于若木是老一輩革命家陳云同志的夫人、著名營養(yǎng)學(xué)家、曾任中共中央書記處科技組顧問。2005年8月，重病在身的于若木，沒有聽從親屬的勸阻，依然接待了來自國家特困縣——陜西紫陽縣的普通科研工作者梅紫青。近20年來，梅紫青多次與于老握手，每次握手，都讓他感到溫暖，獲得巨大的鼓勵(lì)?？蛇@次握手，梅紫青卻感覺到于老的手微微顫抖，手心發(fā)燙，心里暗為于老的身體擔(dān)憂。讓梅紫青想不到的是，此道別，竟成訣別，2006年2月28日，于老仙逝。 紫陽山慟水泣，34萬人沉浸在痛苦和哀思之中……
　　
　　紫陽富硒引來19年的關(guān)注
　　
　　是什么緣故牽動(dòng)著年逾古稀的于老，在長達(dá)19年的時(shí)間里對(duì)陜西紫陽的關(guān)注？
　　時(shí)間回溯到1987年11月。水光瀲滟的杭州西子湖畔，迎來首屆“茶——品質(zhì)——人類健康國際學(xué)術(shù)會(huì)議”。在大會(huì)選印的118篇論文中，有關(guān)茶葉含硒研究的論文，只有一篇來自陜西紫陽的梅紫青的《紫陽茶葉含硒量調(diào)查報(bào)告》。
　　報(bào)告用大量的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)證明：紫陽縣是迄今為止在中國發(fā)現(xiàn)的第二大高硒區(qū)；紫陽茶葉含硒量為目前國內(nèi)外已知的最高水平；紫陽富硒茶作為一種無毒有益的飲料，對(duì)低硒地區(qū)人民的健康與保健，有著其他茶葉不可替代的作用和功效……
　　一位名不見經(jīng)傳的年輕人，用8年時(shí)間磨礪出的科研報(bào)告，受到與會(huì)專家們的好評(píng)。多年來從事營養(yǎng)學(xué)、微量元素科學(xué)研究的于若木，從相關(guān)資料上看到這篇報(bào)告后，也感到非常欣喜。
　　硒是生命中必須的元素，現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)人畜有40多種疾病與缺硒有關(guān)。美國在1974年的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，由于缺硒，美國的畜禽及牛羊年損失為6.27美元。我國專家估計(jì)，由于缺硒，我國牧業(yè)年損失高達(dá)數(shù)十億元。全世界許多國家和地區(qū)缺硒，我國缺硒和低硒地區(qū)占國土面積的72%，受威脅人口有3億之多。
　　于老敏銳地感覺到：第二個(gè)高硒區(qū)的發(fā)現(xiàn)，無疑對(duì)國計(jì)民生、營養(yǎng)保健，有著不可估量的巨大作用。
　　于老指出：“我國有22個(gè)省市部分或大部分缺硒，嚴(yán)重缺硒地帶居民患克山病、大骨節(jié)病或癌癥。因此紫陽生產(chǎn)的食物就不是一般的食物，而是抗癌保健的寶貴資源?！彼€不斷向有關(guān)方面呼吁：“如何有計(jì)劃地開發(fā)這一地區(qū)，為貧硒地區(qū)、為全國人民的健康服務(wù)，的確是一個(gè)值得重視的問題……”
　　心系老百姓健康、營養(yǎng)的于老，身體力行。她不顧年邁體弱，疾病纏身，奔波在大江南北、崇山峻嶺之間，由此與西部貧困縣——紫陽縣，結(jié)下長達(dá)19年的情緣。
　　
　　
　　滿腔熱忱被“拒”之山門
　　
　　時(shí)隔一年，在廣州舉行的全國第四屆微量元素學(xué)術(shù)會(huì)議上，梅紫青第一次見到仰慕已久的于若木。于老鼓勵(lì)梅紫青繼續(xù)從事紫陽富硒茶的研究，她說：“在科學(xué)研究上，要像唐僧到西天取經(jīng)一樣，困難面前不動(dòng)搖，只有經(jīng)過九九八十一難，才能取得科學(xué)的真經(jīng)……”
