趙發(fā)年

摘 要:寶雞市陳倉區(qū)地處秦嶺國家級生態(tài)功能保護區(qū)內(nèi),該區(qū)政府在所轄地實施“綠色、環(huán)保、循環(huán)”秦嶺北麓生態(tài)保護項目,希望在該區(qū)發(fā)展新的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),改變傳統(tǒng)的直接利用自然資源的生產(chǎn)生活方式。以該項目的實施地之一——上站村為例,分析了在生態(tài)保護區(qū)內(nèi)實施生態(tài)農(nóng)業(yè)的3大原因,并指出在上站村采取“養(yǎng)豬+沼氣+種魔芋”模式,可以讓農(nóng)民增收,形成新的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),減少農(nóng)村污染,減少森林消耗,改善生態(tài)環(huán)境。

關鍵詞:生態(tài)保護區(qū);生態(tài)農(nóng)業(yè);沼氣;養(yǎng)豬+沼氣+種魔芋模式;上站村;秦嶺北麓

中圖分類號:S-9

文獻標識碼: A

文章編號:1005-569X(2009)06-0014-03

1 引言

寶雞市陳倉區(qū)地處陜西秦嶺國家級生態(tài)功能保護區(qū)內(nèi),位于陜西關中平原西端。全區(qū)現(xiàn)轄18鎮(zhèn)、338個行政村、2235個村民小組,總人口60萬,其中農(nóng)業(yè)人口50萬;全區(qū)總面積2517km2,東西長119km,南北寬68km,耕地66.73萬畝。其中,西部山區(qū)8鎮(zhèn)有136個村、13.6萬人,面積1584km2,占全區(qū)總面積的61.4%。全區(qū)有7.5萬貧困人口,其中西部山區(qū)有5.7萬貧困人口。

自從20世紀末實行封山育林后,該區(qū)的植被得到很快恢復,森林覆蓋率不斷提高,生態(tài)環(huán)境不斷得到改善。隨著生態(tài)保護力度的加大,該區(qū)居民以采藥、放牧、伐木等直接依賴自然資源的傳統(tǒng)生產(chǎn)生活方式受到制約,急需引進新的生產(chǎn)模式。為了更好地保護生態(tài)平衡,保進人與環(huán)境的和諧,提高生態(tài)功能保護區(qū)內(nèi)的農(nóng)民的生活質(zhì)量,當?shù)卣畣恿恕熬G色、環(huán)保、循環(huán)”秦嶺北麓生態(tài)保護項目,采取公司+基地+學校+農(nóng)戶+市場的運作模式, 希望在該區(qū)發(fā)現(xiàn)和發(fā)展一些新的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),以提高當?shù)卣⑵髽I(yè)和農(nóng)民的經(jīng)濟收入,改善生態(tài)保護。

“綠色、環(huán)保、循環(huán)”秦嶺北麓生態(tài)保護項目選擇在磻溪鎮(zhèn)上站村實施,西北農(nóng)林科技大學的部分師生提供技術支持。該項目在上站村采取“養(yǎng)豬+種魔芋+沼氣”的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式,以建沼氣池作為紐帶,帶動養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)的發(fā)展。沼氣池可存下人畜糞尿,解決農(nóng)村面源污染,又可生產(chǎn)沼氣用于村民燒火做飯,減少森林的砍伐。沼液作為有機肥料施給農(nóng)作物,減少或不用化肥的使用,生產(chǎn)出綠色農(nóng)產(chǎn)品。農(nóng)民有了沼氣池后,可進行豬雞的規(guī)模養(yǎng)殖,提高農(nóng)民的收入。三者構成了一個生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)系統(tǒng),既可增加收入,節(jié)約開支,又能保護環(huán)境,不失為一種比較理想的選擇。作為此項目的參與者之一,下面談談上站村的生態(tài)農(nóng)業(yè)建設。

