內(nèi)容摘要：新疆是全國五大牧區(qū)之一，新疆有發(fā)展乳業(yè)的得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢，然而，新疆的乳業(yè)發(fā)展卻不盡人意，在這個(gè)供應(yīng)鏈競爭激烈的時(shí)代，“物競天擇，適者生存”，新疆的乳制品企業(yè)只有從戰(zhàn)略的高度去審視供應(yīng)鏈管理，才能迎合新疆乳業(yè)發(fā)展好的時(shí)機(jī)，迅速壯大自己，立于不敗之地。本文就是從供應(yīng)鏈管理的角度，為新疆乳制品企業(yè)提供了一種戰(zhàn)略聯(lián)盟的發(fā)展思路。
　　關(guān)鍵詞：供應(yīng)鏈；戰(zhàn)略聯(lián)盟；核心企業(yè)
　　中圖分類號：F272.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A
　　
　　新疆是全國五大牧區(qū)之一，新疆有發(fā)展乳業(yè)的得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢，然而，新疆的乳業(yè)發(fā)展卻不盡人意，目前，新疆全自治區(qū)有乳品加工企業(yè)75家，日加工鮮奶能力在300t以上的企業(yè)只有3家，日加工鮮奶能力在100t-300t的企業(yè)有5家，其余均為小型乳品加工企業(yè)。雖然，自2003年以來，新疆乳制品企業(yè)紛紛通過擴(kuò)大生產(chǎn)能力、兼并等方式提高市場份額，大批企業(yè)紛紛投資新疆奶業(yè)，蓋瑞、麥趣爾、物華、天潤、維維等奶業(yè)公司相繼投資30多億元，形成群雄逐鹿之勢，然而，在新疆的乳品市場上，中高檔次產(chǎn)品全部被外省產(chǎn)品如蒙牛、伊利、光明等品牌所占據(jù)。新疆的乳品企業(yè)經(jīng)過多年的發(fā)展，取得了一定成效，可存在的問題也是很明顯的，如企業(yè)規(guī)模不夠大，資金不足，奶源供給不持續(xù)等問題，這些問題的存在，減弱了企業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)的能力，制約了企業(yè)的快速發(fā)展。在這個(gè)供應(yīng)鏈競爭激烈的時(shí)代，“物競天擇，適者生存”，新疆的乳制品企業(yè)只有從戰(zhàn)略的高度去審視供應(yīng)鏈管理，才能迎合新疆乳業(yè)發(fā)展好的時(shí)機(jī)，迅速壯大自己，立于不敗之地。本文所闡述的供應(yīng)鏈戰(zhàn)略聯(lián)盟，就是從供應(yīng)鏈管理的視角，為新疆乳制品企業(yè)提供了一個(gè)發(fā)展的戰(zhàn)略，通過加強(qiáng)、鞏固新疆乳制品企業(yè)所在的供應(yīng)鏈上的合作伙伴關(guān)系，增強(qiáng)供應(yīng)鏈的柔韌性和強(qiáng)度。這里我所要闡述的供應(yīng)鏈戰(zhàn)略聯(lián)盟的建立主要是從原料供給、產(chǎn)品銷售和物流三個(gè)方面展開。
　　
　　一、原料供給的后向一體化的戰(zhàn)略聯(lián)盟
　　
　　對于新疆的乳制品企業(yè)來說，原料奶的供給狀況，不僅關(guān)系到乳制品的質(zhì)量，而且關(guān)系到乳品企業(yè)所在的供應(yīng)鏈的整體運(yùn)作。而目前，新疆乳制品企業(yè)的原料奶供給，存在奶源分散、奶源質(zhì)量不高和供給不連續(xù)等問題，針對這些問題，本文試圖從供應(yīng)鏈戰(zhàn)略聯(lián)盟的角度，來解決原料奶供給存在的問題，從而提高原料奶供給的效率。
