鄭　鵬

在她的身上混合著傳統(tǒng)與現(xiàn)代、細(xì)膩與潑辣、成熟與單純、執(zhí)著與放棄……就像一杯紅酒，你真的能說(shuō)清它是酒還是果汁，是酸的還是甜的？初飲的時(shí)候，你不知道它有多大力量，一路飲下去，你一定會(huì)醉倒。

性格開(kāi)朗的薛洪愛(ài)是一位善于調(diào)整自己人生坐標(biāo)的聰慧女性。放著實(shí)權(quán)在握的省廳處長(zhǎng)不做，時(shí)年已屆46歲的她卻辭官下海，經(jīng)營(yíng)起了一家酒店。正當(dāng)酒店生意紅紅火火的時(shí)候，她卻突然又要改行去養(yǎng)豬，這個(gè)連農(nóng)民都不愿干的又臟又累的活，她一干就是9年。多年來(lái)，她大做豬的綜合利用文章，利用生物技術(shù)，將豬身上的12種副產(chǎn)品進(jìn)行開(kāi)發(fā)。經(jīng)她組織研制的“蓋仁”牌鮮骨髓高鈣系列產(chǎn)品，在首屆亞洲品牌盛典上獲得“亞洲品牌創(chuàng)新獎(jiǎng)”，優(yōu)質(zhì)瘦肉型生態(tài)豬肉產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目被列入科技部“國(guó)家級(jí)星火計(jì)劃”。

談起這些往事，談到她開(kāi)創(chuàng)的福德食品公司，薛洪愛(ài)就打開(kāi)了話(huà)匣子，有說(shuō)不完的話(huà)，她的思緒已經(jīng)沉浸在對(duì)往事的追憶中了……

放棄鐵飯碗自由翱翔在商海

《易傳》在解釋《易經(jīng)》的“乾”卦時(shí)，有一句蘊(yùn)意很深，形象概括了中華民族精神的格言：“天行健，君子以自強(qiáng)不息。”它的意思是：天體宇宙，剛健地運(yùn)行，有出息有作為的人，應(yīng)該像天那樣勤勉自強(qiáng)，奮發(fā)進(jìn)取，永無(wú)止息。

薛洪愛(ài)便是具備這種品格的真君子，能夠把中華民族的“韌”勁發(fā)揮到極致的境界。沒(méi)有退縮，更不后悔，認(rèn)準(zhǔn)了一條路，便頭也不回地往前奔。誘惑也罷，失敗也罷，沮喪也罷，全不理會(huì)，也無(wú)暇去理會(huì)。這就好比，播種、耕耘、收獲，遵循勞作的常規(guī)法則，能夠在付出艱辛之后，得到應(yīng)有的成果，獲得一種欣喜和慰藉。

1952年8月，薛洪愛(ài)出生在山東海陽(yáng)市的一個(gè)軍隊(duì)干部家庭。聰穎的天性加少有的勤奮使她從小學(xué)習(xí)優(yōu)秀。高中畢業(yè)后，18歲的薛洪愛(ài)在當(dāng)時(shí)的濟(jì)南汽車(chē)制造總廠當(dāng)上了一名普通的行車(chē)工。幾個(gè)月后，薛洪愛(ài)就被調(diào)到廠里的綜合統(tǒng)計(jì)科。從此，人們便天天看見(jiàn)她捧著一本《統(tǒng)計(jì)學(xué)》愛(ài)不釋手地看。領(lǐng)導(dǎo)讓每天上班后必須將所有半成品的型號(hào)、數(shù)量、尺碼等上報(bào)。為了盡快完成任務(wù)，薛洪愛(ài)每天早晨7點(diǎn)到單位，8點(diǎn)工人們上班時(shí)，準(zhǔn)確詳實(shí)的統(tǒng)計(jì)數(shù)字已赫然擺在領(lǐng)導(dǎo)面前。正是憑借著女人特有的細(xì)膩和執(zhí)著的敬業(yè)精神，薛洪愛(ài)被選調(diào)到山東省機(jī)械廳，直至擔(dān)任省機(jī)械廳計(jì)劃基建處副處長(zhǎng)、省利用外資招標(biāo)服務(wù)公司副經(jīng)理。由于她出色的表現(xiàn)，曾多次獲得山東省技術(shù)改造先進(jìn)個(gè)人等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。然而，令人想不到的是，1996年，隨著國(guó)家對(duì)干部分流有關(guān)規(guī)定的出臺(tái)，已步入中年的薛洪愛(ài)做出了一個(gè)驚人的決定——停薪留職，下海經(jīng)商。

