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淺談企業(yè)零庫(kù)存管理

2008-12-29 00:00:00張艷平
中國(guó)市場(chǎng) 2008年2期


  摘要:一直以來,在管理界流傳者——“庫(kù)存”是“罪惡”的根源這種說法,因此,一些企業(yè)開始拼命降低庫(kù)存以減少“罪惡”發(fā)生的幾率,“零庫(kù)存”的營(yíng)銷管理也應(yīng)運(yùn)而生。盡量少用人力、物力、財(cái)力把庫(kù)存管理好,獲取最大的供給保障,是很多企業(yè)追求的目標(biāo),甚至影響到企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中的地位。本論文首先論述了庫(kù)存和零庫(kù)存的相關(guān)理論,然后分析了零庫(kù)存管理在國(guó)外的發(fā)展情況。最后,就零庫(kù)存實(shí)現(xiàn)途徑和方式,提出了一些具體的實(shí)現(xiàn)途徑。
  關(guān)鍵詞:零庫(kù)存;庫(kù)存管理;JUST;實(shí)現(xiàn)途徑
  中圖分類號(hào):F275文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A
  
  長(zhǎng)期以來,庫(kù)存作為生產(chǎn)和消費(fèi)保障的重要手段受到推崇。但國(guó)外的統(tǒng)計(jì)資料表明,如果使存貨保值,必須以近20%的速度增加其價(jià)值。存貨在消耗企業(yè)可觀的儲(chǔ)存費(fèi)用的同時(shí),往往隨著時(shí)間的變化,其價(jià)值也不斷貶值,進(jìn)而形成不良資產(chǎn),可見,庫(kù)存已經(jīng)成為制約企業(yè)發(fā)展的障礙之一,庫(kù)存改革已經(jīng)勢(shì)在必行。
  
  一、庫(kù)存及零庫(kù)存的概述
  
  所謂庫(kù)存,從客觀上講是企業(yè)用于今后銷售或使用的儲(chǔ)備物料,包括原材料、半成品、成品等不同形態(tài)。按照管理學(xué)的定義,庫(kù)存是“具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的任何物品的停滯和儲(chǔ)藏”,其主要作用在于能有效地緩解供需矛盾,使生產(chǎn)盡可能均勻。庫(kù)存是影響國(guó)民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行與發(fā)展的重要因素。實(shí)踐證明,庫(kù)存合理,將會(huì)促進(jìn)經(jīng)濟(jì)高效率運(yùn)轉(zhuǎn),反之,庫(kù)存不合理,如庫(kù)存過于分散、庫(kù)存物資積壓等,則會(huì)阻滯經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展。
  零庫(kù)存是一種特殊的庫(kù)存概念,零庫(kù)存并不是等于不要儲(chǔ)備和沒有儲(chǔ)備。所謂的零庫(kù)存,是指物料(包括原材料、半成品和產(chǎn)成品等)在采購(gòu)、生產(chǎn)、銷售、配送等一個(gè)或幾個(gè)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)中,不以倉(cāng)庫(kù)存儲(chǔ)的形式存在,而均是處于周轉(zhuǎn)的狀態(tài)。它并不是指以倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存形式的某種或某些物品的儲(chǔ)存數(shù)量真正為零,而是通過實(shí)施特定的庫(kù)存控制策略,實(shí)現(xiàn)庫(kù)存量的最小化。
  零庫(kù)存的提出可以解決庫(kù)存管理中的部分浪費(fèi)現(xiàn)象,企業(yè)通過實(shí)現(xiàn)零庫(kù)存管理,降低庫(kù)存管理成本,減少庫(kù)存占用資金,免去倉(cāng)庫(kù)存貨的一系列問題,如倉(cāng)庫(kù)建設(shè)、管理費(fèi)用、存貨維護(hù)、保管、裝卸、搬運(yùn)等費(fèi)用、存貨占用流動(dòng)資金及庫(kù)存物的老化、損失、變質(zhì)等問題。
  零庫(kù)存策略縮短了原輔材料的供應(yīng)時(shí)間,并減少了重大事故的發(fā)生,所以零庫(kù)存管理可以縮短產(chǎn)品生產(chǎn)周期,規(guī)避市場(chǎng)變化和產(chǎn)品升級(jí)換代而產(chǎn)生的降價(jià)、滯銷的風(fēng)險(xiǎn)等。
  