　　1．后向一體化的戰(zhàn)略聯(lián)盟介紹
　　所謂后向一體化是指通過收購一個(gè)或若干個(gè)供應(yīng)商以增加盈利或加強(qiáng)控制，如汽車公司對零部件制造商的兼并與收購。而這里所說的后向一體化的戰(zhàn)略聯(lián)盟則是指通過契約等方式，與供應(yīng)商進(jìn)行聯(lián)盟，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈上的合作伙伴關(guān)系，變過去的惡性競爭為合作中的競爭和競爭中的合作，達(dá)到“雙贏”的目的。
　　針對于新疆的乳制品企業(yè)來說，后向一體化的戰(zhàn)略聯(lián)盟主要是新疆的乳制品企業(yè)與原料奶的供應(yīng)者，主要是奶農(nóng)，建立一種風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，利益共享的聯(lián)合體。這里需要強(qiáng)調(diào)的是原料奶供應(yīng)者與新疆的乳制品企業(yè)并不是合并，而是通過聯(lián)盟，雙方仍是單獨(dú)具有經(jīng)營權(quán)的個(gè)體，只是通過契約等方式，結(jié)成了利益共同體。最終實(shí)現(xiàn)1+1〉2的目的。
　　2．后向一體化的供應(yīng)鏈聯(lián)盟的戰(zhàn)略選擇
　　新疆的乳制品企業(yè)和原料奶供應(yīng)者—-奶農(nóng)建立后向一體化的供應(yīng)鏈聯(lián)盟，對于乳制品企業(yè)而言，可以在一定程度上解決原料奶供應(yīng)上存在的問題，對于奶農(nóng)而言，可以增加收益。然而，供應(yīng)鏈聯(lián)盟有成功的機(jī)會(huì)，也有失敗的風(fēng)險(xiǎn)，在日趨激烈的市場環(huán)境下，新疆的乳品企業(yè)必須把握影響聯(lián)盟成功的關(guān)鍵因素，才能保持持續(xù)的競爭優(yōu)勢，形成動(dòng)態(tài)而持續(xù)的競爭力。
　　（1）核心企業(yè)的確定。在后向一體化的供應(yīng)鏈聯(lián)盟中，新疆的乳制品企業(yè)應(yīng)處于核心地位，這里的意思并不是說原料奶供應(yīng)者奶農(nóng)要附屬于乳制品企業(yè)，而是乳制品企業(yè)要對此段的供應(yīng)鏈聯(lián)盟進(jìn)行管理，真正發(fā)揮聯(lián)盟的放大效應(yīng)。此外，由于新疆的奶農(nóng)大多都是個(gè)體養(yǎng)殖，抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱，加之資金缺乏，養(yǎng)殖的奶牛大多都是產(chǎn)奶量較低的褐牛，產(chǎn)奶量高的黑白花的奶牛數(shù)量少，嚴(yán)重影響了高品質(zhì)原料奶的供應(yīng)。而且奶農(nóng)對養(yǎng)殖技術(shù)的掌握不足，奶牛的抗病防病性能差，死亡率低，這不僅影響了奶農(nóng)的切身利益，還影響了原料奶的供應(yīng)。這些問題不解決，聯(lián)盟就會(huì)形同虛設(shè)。所以，新疆的乳品企業(yè)應(yīng)該爭取政府支持，加大對奶農(nóng)的投入，主要是加大投入力度進(jìn)行養(yǎng)殖技術(shù)和奶牛抗病、防病技術(shù)的科技攻關(guān)，投入資金引進(jìn)國外的良種奶牛給奶農(nóng)飼養(yǎng)，與奶農(nóng)建成利益共同體；為奶農(nóng)舉辦養(yǎng)殖技術(shù)、抗病防病技術(shù)的輔導(dǎo)班，提高奶農(nóng)的養(yǎng)殖水平；出錢建立養(yǎng)殖基地，把分散的奶農(nóng)集合起來，增強(qiáng)奶農(nóng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力；積極推廣機(jī)器擠奶，提高擠奶的效率?？