薛洪愛(ài)的超常之智在那個(gè)時(shí)候已經(jīng)初露端倪。她開(kāi)始關(guān)注周?chē)沫h(huán)境和市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)了市場(chǎng)經(jīng)久不衰的餐飲行業(yè)所蘊(yùn)含的商機(jī)。雷厲風(fēng)行，說(shuō)干就干，薛洪愛(ài)從朋友處籌借了100萬(wàn)元，僅用30多天的時(shí)間，就在地處市區(qū)繁華路段山大路上開(kāi)了一家三層樓約400平方米左右的福德大酒店。

“沒(méi)有餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，我們就向同行們學(xué)習(xí)?！毖閻?ài)回憶說(shuō)：“開(kāi)業(yè)之初，我經(jīng)常帶著廚師到處吃，吃完了就回來(lái)總結(jié)。我們的酒店每天推出一道新菜，每周更換一次菜譜，由于飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量均受到客人的一致稱(chēng)道，酒店第一年創(chuàng)收就達(dá)287萬(wàn)元，這樣的發(fā)展速度在當(dāng)時(shí)的濟(jì)南餐飲業(yè)是不多見(jiàn)的。”

大凡成功人士的創(chuàng)業(yè)之路總是充滿(mǎn)著傳奇色彩，充滿(mǎn)著抉擇與舍取，薛洪愛(ài)也不例外。正當(dāng)酒店順風(fēng)順?biāo)饺胝壷畷r(shí)，一件小事改變了她的事業(yè)方向。

敢擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)獨(dú)具慧眼闖新路

1997年的一天，酒店的采購(gòu)員從市場(chǎng)上買(mǎi)了一塊3斤多的里脊肉，兩個(gè)小時(shí)不到就變綠了，這讓薛洪愛(ài)心里一驚：做餐飲就是怕飯菜吃出質(zhì)量問(wèn)題。更讓她驚嘆的是飯店有經(jīng)驗(yàn)的廚師都買(mǎi)到注水肉，那么沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的普通百姓該怎么辦？從那時(shí)候起，一定要讓百姓吃上安全放心且優(yōu)質(zhì)的豬肉的想法，一直貫穿在她真誠(chéng)且富有社會(huì)責(zé)任感的生命旅程中。基于這種認(rèn)識(shí)，向來(lái)頭腦靈活，做事大膽潑辣又不失細(xì)致調(diào)研的薛洪愛(ài)，在1998年那個(gè)對(duì)她來(lái)說(shuō)具有歷史性意義的時(shí)刻，做出一個(gè)關(guān)鍵性的決定，從此她的命運(yùn)發(fā)生了實(shí)質(zhì)性的轉(zhuǎn)折。在認(rèn)真考察和分析當(dāng)時(shí)全國(guó)各地養(yǎng)豬市場(chǎng)狀況，請(qǐng)教農(nóng)科院有關(guān)專(zhuān)家，研讀養(yǎng)豬、屠宰等方面的書(shū)籍后，她得出樂(lè)觀的結(jié)論——豬肉生產(chǎn)也有著廣闊的前景。當(dāng)她意識(shí)到自己必須走上這條路時(shí)，我們看到一個(gè)背水一戰(zhàn)的薛洪愛(ài)。她讓朋友代管酒店，投資50萬(wàn)元開(kāi)始籌建優(yōu)質(zhì)瘦肉型豬養(yǎng)殖場(chǎng)。

歲月嬗遞，光陰荏苒，時(shí)間在不經(jīng)意間如細(xì)沙般流過(guò)。那是1998年1月，時(shí)令已臨近年根，天剛下過(guò)一場(chǎng)大雪，氣溫降到零下20多度，薛洪愛(ài)在意外得知濟(jì)南郊區(qū)的濟(jì)陽(yáng)縣一個(gè)村莊有70多間閑置的廠房后，連夜驅(qū)車(chē)趕到那里與村民協(xié)商共建養(yǎng)豬基地，并把最大的實(shí)惠讓利給村民。由于她出發(fā)時(shí)間緊，穿的衣服少，凍得臉都成了絳紫色。薛洪愛(ài)質(zhì)樸的話(huà)語(yǔ)和誠(chéng)摯的行動(dòng)深深地打動(dòng)了村干部和村民。眾人拾柴火焰高，在大家的努力下，僅僅用了不到20天的時(shí)間，就建成了一座現(xiàn)代化的生態(tài)養(yǎng)豬基地。為使產(chǎn)品達(dá)到綠色優(yōu)質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)要求，薛洪愛(ài)審時(shí)度勢(shì)，適時(shí)提出了質(zhì)量從源頭抓起的戰(zhàn)略規(guī)劃。即從養(yǎng)豬的源頭抓起，選用優(yōu)良的種豬和純糧食飼料，決不使用任何有害添加劑和激素。

