本刊編輯部

部分仿瓷餐具質(zhì)量有問(wèn)題,有毒。這在今天已不是新聞。央視的《新聞30分》與《今日觀察》,《新京報(bào)》和《新華網(wǎng)》,各大主流媒體紛紛對(duì)這一事件進(jìn)行了曝光和跟蹤報(bào)道。本刊也在第一時(shí)間接到這次事件的核心機(jī)構(gòu)——國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)發(fā)出的新聞通稿?，F(xiàn)以回顧的形式對(duì)這一事件全程做一次梳理,讓讀者再來(lái)了解和認(rèn)識(shí)其中的人、事、理。

人·從學(xué)術(shù)專(zhuān)家到維權(quán)人物

“作為包裝和環(huán)保餐具行業(yè)的技術(shù)專(zhuān)家,對(duì)相關(guān)市場(chǎng)面臨的問(wèn)題勇于發(fā)出獨(dú)立的聲音。2005年曾針對(duì)PVC保鮮膜致癌問(wèn)題,直陳我國(guó)包裝業(yè)弊端。2008年底的‘仿瓷餐具含三聚氰胺風(fēng)波令董金獅更廣為人知。”2009年“3.15”,矢志打假的環(huán)保專(zhuān)家——董金獅獲得由網(wǎng)友評(píng)選出的全國(guó)十大維權(quán)新聞人物之首,這段評(píng)語(yǔ)就是給他的頒獎(jiǎng)詞。

董金獅,1986年西北大學(xué)化學(xué)系畢業(yè);1986年本科應(yīng)屆畢業(yè)即考入中國(guó)科學(xué)院生態(tài)環(huán)境研究中心攻讀環(huán)境化學(xué)專(zhuān)業(yè)研究生,1989年畢業(yè)獲環(huán)境化學(xué)碩士學(xué)位,導(dǎo)師為中科院院士徐曉白;1989年至1995年在鐵道部勞動(dòng)衛(wèi)生研究所工作,主要從事環(huán)保塑料餐具的研究與開(kāi)發(fā);1996年組織成立北京凱發(fā)環(huán)保技術(shù)咨詢(xún)中心,任中心主任(法人代表)至今。主要從事各種環(huán)保包裝材料的研究開(kāi)發(fā)、產(chǎn)品檢測(cè)及各種廢舊塑料回收再生利用技術(shù)等工作。

現(xiàn)兼任北京環(huán)境科學(xué)學(xué)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)、國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)、西北大學(xué)客座教授、北京環(huán)保餐具聯(lián)合組織秘書(shū)長(zhǎng)等眾多社會(huì)職務(wù),是多家國(guó)內(nèi)外著名企業(yè)技術(shù)顧問(wèn)。

十多年來(lái),他走遍了中國(guó)十多個(gè)省市,行程上萬(wàn)公里,為治理“白色污染”、環(huán)保打假、維護(hù)百姓健康不停奔走呼號(hào)。被外界冠以“中國(guó)環(huán)保第一人”、“綠色包裝專(zhuān)家”、“環(huán)保大使”、“白色污染的斗士”等稱(chēng)號(hào),儼然中國(guó)版的“綠巨人”,他是“限塑令”積極推動(dòng)者之一。

“世上本無(wú)垃圾,是人類(lèi)自己制造了垃圾;垃圾是放錯(cuò)了位置的資源;埋在一起的垃圾是不定時(shí)炸彈,惟有分類(lèi)處理才能將其合理利用;相信無(wú)垃圾社會(huì)一定能夠?qū)崿F(xiàn),我愿為保護(hù)地球母親奮斗終生!”這就是董金獅名言。

仿瓷餐具進(jìn)入公眾的視野起因于“三聚氰胺”事件,在“三聚氰胺”事件被充分揭露的過(guò)程中,董金獅最早注意到這種物質(zhì)原來(lái)是生活中常用的仿瓷(密胺)餐具的主要成分。因此這種餐具的安全性自然受到了懷疑。自2008年11月13日開(kāi)始,國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)對(duì)仿瓷餐具進(jìn)行了持續(xù)的調(diào)查和分析。以這些調(diào)查為線索,中央電視臺(tái)《新聞30分》在2008年12月26日對(duì)劣質(zhì)仿瓷餐具進(jìn)行了曝光。這以后長(zhǎng)達(dá)半年多的時(shí)間里,公眾一直關(guān)注著事態(tài)的進(jìn)展。

