易　杰　李選才　甘玉清

自2000 年江西省農(nóng)業(yè)廳提出在全省范圍內(nèi)實施“ 早熟梨工程”至今, 宜春市梨業(yè)已走過了5年的發(fā)展歷程, 品種從原來的單一品種( 黃花梨)發(fā)展到今天能滿足各階層消費的翠冠、清香、西子綠等為主的早熟梨品種; 熟期從以前的7 月下旬提前到現(xiàn)在的7 月初; 面積從以前不足667hm²發(fā)展到現(xiàn)在的3467hm²; 產(chǎn)量從以前不足5000t 增加到現(xiàn)在的2 萬t。產(chǎn)品遠銷福建、廣東、上海等地。早熟梨正在成為宜春農(nóng)民的“ 搖錢樹”、“ 致富樹”。

1 認清形勢, 抓住機遇, 加快發(fā)展

1.1 早熟梨的國際競爭力強, 國內(nèi)外市場空間大從國際市場上說, 我國早熟梨的主要競爭對手是日本, 但日本梨要8 月15 日以后才成熟, 宜春早熟梨的成熟期從6 月下旬延續(xù)至8 月上旬,比日本早1 個多月, 再者, 早熟梨屬勞動密集型產(chǎn)品, 宜春勞力資源豐富。從國內(nèi)市場看, 同一品種的早熟梨, 要比華北等北方產(chǎn)地的梨早熟近2 個月, 因此, 南方優(yōu)質(zhì)早熟梨的國內(nèi)市場空間也很大, 發(fā)展前景看好, 正好解決我國炎夏6~8 月北方無梨應(yīng)市、南方量少供應(yīng)不足的問題。

1.2 早熟梨正成為宜春農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的主攻點農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整, 大的方向是發(fā)展高效經(jīng)濟作物, 從目前情況看, 經(jīng)濟作物里不與糧食爭地、而又效益明顯的就是果業(yè), 早熟梨正成為果業(yè)發(fā)展的一支迅猛力量。其它經(jīng)濟作物如蔬菜、棉花等都已有一定規(guī)模, 比較優(yōu)勢不大, 再調(diào)的難度不小,所以近年來, 宜春一直以早熟梨的發(fā)展為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的主攻點, 正在以每年新增667hm² 的速度向前發(fā)展。

1.3 早熟梨正在成為我市農(nóng)民增收的新亮點筆者2005 年6 月29 日對高安市灰埠鎮(zhèn)碧山村潘家組作了一個調(diào)查: 潘家組有90 戶農(nóng)戶, 350人, 現(xiàn)有果園面積47hm², 分戶經(jīng)營, 主要品種是黃花、翠冠和清香。2005 年可望獲得50 萬kg 產(chǎn)量, 6 月27 日已有兩個福建水果批發(fā)商進駐該村等待梨的成熟。潘國然是潘家組的會計, 也是一種植大戶, 已有早熟梨1.3hm², 由于采用了水果套袋技術(shù), 梨果的外觀及內(nèi)在品質(zhì)明顯提高, 2004 年套袋果的價格為5 元/kg, 比普通果( 1.8 元/kg) ,高出3.2 元。2004 年產(chǎn)量2 萬kg, 收入6 萬元; 預(yù)計2005 年產(chǎn)量2.5 萬kg, 收入將在8 萬元以上,減去投入成本2 萬元, 純收入將在6 萬元以上。和水稻比, 早熟梨相當于7.5 倍水稻的效益。早熟梨正在成為農(nóng)民增收的新亮點。

2 五年來我市成功實施早熟梨的舉措

2.1 抓宣傳、示范, 促發(fā)展

“早梨工程”是一項富民工程, 是我市近年來及今后幾年農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的方向, 幾年來, 宜春充分利用新聞媒體大力宣傳, 介紹典型的人和事, 讓農(nóng)民親身感受到早熟梨的高效益就在他們身邊,提高了農(nóng)民對早熟梨的認識, 增強了果農(nóng)發(fā)展早熟梨的信心。

2.2 抓良種, 優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)

在未實施早熟梨工程以前, 宜春的梨品種主要以黃花為主, 自實施早熟梨工程后, 發(fā)展的早熟梨全部為翠冠和清香等優(yōu)良品種, 熟期從原來的8 月上旬提前至7 月上旬, 目前早熟梨有80%以上是翠冠、清香、西子綠等全省推廣的品種, 大大優(yōu)化了梨果的品種結(jié)構(gòu)。