朝來(lái)幕往，送走多少個(gè)不眠之夜；冬去春來(lái)，心血澆灌出勝利的果實(shí)。幾個(gè)月后，養(yǎng)殖場(chǎng)的第一批種豬順利產(chǎn)下豬崽。為了節(jié)省資金，善于動(dòng)腦筋的薛洪愛(ài)想出了借船出海、借雞生蛋的妙招，將第一批仔豬采用統(tǒng)一供應(yīng)純糧食飼料、統(tǒng)一回購(gòu)的方式賣(mài)給濟(jì)南歷城區(qū)、濟(jì)陽(yáng)縣、商河縣、章丘縣、平陽(yáng)縣的村民，讓農(nóng)戶(hù)去飼養(yǎng)，這樣她不但節(jié)省了成本，也使農(nóng)戶(hù)增加了收入。薛洪愛(ài)用這種農(nóng)戶(hù)領(lǐng)養(yǎng)的方法，很快建起了3萬(wàn)頭的生態(tài)育肥豬養(yǎng)殖基地。

養(yǎng)殖基地建成伊始，人手緊張，薛洪愛(ài)挽起褲腿，親自到養(yǎng)豬場(chǎng)參與養(yǎng)殖工作。那時(shí)，對(duì)于薛洪愛(ài)來(lái)說(shuō)，沒(méi)有什么大休日、小休日，吃飯和睡覺(jué)的時(shí)間就是休息時(shí)間。看到她起早貪黑地一心撲在工作上，女兒開(kāi)玩笑地說(shuō)：“媽?zhuān)憔褪浅钥嗟拿?！”其?shí)，從18歲走上工作崗位就不怕吃苦的薛洪愛(ài)，早已視在一般人眼里的苦為樂(lè)了！她常說(shuō)：“怕吃苦的人，一輩子都得吃苦；不怕吃苦的人，只吃三年的苦！”

2000年7月，薛洪愛(ài)順利回收了農(nóng)民手中的第一批育肥豬，并創(chuàng)辦了濟(jì)南福德食品有限責(zé)任公司。在本著利國(guó)利民利己發(fā)展的原則基礎(chǔ)上，薛洪愛(ài)大膽、巧妙地把托育肥豬的著眼點(diǎn)放在了輻射帶動(dòng)一方農(nóng)民致富上，實(shí)行“五統(tǒng)一”：即統(tǒng)一供仔、統(tǒng)一供料、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一銷(xiāo)售、統(tǒng)一深加工。大部分仔豬由農(nóng)戶(hù)領(lǐng)養(yǎng)，并簽訂領(lǐng)養(yǎng)協(xié)議。由于公司豬種品系較好，養(yǎng)殖戶(hù)領(lǐng)回100天左右就能達(dá)到出欄標(biāo)準(zhǔn)。歷城區(qū)錦繡川鄉(xiāng)最初從公司領(lǐng)走了300多頭，第二次一下子就要了1000多頭。

如果說(shuō)一部書(shū)是一個(gè)作家的作品，那么一個(gè)企業(yè)也就是一個(gè)企業(yè)家的作品。面對(duì)初步的成功，薛洪愛(ài)沒(méi)有陶醉，時(shí)刻縈繞在她腦中的是如何把企業(yè)做強(qiáng)做大。隨即，她實(shí)施了自己的第二步計(jì)劃：創(chuàng)建屠宰廠，開(kāi)始把眼光放在整合產(chǎn)業(yè)鏈，把飼料生產(chǎn)、養(yǎng)殖、屠宰、肉食品加工融為一體，從豬的品種選擇到喂養(yǎng)宰殺到開(kāi)發(fā)熟肉制品進(jìn)行統(tǒng)一質(zhì)量控制，打造出自己的品牌。福德公司的發(fā)展駛?cè)肓恕翱燔?chē)道”。