傊?，作為核心企業(yè)的新疆乳制品企業(yè)要和奶農(nóng)建立長久的合作伙伴關(guān)系，風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，利益共享，穩(wěn)定乳品企業(yè)與奶農(nóng)的后向一體化聯(lián)盟。
　　（2）奶農(nóng)的問題。單個(gè)奶農(nóng)的實(shí)力是很弱的，在后向一體化聯(lián)盟中，很難有發(fā)言權(quán)，所以，奶農(nóng)應(yīng)該聯(lián)合起來，建立合作經(jīng)濟(jì)組織，一方面增強(qiáng)自己的實(shí)力，增加談判的籌碼，防止乳品企業(yè)在聯(lián)盟中獨(dú)斷專行。另一方面，也可以增加抗風(fēng)險(xiǎn)能力，提高奶牛養(yǎng)殖的專業(yè)化程度。這也是保證聯(lián)盟持久、穩(wěn)定的發(fā)展的非常重要的條件。
　　（3）聯(lián)盟的形式。在組建后向一體化聯(lián)盟時(shí)，要考慮新疆乳制品企業(yè)與奶農(nóng)組建聯(lián)盟的形式?？刹扇〉姆绞胶芏?，在這里，主要介紹契約的方式和奶農(nóng)參股的方式。契約關(guān)系是一種非資產(chǎn)戰(zhàn)略聯(lián)盟，主要是通過聯(lián)盟各方之間簽訂協(xié)議而不涉及任何資產(chǎn)的分享的方式實(shí)現(xiàn)。契約這種方式的聯(lián)盟的一個(gè)好處，那就是通過簽訂契約，聯(lián)盟各方的權(quán)利義務(wù)很明晰，但這種方式也有一個(gè)很不好的方面，那就是協(xié)議的內(nèi)容，不可能包括聯(lián)盟日后可能發(fā)生的事情，日后一旦發(fā)生這樣的情況，就可能在聯(lián)盟各方扯皮，從而影響聯(lián)盟的穩(wěn)定。要想解決這些問題，我認(rèn)為最重要的就是聯(lián)盟各方要本著相互信任的原則，平等相待，主管領(lǐng)導(dǎo)積極支持，求同存異，避免對抗。雙方要加強(qiáng)交流，強(qiáng)調(diào)分配公平，保持長期的關(guān)系。總之，信任除了對對方可靠性的預(yù)期之外，還應(yīng)包括相互替對方著想的因素。就目前新疆奶農(nóng)的情況而言，對于新疆的乳制品企業(yè)來說，新疆的奶農(nóng)處于相對弱勢的地位，在這種情況下，要想保證聯(lián)盟的持續(xù)穩(wěn)定，新建的乳品企業(yè)應(yīng)本著平等互利的原則，與奶農(nóng)簽訂聯(lián)盟協(xié)議，讓奶農(nóng)感到企業(yè)的誠意，真正結(jié)成利益共同體。奶農(nóng)參股的方式主要針對的是股份制乳品企業(yè)，在這種方式下，主要是企業(yè)拿出一部分股份，通過某種方式讓奶農(nóng)持股，讓他們成為企業(yè)的主人，調(diào)動(dòng)他們的積極性，與企業(yè)結(jié)成厲害共同體，與企業(yè)共進(jìn)退。
　　
　　二、產(chǎn)品銷售的前向一體化的戰(zhàn)略聯(lián)盟
　　
　　對于新疆的乳品企業(yè)來說，成品奶的銷售關(guān)系著企業(yè)資金的回流及效益的高低，進(jìn)而影響企業(yè)的發(fā)展。目前，新疆乳品企業(yè)的產(chǎn)品銷售絕大多數(shù)還在新疆境內(nèi)各級市場上，疆外乃至國外市場，涉及很少。在保持新疆現(xiàn)有市場容量的情況下，企業(yè)要想發(fā)展壯大，必須從戰(zhàn)略的高度把眼光轉(zhuǎn)向疆外乃至國外市場。本文從供應(yīng)鏈聯(lián)盟的角度，為新疆的乳品企業(yè)提供一個(gè)發(fā)展的思路。