  二、國(guó)外企業(yè)零庫(kù)存管理的發(fā)展
  
  1. 零庫(kù)存管理在國(guó)外的發(fā)展現(xiàn)狀
  零庫(kù)存管理作為產(chǎn)生于日本的先進(jìn)管理方式,在日本企業(yè)中有著廣泛的應(yīng)用。截止1989年,零庫(kù)存管理方式在日本制造業(yè)已經(jīng)被廣泛采用。談到零庫(kù)存管理在日本的成功應(yīng)用,日本豐田汽車公司無可爭(zhēng)議地成為了零庫(kù)存管理最大的受益者,也是最好的證明。隨著零庫(kù)存管理在日本豐田汽車公司的成功實(shí)施,越來越多的日本企業(yè)加入到了實(shí)行零庫(kù)存管理的行列中。經(jīng)過幾十年的發(fā)展,零庫(kù)存管理在日本已經(jīng)擁有了供、產(chǎn)、銷的集團(tuán)化作業(yè)團(tuán)隊(duì),形成了以零庫(kù)存管理為核心的供應(yīng)鏈體系。而美國(guó)的企業(yè)從上世紀(jì)80年代開始逐步了解并認(rèn)識(shí)了零庫(kù)存管理理論?,F(xiàn)在,零庫(kù)存管理管理已從最初的一種減少庫(kù)存水平的方法,發(fā)展成為內(nèi)涵豐富,包括特定知識(shí)、技術(shù)、方法的管理哲學(xué)。如Dell計(jì)算機(jī)公司運(yùn)用直銷模式以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)成品的零庫(kù)存,通過“供應(yīng)商管理庫(kù)存”(VMI,Vendor Management Inventory)的方式,實(shí)現(xiàn)原材料的零庫(kù)存管理。
  零庫(kù)存管理方式不僅在日本、美國(guó)廣泛應(yīng)用,其應(yīng)用足跡也遍布?xì)W洲、大洋洲等世界各地。
  
  2. 國(guó)外企業(yè)零庫(kù)存管理對(duì)我國(guó)的借鑒
  雖然零庫(kù)存在美國(guó)、日本和歐洲等許多國(guó)家里已經(jīng)被普遍推廣,但它充滿了誘惑也充滿了風(fēng)險(xiǎn),零庫(kù)存能否真正實(shí)現(xiàn)取決于各方面的具體條件和情況,包括供應(yīng)商、技術(shù)、產(chǎn)品、客戶和企業(yè)自身決策層的支持,因此,對(duì)企業(yè)而言,需要做到一是轉(zhuǎn)變員工觀念,樹立全員對(duì)減少庫(kù)存的認(rèn)識(shí)。二是合理選擇供應(yīng)商,與供應(yīng)商建立合作伙伴關(guān)系。三是建立由銷售定生產(chǎn)的觀念。四是嚴(yán)格獎(jiǎng)懲制度。
  
  三、企業(yè)零庫(kù)存管理的實(shí)現(xiàn)途徑和方法
  
  “零庫(kù)存”管理的含義是以倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存形式的某種物品數(shù)量為“零”,即不保存經(jīng)常性庫(kù)存,它是在物資有充分社會(huì)儲(chǔ)備保證的前提下,所采取的一種特殊供給方式。目前企業(yè)實(shí)行“零庫(kù)存”管理,其具體的實(shí)現(xiàn)方式有:
  
  1. 無庫(kù)存儲(chǔ)備
  無庫(kù)存儲(chǔ)備事實(shí)上是仍然保有儲(chǔ)備,但不采用庫(kù)存形式,以此達(dá)到零庫(kù)存。有些國(guó)家將不易損失的鋁這種戰(zhàn)備物資作為隔音墻、路障等儲(chǔ)備起來,以備萬一,在倉(cāng)庫(kù)中不再保有庫(kù)存就是一例。
  
  2. 委托營(yíng)業(yè)倉(cāng)庫(kù)存儲(chǔ)和保管貨物
  營(yíng)業(yè)倉(cāng)庫(kù)是一種專業(yè)化、社會(huì)化程度比較高的倉(cāng)庫(kù)。委托這樣的倉(cāng)庫(kù)或物流組織儲(chǔ)存貨物,從現(xiàn)象上看,就是把所有權(quán)屬于用戶的貨物存放在專業(yè)化程度比較高的倉(cāng)庫(kù)中,由后者代理用戶保管和發(fā)送貨物,用戶則按照一定的標(biāo)準(zhǔn)向受托方支付服務(wù)費(fèi)。采用這種方式存放和儲(chǔ)備貨物,在一般情況下,用戶自己不必再過多地儲(chǔ)備物資,甚至不必再單獨(dú)設(shè)立倉(cāng)庫(kù)從事貨物的維護(hù)、保管等活動(dòng),在一定范圍內(nèi)便可以實(shí)現(xiàn)零庫(kù)存和進(jìn)行無庫(kù)存式生產(chǎn)。
  
