卓志遠(yuǎn)

摘要:我國“鄉(xiāng)村旅游”的研究起步較晚,但發(fā)展很快,從起步開始到進(jìn)入初步的階段,再到現(xiàn)在的初具規(guī)模,只經(jīng)歷了二十多年的時(shí)間。學(xué)者們的研究從開始時(shí)的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式研究,步步深化,到現(xiàn)在把目光又集中在了鄉(xiāng)村旅游與環(huán)境的保護(hù)、鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展等方面問題上。本文意在對過去二十多年來我國鄉(xiāng)村旅游的理論研究與發(fā)展趨勢做一個(gè)基本的概述。

關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村旅游;理論研究;趨勢

中圖分類號:F590.3文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號:1002—2589(2009)11—0017—02

鄉(xiāng)村旅游在中國的發(fā)展已經(jīng)有了20多年的歷史。我國的鄉(xiāng)村旅游是在市場需求的促動(dòng)下,在農(nóng)業(yè)發(fā)展急需調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、尋找新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)的情況下應(yīng)運(yùn)而生的。而隨著鄉(xiāng)村旅游在我國如火如荼地深入開展,有關(guān)鄉(xiāng)村旅游的理論研究也逐步開展、拓寬并且深化起來。本文意在對過去二十多年來鄉(xiāng)村旅游在中國的發(fā)展和理論研究做一個(gè)簡略的概述。

一、“鄉(xiāng)村旅游”定義的界定

眾所周知,在我國鄉(xiāng)村旅游都是以其“鄉(xiāng)土文化”作為招徠和吸引游客的招牌的。因此在界定“鄉(xiāng)村旅游”的時(shí)候,我們無法不將“鄉(xiāng)村旅游”和“鄉(xiāng)土文化”聯(lián)系起來。目前學(xué)術(shù)界對“鄉(xiāng)村旅游”的稱謂有多種多樣,有如“休閑農(nóng)業(yè)”、“觀覽農(nóng)業(yè)”、“觀賞農(nóng)業(yè)”、“農(nóng)村旅游”等近十種稱謂。學(xué)者盧云亭認(rèn)為:只要有吸引力,能給游客增加奇趣、野趣、異趣、樂趣、買趣,并擁有觀賞、參與、習(xí)技、科考、健身、閱歷等旅游功能的農(nóng)業(yè)旅游均屬鄉(xiāng)村旅游范疇[1]。王仰麟認(rèn)為:鄉(xiāng)村旅游是以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為媒介,能滿足旅游者觀光、休閑、度假、娛樂、購物等功能的一種旅游業(yè)[2]。而杜江則等認(rèn)為:鄉(xiāng)村旅游是以鄉(xiāng)野農(nóng)村風(fēng)光和活動(dòng)為吸引物,以都市居民為目標(biāo)市場,以滿足游者娛樂、求知和回歸自然等方面需求為目的的一種旅游方式[3]。王兵(1999)則認(rèn)為:鄉(xiāng)村旅游是以農(nóng)業(yè)文化景觀、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、農(nóng)事生產(chǎn)活動(dòng)以及傳統(tǒng)的民族習(xí)俗為資源融觀賞、考察、學(xué)習(xí)、參與、娛樂、購物、度假于一體旅游活動(dòng)[4]。筆者綜合上述學(xué)者的觀點(diǎn)認(rèn)為:鄉(xiāng)村旅游是相對城市景觀、人造景觀旅游而言的,區(qū)別于城市地域的、以分布在鄉(xiāng)村地區(qū)的旅游資源為吸引物而展開的一種生態(tài)旅游活動(dòng),它包括散布在城市地域范圍內(nèi)和城鄉(xiāng)結(jié)合部的農(nóng)家樂、果園區(qū)和廣布在鄉(xiāng)村地域內(nèi)的風(fēng)景區(qū)三大部分。目前中國的鄉(xiāng)村旅游大多是一種憑借城市周邊以及比較偏遠(yuǎn)地帶的自然景觀、田園風(fēng)光和農(nóng)業(yè)資源,面向城市居民開發(fā)的集參與性、娛樂性、享受性、科技性于一體的休閑旅游產(chǎn)品。這種旅游形式,以其清新古樸的田園風(fēng)光和濃郁的鄉(xiāng)土文化氣息而日益受到都市人的青睞。同時(shí),由于鄉(xiāng)村尤其是毗鄰城市的鄉(xiāng)村在經(jīng)濟(jì)發(fā)展上的相對落后狀態(tài),使鄉(xiāng)村旅游也成為鄉(xiāng)村謀求經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要手段。

二、我國“鄉(xiāng)村旅游”研究的開始與研究趨勢

總的來說,我國“鄉(xiāng)村旅游”的研究起步較晚,但發(fā)展很會(huì),從起步開始到進(jìn)入初步的階段再到現(xiàn)在的初具規(guī)模,只經(jīng)歷了二十多年的時(shí)間。學(xué)者們的研究從開始時(shí)的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式的研究,步步深化,到現(xiàn)在把目光又集中在了鄉(xiāng)村旅游與環(huán)境的保護(hù)、鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展等方面的問題上。

鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,在西歐發(fā)達(dá)國家可以追溯到上個(gè)世紀(jì)中期。它在我國的興起卻是近十多年來的事情。鄉(xiāng)村旅游是一種憑借城市周邊以及比較偏遠(yuǎn)地帶的自然景觀、田園風(fēng)光和農(nóng)業(yè)資源,面向城市居民開發(fā)的集體參與性、娛樂性、享受性、科技性于一體的休閑旅游產(chǎn)品。這種旅游形式,以其清新古樸的田園風(fēng)光和濃郁的鄉(xiāng)土文化氣息而日益受到都市人的青睞。幾年來的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展實(shí)踐也為鄉(xiāng)村旅游的理論研究提供許多素材,不斷地研究表明鄉(xiāng)村旅游的健康發(fā)展絕非一個(gè)自然和自理的過程。缺乏對鄉(xiāng)村旅游效應(yīng)的全面客觀地評價(jià),缺乏對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過程的引導(dǎo)、管理和控制,鄉(xiāng)村旅游發(fā)展將無法實(shí)現(xiàn)其最初的目標(biāo)。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展對于鄉(xiāng)土文化變遷的影響更需要有全面的理論上的研究和探討。1990年,在內(nèi)蒙興安盟召開了全國農(nóng)村外向型經(jīng)濟(jì)技術(shù)交流會(huì),在這次交流會(huì)上首次正式提出了鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)這個(gè)問題,受到了學(xué)術(shù)界、輿論界、各級決策者及企業(yè)界的重視。隨著鄉(xiāng)村旅游的深入開展,有關(guān)鄉(xiāng)村旅游的理論研究也逐步展開并且深化, 鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的研究已涉及到了鄉(xiāng)村旅游的各個(gè)方面,形成了初步的鄉(xiāng)村旅游研究的體系。關(guān)于鄉(xiāng)土文化的旅游,有幾個(gè)學(xué)者的研究是可以說是中國“鄉(xiāng)村旅游”研究的前沿。邢啟順在《旅游開發(fā)與鄉(xiāng)土傳統(tǒng)文化重構(gòu)》(《貴州師范大學(xué)學(xué)報(bào)》 2005.5)中指出:全球化市場的催生,地方鄉(xiāng)土文化被卷入現(xiàn)代化進(jìn)程之中,鄉(xiāng)土傳統(tǒng)文化面臨重構(gòu)的使命。賽江濤、烏恩在《鄉(xiāng)村旅游文化內(nèi)涵的界定》(《河北林果研究》2006.9)一文中對鄉(xiāng)村旅游的本質(zhì)屬性和文化的內(nèi)涵作了界定:鄉(xiāng)村旅游的本質(zhì)屬性是鄉(xiāng)村文化,以鄉(xiāng)村文化為核心是鄉(xiāng)村旅游未來的發(fā)展趨勢和新的增長點(diǎn)。該論文引入了文化的三分法,把鄉(xiāng)村旅游文化的內(nèi)涵界定為鄉(xiāng)村物質(zhì)文化、鄉(xiāng)村制度文化和鄉(xiāng)村精神文化三個(gè)層次,并分析了鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中可利用的三個(gè)層次的文化素材的具體內(nèi)容,同時(shí)指出,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游與保護(hù)鄉(xiāng)土文化傳統(tǒng)在某種程度上是相互矛盾的,其發(fā)展策略應(yīng)引起進(jìn)一步的重視。而朱方長、李紅瓊在《鄉(xiāng)土文化傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)功能分析》(《求索》 2005.12)中對鄉(xiāng)土文化的經(jīng)濟(jì)功能,特別是在旅游經(jīng)濟(jì)中的功能特征、顯性經(jīng)濟(jì)功能、隱性經(jīng)濟(jì)功能做出了細(xì)致的分析:鄉(xiāng)土文化傳統(tǒng)作為一種多維的、復(fù)雜的文化體系,具有對農(nóng)村經(jīng)濟(jì)直接或間接的作用功能。其經(jīng)濟(jì)功能的發(fā)揮表現(xiàn)出特有的空間特征、產(chǎn)業(yè)特征、市場特征和生態(tài)特征。鄉(xiāng)土文化傳統(tǒng)可以通過外化為鄉(xiāng)土文化產(chǎn)品,外顯為鄉(xiāng)土文化景觀,外現(xiàn)為鄉(xiāng)土文化經(jīng)濟(jì)活動(dòng),向外變化成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的組成部分來實(shí)現(xiàn)其顯性經(jīng)濟(jì)功能;也可以通過內(nèi)化為農(nóng)民生產(chǎn)勞動(dòng)的精神力量,內(nèi)合為具有經(jīng)濟(jì)吸聚力的“氣場”,內(nèi)化為農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的文化過濾器,向內(nèi)構(gòu)成為鄉(xiāng)土社會(huì)組織結(jié)構(gòu)的控制性規(guī)范來實(shí)現(xiàn)其隱性經(jīng)濟(jì)功能。王云才、許春霞在《論中國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的新趨勢》(《干旱區(qū)地理》 2005.12)中把鄉(xiāng)土文化與旅游發(fā)展的新趨勢聯(lián)系起來,認(rèn)為從中國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的實(shí)踐和理論研究來看,中國鄉(xiāng)村旅游在空間上存在城郊、景郊和村寨型三種類型,在開發(fā)模式上以農(nóng)業(yè)觀光和農(nóng)家樂為主體。鄉(xiāng)村旅游不僅仍處在低水平開發(fā)階段,而且存在經(jīng)營理念低俗化、品牌定位趨同化、鄉(xiāng)土文化城市化、管理模式混亂化和產(chǎn)業(yè)組織自發(fā)化的五大問題。盧長懷在《我國農(nóng)村旅游文化資源的開發(fā)與保護(hù)》(《北方經(jīng)貿(mào)》2006.12)的文章中則進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)了旅游的開發(fā)與鄉(xiāng)土文化的保護(hù)問題。他說要盡可能保持鄉(xiāng)土文化的自然和歷史原始風(fēng)貌。過分修飾和完全毀舊、翻新的做法是不可取的。這樣的做法對于自然旅游資源和歷史旅游資源來說,只能削弱它們對游客的吸引力。在開發(fā)農(nóng)村旅游文化資源的過程中,要不斷挖掘當(dāng)?shù)靥赜械穆糜钨Y源,突出當(dāng)?shù)芈糜钨Y源的優(yōu)越性,即所謂“人無我有,人有我佳” 。