　　1．前向一體化戰(zhàn)略聯(lián)盟的介紹
　　所謂前向一體化是指通過兼并和收購若干個(gè)處于生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)下游的企業(yè)實(shí)現(xiàn)公司的擴(kuò)張和成長，如制造企業(yè)收購批發(fā)商和零售商。這里我所提到的前向一體化的戰(zhàn)略聯(lián)盟，主要說的是生產(chǎn)企業(yè)與銷售企業(yè)之間通過某種方式建立聯(lián)盟，實(shí)現(xiàn)合作伙伴關(guān)系，利用銷售商的銷售網(wǎng)絡(luò)完成產(chǎn)品的銷售，實(shí)現(xiàn)1+1〉2的放大效應(yīng)。最終實(shí)現(xiàn)“雙贏”的目標(biāo)。
　　
　　針對新疆的乳品企業(yè)來說，前向一體化的戰(zhàn)略聯(lián)盟主要是新疆的乳品企業(yè)與其銷售商之間結(jié)成一種利益聯(lián)合體。我這里需要說明的是聯(lián)盟各方不是收購與被收購的關(guān)系，而是相互獨(dú)立的經(jīng)營個(gè)體。通過聯(lián)盟，新疆的乳品企業(yè)可以“借船出?！崩脤Ψ降匿N售網(wǎng)絡(luò)，達(dá)到將產(chǎn)品銷售出去的目的。
　　2．前向一體化供應(yīng)鏈聯(lián)盟的戰(zhàn)略選擇
　　新疆的乳品企業(yè)與其銷售商建立的前向一體化供應(yīng)鏈聯(lián)盟，對于新疆的乳品企業(yè)來說，可以利用銷售商的銷售渠道幫助企業(yè)打開市場，銷售商品。然而，正像前文所提到的，聯(lián)盟可以給參與方帶來益處，但也存在失敗的風(fēng)險(xiǎn)，所以，必須全面把握影響聯(lián)盟的各種因素，提高企業(yè)的核心競爭力。
　?。?）核心企業(yè)的確定。在這個(gè)問題上，就新疆乳品制造企業(yè)與其銷售商建立的聯(lián)盟而言，要從兩個(gè)方面去考慮。一個(gè)方面是疆內(nèi)市場的銷售，另一個(gè)方面是疆外乃至國外市場的銷售。對于疆內(nèi)市場，新疆的乳品企業(yè)因?yàn)槭潜就疗髽I(yè)，對本地市場相對比較了解，而且經(jīng)過這么多年的培育和發(fā)展，銷售渠道已經(jīng)較成熟，所以，在這種情況下，新疆的乳品企業(yè)應(yīng)作為核心企業(yè)組織這個(gè)供應(yīng)鏈的運(yùn)作比較合適。對于疆外乃至國外市場，這么多年來，由于種種原因，新疆的乳品制造企業(yè)幾乎沒有涉及，在這種情況下，我認(rèn)為新疆的乳品制造企業(yè)應(yīng)尋找實(shí)力強(qiáng)的銷售機(jī)構(gòu)，如象沃爾瑪這樣全球有名的零售商，加入銷售商—制造商的聯(lián)盟中，利用銷售商龐大、發(fā)達(dá)的銷售渠道，為其開辟疆外市場，乃至國外市場。
