摘要：本文就吉林省鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)的現(xiàn)狀進行了系統(tǒng)考察并對其存在的問題進行了簡要分析。在綜合物流系統(tǒng)發(fā)展趨勢和發(fā)達(dá)國家的鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，提出了適合吉林省經(jīng)濟發(fā)展實際的鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)的組織與優(yōu)化模式——市場外流通的產(chǎn)銷一體化模式。
　　關(guān)鍵詞：物流系統(tǒng)；優(yōu)化模式；產(chǎn)銷一體化模式
　　中圖分類號：F304.3 文獻(xiàn)標(biāo)識碼： A
　　
　　 鮮活農(nóng)產(chǎn)品的生物特性決定了其在物流過程中具有容易腐爛，不易保鮮，較難運輸?shù)忍攸c，因此，鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流模式與工業(yè)品物流模式相比，對物流系統(tǒng)的時效性和技術(shù)性要求更高。吉林省作為一個農(nóng)業(yè)大省，農(nóng)產(chǎn)品物流特別是與居民日常生活聯(lián)系更為密切的鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流占有重要的戰(zhàn)略地位，需要對鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展模式深入進行研究。盡管發(fā)展迅速的工業(yè)品物流模式能為鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流模式的建立與發(fā)展能提供較強的借鑒意義，但長期以來，理論界缺乏對區(qū)域鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)的專門研究，在實踐中又缺乏有效的管理體系和制度安排，使得鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展嚴(yán)重滯后。因此，如何針對吉林省的自身特點設(shè)計出高效的鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)的優(yōu)化模式，對于降低鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的損耗、降低鮮活農(nóng)產(chǎn)品的物流成本、充分發(fā)揮鮮活農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)濟效益具有重大的理論意義與現(xiàn)實意義。
　　
　　一、吉林省鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)的現(xiàn)狀考察與問題剖析
　　
　　從理論上講，物流系統(tǒng)由物流主體系統(tǒng)、物流作業(yè)系統(tǒng)和物流信息系統(tǒng)三個分系統(tǒng)組成。其中，物流主體系統(tǒng)主要包括鮮活農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體（在我國主要指農(nóng)戶），鮮活農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營主體（包括產(chǎn)地批發(fā)商，銷地批發(fā)商，販銷戶，農(nóng)業(yè)合作組織，加工企業(yè)，零售終端比如連鎖超市便利店等）。物流作業(yè)系統(tǒng)是指在運輸、保管、搬運、包裝、流通加工等作業(yè)中使用的種種技能和技術(shù)，保證生產(chǎn)據(jù)點、物流據(jù)點、配送路線的正常運作，以提高鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流活動的效率。物流信息系統(tǒng)是指在保證訂貨、進貨、庫存、出貨、配送等信息通暢的基礎(chǔ)上，使通訊據(jù)點、通訊線路、通訊手段網(wǎng)絡(luò)化，提高鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流作業(yè)系統(tǒng)的效率。
　　1.鮮活農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營主體規(guī)模日益擴大但功能不健全