事·從調(diào)查取證到全國(guó)圍剿

一、首次調(diào)查檢測(cè),發(fā)現(xiàn)安全隱患

為了解北京市場(chǎng)銷(xiāo)售的仿瓷(密胺)餐具質(zhì)量情況,國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)委托北京凱發(fā)環(huán)保技術(shù)咨詢(xún)中心組成調(diào)查組于2008年11月13日在北京5家批發(fā)市場(chǎng)隨機(jī)購(gòu)買(mǎi)了所銷(xiāo)售的仿瓷(密胺)餐具,但在餐具上,并未發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)許可標(biāo)志及編號(hào),且銷(xiāo)售商不能提供生產(chǎn)廠家的生產(chǎn)許可證。為了了解產(chǎn)品質(zhì)量情況,調(diào)查組于11月14日將5種樣品送至國(guó)家環(huán)保產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心按照《食品包裝用三聚氰胺成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB 9690-88進(jìn)行感官、蒸發(fā)殘?jiān)?水)、高錳酸鉀消耗量(水)、甲醛、重金屬和脫色試驗(yàn)的檢測(cè)。檢測(cè)結(jié)果顯示,送檢的5種樣品中,合格樣品3種,2種不合格樣品的不合格項(xiàng)為高錳酸鉀消耗量(水)和甲醛超標(biāo)。

因仿瓷(密胺)餐具由密胺樹(shù)脂粉加熱加壓鑄模而成,而密胺樹(shù)脂就是由三聚氰胺和甲醛聚合而成,如果原材料樹(shù)脂聚合不好,就會(huì)殘留三聚氰胺,在高溫加熱至120℃左右時(shí)可以析出,對(duì)人體造成安全隱患。此次調(diào)查的樣品,檢測(cè)發(fā)現(xiàn)甲醛超標(biāo),那么與其發(fā)生聚合反應(yīng),得到的密胺樹(shù)脂,再用于加工成的仿瓷(密胺)餐具中,是否會(huì)有三聚氰胺析出?

另外,已經(jīng)取得生產(chǎn)許可證的企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量如何?商場(chǎng)、超市銷(xiāo)售的仿瓷(密胺)餐具質(zhì)量情況又如何?

依據(jù)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布的《食品用塑料包裝、容器、工具等制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則》要求,密胺餐具檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)為《密胺塑料餐具》Q(chēng)B 1999-94,該標(biāo)準(zhǔn)除衛(wèi)生性能執(zhí)行GB 9690的規(guī)定外,還對(duì)密胺餐具的物理機(jī)械性能做出了規(guī)定。那么,依據(jù)該標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè),仿瓷(密胺)餐具的質(zhì)量情況又會(huì)如何呢?

二、擴(kuò)大購(gòu)樣和檢測(cè)范圍,發(fā)現(xiàn)新的問(wèn)題

帶著上述問(wèn)題,調(diào)查組將調(diào)查范圍由首次的5家批發(fā)市場(chǎng)的5個(gè)攤位,增至8家批發(fā)市場(chǎng)的10個(gè)攤位,又增加了5家連鎖超市,共取得15種樣品。于2008年11月25日,再次將樣品送至國(guó)家環(huán)保產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心依據(jù)《三聚氰胺成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB 9690-88、《密胺塑料餐具》Q(chēng)B 1999-94以及歐盟標(biāo)準(zhǔn)DD CEN/TS 13130-27-2005《與食品接觸的材料和物品·受限制的塑料物質(zhì)·食品模擬物中2,4,6-三氨基-1,3,5-三嗪的測(cè)定》進(jìn)行衛(wèi)生性能、物理機(jī)械性能以及遷移情況的檢測(cè),主要檢測(cè)項(xiàng)目為高錳酸鉀消耗量(水)、甲醛、耐濕熱性和三聚氰胺遷移量。