　?。?）聯(lián)盟的形式。聯(lián)盟的形式有很多，如契約性協(xié)議、非正式合作（形式很多，如可采用互相訪問，也可采用在一定的時(shí)間內(nèi)交換企業(yè)人員的形式。）、合資、股權(quán)參與、國際聯(lián)合。在前向一體化的供應(yīng)鏈聯(lián)盟中，究竟應(yīng)該采取哪種方式，要根據(jù)實(shí)際情況而定，當(dāng)然也可以把其中的幾種方式結(jié)合起來使用。在把新疆乳品企業(yè)的產(chǎn)品推向疆外乃至國外市場的過程中，我認(rèn)為契約性協(xié)議可以和非正式合作結(jié)合起來，在協(xié)議的基礎(chǔ)上，互相訪問，交換企業(yè)員工，加強(qiáng)溝通交流，在相互信任的基礎(chǔ)上，聯(lián)盟企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，利益共享。此外，股權(quán)參與這種方式也很好。新疆乳品制造企業(yè)，作為核心企業(yè)，可以把自己企業(yè)的股份通過某種方式給與銷售商持有，從而使雙方真正成為利益的共同體。作為非核心企業(yè)，新疆的乳品制造企業(yè)應(yīng)通過某種方式取得銷售企業(yè)的股份，與銷售企業(yè)息息相關(guān)，促進(jìn)產(chǎn)品的銷售。
　　
　　三、物流的供應(yīng)鏈戰(zhàn)略
　　
　　物流是整個(gè)供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)中，不可獲缺，也是非常重要的環(huán)節(jié)。物流是當(dāng)今時(shí)代，談?wù)摲浅６嗟脑掝}，有人說物流是一塊黑色的大陸，是企業(yè)利潤的源泉，是降低成本的最后一塊區(qū)域。這一切都說明了物流的重要性。在本文闡述的前向一體化和后向一體化的供應(yīng)鏈聯(lián)盟中，都離不了物流。對于新疆乳品制造企業(yè)來說，各個(gè)供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)所牽扯到的物流可以采用自己經(jīng)營和外包兩種的方式。
　　1．企業(yè)自營方式
　　企業(yè)自營物流是指企業(yè)自己進(jìn)行貨物的運(yùn)輸、倉儲(chǔ)、配送等，這種全面的自營物流的方式，需要企業(yè)投入一定的人力、物力、技術(shù)，成立專門的物流機(jī)構(gòu)。然而，在當(dāng)今日益激烈的市場競爭環(huán)境下，那種“大而全、小而全”的模式已經(jīng)不能完全適用時(shí)代的要求，目前，全國也只是有少數(shù)幾個(gè)大型生產(chǎn)企業(yè)如海爾物流自營物流。其余的都不能完全稱為是自營物流，他們只是執(zhí)行了物流中的某項(xiàng)功能如運(yùn)輸、倉儲(chǔ)等。因此，這種物流的運(yùn)作模式，在新疆乳品制造企業(yè)的后向一體化供應(yīng)鏈聯(lián)盟和前向一體化的供應(yīng)鏈聯(lián)盟中，要根據(jù)乳品企業(yè)的實(shí)際情況，妥善采用。
　　2．外包方式
　　在競爭激烈的時(shí)代，企業(yè)只有專注培育和提高自己的核心競爭力，才能在競爭中立于不敗之地。對于企業(yè)的非核心業(yè)務(wù)，外包給其他專向從事該業(yè)務(wù)的企業(yè)去經(jīng)營，既可以節(jié)約成本，也可以集中精力發(fā)展自己的核心能力。新疆的乳品制造企業(yè)，在慎重考察自己的核心業(yè)務(wù)之后，把非核心業(yè)務(wù)外包出去，不失為一個(gè)好的選擇。然而選擇的恰當(dāng)與否，也會(huì)給企業(yè)帶來一定的風(fēng)險(xiǎn)。對于新疆的乳品制造企業(yè)來說，要根據(jù)企業(yè)實(shí)際，深思熟慮后，合理選擇。
　　作者單位：石河子大學(xué)商學(xué)院
　　
　　[參考文獻(xiàn)]
　　[1]胡軍.供應(yīng)鏈管理理論與實(shí)務(wù)[M]北京：中國物資出版社，2006:56-96.
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