摘要:在植物保護實驗教學中,培養(yǎng)學生實踐操作能力是關鍵。要提高學生的實踐操作能力,需充分、合理地利用實物標本進行教學。本文著重闡述如何創(chuàng)造實物標本教學的條件、實物標本教學的實施方法與技巧及實物標本教學的效果。

關鍵詞:植物保護;實驗教學;實物標本;教學效果

植物保護實驗課所用的實物標本主要是病害及蟲害標本,一般分為浸漬標本、干制標本、新鮮標本。上世紀末,由于學生少、教學手段單一,實物標本(主要是浸漬標本、干制標本)得到了很好的發(fā)展,多數(shù)植保實驗室自制大量的病蟲標本,曾對實驗教學做出很大的貢獻。此后,隨著學生數(shù)量的不斷增加,實驗室教學任務日益加重,病蟲標本消耗量大,標本自制能力降低。在此背景下,多媒體教學、圖片教學呼聲漸高,甚至有取代實物標本教學之勢。近兩年,隨著實踐性教學重要性的日益提升,為了提高學生的實踐能力,雖然總課時數(shù)一再減少,但實驗課時比例卻不斷增加,目前已接近65%左右。如何在有限的時間內(nèi),讓學生很好地掌握教學內(nèi)容,提高教學質(zhì)量,是筆者一直探索的問題。實驗課承擔如此重要的責任,根據(jù)十幾年的實驗教學經(jīng)驗,筆者認為只要能充分、合理地利用實物標本,就可較快地做到提高學生的實踐操作能力,增加學生就業(yè)競爭力?，F(xiàn)著重闡述如何創(chuàng)造實物標本教學條件、實物標本教學的實施方法與技巧及實物標本教學的效果。

創(chuàng)造實物標本教學的條件

在植保實驗教學中,充分利用實物標本教學,可起到事半功倍的作用。但實物標本存在新鮮標本不易采集,干制標本、浸漬標本不易制作及保存等缺點。為提高實驗教學效果,需充分調(diào)動一切有利因素,創(chuàng)造可以利用的條件,使實驗室、實驗基地能根據(jù)實驗教學的需要,隨時提供量足質(zhì)優(yōu)的實物標本。

實驗室必須有豐富的病蟲標本植物病蟲害標本是植保教學不可或缺的教學用具,標本主要有干制標本、浸漬標本及新鮮標本。干制標本與浸漬標本可以長期保存,能滿足教學隨時使用,但不易制作;新鮮標本大部分是根據(jù)教學內(nèi)容需要隨用隨采,直觀性好,但有些標本季節(jié)性很強,如很多白粉病有性階段往往一年只發(fā)生一次。為了解決標本采集、制作、保存等關鍵性技術問題,我們堅持走科研與教學相結合的道路,把它作為一個課題專門研究。在得到學院立項及資金支持下,通過幾年的努力,我們先后摸索了病害標本采集的幾種方式,如大田采集、市場購買、自然培養(yǎng)、簡易接種等;摸索病害蠟葉標本低溫干燥、保色恒溫干燥后塑料過塑保存法、浸漬標本原色保色方法和技術以及延長新鮮標本保鮮期的技術等;摸索昆蟲浸漬標本浸漬液配方的改進,研究干制標本塑料標本盒保存技術等。經(jīng)過十年的努力,我們的標本制作技術已比較成熟,有能力利用自有技術進行標本制作,并且達到了低毒、環(huán)保、延長使用時間等效果。利用這些技術,根據(jù)實驗室建設規(guī)劃及實驗教學的需要,對采集到的新鮮病蟲標本能做到隨時制作保存,同時加強對現(xiàn)有標本的護理。這是實物標本教學可行性條件中的技術保障。