　　在于老的鼓勵(lì)和鞭策下，梅紫青和紫陽縣的高級(jí)農(nóng)藝師程良斌等人經(jīng)過艱苦工作、大量實(shí)驗(yàn)，完成了“紫陽富硒茶品質(zhì)、含硒水平及保健作用研究報(bào)告”，并于1989年9月6日，在北京通過專家鑒定。
　　因有重要工作，于老未能參加鑒定會(huì)。幾天后，于老從深圳返回北京，立即向有關(guān)方面了解鑒定會(huì)的情況。
　　當(dāng)于若木得知，世界營養(yǎng)學(xué)理事、中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長沈治平教授等13位營養(yǎng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、茶學(xué)界的專家一致認(rèn)為：“紫陽富硒茶是具有廣闊前景的保健品，特別是對(duì)人體硒的補(bǔ)充有益，并具有一定的防癌、抗癌、抗衰老作用，為國內(nèi)首次通過審定的富硒茶，其研究成果為國內(nèi)領(lǐng)先水平。本研究具有顯著的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益，為國內(nèi)富硒茶開發(fā)研究開創(chuàng)了先例……” 中央電視臺(tái)、新華社、人民日?qǐng)?bào)等25家新聞單位，向海內(nèi)外發(fā)布了令人興奮的消息。不久，日本《產(chǎn)經(jīng)新聞》發(fā)表“醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，富硒茶可抗癌”的文章，美國、意大利等國家和香港、臺(tái)灣地區(qū)的媒體，也紛紛宣傳報(bào)道了中國紫陽富硒茶的神奇功能。
　　70歲高齡的于老，興奮不已。她不顧疲勞，組建考察組，于1989年9月24日，來到西安，準(zhǔn)備挖掘紫陽這個(gè)“金礦”，她許諾“要給紫陽縣帶去一個(gè)財(cái)神爺！”
　　考慮到于老的身體狀況，對(duì)紫陽交通、接待、住宿條件了如指掌的原陜西省副省長徐山林，決定由安康行署和紫陽縣的有關(guān)人員到西安，向于老匯報(bào)。
　　9月27日，于老在西安人民大廈接見來自安康地區(qū)的匯報(bào)組成員。她一面認(rèn)真傾聽匯報(bào)，一面不停地做著筆記，還不時(shí)地提問，詳細(xì)了解茶鄉(xiāng)人民的生活狀況，對(duì)紫陽富硒和富硒茶的研究情況。于老說：“發(fā)現(xiàn)富硒茶后，我就想到紫陽的土壤和農(nóng)作物含硒量高，要想辦法開發(fā)，打入低硒區(qū)……”于老深情地說“你們那里處處都是寶呀！”
　　意猶未盡的于老，28日下午，又一次接見匯報(bào)組。于老告訴大家：“從市場(chǎng)需求看，開發(fā)富硒茶很需要?！彼_抽屜，取出一盒外省出產(chǎn)的花茶，感慨地說“紫陽茶這么好，賓館小賣部里卻沒有，房間里也沒有紫陽茶供客人飲用。在賓館里為客人提供紫陽茶，是最方便的宣傳窗口，你們應(yīng)該打入這個(gè)窗口，到各大賓館銷售紫陽富硒茶?！?br/>　　于老不僅關(guān)心紫陽茶，她也關(guān)心人均收入只有300元的紫陽縣的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。于老認(rèn)為開發(fā)紫陽的富硒食品、飲料的前景非常廣闊，并提出了許多項(xiàng)目開發(fā)的設(shè)想。