2 選擇生態(tài)農(nóng)業(yè)模式的原因分析

上站村地處秦嶺北麓山區(qū),屬半山區(qū)。北依渭河,是關中地區(qū)的黃土高坡,土層深厚,土壤肥沃,土壤顏色為黃色,該村氣候?qū)贉貛Т箨懶詺夂?夏秋多雨,冬春水少,有1509人,分為8個村民小組,有386戶,耕地共1774畝。其中水流澆地1470畝,坡地204畝,人均耕地1.18畝。此外該村有林地2000畝,荒山6800畝。人地矛盾突出,經(jīng)濟欠發(fā)達,迫切需要實施該項目。

2.1經(jīng)濟發(fā)展的迫切要求

該村在封山育林之前,村民生活水平較高;自從封山育林以后,村民在山里采藥、放牧、伐木等生產(chǎn)方式被禁止,當?shù)刂饕慕?jīng)濟來源被切斷,新的生產(chǎn)方式又沒有到位,再加上物價上漲和通貨膨脹,村民普遍反映生活比較困難。為了提高村民生活質(zhì)量,發(fā)展經(jīng)濟的要求就顯得非常迫切,這就需要一個好的經(jīng)濟項目來促進經(jīng)濟的發(fā)展。

2.2環(huán)境保護的需要

實施封山育林,主要目的是為了保護生態(tài)環(huán)境,因此在發(fā)展經(jīng)濟項目時要考慮到環(huán)境保護的需要。而養(yǎng)豬+沼氣+種魔芋作為一種生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)模式正好滿足了保護環(huán)境的要求。

2.3緩解保護環(huán)境與經(jīng)濟發(fā)展的矛盾

該項目是為了緩解當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展和生態(tài)保護之間的矛盾而建立,因此必須遵循促進經(jīng)濟與環(huán)境保護協(xié)調(diào)發(fā)展的原則,既考慮到環(huán)境的保護,又考慮到經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展。此項目能兼顧二者的協(xié)調(diào)發(fā)展。

3 生態(tài)農(nóng)業(yè)模式的效益分析

3.1 可節(jié)省燃料、電費、化肥支出

農(nóng)戶使用沼氣做飯、炒菜及點燈照明,每戶年節(jié)省燃料和電費開支約800元,利用沼液、沼渣施于農(nóng)作物,每年可節(jié)省化肥350kg,減少化肥支出約400元,兩項合計每個沼氣用戶年節(jié)支增收1200元;同時,魔芋的產(chǎn)出也具有直接的經(jīng)濟效益。

3.2 發(fā)展養(yǎng)殖種植業(yè)可增加農(nóng)民收入

以沼氣為紐帶推動了農(nóng)民發(fā)展養(yǎng)豬、養(yǎng)牛、養(yǎng)羊、養(yǎng)家禽業(yè)。據(jù)調(diào)查,沼氣用戶普遍增加養(yǎng)豬2頭左右,以年出欄2批,每頭獲利200元計,每戶年獲利800元。同時,利用沼液、沼渣優(yōu)質(zhì)有機肥,調(diào)整了種植業(yè)結構,除了發(fā)展魔芋,還能發(fā)展反季節(jié)瓜菜和其它經(jīng)濟作物,增加了種植業(yè)收入。

3.3 減少森林資源消耗

據(jù)估算,不用沼氣的農(nóng)戶1年生火做飯所用薪柴相當于能覆蓋5畝地的植被。也就是說,在改用沼氣后,1年可保護5畝地的山林不受砍伐。

3.4可治理生活垃圾污染

建設沼氣池配套三改(改豬圈、改廁所、改廚房),禽畜圈養(yǎng),治理面源污染。通過沼氣工程建設,人畜糞尿自流進入沼氣池,面源污染得到有效的治理和資源化再利用,形成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生態(tài)環(huán)境的良性循環(huán)。

3.5 推動無公害農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展

人畜糞尿經(jīng)過沼氣池厭氧發(fā)酵后的沼液、沼渣是優(yōu)質(zhì)有機肥,為發(fā)展無公害農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)和有機農(nóng)業(yè)提供了大量的理想肥料,沼液、沼渣還有改良土壤、提高地力的效能。每個沼氣池年產(chǎn)沼液、沼渣可達18t,可滿足4畝作物的肥料需求。

