“綠優(yōu)(豐)谷”是我國(guó)科技人員從谷子資源基因庫(kù)中發(fā)掘出來(lái)的惟一綠色小米品種，它的面世彌補(bǔ)了我國(guó)谷子家族中沒有綠色小米的空白，引起國(guó)際育種界的關(guān)注，美國(guó)專家就要求引種并代為推向國(guó)際市場(chǎng)。目前我國(guó)已有少數(shù)地區(qū)開始繁育推廣。據(jù)測(cè)定，“綠優(yōu)(豐)谷”中含蛋白質(zhì)12.8％，蛋氨酸含量300毫克/100克，是大米的2.4倍；維生素B₁含量比小麥高23.9％，比玉米面高83.8％；鐵的含量在5種糧食品種中居首位；同時(shí)含有人體不可缺少的18種氨基酸及有機(jī)硒(se)，蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等都高于普通小米。通過無(wú)公害生產(chǎn)，“綠優(yōu)(豐)谷”將成為綠色食品中的佼佼者。

“綠優(yōu)(豐)谷”米色深綠，米質(zhì)優(yōu)良，飯柔味香。以其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和誘人的綠色而博得世人推崇。長(zhǎng)期食用可美容、養(yǎng)顏、補(bǔ)氣血、抗衰老，是延年益壽的佳品。目前僅在少數(shù)涉外賓館被列為特供食品，隨著“綠優(yōu)(豐)谷”的不斷推廣和擴(kuò)大種植，它將成為廣大城鄉(xiāng)居民的保健食品。種植“綠優(yōu)(豐)谷”，無(wú)論是現(xiàn)在還是將來(lái)，它都將給生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者帶來(lái)豐厚的經(jīng)濟(jì)效益。

“綠優(yōu)(豐)谷”株高140厘米，莖粗1.0厘米，分蘗3～5穗，穗形棒狀，出米率80％以上，穗大整齊。生育期120天，稈強(qiáng)抗倒伏，抗谷瘟病，抗干旱，耐瘠薄，適應(yīng)性強(qiáng)，全國(guó)凡是能種谷子的地方均可種植。

栽培技術(shù)要點(diǎn)：壟作或?qū)捫衅枳?。每公頃播種10公斤左右，吉林省播期4月中、下旬進(jìn)行，南方春播應(yīng)在地溫穩(wěn)定在10℃以上時(shí)進(jìn)行。施足底肥，以農(nóng)家肥為主，配施磷、鉀肥及微肥。一般每667平方米(1畝)產(chǎn)量500公斤左右。

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