與西方的旅游研究相比,我國研究旅游的起步更晚,大致上可以說是起于20世紀(jì)的80年代。由于中國國內(nèi)的旅游研究從起步之初就并非建構(gòu)在對中國旅游發(fā)展過程中可能會(huì)出現(xiàn)的問題的高屋建瓴式的預(yù)防研究,而是一種由于問題的暴露后而進(jìn)行的檢討和探因式的后補(bǔ)性研究,因而我國的旅游研究一直滯后于西方旅游學(xué)的研究?？上驳氖?90年代以來,國內(nèi)已有眾多學(xué)者開始關(guān)注、參與到旅游的研究中來,這樣就形成了用中國思維的研究方法和理論來探索中國旅游業(yè)發(fā)展道路的趨勢。特別是隨著中國旅游業(yè)的快速發(fā)展,國內(nèi)的學(xué)者們對旅游給旅游目的地帶來的巨大的文化沖擊并因此而造成的社會(huì)文化變遷給予了大量的關(guān)注。這就包括了鄉(xiāng)村旅游的研究。國內(nèi)的學(xué)者們在吸納國外研究成果的同時(shí),也開始了中國思維的鄉(xiāng)村旅游研究。如今國內(nèi)對于鄉(xiāng)村旅游的研究已經(jīng)初具規(guī)模。有從不同的視角來研究和探索的,如,周穎華的《國內(nèi)有關(guān)旅游對接待地社會(huì)文化一向的研究評述》(旅游學(xué)刊, 2004.6)中,在回顧國內(nèi)研究進(jìn)展的基礎(chǔ)上,對旅游對接待地社會(huì)文化影響的基礎(chǔ)理論和主要內(nèi)容作了重點(diǎn)而詳盡的介紹,并就我國目前研究中存在的問題提出了一些看法。劉燕在《旅游業(yè)的發(fā)展對麗江古城社會(huì)文化的影響》(云南地理環(huán)境2005.4)中,以麗江古城為實(shí)例,分析了旅游對麗江古城文化變遷的重大影響,提出了文化保護(hù)的問題?？偟膩碚f,國內(nèi)鄉(xiāng)村旅游研究已形成了趨勢,研究思維也日趨活躍,可望在不久的時(shí)間內(nèi)形成具有中國思維的“鄉(xiāng)村旅游”理論系統(tǒng)。不過,我國鄉(xiāng)村旅游研究的深度與廣度還是落后于作為世界旅游大國的中國的鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展速度。

總之,對比西方發(fā)達(dá)國家鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展歷程,我國鄉(xiāng)村旅游要走的路還很長。隨著鄉(xiāng)村旅游在我國如火如荼地深入開展,有關(guān)鄉(xiāng)村旅游的理論研究也需要逐步拓展并且深化,鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的研究涉及到了鄉(xiāng)村旅游文化的各個(gè)方面,要形成中國的鄉(xiāng)村旅游文化研究的體系,有很長的路要走。西方鄉(xiāng)村旅游的理論研究經(jīng)驗(yàn)可以供我們借鑒,但重要的是要形成具有中國思維的“鄉(xiāng)村旅游”的理論研究體系。鄉(xiāng)村旅游的研究將會(huì)是我國旅游學(xué)者們永遠(yuǎn)關(guān)注的研究主題之一。

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(責(zé)任編輯/王麗君)