王水源

(浙江省新昌縣澄潭鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)站,浙江新昌 312530)

新昌縣華興桑業(yè)專業(yè)合作自 2007年 4月成立以來,在各級(jí)政府和有關(guān)部門的大力支持下,得到了健康快速的發(fā)展。為全縣蠶桑生產(chǎn)的新技術(shù)、新品種以及新的農(nóng)業(yè)機(jī)械化推廣起到了示范帶動(dòng)作用。3年來,合作社緊緊圍繞浙農(nóng)計(jì)發(fā)[2007]48號(hào)文件精神,發(fā)展思路清晰,工作方法新穎,通過資金與科技投入,發(fā)展迅速,現(xiàn)已初具規(guī)模,真正成為新昌縣優(yōu)質(zhì)繭生產(chǎn)基地的典型。

1 華興桑業(yè)專業(yè)合作社取得的成效

1.1 合作社的概況

華興桑業(yè)專業(yè)合作社是以新昌縣華盛礦產(chǎn)出口有限公司為主體,吸收宋家村及相鄰村蠶農(nóng)參加組建而成的。到 2009年底已有入社社員 450戶,桑園總面積 68hm2,其中投產(chǎn)桑園 52hm2,已投資建造小蠶室 320m2,磚混結(jié)構(gòu) 4m高的大蠶專用蠶室4000m2,通過桑園流轉(zhuǎn)使分散的桑園集中成片,桑園道路排灌溝渠經(jīng)過維修整理,現(xiàn)已能排、能灌,道路暢通,為合作社的優(yōu)質(zhì)繭生產(chǎn)基地創(chuàng)造了良好的環(huán)境條件。到目前為止,新昌縣華盛礦產(chǎn)出口有限公司已對合作社投入資金 380.6萬元。主要用于建造蠶室,購置蠶用設(shè)備,如方格蔟、塑料蔟、切桑機(jī)、空調(diào)等。合作社自設(shè)繭站,能加工干繭出售,進(jìn)一步提高了經(jīng)濟(jì)效益和產(chǎn)品的附加值。

1.2 合作社取得的成效

合作社組建以來,在培桑養(yǎng)蠶的技術(shù)措施上,嚴(yán)格按照浙江省每 667m2桑園產(chǎn)繭 150kg的標(biāo)準(zhǔn)[1]要求認(rèn)真貫徹落實(shí),聘用專業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo),通過多次技術(shù)培訓(xùn),使大部分社員能熟練規(guī)范操作,并培養(yǎng)了一批栽桑養(yǎng)蠶的技術(shù)骨干,從而提高了勞動(dòng)效益。

合作社運(yùn)行 3年來,呈現(xiàn)出 4個(gè)顯著成效。一是盒種產(chǎn)量高、繭質(zhì)好。3年來共飼養(yǎng)蠶種 3040盒,生產(chǎn)鮮繭134.0t,平均盒種產(chǎn)繭量 45.5kg,比全縣平均盒種產(chǎn)繭量 41.2kg,高 4.3kg,合作社鮮繭總收入達(dá)到 314.05萬元。由于干繭的解舒率高,毛折低,每噸干繭出售價(jià)格比蠶繭公司的 5.80萬 ～6.95萬元 /t高出 0.30萬 ～0.55萬元/t(表 1)。二是社員受益多,社會(huì)效益顯著。合作社實(shí)行大戶承包集中飼養(yǎng),每年支付合作社社員的土地流轉(zhuǎn)承包租金 12.10萬元,雇用長期工 20人,人均支出2.50萬元以上,另外采葉養(yǎng)蠶臨時(shí)用工,2009年支付17.20萬元。2010年基地投產(chǎn)后,因養(yǎng)蠶屬于手工操作,需要雇傭長期工和短期臨時(shí)工,預(yù)計(jì)年工資支出 85.00萬元以上。解決了農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的問題,社會(huì)效益十分顯著。三是合作社優(yōu)質(zhì)繭基地的蠶繭已獲得較好的市場聲譽(yù)。周邊農(nóng)戶積極上門取經(jīng),特別是方格蔟自動(dòng)上蔟技術(shù),為全縣蠶繭質(zhì)量提高起到橋梁與輻射作用。四是合作社生產(chǎn)的蠶繭獲得絲廠與蠶繭經(jīng)營單位的青睞。2010年開始與杭州市臨安於潛鎮(zhèn)燕村蠶業(yè)合作社長期合作,實(shí)行訂單生產(chǎn),更進(jìn)一步壯大了華興桑業(yè)專業(yè)合作社的競爭實(shí)力。

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2 華興桑業(yè)專業(yè)合作蠶?；氐闹饕?jīng)驗(yàn)

2.1 建立品種優(yōu)化的密植桑園

華興桑業(yè)專業(yè)合作社從規(guī)劃發(fā)展,到平整土地定干種植,每個(gè)環(huán)節(jié)都堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求。栽種桑樹品種以農(nóng)桑 12號(hào)、農(nóng)桑 14號(hào)為主,土地實(shí)行全面平整,施足基肥,深孔淺栽,每 667m2桑園栽培桑樹1000株,培育成低干桑,部分桑園實(shí)行春伐,養(yǎng)成良好的樹型,為今后的豐產(chǎn)打下了好的基礎(chǔ)。由于栽種土壤屬玄武巖宗泥土,十分適宜桑樹生長,目前長勢良好。