　　會(huì)談結(jié)束，匯報(bào)組代表安康行署邀請(qǐng)于老1990年春暖花開時(shí)參加飲茶節(jié)，于老高興地接受了這一邀請(qǐng)。
　　
　　 “坐飲香茶愛此山”
　　
　　紫陽素有“自昔關(guān)南春獨(dú)早”的美譽(yù)，1990年的春天卻比以往來的更早。春節(jié)過后不久，于老就多次給紫陽打電話、寫信，表達(dá)她的問候和關(guān)心，聯(lián)系考察的事宜。
　　為了迎接于老和200多位國內(nèi)專家、學(xué)者和有關(guān)人士的到來，舉辦好國內(nèi)首次富硒茶飲茶節(jié)，紫陽縣成立工作組，傾全力籌辦紫陽縣歷史上最隆重的活動(dòng)。
　　紫陽縣是國家級(jí)的貧困縣，工作組調(diào)動(dòng)全縣所有的車輛為大會(huì)服務(wù)， 38輛有年代的汽車中，最“高檔”的就是一輛北京213吉普車。與會(huì)人員下榻的是全縣最好的住處——縣政府招待所，它的前院是兩層吱吱作響的木板樓，一座很有年代的破舊客棧。后院則是空曠的大院，也是用餐和惟一方便的地方。中庭是過道，兩邊是招待所里最好的房間——幾間陰暗潮濕的土坯房，屋門則是帶木門閂的兩扇小木門。于老的住處被安排在最大的一間，也僅有十一二平方米的大小，房間里多放置一個(gè)臉盆，為夜里方便時(shí)用。
　　雖然紫陽人盼望于老一行的到來，但也忐忑不安，擔(dān)心落后的接待條件，請(qǐng)不來遠(yuǎn)道的貴賓。享有高干待遇的于老，了解到紫陽的現(xiàn)狀后，仍然堅(jiān)持到紫陽考察，并婉言謝絕一些會(huì)議的邀請(qǐng)和頭銜，于1990年4月14日下午，乘火車來到紫陽。
　　招待于老一行人的晚餐，沒有山珍海味，并不奢華，于老看到十幾道家常菜，卻深感不安。于老對(duì)紫陽縣委書記說：“四菜一湯就可以了。明天，我不吃大魚大肉。紫陽的蔬菜很好，我覺得紫陽的土豆絲、香椿芽、萵筍絲就很好吃呀！”
　　飲茶節(jié)期間于老的“素食節(jié)”，贏得了紫陽人的好評(píng)，但也并非所有人都能適應(yīng)。事后，一位陪同于老用餐的人悄悄“訴苦”：“和于老在一起吃不飽呀！”
　　晚飯后，于老不顧旅途疲勞，在她陋室里不斷會(huì)見有關(guān)人士，進(jìn)行調(diào)查和座談。深夜11點(diǎn)多鐘，于老送走客人，又伏案揮筆，起草飲茶節(jié)上的發(fā)言稿，直到凌晨三、四點(diǎn)。
　　于老對(duì)紫陽情有獨(dú)鐘的緣故，不僅僅是因?yàn)樽详柌?，于老說：“因?yàn)樽详柺菄鴥?nèi)少有的富硒地帶，我們不但對(duì)茶感興趣，對(duì)其他作物如糧食、水果、蔬菜、畜產(chǎn)品也感興趣，這是我們一行來訪的動(dòng)機(jī)?！?br/>　　
　　已對(duì)紫陽了然在胸的于老，在大會(huì)上向各界人士宣傳紫陽茶的悠久歷史，介紹紫陽富硒茶的特有作用，并呼吁他們積極幫助紫陽縣開發(fā)、利用富硒資源。于老說：“宣傳紫陽茶、提高紫陽茶及紫陽縣的知名度，對(duì)安康地區(qū)發(fā)展經(jīng)濟(jì)是有幫助的。這也是在座的可以做得到的事情?！?br/>　　于老不僅關(guān)心著紫陽，也牽掛著全國人民的健康。于老指出：“了解自然界的規(guī)律，為人類健康服務(wù)是科技工作者的責(zé)任，也是各級(jí)父母官的責(zé)任?！?br/>　　飲茶節(jié)期間，于老考察了西北最大的茶廠——紫陽縣茶廠。