文 哲
曾經(jīng)聽(tīng)老師和同學(xué)提起位于北京的“小毛驢市民農(nóng)園”,老師說(shuō)這是社區(qū)支持農(nóng)業(yè)的一種嘗試。一個(gè)頗不起眼的“小毛驢市民農(nóng)園”如何承擔(dān)得起對(duì)農(nóng)業(yè)的支持?好奇心驅(qū)使我來(lái)到了北京海淀區(qū)鳳凰嶺。這個(gè)占地約230畝的農(nóng)園采用生態(tài)種植法,它的綠色經(jīng)營(yíng)模式受到了越來(lái)越多人的關(guān)注。
“小毛驢”運(yùn)行的CSA模式的出現(xiàn)源于對(duì)食品安全和土地的關(guān)注,20世紀(jì)60年代出現(xiàn)在德國(guó)、瑞士和日本,80年代出現(xiàn)在美國(guó)。它的理念是生產(chǎn)者和消費(fèi)者之間建立一種共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)、共享收益的關(guān)系,消費(fèi)者會(huì)預(yù)付生產(chǎn)費(fèi)用與生產(chǎn)者共同承擔(dān)在來(lái)年農(nóng)業(yè)種植過(guò)程中可能出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)并支持使用生態(tài)可持續(xù)的種植方式。與以往的收益方式不同,生產(chǎn)者在種植之初就獲得了這一年的收益,這部分收益對(duì)生產(chǎn)者付出的勞動(dòng)來(lái)說(shuō)是公平的,而與此同時(shí),消費(fèi)者也獲得了生態(tài)有機(jī)種植的健康農(nóng)產(chǎn)品。
在“小毛驢”,工作人員向我詳細(xì)介紹了食品安全令人擔(dān)憂(yōu)的現(xiàn)狀,并帶我參觀(guān)了完全不施農(nóng)藥和化肥的菜園。參觀(guān)完菜園,工作人員還帶我們參觀(guān)了豬舍,向我們介紹了農(nóng)園的生態(tài)養(yǎng)豬模式。說(shuō)實(shí)話(huà),這是我第一次這么近距離接觸活豬,也是第一次進(jìn)豬舍,雖然有些臟,卻不臭。聽(tīng)工作人員介紹,豬舍的最大優(yōu)點(diǎn)是不污染和不浪費(fèi)水資源,工作人員把微生物以及木屑、土、營(yíng)養(yǎng)液混合在一起作為發(fā)酵床,豬的糞便直接被微生物分解掉了。看到這,我恍然大悟:原來(lái)我在學(xué)校學(xué)到的微生物知識(shí)可以用在這里呀!
“小毛驢”給我留下了深刻的印象。在后來(lái)的幾個(gè)周末,我又連續(xù)去了幾次,從參加勞動(dòng)到了解生態(tài)農(nóng)業(yè),雖然時(shí)間不長(zhǎng)勞動(dòng)強(qiáng)度不大,但對(duì)于“四體不勤”的我來(lái)說(shuō),也算是一種考驗(yàn),干完活晚上倒頭便睡。“工作”之余,我有意識(shí)地看一些專(zhuān)著。在這種體力與腦力的置換中,我體會(huì)到了體力勞動(dòng)者的艱辛。除此之外,勞動(dòng)間隙與“同事”們閑聊,學(xué)了很多知識(shí)。
我們家還從“小毛驢市民農(nóng)園”訂購(gòu)了有機(jī)蔬菜。每周由農(nóng)園的工作人員將蔬菜送到我家后,我再將這些蔬菜分送給左鄰右舍,同學(xué)朋友,這里面的快樂(lè)真是無(wú)以言表。
在“小毛驢”,學(xué)習(xí)是無(wú)形的,也無(wú)處不在。我們可以將書(shū)本上學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中,它給我們搭建了一個(gè)很好的學(xué)習(xí)平臺(tái),通過(guò)這樣的實(shí)踐,我體驗(yàn)到了生活的樂(lè)趣,謝謝那些農(nóng)園的建設(shè)者們,謝謝滿(mǎn)腔熱忱地支持農(nóng)園的可敬的市民會(huì)員,還有那些與農(nóng)園有各種關(guān)系的天南海北的人們,因?yàn)槟銈?,我才有了這么豐富多彩的生活!
科學(xué)是第一生產(chǎn)力,隨著時(shí)代的發(fā)展,科學(xué)的進(jìn)步,新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式必然會(huì)不斷出現(xiàn),不斷完善,相信“小毛驢”會(huì)跑得更快。走得更遠(yuǎn)。