為提高企業(yè)的信譽(yù)度，她注冊(cè)了應(yīng)用在肉制品類(lèi)的“迎?！鄙虡?biāo)，并嚴(yán)格按商標(biāo)法和產(chǎn)品質(zhì)量法的要求經(jīng)營(yíng)和管理，確保消費(fèi)者吃上放心可口的食品。打質(zhì)量牌，是福德食品公司贏得市場(chǎng)的基本要素。他們先后與山東省農(nóng)科院、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)等有關(guān)科研單位專(zhuān)家合作，采用繁育配套新技術(shù)，培育出了自己的優(yōu)良品種，育肥豬出肉率達(dá)69％，瘦肉率達(dá)65％以上。在品種優(yōu)良、自繁、自育的基礎(chǔ)上采用科學(xué)配方，全糧食喂養(yǎng)，嚴(yán)格疾病防疫、衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫制度，做到宰殺一個(gè)月前不用藥，無(wú)藥物殘留，保證了肉制品質(zhì)量。目前，“迎?！迸迫庵破芬呀?jīng)進(jìn)入山東大學(xué)學(xué)府、學(xué)林、學(xué)人等大酒店，西式低溫肉制品還被北京解放軍總后勤部選做配套產(chǎn)品。

翻開(kāi)“福德”的創(chuàng)業(yè)史，聽(tīng)著薛洪愛(ài)娓娓道來(lái)，我們不由地為她的今天喝彩。

勇于創(chuàng)新耕耘出一方沃土

齊魯大地，孔孟之鄉(xiāng)。這里流淌著黃河的血脈，這里挺拔著泰山的脊梁。我相信，當(dāng)人們看到福德公司在我國(guó)食品業(yè)所取得的豐功偉績(jī)后，會(huì)不禁贊嘆：“這才是山之脊梁，一顆奪目的璀璨明珠啊！”沿著福德公司成長(zhǎng)的足跡，我們可以清晰地傾聽(tīng)到時(shí)代前進(jìn)的腳步聲，可以鮮活地領(lǐng)略到歲月風(fēng)雨的考驗(yàn)，可以深切地品味到人生奮斗的艱難。

從一個(gè)成立之初一無(wú)資金、二無(wú)設(shè)備、三無(wú)人才的小公司，發(fā)展成為集畜牧、屠宰、食品加工、生物工程、連鎖專(zhuān)賣(mài)店跨五大行業(yè)的現(xiàn)代化食品企業(yè)，山東省唯一一家集科研、生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售為一體的生態(tài)瘦肉型豬肉制品和深加工生產(chǎn)企業(yè)，薛洪愛(ài)帶領(lǐng)她的團(tuán)隊(duì)走出一條創(chuàng)新發(fā)展之路。他們厚積薄發(fā)，正朝著自己追求的事業(yè)的最高境界不斷前進(jìn)。

福德公司的資產(chǎn)以每年40%的速度遞增，由最初的50萬(wàn)元發(fā)展到至今的2000多萬(wàn)元，成為山東民營(yíng)企業(yè)中冉冉升起的一顆新星。正所謂巾幗不讓須眉，薛洪愛(ài)也在多年的商海中歷練成為集飼料、養(yǎng)豬、食品加工的專(zhuān)家和生物制品的發(fā)明人?，F(xiàn)在公司已獲國(guó)家專(zhuān)利5項(xiàng)，科技項(xiàng)目支持2項(xiàng)。

具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的“蓋仁”牌鮮骨髓高鈣系列產(chǎn)品，是福德公司采用自繁自育的生態(tài)豬源，用帶紅髓的豬鮮骨利用生物技術(shù)低溫加工制作而成，補(bǔ)鈣、添髓、骨膠原三效合一，具有純天然、多營(yíng)養(yǎng)、高吸收、高留存的特點(diǎn)，是補(bǔ)鈣強(qiáng)身、提高免疫力之佳品。它的問(wèn)世添補(bǔ)了國(guó)內(nèi)空白，是補(bǔ)鈣領(lǐng)域的一場(chǎng)革命，被列入國(guó)家九五重點(diǎn)科研計(jì)劃成果。薛洪愛(ài)顯然對(duì)這項(xiàng)成果傾注了更多的精力和心血。在首屆亞洲品牌盛典上，鮮骨髓高鈣系列產(chǎn)品獲得“亞洲品牌創(chuàng)新獎(jiǎng)”，在2006年金秋舉辦的第五屆中國(guó)科學(xué)家論壇上成為會(huì)議指定用品。