2.2 統(tǒng)一防治桑園病蟲害

在合作社基地桑園內(nèi),所有作物由長期工“統(tǒng)一管理、統(tǒng)一配藥、統(tǒng)一防治病蟲害”,以防農(nóng)藥污染而引起家蠶中毒,3年來從未發(fā)生中毒事件。

2.3 實(shí)行多批次養(yǎng)蠶

對蠶業(yè)合作社來講,養(yǎng)蠶布局是否合理,桑葉是否充分合理利用,關(guān)系到蠶繭的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)效益;所以,幾年來根據(jù)合作社的特殊情況,與蠶種場直接聯(lián)系,確定出庫與發(fā)種時(shí)間。2009年共發(fā)蠶種9批,春蠶、晚秋蠶各 3批,夏蠶、早秋蠶、中秋蠶各 1批,充分緩解了蠶室、蠶具、采葉、用工緊張的矛盾。由于養(yǎng)蠶間隔期較短,所以在養(yǎng)蠶前及養(yǎng)蠶中的眠起處理和消毒十分嚴(yán)格,及時(shí)淘汰遲眠蠶、弱小蠶,在大蠶期每天早上用新鮮石灰粉進(jìn)行蠶體消毒,每期蠶結(jié)束后及時(shí)進(jìn)行蠶室、蠶具的回山消毒。做到全面徹底消毒,確保無病高產(chǎn)。

2.4 推廣小蠶共育

合作社養(yǎng)蠶是以 83間專用蠶室為中心,小蠶由專人專室集中共育,3眠后分批、分點(diǎn)飼養(yǎng)。俗話說:“養(yǎng)好小蠶一半收”,合作社選用責(zé)任心強(qiáng)、有一定技術(shù)的飼養(yǎng)人員專職飼養(yǎng)小蠶。小蠶室是以空調(diào)加溫為主,結(jié)合農(nóng)村常規(guī)加溫補(bǔ)濕的方法。幾年來通過小蠶共育的精心飼養(yǎng),蠶頭足,發(fā)育齊一,蠶體強(qiáng)健好養(yǎng),每期蠶盒種產(chǎn)繭量比全縣的平均產(chǎn)繭量高 2kg以上,小蠶共育獲得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。

2.5 省力化飼養(yǎng)大蠶

大蠶飼養(yǎng)采用蠶臺(tái)育和地蠶育,春蠶期、晚秋蠶期數(shù)量較多,以蠶臺(tái)育為主,搭 4層養(yǎng) 5層,確保每盒蠶種不少于 35m2,春蠶期、晚秋蠶期采用條桑育,其它蠶期采用片葉育;早秋、中秋蠶期因氣溫較高,飼養(yǎng)蠶種相對較少,以地蠶育為主,有利于操作和降溫。大蠶飼養(yǎng)的關(guān)鍵是良桑飽食與蠶期的嚴(yán)格消毒。合作社每個(gè)員工飼養(yǎng) 5盒左右蠶種,比農(nóng)村家庭養(yǎng)蠶的用工效益顯著提高。

2.6 全面推廣方格蔟自動(dòng)上蔟技術(shù)

上蔟是養(yǎng)蠶生產(chǎn)的最后一關(guān),蔟具是否優(yōu)良,技術(shù)處理是否適當(dāng),直接關(guān)系到繭質(zhì)的優(yōu)劣。合作社在新昌縣農(nóng)業(yè)局推廣方格蔟實(shí)行補(bǔ)助政策時(shí),就一次性購買方格蔟 8萬片,并全面推廣了方格蔟自動(dòng)上蔟技術(shù)。方格蔟自動(dòng)上蔟主要做好以下 5點(diǎn)工作:一是蠶期必須分批提青,保證大眠時(shí)蠶的發(fā)育齊一。二是 5齡期蠶座要均勻、平整,給桑厚薄一致。三是條桑育時(shí),老熟前 2次給桑要改用片葉。四是上蔟當(dāng)天的蠶體消毒要改為在添食脫皮激素前進(jìn)行1次蠶體消毒。五是見熟時(shí)先把個(gè)別熟蠶捉起另行上蔟,等到 20%左右熟蠶時(shí),再添食 1次噴有蛻皮激素的桑葉后,直接把方格蔟掛上去,高度離蠶體1.5～2.0cm左右,待蠶繭做白后,再抬高至 7.0～10.0cm左右,這樣既省工省力,又能提高蠶繭質(zhì)量[2-3]。通過幾年的實(shí)踐,已基本掌握了方格蔟自動(dòng)上蔟技術(shù),方格蔟自動(dòng)上蔟進(jìn)孔率在 85%以上。

3 今后努力的方向

3.1 近期發(fā)展目標(biāo)

