覃福前

[摘要] 化學實驗所涉及到的知識、能力、素質要求非常全面,對人才成長的影響極大。教學者應充分認識到實驗教學的重要性,認識到實驗在培養(yǎng)學生科學素養(yǎng)方面的重要作用,在實際教學中發(fā)揮出實驗教學的特點和優(yōu)勢,提高學生的綜合能力,培養(yǎng)學生的科學素養(yǎng)。

[關鍵詞] 化學實驗 科學素養(yǎng) 綜合能力

實驗教學是技工學?；瘜W教學的重要部分,實驗所具有的教育功能是豐富的、多層次的,涵蓋了較為全面的培養(yǎng)目標,實驗已不再是單一為學生學習化學知識而提供的直觀手段,實驗教學還具備激發(fā)學生學習化學的興趣,學習實驗的技能和科學方法,培養(yǎng)學生解決問題的能力,培養(yǎng)學生的科學素養(yǎng)等多種教學功能。這要求我們在實驗教學過程中,應有計劃的、由淺入深地運用它的多層次功能,培養(yǎng)學生的科學素養(yǎng)。

一、充分發(fā)揮不同實驗的教學功能

教材根據不同內容分成了不同模塊,其中穿插了大量實驗,通過展示現(xiàn)象、驗證或探索性質、推斷結果,做到與內容緊密配合。在實際教學中,教師可將更多的實驗融入課堂教學,以便更好地體現(xiàn)化學學科特點,幫助學生理解知識,提高學生學習化學的興趣。

教師應當深入研究教材,思考如何更好地安排實驗活動。不同的教學對象,不同的教學內容,不同的教學目的,不同的教學形式,會帶來不同的教學安排和實驗設計,結合學生的特點,選用恰當的教學方法,以取得有效的教學效果。

對個別有一定危險或對環(huán)境影響較大的實驗可能仍比較適合作為教師的演示實驗。例如,濃硫酸使蔗糖脫水碳化、銅與濃硝酸反應、過氧化鈉與水及二氧化碳反應、鋁熱反應等。

有的實驗如鐵及其化合物間的相互轉化、金屬的腐蝕、酯化反應、元素周期律等,則適合作為學生的探究活動,以教師指導學生親自動手為主。學生通過這些探究活動獲得直接經驗,產生情感態(tài)度價值觀方面的體驗,形成正確的認識。

有的實驗如原電池、強弱電解質的比較與判別等,則適合學生分組合作探究。讓學生不僅親身實驗,而且體驗到集體的重要和 “團結就是力量”,在交往中學會尊重和理解他人,學會與他人團結合作,保持良好的心態(tài),建立和諧的人際關系。

二、轉變教學觀念,改變教學行為

傳統(tǒng)的實驗課,實驗前教師總會先檢查實驗預習情況,演示、強調實驗步驟和操作要點,然后要求學生嚴格按規(guī)定步驟規(guī)范操作;實驗中特別強調紀律,不準學生交流走動;實驗后,教師進行小結點評。這樣的課堂上,學生規(guī)規(guī)矩矩地坐著,按部就班地實驗,缺乏積極的情感,嚴重束縛了學生的思維和創(chuàng)新。要提高學生的科學素養(yǎng),教師首先要轉變教學觀念,改變教學行為。教師是教學活動的主導,學生是學習的主人,教師在整個學習活動中應擔任組織者、引領者、觀察者和建議者的角色,組織學生制定實施方案進行實驗活動,指導學生運用科學方法,親歷科學探究。

在實驗教學中要給學生充分的思考時間和空間。教師要能經常設置開放性的問題,包括條件開放、過程開放、結論開放,讓學生參與思考、討論、動手實驗,培養(yǎng)學生的操作能力、思維能力、探究能力等。創(chuàng)造開放的實驗環(huán)境,如開放實驗室,開展家庭小實驗等。為學生營造開放的思維空間,如在實驗操作和編寫實驗報告時,既要求學生注重實驗操作和實驗報告書寫的規(guī)范性,又要留有空間,允許學生在常規(guī)要求下設計完成非常規(guī)實驗,提出自己的見解。化學實驗教學中留給學生更多的時間和空間,去試驗自己的想法,有利于學生開拓思維、形成科學方法、提高科學素養(yǎng)。