公司利用自己的優(yōu)勢(shì)資源與山東大學(xué)合作研發(fā)的“愛(ài)玫麗”美容護(hù)膚產(chǎn)品，已經(jīng)進(jìn)入臨床試用階段，即將與消費(fèi)者見(jiàn)面。

2007年6月，福德食品公司與美國(guó)喜多（國(guó)際）金融控股集團(tuán)有限公司，在我國(guó)改革開(kāi)放的前沿——美麗而又年輕的深圳正式簽署了合作經(jīng)營(yíng)合同。美國(guó)喜多公司將出資760萬(wàn)美元，與福德公司聯(lián)合成立中美合資——濟(jì)南福德喜多生物技術(shù)發(fā)展有限公司。至此，制約福德企業(yè)發(fā)展最大的瓶頸——資金問(wèn)題得到解決，今后的福德公司將會(huì)迎來(lái)一個(gè)前所未有的高速發(fā)展期。

回首福德公司走過(guò)的7年，路漫漫其修遠(yuǎn)兮，從荒郊野外建下第一幢豬舍，到開(kāi)發(fā)區(qū)規(guī)?；纳a(chǎn)基地；從單一農(nóng)畜養(yǎng)殖，到具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的高科技產(chǎn)品；從名不見(jiàn)經(jīng)傳的小公司到具有國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和行業(yè)影響力的高新技術(shù)名牌企業(yè)。公司的每一步成長(zhǎng)都凝聚著薛洪愛(ài)的汗水和堅(jiān)韌；公司的每一份業(yè)績(jī)都融匯著福德人的品質(zhì)和摯誠(chéng)。

勤奮敬業(yè)的薛洪愛(ài)有著年輕人的朝氣和銳意，更有著充沛的精力和積極樂(lè)觀的人生態(tài)度。當(dāng)許多同齡人賦閑在家，享受天倫之樂(lè)之時(shí)，她卻依然帶領(lǐng)所有的福德人在不斷地奔忙，他們收獲著成績(jī)的同時(shí)，也享受著企業(yè)成功帶來(lái)的喜悅。公司先后被授予“濟(jì)南市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、“山東省食品行業(yè)綜合實(shí)力百?gòu)?qiáng)企業(yè)”、“山東省高新技術(shù)企業(yè)”、“全國(guó)講誠(chéng)信、守合同、重質(zhì)量典范企業(yè)”、“全國(guó)2006年食品安全示范單位”等榮譽(yù)?！坝！迸葡盗腥庵破繁辉u(píng)為“濟(jì)南市安全放心品牌”、“全國(guó)放心食品”，西式低溫肉制品被評(píng)為“濟(jì)南名牌”?！吧w仁”牌超微細(xì)鮮骨髓高鈣粉被評(píng)為“國(guó)家合格評(píng)定質(zhì)量信得過(guò)好產(chǎn)品”、“中國(guó)補(bǔ)鈣產(chǎn)品消費(fèi)者滿(mǎn)意品牌”，優(yōu)質(zhì)瘦肉型生態(tài)豬肉產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目被列入科技部“國(guó)家級(jí)星火計(jì)劃”。

新年剛過(guò)，福德公司頻頻傳來(lái)喜訊，2007年1月，薛洪愛(ài)被農(nóng)業(yè)部鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)局、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局評(píng)選為“中國(guó)農(nóng)村十大致富帶頭人及特殊貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”，被山東《都市女報(bào)》評(píng)選為“影響山東的十大經(jīng)濟(jì)女性”，并被《中國(guó)婦女報(bào)》等單位評(píng)為“2006中國(guó)經(jīng)濟(jì)女性年度人物”候選人。她先后被授予“濟(jì)南市優(yōu)秀女企業(yè)家”、“全國(guó)優(yōu)秀民營(yíng)企業(yè)家”、“全國(guó)金口碑人物”、“二十一世紀(jì)中華女性商界精英人物”、“全面建設(shè)小康社會(huì)十大經(jīng)濟(jì)人物”、“十大魯商女杰”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。《大眾日?qǐng)?bào)》、《齊魯晚報(bào)》、《濟(jì)南時(shí)報(bào)》、《都市女報(bào)》、濟(jì)南電視臺(tái)、山東電視臺(tái)《從頭再來(lái)》欄目、中央電視臺(tái)《致富經(jīng)》等三十多家新聞媒體對(duì)她的創(chuàng)業(yè)故事進(jìn)行了報(bào)道，許多觀眾和讀者看到報(bào)道后慕名與她聯(lián)系，有的甚至不遠(yuǎn)千里從四川、河南等地趕到濟(jì)南與她洽談合作事宜。