由于中國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)不對(duì)三聚氰胺的殘留量進(jìn)行檢測(cè),幾經(jīng)周折后,國(guó)家環(huán)保產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心同意由其按照歐盟標(biāo)準(zhǔn)對(duì)樣品進(jìn)行檢測(cè)。但是讓人吃驚的是,檢測(cè)結(jié)果顯示,15種樣品均未檢出三聚氰胺。后來(lái)的大量調(diào)查和分析證明,未檢出三聚氰胺的主要原因是企業(yè)在生產(chǎn)樹(shù)脂的過(guò)程中一般都是價(jià)格便宜的甲醛過(guò)量。

連鎖超市銷(xiāo)售的5種樣品不僅可以提供產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)許可證,且按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)合格;批發(fā)市場(chǎng)銷(xiāo)售的10種樣品,只有1種產(chǎn)品的銷(xiāo)售商可以提供所銷(xiāo)售產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)許可證,但產(chǎn)品檢測(cè)不合格,5種產(chǎn)品檢測(cè)合格,合格率為五成。不合格情況主要為甲醛含量超標(biāo)及耐濕熱性測(cè)試樣品有裂紋。

三、模擬實(shí)驗(yàn),快速識(shí)別

調(diào)查中發(fā)現(xiàn)了一個(gè)奇怪的問(wèn)題,按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行衛(wèi)生性能檢測(cè)被判為合格的同一規(guī)格的仿瓷(密胺)餐具,價(jià)格高的達(dá)到10元,價(jià)格低的只需3元,為何會(huì)有如此懸殊的價(jià)格差,難道只是商家的競(jìng)爭(zhēng)手段?

帶著這個(gè)問(wèn)題,調(diào)查組參考《密胺塑料餐具》Q(chēng)B 1999-94中耐濕熱性試驗(yàn)要求,利用日常生活中常用的電磁爐、帶蓋的不銹鋼鍋等器具和日常飲用的純凈水,模擬實(shí)驗(yàn)條件,對(duì)所有樣品進(jìn)行了耐濕熱性測(cè)試。按照試驗(yàn)步驟,將樣品放入沸水中(保持沸水狀態(tài))浸煮30分鐘后撈出,在室溫中放置30分鐘后再放入沸水中(保持沸水狀態(tài))浸煮,此過(guò)程重復(fù)4次。在煮的過(guò)程中,發(fā)現(xiàn)部分樣品有裂紋、變形和發(fā)白現(xiàn)象,且釋放刺鼻、熏眼睛的氣味。

三聚氰胺甲醛樹(shù)脂制成的制品,在沸水中成分穩(wěn)定,甚至可以在150℃的高溫下使用,因此,在沸水中蒸煮不會(huì)發(fā)生任何變化。

根據(jù)在沸水中的不同現(xiàn)象,可以將真正的仿瓷(密胺)餐具與劣質(zhì)仿瓷(密胺)餐具區(qū)分開(kāi)。

在煮的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)部分樣品有裂紋、變形和發(fā)白現(xiàn)象,且有刺鼻、熏眼睛的氣味釋放出來(lái)。通過(guò)和國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局直屬的檢驗(yàn)中心的檢測(cè)數(shù)據(jù)進(jìn)行比較發(fā)現(xiàn),有些樣品在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測(cè)是合格產(chǎn)品,但在日常使用過(guò)程中卻出現(xiàn)了發(fā)白變形等現(xiàn)象,且放置兩小時(shí)后出現(xiàn)起泡、開(kāi)裂現(xiàn)象,例如北京家樂(lè)福商業(yè)有限公司銷(xiāo)售的由臺(tái)州市希爾家庭用品有限公司生產(chǎn)的綠色密胺碗,在國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局直屬的檢驗(yàn)中心檢測(cè)是合格的,但在模擬測(cè)試中卻發(fā)現(xiàn)第一次放在沸水中就有明顯發(fā)白現(xiàn)象,且時(shí)間越長(zhǎng),發(fā)白面積越大,同時(shí)釋放出刺鼻、熏眼的氣味。但是,北京易初蓮花連鎖超市有限公司銷(xiāo)售的惠州五和實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的米色仿瓷碗?yún)s沒(méi)有發(fā)生任何變化。

