張　喬

如果一個(gè)女人在大起大落后,依然能夠坦白淳樸的認(rèn)真生活,那這個(gè)女人應(yīng)該說(shuō)擁有了美麗的極致。當(dāng)年在央視舞臺(tái)上叱咤風(fēng)云的“第一女主播”可能怎么也沒(méi)想到,如今“倪萍”這個(gè)名字會(huì)屢屢出現(xiàn)在電影電視劇的演員表中,并讓觀眾再一次認(rèn)可她。讓她又重新找到了自身定義的新價(jià)值。幾經(jīng)風(fēng)雨,現(xiàn)在的倪萍仍然在觀眾面前美麗綻放,的確是該向她取取經(jīng)。但她卻說(shuō)其實(shí)除了工作期間的特殊要求外,她平時(shí)很少化妝,保養(yǎng)她也是只選擇最基本的,沒(méi)有什么特別。可能就是因?yàn)樾愿癖容^直率,大家看著親切,而且有一定的自信,才讓人們看起來(lái)總是那么容光煥發(fā)。

生活中的倪萍很坦蕩,而且也很會(huì)照顧身邊的人。只要是在劇組,她就經(jīng)常請(qǐng)大伙吃飯。在拍攝《沒(méi)有語(yǔ)言的生活》時(shí),看大家辛苦,倪萍和劉威就輪著請(qǐng)全組人吃飯。吃得最多的要數(shù)北京的涮羊肉。因?yàn)殇萄蛉馐逞a(bǔ),不僅很美味,而且還能益氣養(yǎng)心。涮羊肉經(jīng)常吃,但是也忌多吃,畢竟吃多了太油膩容易上火。不過(guò)倪萍卻有自己的小秘方,在吃涮羊肉時(shí),她會(huì)順便點(diǎn)一些涼性的食物,比如豆腐,就可以降溫解油膩,再備上點(diǎn)能清熱降火的飲品,感覺非常不錯(cuò)。不過(guò)絕對(duì)不能喝茶,茶水是羊肉的“克星”,吃羊肉時(shí)喝茶,會(huì)產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì),使腸的蠕動(dòng)減弱,大便水分減少,從而誘發(fā)便秘。在鍋底放入不去皮的姜片同煮是最好的,不僅散火祛熱,還能去除羊肉的膻味。由于劇組大部分都是年輕人,精力旺盛,對(duì)于飲食的知識(shí)了解的不多,所以每次去吃飯,大伙都很高興,說(shuō)跟著倪萍姐不但吃得好,還吃得安全。

可能因?yàn)槭潜狈饺说木壒?倪萍對(duì)面食情有獨(dú)鐘,尤其做烙餅是一絕。烙餅的主要食材就是面粉,面粉有很多加工方法,其中“烙”的方法營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失最少。先往一團(tuán)面里放或甜或咸(依口味而定)的油酥,撒上干面后翻搟,然后再放油酥、再撒干面、再翻搟,如此再三。待面搓揉好之后,一邊旋轉(zhuǎn)面餅一邊加速搟面,然后越搟越大,最后整整齊齊落在桌上的是幾張一般大小、幾乎透明的面餅。接著把油鍋燒熱就可以烙餅了,中途可適當(dāng)?shù)募佑?烙至金黃色就大功告成。成為一個(gè)個(gè)香噴噴的油酥烙餅了,美味得誘人,怪不得讓倪萍如此的青睞。其實(shí)這小小的烙餅如同她生活的態(tài)度,并不為風(fēng)光華麗的外表著迷,只求真我溫暖宜人。

還記得汶川地震時(shí)倪萍參加各大慈善活動(dòng)時(shí)的種種,在很多明星們精裝亮相晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)時(shí),惟獨(dú)她素面朝天,雙眼紅腫;在媒體爭(zhēng)相報(bào)出某某又捐出多少錢時(shí),卻是她默默捐出100萬(wàn);在面對(duì)來(lái)自各方對(duì)行善之舉的溢美之詞時(shí),有的明星泯然一笑,有的明星意氣風(fēng)發(fā),卻惟獨(dú)只有她說(shuō)出了“慚愧”二字……你能說(shuō)她不是全場(chǎng)最美麗的女人嗎?一切看來(lái)讓人敬佩的真善之舉,卻對(duì)倪萍來(lái)說(shuō)只是“應(yīng)該做的事情”。曾經(jīng)作客《藝術(shù)人生》時(shí),回首過(guò)往,倪萍坦誠(chéng)而談,有時(shí)又一笑而過(guò),眼神卻始終平靜,只讓人感動(dòng)如此袒露心靈是多么可貴。

責(zé)任編輯/劉思蘩