  3. 協(xié)作分包方式
  主要是制造企業(yè)的一種產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)形式,這種形式可以以若干企業(yè)的柔性生產(chǎn)準(zhǔn)時(shí)供應(yīng),使主企業(yè)的供應(yīng)庫(kù)存為零,同時(shí)主企業(yè)的集中銷售庫(kù)存使若干分包勞務(wù)及銷售企業(yè)的銷售庫(kù)存為零。
  
  4. 采用適時(shí)適量生產(chǎn)方式
  適時(shí)適量生產(chǎn)方式,即JIT(Just In Time)生產(chǎn)方式,即“在需要的時(shí)候。按需要的量生產(chǎn)所需的產(chǎn)品”。這是在日本豐田公司生產(chǎn)方式的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一種先進(jìn)的管理模式,它是一種旨在消除一切無效勞動(dòng),實(shí)現(xiàn)企業(yè)資源優(yōu)化配置,全面提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的管理模式??窗宸绞绞荍IT(Just In Time)生產(chǎn)方式中的一種簡(jiǎn)單有效的方式,也稱傳票卡制度或卡片制度。采用看板方式,要求企業(yè)各工序之間或企業(yè)之間或生產(chǎn)企業(yè)與供應(yīng)者之間采用固定格式的卡片為憑證,由下一環(huán)節(jié)根據(jù)自己的節(jié)奏,逆生產(chǎn)流程方向,向上一環(huán)節(jié)指定供應(yīng),其主要目的是在同步化供應(yīng)鏈計(jì)劃的協(xié)調(diào)下,使制造計(jì)劃、采購(gòu)計(jì)劃、供應(yīng)計(jì)劃能夠同步進(jìn)行。在具體操作過程中,可以通過增減看板數(shù)量的方式來控制庫(kù)存量。
  
  5. 按訂單生產(chǎn)方式
  在拉動(dòng)(pull)生產(chǎn)方式下,企業(yè)只有在接到客戶訂單后才開始生產(chǎn),企業(yè)的一切生產(chǎn)活動(dòng)都是按訂單來進(jìn)行采購(gòu)、制造、配送的,倉(cāng)庫(kù)不再是傳統(tǒng)意義上的儲(chǔ)存物資的倉(cāng)庫(kù),而是物資流通過程中的一個(gè)“樞紐”,是物流作業(yè)中的一個(gè)站點(diǎn)。物是按訂單信息要求而流動(dòng)的,因此從根本上消除了呆滯物資,從而也就消滅了“庫(kù)存”。
  
  6. 實(shí)行合理配送方式
  一般來說,在沒有緩沖存貨情況下,生產(chǎn)和配送作業(yè)對(duì)送貨時(shí)間不準(zhǔn)更敏感。無論是生產(chǎn)資料,還是成品,物流配送在一定程度上影響其庫(kù)存量。因此,通過建立完善的物流體系,實(shí)行合理的配送方式,企業(yè)及時(shí)地將按照訂單生產(chǎn)出來的物品配送到用戶手中,在此過程中通過物品的在途運(yùn)輸和流通加工,減少庫(kù)存。企業(yè)可以通過采用標(biāo)準(zhǔn)的零庫(kù)存供應(yīng)運(yùn)作模式和合理的配送制度,使物品在運(yùn)輸中實(shí)現(xiàn)儲(chǔ)存,從而實(shí)現(xiàn)零庫(kù)存。
  
  四、結(jié)論
  
  零庫(kù)存是當(dāng)今時(shí)代庫(kù)存管理的理想狀態(tài),是綜合管理實(shí)力的體現(xiàn)。實(shí)現(xiàn)零庫(kù)存需要在采購(gòu)、生產(chǎn)、物流、銷售等經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中環(huán)環(huán)相扣,在實(shí)現(xiàn)零庫(kù)存的過程中,尚存在著一定的障礙,零庫(kù)存給企業(yè)帶來的風(fēng)險(xiǎn)不可忽略,其可行性更值得從正反兩個(gè)方面進(jìn)行研究。并且,任何管理手段和技術(shù)都是需要成本和代價(jià)的,作為明智的企業(yè),必須做到投入小于產(chǎn)出,因?yàn)槠髽I(yè)總是要有盈利才能夠生存。因此,企業(yè)在實(shí)行零庫(kù)存管理時(shí),應(yīng)該積極地思考和改良,不能盲目實(shí)踐。
  作者單位:無錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院
  
  參考文獻(xiàn):
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