仔細(xì)品茗“紫陽毛尖”后，于老贊嘆不絕，并欣然題詞：“紫陽茶富硒抗癌，色香味俱佳，系茶中珍品?！?br/>　　由于要去四川省考察，于老在紫陽只停留了將近30個(gè)小時(shí)，但于老樸素的工作作風(fēng)，卻給隨行人員留下了難以忘懷的印象?？疾焱局校吹骄囬_道，坐在半新的拉達(dá)牌小車?yán)锏挠诶?，不安地?duì)身邊的紫陽縣長說：“請(qǐng)不要用警車開道，這樣影響不好。”車隊(duì)突然停止前行，于老得知是為電視臺(tái)拍照而安排后，立即謝絕，“不要搞這些了，這么熱的天氣，讓大家挨曬，司機(jī)很累，讓他們?cè)琰c(diǎn)回家休息吧！”
　　20年過去了，于老熱情洋溢的講話，平易近人的工作作風(fēng)和對(duì)周邊人的關(guān)心，仍然深深打動(dòng)著每一位與會(huì)者和34萬紫陽人。程良斌、梅紫青和許多紫陽人，至今仍能一字不差地背誦出于老講稿里的許多段落，于老在飲茶節(jié)的講稿已經(jīng)鐫刻在紫陽人民的心中。
　　
　　深刻的回憶，引發(fā)出強(qiáng)烈的責(zé)任感和綿綿不絕的關(guān)懷
　　
　　于老不但自己深入紫陽考察調(diào)研，，還不斷地委托有關(guān)專家到紫陽，幫助開發(fā)富硒資源。1994年5月，于老囑托北京博士國際咨詢有限公司總經(jīng)理等人，赴紫陽考察硒資源及開發(fā)情況，同年6月，“硒系列保健品科研與開發(fā)研討會(huì)”在北京舉行。會(huì)上，于老肯定了博公司的開發(fā)思路，于老說“博士公司重視這個(gè)問題我非常高興，把硒保健品作為重點(diǎn)是非常有意義的。富硒茶我非常欣賞，得到以后，廣為散發(fā)，以茶為載體，體會(huì)保健功能?！庇诶喜粺o焦慮地說：“研究硒的單位較多，主要是理論研究多，但全面開發(fā)沒有起步，只有少量產(chǎn)品開始生產(chǎn)，是廣種薄收”。
　　于老啟發(fā)博士公司先從紫陽富硒茶著手， 進(jìn)而開發(fā)其他產(chǎn)品，生產(chǎn)富硒大麥苗高檔健品。于老從手提包里取出一瓶從美國進(jìn)口的大麥苗粉，當(dāng)場(chǎng)贈(zèng)送給博士公司和紫陽縣的一位領(lǐng)導(dǎo)，鼓勵(lì)他們分工協(xié)作，共同研究開發(fā)。
　　會(huì)上，于老還請(qǐng)博士公司與北京西苑飯店聯(lián)系，“讓紫陽的小豆、綠豆、茶葉，出現(xiàn)在菜單上，用紫陽的產(chǎn)品宣傳紫陽的產(chǎn)品，開富硒茶、富硒蔬菜、富硒食品?！?
　　2002年，時(shí)任中國微量元素科學(xué)研究會(huì)理事長的陳祥友教授深入紫陽進(jìn)行考察。陳教授說：“于老要求全國學(xué)會(huì)給紫陽最大的關(guān)注，我不能不來呀！”
　　2005年8月，中國化工地質(zhì)研究院副院長莫珉教授向于老匯報(bào)，他與紫陽合作，用紫陽富硒的巖石、土壤，開發(fā)研究出“富硒多元素營養(yǎng)液”的試驗(yàn)品，獲得很好的反響，重病在身的于老露出一絲笑容，緩緩地說：“紫陽的富硒巖石、土壤，在地質(zhì)醫(yī)學(xué)方面大有可為，你是這方面的專家，應(yīng)該盡快開發(fā)出去。我年事已高，身體也不很好，不能參與你們的工作了，祝你們?cè)缛粘晒Α?br/>　　 1990年的飲茶節(jié)后，紫陽縣的每屆領(lǐng)導(dǎo)班子都把開發(fā)紫陽富硒茶和富硒資源當(dāng)作頭等大事去抓，都得到了于老的大力支持。幾乎每年，于老都要會(huì)見好幾批來自紫陽的客人，給予他們各種幫助。