四、深入調(diào)查,科學(xué)論證

從事過(guò)化工研究的國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)董金獅教授判斷,問(wèn)題一定出在原材料上。恰在此時(shí),一封來(lái)自廣東某密胺餐具生產(chǎn)企業(yè)的舉報(bào)信被郵寄到了協(xié)會(huì)。信中披露了行業(yè)內(nèi)眾所周知的“秘密”——按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),仿瓷(密胺)餐具是應(yīng)該用三聚氰胺甲醛樹(shù)脂(又稱(chēng)密胺樹(shù)脂)生產(chǎn)的,而一些劣質(zhì)仿瓷餐具,卻是用不能用于制作食品包裝制品的脲醛樹(shù)脂或脲醛樹(shù)脂及三聚氰胺樹(shù)脂混合料生產(chǎn)的。從外表上看,普通消費(fèi)者很難區(qū)分兩者的區(qū)別。但生產(chǎn)一件仿瓷餐具,使用三聚氰胺甲醛樹(shù)脂(密胺樹(shù)脂)價(jià)格約為10元,而使用尿素甲醛樹(shù)脂(脲醛樹(shù)脂)加工,只需要三四塊錢(qián),懸殊的價(jià)格差距使全國(guó)近千家仿瓷餐具生產(chǎn)企業(yè)中,堅(jiān)持遵照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求使用三聚氰胺甲醛樹(shù)脂生產(chǎn)的寥寥無(wú)幾。雖然外表看似一致,但在使用過(guò)程中,劣質(zhì)仿瓷餐具會(huì)釋放甲醛,長(zhǎng)期使用會(huì)危害身體健康。

為了弄清事實(shí)真相,調(diào)查組先后與國(guó)家塑料制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(北京)、國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、國(guó)家環(huán)保產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、北京市理化分析測(cè)試中心、SGS及中科院等檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)聯(lián)系,均以仿瓷(密胺)餐具所執(zhí)行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品包裝用三聚氰胺成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB 9690-88中沒(méi)有對(duì)尿素甲醛樹(shù)脂的檢測(cè)要求為由,拒絕接收樣品。得知樣品被多方檢測(cè)機(jī)構(gòu)拒收后,中央電視臺(tái)記者聯(lián)系了北京化工大學(xué)膠接材料與原位固化研究室的張軍營(yíng)教授。本著客觀、科學(xué)、公正的態(tài)度,張教授通過(guò)核磁共振技術(shù)對(duì)15個(gè)樣品進(jìn)行分析。

核磁共振實(shí)驗(yàn)證明,15個(gè)樣品中全部使用三聚氰胺甲醛樹(shù)脂制造的仿瓷(密胺)餐具樣品只有3種,而竟有10種產(chǎn)品全部使用了尿素甲醛樹(shù)脂制造仿瓷(密胺)餐具,其中還包括部分已經(jīng)取得生產(chǎn)許可證的企業(yè),另有2種仿瓷(密胺)餐具使用三聚氰胺甲醛樹(shù)脂和尿素甲醛樹(shù)脂混合料制造。

五、媒體曝光,政府行動(dòng)

2008年12月26日,中央電視臺(tái)《新聞30分》以《變“色”變“味”的仿瓷餐具》為題,對(duì)劣質(zhì)仿瓷餐具進(jìn)行了報(bào)道。隨后,各大媒體紛紛刊登了劣質(zhì)仿瓷餐具存隱患的文章。2008年12月29日北京市工商局發(fā)給各區(qū)縣分局、專(zhuān)業(yè)分局《關(guān)于開(kāi)展密胺塑料餐具餐盒商品檢查的通知》,在全市范圍內(nèi)圍剿問(wèn)題仿瓷(密胺)餐具。