誠(chéng)信為本營(yíng)造起一池春水

提起民營(yíng)企業(yè)家，人們感興趣的是：他們的企業(yè)在發(fā)展壯大的過(guò)程中，有哪些經(jīng)營(yíng)理念值得借鑒，有哪些管理經(jīng)驗(yàn)值得學(xué)習(xí)？總之一句話(huà)，在同樣的社會(huì)環(huán)境條件下，為什么有些民營(yíng)企業(yè)家一敗涂地，有些卻做得風(fēng)生水起？濟(jì)南福德食品有限責(zé)任公司在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中力拔頭籌，其成功的奧秘何在？或者說(shuō)是什么樣的企業(yè)文化推動(dòng)福德公司走到今天？

提起齊魯大地，人們首先將其聯(lián)系起來(lái)的是孔子和他開(kāi)創(chuàng)的儒家文化。正是傳統(tǒng)文化的積淀和熏陶以及山東人性格中勤勞、務(wù)實(shí)、誠(chéng)信的基因，使薛洪愛(ài)立志成為一名真正的儒商。而儒商精神的核心就是誠(chéng)信和仁愛(ài)。她經(jīng)常對(duì)員工說(shuō)要“勤勤懇懇工作，實(shí)實(shí)在在做人”，這句話(huà)也成為福德公司企業(yè)文化的重要組成部分。

薛洪愛(ài)清晰地記得屠宰廠剛建成時(shí)，由于缺乏冷藏經(jīng)驗(yàn)，豬肉入庫(kù)時(shí)沒(méi)有實(shí)行隔層冷藏，堆到最底下的肉造成了熱捂，結(jié)果一出庫(kù)后就出現(xiàn)了變質(zhì)的現(xiàn)象。盡管損失慘重，但當(dāng)后來(lái)有人提出要用半價(jià)購(gòu)買(mǎi)這批有問(wèn)題的豬肉做火腿腸時(shí)，她斬釘截鐵地回絕了，并將其全部銷(xiāo)毀，這一次就損失10多萬(wàn)元。這對(duì)于當(dāng)時(shí)的薛洪愛(ài)來(lái)說(shuō)，是個(gè)很大的打擊！畢竟10多萬(wàn)元的資金對(duì)于剛起步的企業(yè)來(lái)說(shuō)不是個(gè)小數(shù)目。但是把這些問(wèn)題豬肉賣(mài)出去，企業(yè)能否在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟不說(shuō)，更有悖自己讓百姓吃到放心肉的初衷。“民以食為天，來(lái)不得半點(diǎn)兒疏忽。這是一種誠(chéng)信，要么不做，要做就要做到最好！這是我做事的原則。”薛洪愛(ài)深有感觸地說(shuō)。關(guān)鍵時(shí)刻，寧愿虧企業(yè)，也不能讓消費(fèi)者食用不安全的食品。后來(lái)的事實(shí)也證明了薛洪愛(ài)當(dāng)初的選擇是明智的。舍得，舍得，只有舍去，才能獲得，沒(méi)有昨天的舍就不會(huì)有今天的得！雖然貨銷(xiāo)毀了，但她還是照樣給員工們發(fā)了100元的加班費(fèi)。盡管許多員工都不愿領(lǐng)，甚至有的員工還為此掉下了眼淚，但最終還是以命令的方式發(fā)給了大家。