充分利用現(xiàn)有田間標本,積極建設植保實踐教學田(1)充分利用社會各種教學資源。我院面積有一千畝左右,有種植了種類豐富的蔬菜、果樹、花卉的“八桂田園”;有園林、園藝教學花圃;有種植類的教學田;有玉米、水稻、蔬菜科研基地;還有物種豐富的校園綠化帶。這些是我們實物標本教學的重要依托。另外,周邊的農(nóng)田、街道綠化植物,也是實物標本的主要來源。當區(qū)內(nèi)外植物種植點發(fā)生典型的病蟲害時,可以帶學生進行現(xiàn)場教學和標本采集。(2)積極建設植保實踐教學田。充分利用社會各種教學資源,可以豐富標本采集的來源及為現(xiàn)場實物標本教學提供有利場所。但是,社會教學資源往往是以經(jīng)濟效益為目的,故有時生產(chǎn)目的與植物保護課的實踐教學目標不一致。目前,很多學校為了加強植物保護課的實踐教學,都建立了植保實踐教學園,可根據(jù)講授果、蔬、花卉等的病蟲害的進度和內(nèi)容要求,利用教學園人工接種各種病蟲害,可豐富新鮮標本的來源和減輕采集難度。同時可作為病蟲接種與防治的教學基地,讓學生對自然狀態(tài)下病蟲害發(fā)生情況進行直觀的觀察學習。

實物標本教學的實施方法與技巧

當實物標本教學的條件具備后,在教學形式上應根據(jù)具體情況采用室內(nèi)教學、現(xiàn)場教學、實訓教學等靈活多變的方式。在教學方法上應堅持少說多做、目標教學、加強輔導,一般都能收到較好的教學效果。

(一)實物標本教學的實施方法

室內(nèi)教學教學在室內(nèi)進行,實驗教師根據(jù)教學大綱要求的內(nèi)容進行實驗準備,包括實驗室保存的各類標本及臨時外出采集的新鮮標本。這種教學方式的教學時數(shù)在總實驗教學中占很大比重。讓學生在有限的時間內(nèi)能學習更多內(nèi)容,提高教學效率,但實驗教師在課前必須準備充足的實驗材料。

現(xiàn)場教學現(xiàn)場教學是指教師直接把學生帶到田間,針對植物的病蟲害教學,此法應用比例相對少。其優(yōu)點是教學與生產(chǎn)“零距離”接軌,但花費時間多、教學效率可能不高。應用此法,教師課前必須做充足的準備,包括教學內(nèi)容要豐富、線路要緊湊、預期達到的目標要明確?，F(xiàn)場實踐、理論聯(lián)系實際對于實踐性很強的植物保護課程來說,無疑是行之有效的教學方法之一,能克服書本上文字描述抽象難記、學生 “見木不見林”的現(xiàn)象。

實訓教學實訓教學是指在實驗、現(xiàn)場教學基本結束后集中安排2～3天的連貫性、綜合性教學。實驗指導教師帶學生到田間,一邊教會學生常見病蟲在田間的發(fā)病及危害癥狀田間簡易鑒定方法,一邊把不容易認識或鑒定的標本帶回實驗室,讓學生學會自己鑒定。一般細分三個階段:首先是標本采集及田間簽定,接著學生把自己采集的標本帶回實驗室進行室內(nèi)簽定,最后為標本考核階段。這種教學方式主要讓學生對前面的學習內(nèi)容進行綜合應用、復習和總結。要求學生前期學習基礎要牢固、實訓時間安排要合理、田間活動要豐富。實訓教學階段往往能為實驗室積累很多標本。

(二)實物標本教學技巧

少說多做,強化操作訓練實驗課的主要目的之一是培養(yǎng)做的能力,每次實驗時間有限,如果教師講多了,學生用來“做”實驗的時間就少了,就會影響教學效果。為提高實驗質(zhì)量,在實驗課前,要讓學生了解實驗時間、內(nèi)容,要求學生對實驗內(nèi)容充分理解,上課的時候,只簡單講一些實驗目的及操作的關鍵性問題,課堂準備結束時做幾分鐘總結,講解時間以不超過30分鐘為宜。應把大部分時間留給學生,讓他們自己動手去操作、去觀察,并要求學生就觀察內(nèi)容繪圖或作文字描述,對實驗結果加以分析,完成實驗報告交指導教師審閱,認可后方可結束實驗。