　　近些年來，從事鮮活農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟經(jīng)營的主體逐漸增多，主要體現(xiàn)在各類批發(fā)市場的建設(shè)上。截止到2004年3月，吉林省已建成各類農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場619個，年交易量達(dá)2350.3萬噸，交易額達(dá)到1019.27億元，初步形成了以吉林中部大宗糧食畜產(chǎn)品市場、東部特產(chǎn)中藥材產(chǎn)品市場和西部雜糧雜豆農(nóng)副產(chǎn)品市場等三大市場板塊為主要的具有吉林特色的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場[1]。 其中，吉林省現(xiàn)代畜禽及產(chǎn)品物流配送中心工程項目被列為2003年全國重點農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建設(shè)試點項目，長春果品中心批發(fā)市場等6個農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場項目被列為2004年國家支持項目[2]。另外，吉林省農(nóng)村商品市場的建設(shè)也有了很大的發(fā)展，據(jù)不完全統(tǒng)計，到2004年5月全省農(nóng)村商品市場已有1869處，年銷售額106億元[3]。
　　批發(fā)市場作為承載吉林省主要鮮活農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營主體的核心形式，是鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通主渠道中的一個關(guān)鍵性環(huán)節(jié)，但是批發(fā)市場的功能仍然局限于傳統(tǒng)批發(fā)市場的功能，即它將眾多生產(chǎn)者的產(chǎn)品通過多種供應(yīng)渠道匯集到一起，然后通過各種銷售渠道送達(dá)消費者。由于鮮活農(nóng)產(chǎn)品易腐爛、不易保鮮的特點，對批發(fā)市場的倉儲技術(shù)，保鮮技術(shù)以及管理模式提出更高的要求，但是，絕大部分批發(fā)市場忽視這方面的建設(shè)，直接導(dǎo)致了鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)繁瑣、交易效率低下、流通時間過長、損失率較大等后果，這樣就很難適應(yīng)社會經(jīng)濟迅速發(fā)展的需要。
　　2.物流系統(tǒng)的信息化建設(shè)發(fā)展迅速但應(yīng)用程度仍然很低
　　在鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流技術(shù)的運用方面，應(yīng)用于鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流的技術(shù)主要有物流信息技術(shù)，冷藏運輸技術(shù)，倉儲保鮮技術(shù)等[4]，物流信息技術(shù)主要指現(xiàn)代信息技術(shù)在物流各個作業(yè)環(huán)節(jié)中的應(yīng)用[5]。目前，對于吉林省農(nóng)民出售產(chǎn)品而言，農(nóng)村信息服務(wù)點、電視、廣播和電話是主要的信息渠道。據(jù)統(tǒng)計，吉林省內(nèi)縣級農(nóng)村信息服務(wù)點21個，縣以下信息服務(wù)點數(shù)135個，農(nóng)村信息員數(shù)5178人[6]。截止到2005年，全省共有村民委員會9375個，通電話的有9178個，可見，電話作為一種便捷的通信手段在吉林省已經(jīng)相當(dāng)普及。
　　隨著經(jīng)濟的發(fā)展、科技進步和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的廣泛應(yīng)用，吉林省電子商務(wù)、網(wǎng)上交易等先進交易方式逐漸應(yīng)用到物流領(lǐng)域。目前，已有吉林省現(xiàn)代畜禽及產(chǎn)品物流配送中心工程項目等10個農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場項目得到了國家的支持，開始實施兩個系統(tǒng)建設(shè)，2007年，農(nóng)業(yè)部將與吉林省以“部省共建、全省推進”方式，全面推進“三電合一”省級信息平臺建設(shè)。目前，吉林省已有吉林省農(nóng)經(jīng)信息網(wǎng)（網(wǎng)址：http://www.jlnj.cn/）、吉林農(nóng)網(wǎng)（網(wǎng)址：http://www.jlagri.gov.cn/）等農(nóng)業(yè)專業(yè)網(wǎng)站，也有吉林物流網(wǎng)（網(wǎng)址：http://jl.56885.net/）等專業(yè)物流網(wǎng)站。吉林省將建立起比較完善的農(nóng)產(chǎn)品信息網(wǎng)絡(luò)，與全國農(nóng)產(chǎn)品信息系統(tǒng)對接，逐步促進農(nóng)產(chǎn)品市場結(jié)構(gòu)調(diào)整和升級。
