第二，活動中我們要比一比哪一組有禮貌，哪一組的方法好。

【這個規(guī)則里設計了兩個任務：一是要講解，二是要統(tǒng)計全班的數(shù)量。任務多，量又大，這就避免小組中有的學生無事可做，需要人人參與才能完成;同時比哪組的方法好的規(guī)則又進一步促進小組成員間的相互配合與合作。有禮貌是活動安全、順利開展的前提，這個規(guī)則很有必要。從而更好地培養(yǎng)學生相互合作、相互交流、相互學習的意識?！?/p>

（2）各小組商量計劃，分配任務。

（3）師：綠色食品展覽會現(xiàn)在

開始，各小組完成任務后，派人把你們的組號和統(tǒng)計結(jié)果寫到黑板上，時間是8分鐘，老師用音樂提醒大家掌握時間，音樂一停，要回到座位上。

【學生活動開展后，場面會非常熱鬧，他們根本無暇顧及老師規(guī)定的時間，到時老師的聲音再大也很難引起學生的注意。事先提醒學生注意聽音樂回座位，一是能提醒學生活動時間，二是在熱鬧的課堂上忽然聽到一曲美妙的樂曲聲，能使學生的情緒很快得到調(diào)適，這樣老師在課堂上對學生的活動也能做到收放自如，一舉兩得?！?/p>

（4）提問各組是怎樣分配任務的，比較哪一組的方法好。

共16個小組，要提問6—7個，先問沒有完成或完成較慢的小組是如何分配任務的，然后再依次提問較快完成任務的5—6個小組，讓大家比較哪組的方法好，相互評價。從而深入、扎實地對學生進行合作學習能力的培養(yǎng)。）

【堂上，我提問了7個小組，4人小組中有的是一個調(diào)查，三個講解：有的是一個人講解，三個分頭調(diào)查;有的是兩個人調(diào)查，兩個人講解;還有的是一人講解，一人記錄，兩個人調(diào)查。有的說一個人調(diào)查的方法好，這樣不會重復;有的說三個人調(diào)查的方法好，這樣節(jié)省時間;還有的說自己組的方法如何如何好。聽著學生各式各樣的發(fā)言，我不住地點頭微笑，心里暗暗得意：我的目的達到了，以后學生的合作方法會有更多、更好的選擇?！?/p>

（五）拓展延伸你有什么發(fā)現(xiàn)。

在調(diào)查、尋找綠色食品的過程中，你有什么發(fā)現(xiàn)沒有？

超市里的食品都有綠色食品標志嗎？有標志的多，還是沒有標志的多？

【培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)問題、提出問題的能力。】

（六）怎樣安全地吃蔬菜、水果？師：綠色食品無污染，多食用對人們的身體健康十分有益。但現(xiàn)在市場上的綠色食品只是食品中的一小部分，大部分食品有可能受到污染，特別是與我們?nèi)粘Ｉ蠲懿豢煞值氖卟撕退菀资艿轿廴?。我們應怎樣才能保證安全地食用它們呢？

（課堂上，教師提出問題后，學生積極議論并回答，答案很多。師生共同歸納總結(jié)，由電腦演示食用方法。）

（七）總結(jié)。

今天你們學到了什么？你們還想了解什么？下課后興趣相同的同學可以組成小組，繼續(xù)研究，好嗎？

【引導學生繼續(xù)進行探究活動，把活動深入開展下去?！?/p>

課后反思

這次活動中，我利用多媒體為學生創(chuàng)設了生動、直觀的活動情景，充分調(diào)動了學生的興趣和積極性，同時在活動中充分體現(xiàn)了學生自主、合作、探究的學習方式。在綠色食品展覽會活動中，通過比較各組的分配任務的方法，較好地培養(yǎng)了學生如何進行合作學習的方法和意識。整個課堂活動中，讓學生人人參與，真正活動了起來，有放有收，收放有序，使課堂活而不亂。

但是，在統(tǒng)計全班共找到了多少綠色食品的活動中，我事先只估計到學生已經(jīng)在數(shù)學中學過了統(tǒng)計的方法，沒有考慮到學生的計算能力，所以好多小組雖然統(tǒng)計出了各組的數(shù)量，但不會計算總數(shù)。雖說正好體現(xiàn)了重學習過程，輕學習結(jié)果的新理念，但這樣明顯的失算是不應該的。