浙江省臺(tái)州市黃巖食品安全委員會(huì)發(fā)布2009年第1號(hào)文件《關(guān)于加強(qiáng)對(duì)密胺餐具產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管的通知》,要求各有關(guān)單位、相關(guān)企業(yè)做好密胺餐具的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管工作。

2009年2月9日,河北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在其官方網(wǎng)站公布了對(duì)全省密胺餐具產(chǎn)品質(zhì)量“雙節(jié)”市場(chǎng)監(jiān)督抽查,在抽查的全國(guó)20家企業(yè)生產(chǎn)的仿瓷餐具中,17家企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)不到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),合格率不足兩成。公告還指出,對(duì)抽查中產(chǎn)品質(zhì)量不合格的企業(yè)依法進(jìn)行處理,限期整改。

六、風(fēng)波再起,屢禁不止

2009年3.15來(lái)臨之際,國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)委托北京凱發(fā)環(huán)保技術(shù)咨詢(xún)中心,第三次對(duì)北京4家連鎖超市與5家批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)銷(xiāo)售的15種仿瓷(密胺)餐飲具進(jìn)行隨機(jī)購(gòu)買(mǎi),并送至北京市理化分析測(cè)試中心依據(jù)《食品包裝用三聚氰胺成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB 9690-88與《密胺餐具》Q(chēng)B 1999-94進(jìn)行檢驗(yàn)。經(jīng)過(guò)“密胺風(fēng)波”的洗禮,批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)銷(xiāo)售的仿瓷(密胺)餐具質(zhì)量有了明顯提高,有證仿瓷餐具逐漸成為了主流產(chǎn)品,但不合格率仍接近五成。

為了徹底揭露國(guó)內(nèi)有毒仿瓷(密胺)餐具,國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)協(xié)助中央電視臺(tái)等多家新聞媒體,對(duì)北京、河北、廣東三地深入調(diào)查發(fā)現(xiàn),不僅沒(méi)有獲證的企業(yè)仍然在繼續(xù)生產(chǎn),東莞市一家獲證企業(yè)也在違規(guī)使用尿素甲醛樹(shù)脂來(lái)做仿瓷餐具。央視《新聞30分》以《部分仿瓷餐具企業(yè)繼續(xù)違規(guī)使用有毒原料脲醛樹(shù)脂》為題,用七分鐘再次披露違規(guī)現(xiàn)象。

七、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,緊急查處

2009年4月15日《新聞30分》播出一則《國(guó)家質(zhì)檢總局部署進(jìn)一步開(kāi)展仿瓷餐具執(zhí)法檢查緊急通知》,通知中說(shuō),“近來(lái),質(zhì)檢總局通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn),一些不法分子不顧消費(fèi)者的健康安全,使用不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求的尿素甲醛生產(chǎn)仿瓷餐具,嚴(yán)重侵害了消費(fèi)者的合法權(quán)益,因此要集中開(kāi)展一次全國(guó)性的執(zhí)法檢查行動(dòng)?！痹谶@次全國(guó)性的執(zhí)法檢查行動(dòng)中,違規(guī)生產(chǎn)企業(yè)、不合格仿瓷餐具無(wú)處遁形,舉國(guó)清剿令仿瓷餐具市場(chǎng)得以?xún)艋?/p>

八、新標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái),理化指標(biāo)更嚴(yán)格

起于2008年底的仿瓷(密胺)餐具“風(fēng)波”,讓人們注意到食品容器、包裝材料標(biāo)準(zhǔn)的老化及“千呼萬(wàn)喚”后的修改。2009年2月份,衛(wèi)生部、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委發(fā)布了《食品容器、包裝材料用三聚氰胺-甲醛成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,標(biāo)準(zhǔn)自2009年9月1日起實(shí)施。