三、積極營造良好的實驗教學環(huán)境

愛因斯坦說過:興趣是最好的老師。興趣是所有學科教學的生命力,學生一旦對學習產生了興趣,就會產生自發(fā)吸取知識的要求。繁重的學習對他們來說,就不再是負擔,而是一種享受。也只有這樣,學生才能得到有個性的發(fā)展,才能得到全面和諧的發(fā)展。培養(yǎng)和發(fā)展學生對化學、對學習生活的興趣是化學教育的重要目標之一。

第一,讓學生參與實驗準備。實驗不僅僅是教師一個人的事,教學也不單單是教師單方面的任務。在教學中,充分尊重學生的主體地位,充分發(fā)揮學生的主動性,可以使教學事半而功倍。以往的實驗準備往往由實驗員完成,其實不妨讓學生參與其中,讓學生參與實驗前的準備工作;學生制作的成品可供學生分組實驗使用。這樣既鍛煉了學生動手操作能力,讓他們感受到勞動的艱辛和勞動成果給他人帶來的快樂,又減輕了實驗教師的工作量。一堂實驗課結束了,實驗室的衛(wèi)生打掃和實驗器材、用品的回收,都讓學生來完成。持之以恒,習以為常,學生會更加愛護珍惜實驗環(huán)境,熱愛勞動的思想和習慣也隨之養(yǎng)成。通過參與實驗準備,還可以讓學生充分意識到自己的主人地位,從而在學習中保持更旺盛的進取心和動力。讓學生幫助教師進行實驗準備,還能夠給學生一種滿足感和成就感,從而在學習中更珍惜自己的勞動。

第二,充分相信學生,“放手”讓學生試誤。在實驗教學中,沒必要在課前事事點到,所有的要求和規(guī)范都一一講清;有的時候,過分的到位反而會削弱重點。因此,在教學時,留一點余地,允許學生自己去嘗試,甚至是試誤,可以讓學生在一種更輕松的氛圍中獲取知識。當然,這里的“放手”并不是老師對學生不聞不問,而是要把握好時機,讓學生體會到自己是主人,以增強他們的責任感和端正他們的態(tài)度。在原電池的學生實驗中,只告訴學生有這樣一些實驗藥品,讓他們自由組合,觀察現(xiàn)象,學生在有意的和無意的實驗中發(fā)現(xiàn)知識和規(guī)律,得到了深刻體驗。

第三,在實驗過程中開展即時實驗技能競賽,提高學生學習興趣。有些實驗涉及到一些獨特的現(xiàn)象;有的實驗屬于定量實驗,有相應的數據分析。此時,開展即時實驗技能競賽,激發(fā)學生的好勝心和進取心,一方面可以活躍課堂氣氛,提高學生的學習興趣,另一方面可以讓學生在與其他同學的競賽比較中發(fā)現(xiàn)問題,提高能力,學會客觀評價他人和自己。

第四,創(chuàng)設條件開放實驗室,讓學生動起來。實驗室是學生學習的重要場所,對促進學生科學素養(yǎng)的提高具有重要作用。在化學實驗教學中,利用實驗室作為第二課堂,全面開放實驗室,可為學生的小制作、小實驗、小發(fā)明提供廣闊的空間。特別鼓勵學習能力強的學生在完成規(guī)定學習任務后,提出新問題,設計小實驗,以此提高學生的興趣和發(fā)展個性特長,使學生體驗到成功的快樂和科學的魅力。

四、轉變實驗教學質量評價觀

對學生學習情況的評價不光是考試成績,還應包括很多方面,如思考質疑的能力、設計方案的能力、動手實驗的能力、解決問題的能力、與人合作的能力、評價分析的能力等等。因此,教師要轉變對學生評價的傳統(tǒng)觀念,也要轉變對實驗教學質量評價的觀念,要從只注重結果的評價向重視過程和結果的雙重評價轉變,在實驗教學中開展檔案袋評價、活動表現(xiàn)評價、自我評價和相互評價等,以利于發(fā)揮實驗教學的功能,全面培養(yǎng)學生的科學素養(yǎng)。

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