　　1995年6月，在中南海于老的家里，紫陽縣幾位同志代表縣委、縣政府給于老匯工作。當(dāng)匯報(bào)到富硒資源開發(fā)存在的困難時(shí)，于老切中要害地指出“紫陽富硒資源開發(fā)關(guān)鍵在領(lǐng)導(dǎo)重視，應(yīng)該當(dāng)作一件大事來抓……只要黨政一把手重視，擺上位置，正確決策，組織實(shí)施就能取得大的成效?！痹谟诶系膸椭拢详柨h在富硒資源開發(fā)中遇到的困難很快得到解決。
　　2001年，于老在醫(yī)院會(huì)見了紫陽縣縣長等5位領(lǐng)導(dǎo)同志，抱病的于老，仍然關(guān)心的是紫陽的一草一木，它希望紫陽縣的領(lǐng)導(dǎo)除了抓緊開發(fā)富硒茶外，還要把開發(fā)富硒食品盡快地提到議事日程上。于老語重心長地告訴客人：“這是一件利國利民的大好事呀！”
　　在于老的關(guān)心和扶持下，紫陽縣的富硒資源開發(fā)工作初見成效，相繼開發(fā)了富硒蔬菜、水果、糧食、食品、藥材、礦泉水等產(chǎn)品，建立了許多食品生產(chǎn)基地。富硒系列產(chǎn)品的開發(fā)，使山區(qū)農(nóng)民找到一條致富之路。１９９５年，紫陽縣人均收入達(dá)到７７４元，比１９９０年翻了一番。在農(nóng)民的人均收入中，富硒系列食品的銷售收入占到一半以上。
　　1996年，于老力促“紫陽富硒茶及富硒食品宣傳推廣會(huì)”在北京新華社的新聞大廈召開。會(huì)前，身患疾病的于老，在醫(yī)院里會(huì)見紫陽來人，聽取匯報(bào)，做出重要指示，并在病榻前，撰寫講稿。1998年，紫陽縣在西安舉辦紫陽富硒茶宣傳推廣會(huì)。雖然于老因要事不能參加，但仍為大會(huì)撰寫講稿。
　　于老對(duì)紫陽富硒資源的研究和開發(fā)的支持，可謂不遺余力。“中國微量元素科學(xué)研究會(huì)”是國家一級(jí)學(xué)會(huì)，一般的分會(huì)大都設(shè)在省市一級(jí)的大中城市。2005年，在于老的大力支持下，我國惟一一家縣級(jí)的全國學(xué)會(huì)“中國微量元素科學(xué)研究會(huì)紫陽分會(huì)”，在富硒茶的原產(chǎn)地成立，于老毫不推辭地?fù)?dān)任起全國級(jí)別最低的分會(huì)名譽(yù)理事長，因?yàn)樗谀抢镉挚吹搅俗约旱呢?zé)任。
　　
　　淡如君子潔如仙
　　
　　 于若木喜歡飲茶由來已久，而且對(duì)茶葉的鑒賞有很深的功底。深愛國飲的于老，曾經(jīng)幽默地說：“不飲茶還算中國人嗎？”
　　于老喜歡品茗紫陽茶，起源于1988年12月在廣州召開的全國第四屆微量元素學(xué)術(shù)會(huì)。參加會(huì)議的梅紫青送給于老紫陽茶，請(qǐng)她品評(píng)。清香爽口，回味淳厚的紫陽茶以及富硒的特殊功效，給于老留下很深刻的印象，從此于老開始飲用紫陽茶。
　　陳云以前喜歡喝龍井茶，好濃茶。為了避免濃茶對(duì)身體的傷害，于老建議陳云只飲淡茶，并向他推薦了紫陽茶。陳云接受于老的建議，也開始嘗試飲用紫陽茶。
　　于老不僅關(guān)心陳云的身體健康，也關(guān)心中央一些老領(lǐng)導(dǎo)和老朋友的身體健康。1990年4月，于老從紫陽帶回幾盒紫陽富硒茶，大部分贈(zèng)送給老同志。不到一個(gè)月，于老便給程良斌郵匯1000元，請(qǐng)他代購紫陽富硒茶。
　　“坐斟泠泠水，看煎瑟瑟塵。無由持一碗，寄與愛茶人?！泵磕甏翰枭鲜?，紫陽人第一個(gè)想到的人就是于老，程良斌、梅紫青等人，都會(huì)精選佳茗，給于老郵寄去。收到茶葉后，于老總是及時(shí)地將錢匯給對(duì)方，從未忘卻。