理·從技術(shù)創(chuàng)新到人心正邪

密胺樹(shù)脂于1938年由瑞士科學(xué)家發(fā)明,1939年由美國(guó)氰胺公司購(gòu)買(mǎi)專(zhuān)利并投入生產(chǎn)形成產(chǎn)業(yè)。我國(guó)從上世紀(jì)60年代引入該技術(shù)用于餐具制造。光潔、鮮艷、柔韌性高的仿瓷餐具,面對(duì)容易破碎的陶瓷餐具,很快取得優(yōu)勢(shì),成為替代者,這是技術(shù)創(chuàng)新帶來(lái)的成果,隨著技術(shù)的成熟和進(jìn)步,一個(gè)極具競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)業(yè)誕生。

當(dāng)人們的生活水平逐漸提高,對(duì)健康的要求也越來(lái)越重視,在發(fā)現(xiàn)潛在的三聚氰胺、尿素、甲醛威脅,尤其是脲醛樹(shù)脂的違規(guī)使用后,仿瓷餐具行業(yè)遭遇信任危機(jī),傳統(tǒng)的陶瓷餐具回歸,這一次仿瓷餐具也許成為被替代者。

技術(shù)創(chuàng)新和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,可以讓一個(gè)行業(yè)誕生和發(fā)展,但最根本的在于人心正邪,這是科學(xué)技術(shù)無(wú)法控制的風(fēng)險(xiǎn)。目前政策和標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)很明確,脲醛樹(shù)脂不得用于食品容器、包裝材料。希望企業(yè)不要再為了追逐私利,違規(guī)使用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)不允許使用的物質(zhì),行業(yè)協(xié)會(huì)更應(yīng)科學(xué)公正的看待行業(yè)和企業(yè)的發(fā)展,不要為不法企業(yè)保駕護(hù)航,而應(yīng)為消費(fèi)者的健康安全和國(guó)家政策的執(zhí)行多負(fù)一份責(zé)任!

國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)、著名環(huán)保專(zhuān)家董金獅教授指出,雖然三聚氰胺在奶粉中對(duì)人體有害,但是經(jīng)過(guò)和甲醛聚合后合成的三聚氰胺甲醛樹(shù)脂也叫密胺樹(shù)脂制成餐具是很安全的,消費(fèi)者可以放心的使用。董金獅教授建議廣大消費(fèi)者選購(gòu)仿瓷餐具時(shí),首先要到正規(guī)的商店、超市中去買(mǎi),并開(kāi)具發(fā)票或留小票,以備追溯時(shí)用,千萬(wàn)不要貪便宜,在地?cái)偵腺?gòu)買(mǎi),在調(diào)查中發(fā)現(xiàn),大部分劣質(zhì)仿瓷餐具或偽仿瓷餐具多出現(xiàn)在小批發(fā)市場(chǎng)或地?cái)?其次,選購(gòu)時(shí)要看是否有明顯變形、色差、表面是否光滑、貼花圖案是否清晰、有否起皺及氣泡;另外采購(gòu)時(shí)看制品底部是否有企業(yè)詳細(xì)信息及QS標(biāo)志、編號(hào)的標(biāo)簽,千萬(wàn)不要購(gòu)買(mǎi)底部標(biāo)有“置物盤(pán)”的產(chǎn)品盛放食物,以防健康隱患。

民以食為天,食以安為先,食品安全大于天。除了食品本身外,與食品關(guān)系最緊密的當(dāng)屬其外在的包裝或盛裝食品的容器。隨著時(shí)代的進(jìn)步和科技的發(fā)展,外觀新穎、設(shè)計(jì)獨(dú)到的包裝制品日益充斥在我們的日常生活中,精巧的設(shè)計(jì)不僅展示了包裝自身的便于攜帶等實(shí)際功能,還增加了包裝的另一特點(diǎn),就是增強(qiáng)了食品本身魅力。因此,在我們一致關(guān)注食品安全的同時(shí),也要對(duì)食品的包裝安全加以重視,特別對(duì)一些嚴(yán)重影響消費(fèi)者健康的原材料、添加劑進(jìn)行嚴(yán)格的限制和檢測(cè),樹(shù)立“食品包裝等同食品”的安全觀念,社會(huì)各界共同為食品安全多加一把鎖,為《食品安全法》的貫徹執(zhí)行多努一份力!

責(zé)任編輯/鄒佳璇