2010年華興桑業(yè)專業(yè)合作社計(jì)劃發(fā)展新桑園12hm2,使桑園總面積達(dá)到 80hm2,其中投產(chǎn)桑園62hm2,飼養(yǎng)蠶種 2700盒,生產(chǎn)蠶繭 118t。計(jì)劃通過 3年的努力,使桑園總面積達(dá)到 120hm2,每667m2桑園產(chǎn)繭 150kg,每 667m2桑園產(chǎn)值 4000元以上,方格蔟使用率達(dá)到 100%,入社社員達(dá)到600戶以上。今后,合作社建設(shè)要緊緊圍繞桑園高產(chǎn)、蠶繭優(yōu)質(zhì),操作省力化、機(jī)械化,這幾大主題開展各項(xiàng)工作。

3.2 加強(qiáng)桑園設(shè)施建設(shè)

在桑園基地建設(shè)上,合作社得到了浙江省農(nóng)業(yè)廳經(jīng)作局的高度重視,先后爭取到扶持資金 20萬元,對現(xiàn)有基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行維修的同時(shí),向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展,投資建造灌渠、排渠等配套設(shè)施。準(zhǔn)備再安裝機(jī)埠 6個(gè),建蓄水池 3個(gè),購置小型噴灌機(jī) 25臺(tái),修建溝渠3.1km,機(jī)耕路 8.2km,同時(shí)建立小蠶專用桑園 3.33hm2,使合作社的桑園真正成為一個(gè)能排能灌,溝渠道路暢通,能旱澇保收的高標(biāo)準(zhǔn)桑園示范中心。

3.3 加強(qiáng)養(yǎng)蠶設(shè)施建設(shè)

在養(yǎng)蠶設(shè)施上,再建造 500m2小蠶共育室,使小蠶共育總面積達(dá)到 820m2,一期共育蠶種 500盒以上,采用小蠶一日兩回育,大蠶蠶臺(tái)育(春蠶期與晚秋蠶期條桑育),方格蔟自動(dòng)上蔟等技術(shù)。同時(shí)再購置切桑機(jī) 2臺(tái),伐條機(jī) 4臺(tái),手推式機(jī)動(dòng)噴霧機(jī)4臺(tái),背包式電動(dòng)噴霧機(jī) 6臺(tái),方格蔟蔟片 10萬片,并力爭在 2年內(nèi)使所有入社社員都建造 1個(gè)簡易蠶具消毒池,確保及時(shí)消毒。

3.4 開展蠶桑綜合利用

蠶桑生產(chǎn)的主產(chǎn)品是蠶繭,但其副產(chǎn)品相當(dāng)豐富,桑枝、蠶沙、冬桑葉、桑皮等開發(fā)利用的潛力巨大,經(jīng)濟(jì)附加值可觀。一是手工絲棉、絲棉被的加工。當(dāng)?shù)赜屑庸な止そz棉和絲棉被的習(xí)慣,而且在新昌縣有較高的知名度。利用次繭或在干繭價(jià)格低的情況下,加工成絲棉、絲棉被,提高蠶繭的附加值,增加經(jīng)濟(jì)效益。二是利用夏伐桑枝、冬季剪梢枝條栽培香菇。每年可利用桑枝生產(chǎn)香菇棒 8萬棒,產(chǎn)值超 40萬元[3]。三是少量發(fā)展果葉兩用桑。新昌旅游業(yè)發(fā)達(dá),“五?一”期間來新昌的游客較多,期間正值鮮桑果上市,便于桑果采摘銷售。四是發(fā)展桑園養(yǎng)雞。桑園基地十分適宜養(yǎng)雞,當(dāng)?shù)貙ι鷳B(tài)雞需求量大,價(jià)格高,桑園養(yǎng)雞的發(fā)展前景可觀。

3.5 加快其它產(chǎn)業(yè)的發(fā)展

利用合作社剩余土地資源,發(fā)展紅豆杉、楊桐等其它經(jīng)濟(jì)作物,彌補(bǔ)蠶桑產(chǎn)業(yè)的不足;發(fā)展以早熟桃為主的觀光農(nóng)業(yè),壯大合作社經(jīng)濟(jì)。到目前為止,合作社已發(fā)展紅豆杉、楊桐基地 10hm2。

3.6 注重品牌建設(shè)

合作社應(yīng)注重品牌建設(shè),目前“華寶”牌蠶繭、絲綿、絲棉被已申報(bào)注冊。所生產(chǎn)的產(chǎn)品,如干繭、絲棉、絲綿被、桑園雞、香菇等都應(yīng)統(tǒng)一品牌,挖掘品牌潛力,注重產(chǎn)品包裝、提升產(chǎn)品知名度,提高產(chǎn)品的附加值。

[1]周雙燕.桑樹栽培——蠶桑實(shí)用新技術(shù)[M].杭州:浙江人民出版社,1999:15-29.

[2]方書亮.方格蔟上蔟技術(shù)[J].蠶桑通報(bào),2008,39(3):55-56.

[3]余曉紅.紙板方格蔟標(biāo)準(zhǔn)化上蔟技術(shù)[J].中國蠶業(yè),2004,25(2):47-48.