4 “養(yǎng)豬+沼氣+種魔芋”技術模式

4.1村民有能力出資建設

該計劃項目為養(yǎng)豬(5頭) + 沼氣池(1個體積8m3) + 魔芋種植(667㎡合1畝)。以村民的現(xiàn)有經(jīng)濟實力,完全有可能建設。

此項目投入1年就可完成,共需投資23995元,其中由農(nóng)戶出資2700元,由項目申請方出資21295元。包括:沼氣池建設費5145元,養(yǎng)豬成本9750元,魔芋成本3000元,專家指導費3000元,銷售費用600元,項目監(jiān)控費2000元,其他費用500元。

4.2村民種魔芋技術成熟

魔芋作為當?shù)氐膫鹘y(tǒng)產(chǎn)業(yè),雖有一定的發(fā)展,但由于此產(chǎn)業(yè)對土地掠奪性強,因此發(fā)展受限制。但魔芋產(chǎn)業(yè)具有好市場前景,且投資少、見效快,適合農(nóng)村發(fā)展。魔芋在當?shù)匾殉蹙咭?guī)模,經(jīng)濟效益較好,村民已掌握一定的種植技術。實施該項目后,西北農(nóng)林科技大學的專家作指導,在技術上有強大支撐。魔芋的產(chǎn)量和質(zhì)量都有所提高,且綠色無公害產(chǎn)品具有廣闊的市場前景,魔芋畝產(chǎn)可達10000㎏,產(chǎn)值達10000元,純收入約為9000元。

4.3沼氣池建設技術成熟

目前,農(nóng)村進行“三改”提上日程,其中包括豬圈的改造,這對養(yǎng)豬和沼氣池的新建提供了基礎;沼氣池的建設和生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)系統(tǒng)的建設已取得多次成功,技術成熟。池型是8m3水壓式沼氣池,按照“三結合”的原則進行布局,即沼氣池與圈舍和廁所相連通,使人畜糞便直接入池,常年存欄5頭豬,常溫發(fā)酵,全年正常運行,北方采用暖圈保溫,使用壽命達到20a以上。戶用沼氣池的產(chǎn)氣量與發(fā)酵溫度有密切的關系,在北方能達到每年300m3左右。種植魔芋667㎡(合1畝),沼渣直接用作魔芋的有機肥料。

4.4建沼氣池可保護生態(tài)

每個沼氣池年節(jié)約薪柴1204㎏,約相當于保護0.22h㎡林地;1個沼氣池年節(jié)約煤炭847㎏,折605㎏標煤,按1kg標煤減排二氧化碳2.644㎏計算,則每個沼氣池年可減排二氧化碳1612㎏。按每kg標煤減排二氧化硫0.0224㎏計算,則每個沼氣池年可減排二氧化硫13.6㎏。因此該項目對秦嶺自然保護區(qū)的生態(tài)環(huán)境能起到很好的保護作用。

5 魔芋生產(chǎn)基地和魔芋產(chǎn)業(yè)

5.1魔芋的市場前景極為廣闊

魔芋是一種很有開發(fā)前景的食品原料。目前,日本是魔芋消費最大的國家,常年缺口1萬t精粉,需從中國、印尼進口。日本將成為我國魔芋原料及產(chǎn)品的主要外銷市場。國際上魔芋的興起也剛剛起步,美國食品醫(yī)藥局1989年通過了魔芋食品的注冊,為魔芋食品打入美國市場掃除了障礙。歐洲人不種魔芋,但對魔芋的減肥保健功能很感興趣,歐洲人已著手魔芋食品的研究和開發(fā)?？梢韵嘈?不久的將來魔芋的世界市場將非常巨大。