　　盡管近幾年吉林省農(nóng)村信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)取得了明顯的進步，但相對于農(nóng)業(yè)大省來說覆蓋面有限，基礎(chǔ)設(shè)施和網(wǎng)絡(luò)建設(shè)方面還比較薄弱，整體水平仍然較低。表現(xiàn)在：（1）用于農(nóng)村信息服務(wù)的硬件建設(shè)、網(wǎng)絡(luò)運行、信息采集、分布的資金短缺，光纖線路未能通到大部分農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)，電腦在農(nóng)村的使用率很低，電腦網(wǎng)絡(luò)只存在于農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)中，幾乎沒有農(nóng)民為出售產(chǎn)品而購置電腦上網(wǎng)。目前，吉林省內(nèi)已有的農(nóng)業(yè)物流專業(yè)服務(wù)網(wǎng)和各地市的農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)與縣市一級、有關(guān)大中型企業(yè)聯(lián)網(wǎng)的不多，農(nóng)產(chǎn)品運輸網(wǎng)、倉儲網(wǎng)幾乎處于空白，這些都對鮮活農(nóng)產(chǎn)品的有效流通造成障礙。（2）電話雖是便捷的通信工具，但因其可獲取的信息資源不豐富且成本較高，目前只有富裕戶和農(nóng)村專業(yè)戶的經(jīng)營中較常使用。（3）在農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場等物流中間商中，目前仍處于口頭信息，文字單據(jù)信息、條碼信息等信息技術(shù)初級階段，先進的現(xiàn)代物流信息技術(shù)很少得到應(yīng)用，冷藏運輸技術(shù)、保鮮技術(shù)的應(yīng)用程度也很低。
　　
　　二、鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)的優(yōu)化模式——市場外流通的產(chǎn)銷一體化模式
　　
　　綜觀發(fā)達(dá)國家的現(xiàn)代物流發(fā)展現(xiàn)狀，現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展趨勢主要表現(xiàn)在物流作業(yè)一體化、物流管理信息化、物流資源社會化、物流體系綜合化。依據(jù)吉林省經(jīng)濟發(fā)展的實際狀況和鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流存在的問題并結(jié)合物流系統(tǒng)發(fā)展的趨勢，我們認(rèn)為，吉林省鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)的優(yōu)化模式必須考慮到鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流主體特別是鮮活農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體分散、規(guī)模小，經(jīng)營主體的信息技術(shù)應(yīng)用程度很低的特點，盡可能地減少鮮活農(nóng)產(chǎn)品的流通環(huán)節(jié)、減少損耗、縮短流通時間和降低成本?；谝陨系目紤]，并結(jié)合國外的經(jīng)驗，吉林省鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)的優(yōu)化模式可采用市場外流通的產(chǎn)銷一體化模式。所謂市場外流通是指不通過批發(fā)市場，實行產(chǎn)銷一體化，以少環(huán)節(jié)獲得低價格的交易方式。之所以考慮建立這種模式，主要是因為隨著人們生活水平的提高，人們的需求日益多樣化，通過傳統(tǒng)的批發(fā)市場再到零售商最終達(dá)到消費者的物流模式越來越不適應(yīng)物流發(fā)展的需求，從而通過產(chǎn)銷一體化的鮮活農(nóng)產(chǎn)品直銷是一種必然的發(fā)展趨勢。該模式的運作路徑是，鮮活農(nóng)產(chǎn)品通過市場外流通，實行直接運銷，由農(nóng)民或農(nóng)民團體，將生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品包裝處理后，直接運送供應(yīng)消費地零售業(yè)者（超級市場）或連鎖零售業(yè)包裝配送中心及消費大戶，以此可以減少所有不必要的中間環(huán)節(jié)，從而減少流通損失。但需要特別注意的是，市場外流通的產(chǎn)銷一體化模式的建立，需要政府成立專門的農(nóng)村服務(wù)組織為廣大農(nóng)戶提供信息服務(wù)并成立專門的集貨場所，在產(chǎn)地與消費團體之間架起直接流通的方式，通過專業(yè)運輸公司將鮮活農(nóng)產(chǎn)品直接從產(chǎn)地送到消費者的手中。
　　作者單位：吉林大學(xué) 軍需科技學(xué)院
　　
　　參考文獻(xiàn)：
　　[1]農(nóng)業(yè)大省吉林的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場初步形成特色，中國農(nóng)業(yè)網(wǎng).
　　[2]簡訊.吉林省一批農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)項目被列為2004年國家支持項目[J].經(jīng)