“做人和做企業(yè)要以誠(chéng)信為本。我在企業(yè)經(jīng)營(yíng)和管理中，樹(shù)立了處理好三個(gè)關(guān)系的原則。一是處理好賺錢(qián)與誠(chéng)信的關(guān)系。君子愛(ài)財(cái)，取之有道，決不能失去誠(chéng)信去賺錢(qián)。企業(yè)家也應(yīng)該有儒家思想中‘窮則獨(dú)善其身，達(dá)則兼濟(jì)天下的仁愛(ài)之心，更要有社會(huì)責(zé)任感。二是處理好眼前利益與長(zhǎng)遠(yuǎn)利益的關(guān)系。在企業(yè)經(jīng)營(yíng)中，不能只顧眼前的利益，缺少?gòu)拈L(zhǎng)計(jì)議的眼光，以犧牲長(zhǎng)遠(yuǎn)利益為代價(jià)，而最終導(dǎo)致企業(yè)盲目追求利益的最大化。三是處理好簡(jiǎn)單做事與做事業(yè)的關(guān)系。因?yàn)樽鍪驴梢允莻€(gè)人的行為，而做企業(yè)、做事業(yè)則是一種社會(huì)行為，就應(yīng)該有寬廣的胸懷和科學(xué)的經(jīng)營(yíng)策略，更要有做‘百年老字號(hào)企業(yè)的韌性和永續(xù)的生命力?！彼龝r(shí)常這樣告誡自己。

談起企業(yè)今后的發(fā)展規(guī)劃，薛洪愛(ài)認(rèn)為，企業(yè)發(fā)展到一個(gè)階段都面臨一個(gè)轉(zhuǎn)型期，即進(jìn)入了二次創(chuàng)業(yè)的階段。福德食品公司作為一家現(xiàn)代民營(yíng)企業(yè)，一方面要很好地繼承原有的優(yōu)秀企業(yè)文化。另一方面，對(duì)不適應(yīng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、制度要求的部分則理性地選擇了放棄。比如要打破過(guò)去原有的用人機(jī)制，讓年輕有為的骨干走到領(lǐng)導(dǎo)崗位上來(lái)，并不斷吸收新的人才加盟，為公司實(shí)現(xiàn)永續(xù)經(jīng)營(yíng)儲(chǔ)備人才。今后的重點(diǎn)：一是抓企業(yè)內(nèi)部管理。二是抓銷(xiāo)售，全力開(kāi)拓市場(chǎng)。三是不斷加強(qiáng)加大科研投入，適時(shí)推出具有高科技含量的創(chuàng)新產(chǎn)品，爭(zhēng)取在2008年形成年產(chǎn)10萬(wàn)頭優(yōu)質(zhì)瘦肉型生態(tài)豬肉制品的產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，把企業(yè)做強(qiáng)做大。

2006年底，福德公司順利地獲得了國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)授權(quán)頒發(fā)的HACCP（國(guó)際食品安全管理體系）認(rèn)證。這項(xiàng)認(rèn)證說(shuō)明福德公司的企業(yè)管理水平已經(jīng)與國(guó)際食品企業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)接軌，對(duì)產(chǎn)品的外貿(mào)出口將會(huì)起到至關(guān)重要的作用。

致富思源心懷仁愛(ài)達(dá)天下

“胡馬依北風(fēng)，越鳥(niǎo)巢南枝”，此訓(xùn)常系于心，薛洪愛(ài)不忘國(guó)憂(yōu)、不忘祖德、不忘桑梓，對(duì)于公益事業(yè)、教育事業(yè)無(wú)不傾囊，盡力而為之。

認(rèn)識(shí)薛洪愛(ài)的人都知道，薛總有“金口碑”的美譽(yù)。雖是民營(yíng)企業(yè)，但她創(chuàng)造了溫情的“大家庭環(huán)境”。只要有員工生病，就給他準(zhǔn)備病號(hào)飯；如果員工請(qǐng)假是為了學(xué)習(xí)知識(shí)或技術(shù)，就不扣工資。讓薛洪愛(ài)欣慰的是，許多離開(kāi)的員工，在母親節(jié)的時(shí)候，都會(huì)給她送來(lái)康乃馨，表達(dá)他們的一份敬意和關(guān)愛(ài)。當(dāng)她得知有部分國(guó)有企業(yè)的女工因?yàn)楸姸嘣蛳聧彆r(shí)，心急如焚。多年的政府工作經(jīng)歷使她敏感地意識(shí)到，這種情況如果處理不好會(huì)影響社會(huì)的穩(wěn)定與和諧。于是，她開(kāi)始做加盟連鎖店，讓40歲左右的下崗女工來(lái)經(jīng)營(yíng)她的生豬肉。她說(shuō)：“我的目的是讓下崗女工有條創(chuàng)業(yè)路，讓她們能過(guò)上相對(duì)好一些的生活，能供得起孩子上學(xué)?！边@句樸實(shí)、真切的話(huà)的的確確是發(fā)自薛洪愛(ài)的心聲，更折射出她作為企業(yè)家具有的社會(huì)責(zé)任感，而這種獨(dú)特的營(yíng)銷(xiāo)方式和用人方式，不但為企業(yè)帶來(lái)了經(jīng)濟(jì)效益，也為濟(jì)南解決了200多名下崗職工再就業(yè)的老大難問(wèn)題，更為政府減輕了負(fù)擔(dān)，可謂是一舉多得。

