許永杰

冬病夏治是中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的重要方法之一，利用夏季氣溫高，機(jī)體陽(yáng)氣充沛的有利時(shí)機(jī)，采用扶正固本、截治病根諸法，調(diào)整人體陰陽(yáng)平衡，使一些疾病得以恢復(fù)，可收到事半功倍之效。

冬病夏治多采用推拿、貼敷、針灸、服用中藥及食療等。這里簡(jiǎn)要介紹一些冬季易發(fā)病的“夏治”方法，讀者應(yīng)該注意的是，冬病夏治最好由醫(yī)生安排或在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。

夏日貼敷治咳喘

咳喘是老年人的常見(jiàn)病，多在冬季發(fā)病。在盛夏期間應(yīng)用貼敷法治療老年咳喘效果較好，大部分患者經(jīng)敷貼后，發(fā)病次數(shù)明顯減少，免疫力提高，尤其是在季節(jié)轉(zhuǎn)換、氣候變化之時(shí)，咳喘不易復(fù)發(fā)。

貼敷方的藥物組成及用法是：細(xì)辛15克，白芥子15克，甘遂15克，延胡索15克。共研細(xì)末，加姜汁適量，做成直徑2.5～3厘米、厚約0.5厘米的藥餅若干，分次敷貼。選大椎(位于第七頸椎與第一胸椎棘突之間)、肺俞雙側(cè)(位于背部，第三胸椎棘突下旁開(kāi)1.5寸處)、膏肓雙側(cè)(位于背部，第四胸椎棘突下旁開(kāi)3寸處)、靈臺(tái)(位于第六、七胸椎棘突之間)等穴位，為治療咳喘有效穴，這是督脈和足太陽(yáng)膀胱經(jīng)循行所過(guò)之處，有振奮陽(yáng)氣和行氣活血等功用。敷貼時(shí)間宜選擇夏天中午，用藥餅6個(gè)分別敷于上述穴位，以紗布覆蓋，膠布固定，每次貼2小時(shí)，每次間隔10天，共貼3次。

敷貼期間忌生冷及刺激性食物，敷藥當(dāng)天勿用冷水洗澡。外感發(fā)熱者慎用。

老慢支病人夏治巧用藥膳

老年慢性支氣管炎(俗稱“老慢支”)是老年人最常見(jiàn)的疾患，多反復(fù)發(fā)作，秋冬寒冷季節(jié)尤甚，而夏季卻是老慢支患者的相對(duì)緩解期，若趁此時(shí)巧用藥膳調(diào)治，可收到事半功倍之效。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明：肺的防御系統(tǒng)與飲食中的蛋白質(zhì)，含硫氨基酸，核酸，維生素A、C、E及微量元素銅、鐵、硒等關(guān)系密切。中醫(yī)認(rèn)為老慢支長(zhǎng)期不愈與肺脾兩虛、肺腎不足有關(guān)。因此老慢支病人在夏季病情緩解期，不僅要注意飲食營(yíng)養(yǎng)，還應(yīng)選服些健脾、養(yǎng)肺之類的藥膳。

黃芪烏骨雞：取黃芪60克，烏骨雞1只。將烏骨雞去毛和內(nèi)臟，洗凈切塊，放砂鍋中與黃芪共燉，雞肉熟爛后，加調(diào)味品，飲湯食肉，可分作3～4次食用。堅(jiān)持服食一個(gè)月(6～10只)。黃芪“入肺補(bǔ)氣，入表實(shí)衛(wèi)”，為補(bǔ)氣諸藥之最，與具有滋腎養(yǎng)血的烏骨雞同燉，共起益氣養(yǎng)肺、固表防感、滋腎養(yǎng)血作用。服用后能顯著增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。

蟲(chóng)草燉老鴨：取冬蟲(chóng)夏草15克、老雄鴨1只。將老鴨去毛及內(nèi)臟，洗凈后將蟲(chóng)草放于老鴨腹內(nèi)，加水燉熟?？蛇B續(xù)食用3～5只。冬蟲(chóng)夏草是一味名貴的滋補(bǔ)藥品，既補(bǔ)精髓又益肺陰，與滋陰補(bǔ)虛的老鴨同用，可起到補(bǔ)虛損、益肺腎、止喘咳作用。

山芋糯米粥：取山芋及淮山藥各50克，糯米100克。將淮山藥、山芋煎取濃汁與糯米同煮粥，日服1～2次。有補(bǔ)腎益精之功效，適用于腎虛型老慢支病人食用。

凍瘡夏治諸法

有凍瘡者若能在夏天就積極防治，當(dāng)年冬天即可見(jiàn)效。

1.取干紅辣椒5～7只，加水煮沸成辣椒湯，待水不燙時(shí)泡洗易患凍瘡的部位，每日1次，連用5天。

2.取鮮芝麻葉在生過(guò)凍瘡的皮膚上搓擦20分鐘，讓葉汁留在皮膚上，1小時(shí)后用水洗凈。每日數(shù)次，連擦1周。

3.生姜切片磨擦?；純霪徧?，每日1～2次，連擦1周。

糖尿病病人的夏令食療

苦瓜燉豆腐：苦瓜250克(去瓤)切片，豆腐200克。食油燒開(kāi)后，將瓜片倒入鍋內(nèi)煸炒，加鹽、醬油、蔥花等佐料，添湯，放入豆腐一起燉熟。淋香油調(diào)味，隨飯食用。豆腐益氣和中、生津潤(rùn)燥、清熱解毒。主治目赤、消渴等癥?？喙虾蓄愃埔葝u素的物質(zhì)，有顯著降血糖的作用，為糖尿病人的夏令食療上品。

南瓜蝦皮湯：南瓜400克，蝦皮20克。食油爆鍋后，放入瓜塊稍炒，加鹽、蔥花、蝦皮，添水煮湯，吃瓜喝湯。蝦皮補(bǔ)鈣，南瓜有促進(jìn)胰島素分泌、降低血糖的作用，并能改善糖尿病人的臨床癥狀。

大麥豌豆粥：大麥米200克、豌豆200克，加水煮粥。豌豆消渴，止瀉痢、利小便。大麥有消渴祛熱、益氣寬中的作用，兩者合用煮粥食，香膩可口，是夏季糖尿病人的理想流汁食物。

體弱者夏日綜合調(diào)治

選用中藥以枸杞子、苦參、仙靈脾、山萸、菟絲子、白術(shù)等為主。這些中藥在夏季伏天應(yīng)用可增強(qiáng)人體免疫功能，防治冬季復(fù)發(fā)的多種慢性疾病，還有顯著的抗衰老作用。目前眾多學(xué)者認(rèn)為，免疫功能衰退是衰老最主要的原因。研究證明，中藥枸杞子、苦參可以有效地提高人體免疫功能，足以說(shuō)明枸杞子、苦參是冬病夏治及防衰老的佳品。

(編輯霜沐)