　　為了不驚動(dòng)大家，也為了方便大家，每逢清明節(jié)后，于老就會(huì)給程良斌郵匯兩、三千元，請(qǐng)他代購新茶，直到去世。
　　紫陽茶成名雖早，但它的盛名則是在1990年舉辦的的紫陽首屆飲茶節(jié)和人民大會(huì)堂舉行的評(píng)議會(huì)以后達(dá)到極致。紫陽茶不僅出現(xiàn)在各大賓館的小賣部里，也曾經(jīng)成為國家領(lǐng)導(dǎo)人出國訪問饋贈(zèng)外國元首的禮品。
　　盛名的紫陽茶也曾給紫陽縣帶來一定的困擾，紫陽縣雖有2/3的農(nóng)戶種茶，但紫陽茶仍供不應(yīng)求。據(jù)一位記者的調(diào)查，以前，有相當(dāng)一部分的紫陽茶被豪華地打包成禮品茶，以至于有人謔成是“政府栽茶樹，財(cái)政買茶葉。”
　　十幾年來，冰清玉潔的于老，始終堅(jiān)持作價(jià)匯錢和寄錢買茶的清廉作風(fēng)，成為紫陽反腐倡廉的一段佳話。它不僅感動(dòng)了紫陽人，也對(duì)改變當(dāng)?shù)氐墓ぷ髯黠L(fēng)起到良好的推動(dòng)作用。
　　
　　臨終的關(guān)懷，永久的懷念
　　
　　2005年8月，積勞成疾的于老，身體每況愈下，不得不閉門謝客，在家靜養(yǎng)。得知這一消息，準(zhǔn)備和縣委領(lǐng)導(dǎo)一起，前往北京申報(bào)“三八綠色工程項(xiàng)目”的梅紫青，連忙給于老家打電話，希望代表紫陽人民探望慰問于老?？紤]到于老的身體狀況，于老的子女婉言謝絕。于老得知后， 堅(jiān)持要在家里接見紫陽的客人。
　　8月25日，于老在家里接見了梅紫青等人，仔細(xì)詢問近幾年來紫陽富硒茶的開發(fā)利用情況，紫陽縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展和群眾脫貧致富的情況。約定的45分鐘會(huì)面時(shí)間到了，于老興趣不減，仍然不斷地發(fā)問，了解情況。室外，接連響起“時(shí)間到了”的聲音，于老歉意地說：“他們是為我的身體著想，請(qǐng)你們不要介意?！?br/>　　聽完長達(dá)兩個(gè)小時(shí)的匯報(bào)，于老一往情深地說：“紫陽是塊寶地呀！我1990年曾經(jīng)去過紫陽，那里硒資源豐富。你們要充分開發(fā)利用，造福人民?！?br/>　　告別時(shí)，于老握著梅紫青的手，徐徐地說：“希望紫陽人民早日脫貧，我在北京等待你們的好消息?！币笄兄橐缬谘员?。
　　握著于老微微發(fā)顫的手，感覺到于老的手心發(fā)燙，梅紫青一陣驚悸。回憶起于老聽匯報(bào)時(shí)難以堅(jiān)持的痛苦表情，梅紫青感到非常的內(nèi)疚。他責(zé)備自己不該打擾重病在身的于老，希望于老保重身體，早日康復(fù)。
　　梅紫青萬萬沒有想到的是，此告別，竟成訣別。2006年2月28日，關(guān)心紫陽，熱愛紫陽，沒能等到紫陽人民脫貧致富好消息的于若木，與世長辭。
　　為了永久地緬懷于老，在2007年2月28日紀(jì)念于若木先生逝世一周年的北京座談會(huì)上，紫陽縣代表提出成立 “于若木營養(yǎng)科學(xué)基金會(huì)”建議，得到與會(huì)人士的一致贊同。為了早日實(shí)現(xiàn)于老的遺愿，紫陽縣加大了開發(fā)富硒資源的力度，制定出“紫陽縣‘十一五’富硒綠色食品開發(fā)實(shí)施方案”，讓于老與紫陽的19年情緣，結(jié)出豐碩的果實(shí)。紫陽將真正成為“紫氣東來，陽光普照”的地方。
　　
　?。ㄗ髡卟蓪懼?，曾得到梅紫青、程良斌、程楚安、向連才的幫助，在此特表謝意！）
　　編輯 劉之昆