在企業(yè)發(fā)展壯大經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，薛洪愛(ài)還堅(jiān)持經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益兼顧，先后主動(dòng)讓利400多萬(wàn)元給與福德公司合作的300多名養(yǎng)豬戶(hù)。她還多次向山東省慈善總會(huì)捐獻(xiàn)現(xiàn)金和物資，扶貧、救殘；多次向濟(jì)南大學(xué)貧困生捐資助學(xué)（多次被授予幫困助學(xué)愛(ài)心單位）；為留守山東大學(xué)的外國(guó)留學(xué)生出資出物舉辦新春晚會(huì)，讓他們了解和感知中國(guó)人文明好客和中國(guó)傳統(tǒng)文化的博大精深，促進(jìn)和加強(qiáng)了中外友誼。

2007年6月，由福德公司投資的山東三希堂書(shū)畫(huà)院正式成立，旨在通過(guò)藝術(shù)交流，舉辦畫(huà)展等活動(dòng)開(kāi)展贊助失學(xué)兒童、殘疾人、希望工程等公益活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)福德人回報(bào)社會(huì)的心愿。公司還與濟(jì)南市老年體協(xié)結(jié)成親家，免費(fèi)為老年空竹隊(duì)、騎游隊(duì)、長(zhǎng)跑隊(duì)等贊助上百件服裝。

此等義舉，不勝枚舉。創(chuàng)業(yè)的磨難和現(xiàn)實(shí)的錘煉早已造就了薛洪愛(ài)淡泊名利、榮辱不驚的思想境界。她只是淡淡地說(shuō)：“我只想做些拋磚引玉、回饋鄉(xiāng)親，服務(wù)社會(huì)的事。所謂‘知恩、感恩、報(bào)恩、‘知福、惜福、造福。世事豈能皆盡人意，但愿無(wú)愧于心。”

宋代大學(xué)者朱熹曾說(shuō)過(guò)：“蓋仁之為道，乃天地生物之心”。薛洪愛(ài)特別喜歡這句話(huà)。而談起“蓋仁”的含義，薛洪愛(ài)則大膽地創(chuàng)新，她告訴記者：“蓋仁的含義就是普蓋天下，仁愛(ài)之心?！彼非笾环N清凈坦然、親和友善的內(nèi)在素質(zhì)，摒棄那種過(guò)于浮躁、大肆張揚(yáng)的外在包裝。這便是薛洪愛(ài)精神世界的真實(shí)寫(xiě)照。

尾聲

已經(jīng)不遺余力地付出過(guò)，就讓生命再爆發(fā)一次！在完成了所有感恩的祈禱之后，薛洪愛(ài)的身上依然充滿(mǎn)張力和激情。

眼前的薛洪愛(ài)心態(tài)平和、笑容可掬，端詳女兒在國(guó)外的照片，她卻說(shuō)，再過(guò)幾年，我也該退休了。到那時(shí)我想用自己賺的錢(qián)建一所現(xiàn)代化家庭式的老年公寓，讓社區(qū)的老人生活在里面。到那時(shí)我也會(huì)住進(jìn)自己建造的公寓里，和從國(guó)外回來(lái)探親的女兒聊天，我要練習(xí)寫(xiě)毛筆字，辦個(gè)人書(shū)法展，我還要寫(xiě)一部有關(guān)綠色食品和生物工程的書(shū)……

人物簡(jiǎn)介：

薛洪愛(ài)，現(xiàn)任濟(jì)南福德食品有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理，中華全國(guó)工商業(yè)聯(lián)合會(huì)常務(wù)理事，全國(guó)中小企業(yè)雜志社常務(wù)理事，《發(fā)現(xiàn)》雜志社研究員，山東省肉類(lèi)協(xié)會(huì)常務(wù)理事，濟(jì)南市工商聯(lián)執(zhí)委，濟(jì)南市民營(yíng)女企業(yè)家聯(lián)誼會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，濟(jì)南市肉類(lèi)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，濟(jì)南市“陽(yáng)光大姐”特邀顧問(wèn)等職。