2.3 抓實用技術(shù)的推廣, 提高果品品質(zhì)在栽培管理上, 以果實套袋為突破口, 推廣早熟梨無公害生產(chǎn)技術(shù)和開心形的整形修剪技術(shù),促進果農(nóng)走優(yōu)質(zhì)果生產(chǎn)之路, 并對熟期不夠早的黃花梨進行高接換種, 進行傳統(tǒng)技術(shù)的全面更新,實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高效、豐產(chǎn)、低耗為興果富民目標。

2.4 抓規(guī)模發(fā)展, 促進梨產(chǎn)業(yè)的形成高安、樟樹、豐城和袁州區(qū)四市區(qū)被列為我省早熟梨發(fā)展的基地縣, 由于這些基地縣的帶動, 其它縣市發(fā)展的積極性也很高, 上高、宜豐、靖安等縣也組隊外出學(xué)習(xí), 考察早熟梨的發(fā)展經(jīng)驗, 了解市場行情, 發(fā)展的積極性很高。由于各級領(lǐng)導(dǎo)的重視, 宜春已形成多渠道發(fā)展早熟梨的格局: 退耕還林、農(nóng)業(yè)開發(fā)、結(jié)構(gòu)調(diào)整等都在圍繞如何發(fā)展早熟梨做文章, 特別是有一些曾經(jīng)經(jīng)商的個體戶, 調(diào)整投資方向, 也參與到早熟梨的發(fā)展上來, 早熟梨正在成為一個為民增收, 為民致富的產(chǎn)業(yè)。已發(fā)展成繼柑桔后的第二大水果。

2.5 抓技術(shù)培訓(xùn), 增強早熟梨發(fā)展后勁“早熟梨工程”能否成功實施, 技術(shù)是關(guān)鍵。在發(fā)展之初, 果農(nóng)對品種的選擇還比較盲目, 對套袋技術(shù)以及開心形整形修剪技術(shù)掌握得還不夠, 急需各級部門進行技術(shù)培訓(xùn)。5 年來, 宜春舉辦早熟梨培訓(xùn)班7 期, 培訓(xùn)500 多人次, 每一位從事果業(yè)的業(yè)務(wù)干部都有一個早熟梨生產(chǎn)的技術(shù)示范點,并以示范點為基地, 帶動輻射周邊農(nóng)戶。通過5 年的技術(shù)培訓(xùn), 使一大批果業(yè)大戶掌握了早熟梨生產(chǎn)的關(guān)健技術(shù), 為早熟梨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展增添了后勁。

3 我市今后發(fā)展早熟梨的思考

3.1 進一步提高認識, 把這一能為農(nóng)民增收的“亮點”做“亮”

通過對高安市灰埠鎮(zhèn)碧山村潘家組的調(diào)查,早熟梨相當于7.5 倍水稻的效益, 事實證明, 早熟梨是農(nóng)民增收的“亮點”產(chǎn)業(yè)。全市上下, 要進一步統(tǒng)一認識, 把能為農(nóng)民增收做貢獻的這一增收“亮點”做“亮”。

3.2 加強領(lǐng)導(dǎo), 把早熟梨產(chǎn)業(yè)做大做強“早熟梨工程”能否成功實施, 能否做成一個產(chǎn)業(yè), 能否把這個產(chǎn)業(yè)做大做強, 政府的支持和領(lǐng)導(dǎo)的重視是關(guān)健。好多地方、好多農(nóng)戶苦于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整無門, 現(xiàn)在有一個被實踐證明了的好項目、好產(chǎn)業(yè), 只要政府加以引導(dǎo), 并拿出一部分財力進行適當幫助, 這個產(chǎn)業(yè)就會越做越大、越做越強。2005 年7 月18 日, 九江市政府舉全市之力舉辦江西省首屆贛北早梨節(jié), 這對宜春早熟梨的發(fā)展也是一次大的觸動, 可以借鑒九江市發(fā)展早熟梨的成功經(jīng)驗, 把早熟梨產(chǎn)業(yè)做大做強。

3.3 科學(xué)規(guī)劃, 把早熟梨產(chǎn)業(yè)做成“特色”產(chǎn)業(yè)宜春的果業(yè)歷來就很有特色, 比如靖安的椪柑、奉新和宜豐的獼猴桃、上高的柑桔等, 可以借助省4 個早熟梨基地縣的優(yōu)勢, 在高安、豐城、樟樹和袁州區(qū)重點發(fā)展早熟梨, 把早熟梨發(fā)展成為繼獼猴桃和椪柑之后的又一特色產(chǎn)業(yè)。