5.2魔芋種植易形成規(guī)模效應

魔芋(667㎡合1畝)單位總成本為1000元/667㎡,其中:①種苗費850元/667㎡;②肥料50元/667㎡;③農(nóng)藥100元/667㎡。如果實行綠色生產(chǎn),則農(nóng)藥、化肥等開支可以省掉,而魔芋的畝產(chǎn)值可達10000元,產(chǎn)量也可達10000kg,規(guī)模效應顯著。

由于魔芋的畝產(chǎn)量極為可觀,按每家農(nóng)戶種1畝魔芋計算,上站村386戶農(nóng)民1年的魔芋產(chǎn)量可達386萬kg,這已形成魔芋產(chǎn)業(yè),為魔芋的深加工提供了原材料。

有了原材料作保證,魔芋可以種植加工系列化,形成產(chǎn)業(yè)鏈,有利于帶動農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展,推動民族經(jīng)濟的發(fā)展,形成民族產(chǎn)品優(yōu)勢品牌,壯大民族特色經(jīng)濟。

5.3關于發(fā)展魔芋產(chǎn)業(yè)的建議

組織村民生產(chǎn)魔芋相對容易,要把生產(chǎn)的魔芋賣出去就比較困難。在上站村形成魔芋產(chǎn)業(yè)基地的同時,當?shù)卣畱訌姴邉?在產(chǎn)品深加工及銷售方面下功夫,以拉長魔芋產(chǎn)業(yè)的鏈條,形成生產(chǎn)、加工、銷售一體化的產(chǎn)業(yè)模式,提高魔芋產(chǎn)業(yè)的附加值。

(1)加大對農(nóng)民的技術指導和技術培訓,對化肥和農(nóng)藥的使用劑量要嚴格控制,以減少對土壤的破壞和對環(huán)境的污染。提高魔芋產(chǎn)品的技術含量, 打造綠色環(huán)保無公害的魔芋品牌。

(2)建議組建魔芋食品行業(yè)協(xié)會,以統(tǒng)籌安排魔芋生產(chǎn)、銷售,統(tǒng)一經(jīng)營國際、國內(nèi)市場。

(3)引進深加工的企業(yè),增加魔芋的工業(yè)附加值,擴大銷路。

(4)給予一定的政策傾斜。在政府網(wǎng)站上免費介紹產(chǎn)品,力求在招商引資、引進業(yè)主、拓展市場、擴大營銷上取得突破。

(5)加大科技投入,增加科技含量,鼓勵技術創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)化,應用現(xiàn)代生物技術,繼續(xù)培育魔芋優(yōu)良品種,并搞好種植規(guī)范化的實驗、示范和推廣工作。

6 結 語

“養(yǎng)豬+沼氣+種魔芋”項目以沼氣為中間紐帶, 通過飼料喂豬——豬糞尿進入沼氣池——沼氣作為生活用能——沼渣、沼液肥田, 形成綠色、高效、綜合性的生態(tài)農(nóng)業(yè)鏈, 促進種養(yǎng)業(yè)的集約化、專業(yè)化、規(guī)?；?jīng)營。無公害魔芋生產(chǎn), 同時衍生了多項農(nóng)業(yè)實用技術的推廣應用, 實現(xiàn)了農(nóng)村沼氣建設與魔芋等經(jīng)濟作物生產(chǎn)的密切結合,實現(xiàn)了與農(nóng)村改水、改廁、改廚、改圈、改園、改路、改浴的有機結合, 達到了環(huán)境整治的最佳效果。

發(fā)展以沼氣為紐帶的生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟模式, 能給當?shù)剞r(nóng)民帶來實實在在的增收效果,促進當?shù)亟?jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展;也能實實在在促進該區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展,保護秦嶺國家級生態(tài)功能保護區(qū)的環(huán)境。

因此,在當今環(huán)境問題日益嚴峻,我國的“三農(nóng)”問題提上重要議程的背景下,作為既環(huán)保又增收的“養(yǎng)豬+沼氣+種魔芋”生態(tài)農(nóng)業(yè)項目應該得到大力支持,在該地區(qū)全面推廣。

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