目標教學,嚴格要求由于課堂時間短,學習內(nèi)容多,學生學習能力有差異,部分學生往往不能完成所有的實驗內(nèi)容。在眾多的教學內(nèi)容中,實驗教師應把重點內(nèi)容、具有代表性的病蟲作為必須掌握的要點列出,這樣,主次分明,讓學生明確目標,根據(jù)自己的能力獲取知識。課堂上,教師嚴格要求與否對于學生的學習質(zhì)量有著重要影響,因此,在實驗教學中應強調(diào),每項實驗要求學生課前認真預習實驗指導書,并在上課時抽查預習情況,實驗中要嚴格按照實驗要求親自動手操作,完成各項觀察和操作內(nèi)容,按時保質(zhì)保量地完成實驗報告,實驗結束前,抽查學生對實驗內(nèi)容掌握情況,并把成績計入實訓分。

加強輔導植物保護課程中,病蟲害識別和鑒定比較難學,往往因教學內(nèi)容多、時間少,學生遇到的問題也很多。任課教師和實驗指導教師最好同時在教室,充分利用課堂時間,培養(yǎng)學生自己動手的能力,使其熟練掌握操作步驟、操作要領,同時要熱情幫助和關愛學生,及時聽取學生的意見和要求,不斷改進教學,這樣才能很好地提高實驗教學效果。

充分利用實物標本可達到良好的教學效果

以實物標本為主要教具,根據(jù)具體實際情況采用靈活的教學方法,配合恰當?shù)慕虒W手段,可取得良好的教學效果。

直觀能動性的效果相對文字、多媒體、圖片教學,實物標本具有真實、具體、直觀、可動的優(yōu)點,能大大提高學生識別病蟲的能力。植物病害癥狀特征種類繁多,難以記住,識別他們往往除看之外還需要借助聞、摸等方法。如“白菜軟腐病”等多種細菌類軟腐病,一般都有一股臭味,并且有細菌黏液,認識該類病害時,只要聞聞、摸摸,就很容易記住了。很多昆蟲的外部形態(tài)比較相似、難以區(qū)分,學生一邊拿標本一邊對比文字描述,則會很容易發(fā)現(xiàn)其間的不同。

實物標本能提高學生的動手能力及扎實的基本功實驗教學可以培養(yǎng)學生觀察能力、動手能力、創(chuàng)新能力和分析能力。如掌握植物病原形態(tài)特征是“病害”部分的基本要求,如果應用永久玻片、圖片或多媒體教學,學生往往一瞥而過,記憶不深。但用實物標本教學時,根據(jù)教學內(nèi)容提供相應的新鮮病害標本,要求學生自制臨時玻片觀察病原形態(tài)特征,經(jīng)過這個過程,學生不僅認識了病原菌的形態(tài)特征,而且掌握了制片方法,為學生日后獨立鑒定病害打下扎實的基礎。認識昆蟲的外部形態(tài)及危害特征,是“昆蟲”部分的重要內(nèi)容。對大的昆蟲用圖片或多媒體教學,學生可能勉強接受,但對小的昆蟲,學生很難想象和理解,如荔枝毛氈病,從名稱來看,很多學生都認為是病害引起,但如果將它們在顯微鏡下觀察,看見正在運動的螨類動物之后,會對該危害及螨類形態(tài)特征牢記在心。往后學生對各類小昆蟲如蚜蟲、紅蜘蛛、介殼蟲等危害的判斷將是輕而易舉的事情。這些措施的實施,培養(yǎng)了學生的動手能力,更為學生今后工作奠定了扎實的基礎。

總之,實物標本在植保教學中可以起到事半功倍的教學效果,雖然材料供給難度大,但為了保證教學效果,充分利用實物標本教學是有必要的。實物標本教學能培養(yǎng)學生嚴謹?shù)目茖W態(tài)度,提升實踐能力、創(chuàng)新能力和綜合分析解決問題的能力,有著不可替代的重要作用,可以說充分利用實物標本教學能很好地培養(yǎng)高素質(zhì)實用型人才。

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作者簡介:

黃艷花(1974—),女,壯族,廣西都安人,廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術學院實驗師、農(nóng)藝師,主要從事植物保護實驗教學。