遼寧對外經(jīng)貿(mào)學(xué)院 杜海玲
隨著我國零售市場全面開放,世界聞名零售企業(yè)如沃爾瑪、麥德龍、家樂福等以大規(guī)模、高速度搶占我國零售市場,并迅速完成了從沿海開放城市到二級城市再到中小城市的戰(zhàn)略布局。同時我國本土零售業(yè)通過轉(zhuǎn)型和整合,也形成了一批大規(guī)模的連鎖化經(jīng)營集團,如廣東茂業(yè)、上海華聯(lián)、北京王府井。國際零售企業(yè)經(jīng)過多年的迅猛發(fā)展,具有資金雄厚、技術(shù)先進(jìn)等競爭優(yōu)勢,使我國零售業(yè)競爭態(tài)勢空前激烈,但面對國際商業(yè)資本帶來的現(xiàn)代化營銷方式和治理技術(shù),我國企業(yè)缺乏系統(tǒng)的分析學(xué)習(xí),只是進(jìn)行簡單的模擬,如跟隨采用會員制營銷,卻并未對戰(zhàn)略目標(biāo)進(jìn)行詳盡分析,采取適當(dāng)?shù)母偁帒?zhàn)略。
不僅客戶資源是企業(yè)的一項重要資產(chǎn),客戶忠誠更是企業(yè)贏取競爭優(yōu)勢的基石。但對于我國實行會員制營銷的零售企業(yè)來說,盡管通過發(fā)放會員卡來獲取客戶的工作在大量進(jìn)行,但對后期的客戶維護(hù)、客戶聯(lián)系及提供客戶增值服務(wù)等方面幾乎無所作為,使客戶感覺不到成為會員的優(yōu)勢。另一方面,面對日益激烈的市場競爭,各商家為了獲取客戶資源不斷降低門檻,如在申辦會員卡時,由最初的有消費金額要求、交納手續(xù)費才能申請發(fā)展到無購物行為、零手續(xù)費甚至有時需以附贈禮品來吸引消費者。隨著交易費用的降低,消費者手中的卡越來越多,對卡的價值感知卻越來越少,對商家的忠誠度也越來越低。
零售企業(yè)在消費者申請會員卡時可獲得關(guān)于消費者年齡、職業(yè)等基本信息,在消費者使用會員卡結(jié)算時可獲得持卡人消費的動態(tài)信息,在進(jìn)行集中積分返利時又會獲得關(guān)于持卡人在持卡周期內(nèi)消費額的整體信息。這些有價值的客戶數(shù)據(jù)為實施客戶關(guān)系治理提供了寶貴的原始資料,但零售企業(yè)并未對其進(jìn)行分析挖掘,對大量的客戶信息資源棄置不用,因此造成企業(yè)對自己的消費群體不明確,不了解客戶的需求變化,企業(yè)的市場定位模糊。因此我國零售企業(yè)不僅數(shù)目大幅高速增長,在經(jīng)營上也出現(xiàn)同質(zhì)化現(xiàn)象,無法為消費者提供特色服務(wù),只能通過無序的價格競爭進(jìn)行洗牌,業(yè)界內(nèi)耗嚴(yán)重。但研究顯示,價格與消費者感知的產(chǎn)品質(zhì)量之間有一種正相關(guān)關(guān)系,假如沒有精心設(shè)計打折降價的程度、頻率和時間,消費者易于將降低的銷售價格與產(chǎn)品質(zhì)量的降低相聯(lián)系,因此低價格不僅縮減了企業(yè)的利潤空間,還使消費者的交易感知降低,并進(jìn)而對商家的誠信及商譽產(chǎn)生消極影響。
IT系統(tǒng)的應(yīng)用可以超越零售企業(yè)的兩大技術(shù)瓶頸,即IT技術(shù)和物流技術(shù)。從某種角度來說,選擇和成功應(yīng)用什么樣的IT系統(tǒng),就決定了零售企業(yè)IT技術(shù)和物流技術(shù)的水平,而高水平的IT和物流技術(shù)的應(yīng)用會轉(zhuǎn)化為高水平的零售企業(yè)經(jīng)營技術(shù)。因為前端賣場和后臺配送中心使用不同的IT系統(tǒng),致使零售企業(yè)的前端與后臺的數(shù)據(jù)不能串聯(lián)流通,作業(yè)操作程序繁瑣并耗費人力。而在規(guī)模擴張中,零售企業(yè)也遇到了技術(shù)瓶頸和難題?!斑@主要體現(xiàn)在經(jīng)營技術(shù)、IT技術(shù)、物流技術(shù)三大技術(shù)瓶頸,以及規(guī)模擴張帶來的管理模式如何向精細(xì)化轉(zhuǎn)變的難題”。如果不從粗放式管理向精細(xì)化管理轉(zhuǎn)變,就意味著成本的巨大增加,最終會導(dǎo)致增加的成本吃掉規(guī)模擴張帶來的利潤。
首先完善零售企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的外部環(huán)境。在設(shè)立指標(biāo)體系時,由于考慮到指標(biāo)的可操作性與可控性,所以外部環(huán)境要素根本沒有包含在技術(shù)創(chuàng)新能力的評估指標(biāo)體系中,但并不意味著外部環(huán)境對零售企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力一點也不重要,相反,外部環(huán)境對企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力也有著非常大的影響作用,想要提高技術(shù)創(chuàng)新能力,就必須有良好的外部支持環(huán)境。
其次,制定有關(guān)政策鼓勵零售企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新。公共部門支持與主導(dǎo)的某些技術(shù)項目優(yōu)勢直接針對與之有關(guān)的技術(shù),例如無線射頻技術(shù),其在零售鏈中的應(yīng)用能解決因產(chǎn)品脫銷導(dǎo)致造成的每年數(shù)百萬元的損失問題,所有這些將為零售業(yè)創(chuàng)造巨大的利益,這都是現(xiàn)有政策對零售企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的影響。
現(xiàn)代物流由于其自身的復(fù)雜性與對信息的依賴性,成為長期阻礙著我國零售企業(yè)發(fā)展的相當(dāng)重要問題。完善我國零售企業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),加強流通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的科技化水平,是保證我國零售企業(yè)創(chuàng)新戰(zhàn)略部署的基礎(chǔ)。從政府方面來說,應(yīng)為我國零售企業(yè)創(chuàng)新能力的良好發(fā)展創(chuàng)造相應(yīng)的硬件和軟件環(huán)境。需要加快建設(shè)一批為我國零售企業(yè)商品流通服務(wù)的流通基礎(chǔ)公共服務(wù)設(shè)施,為零售企業(yè)發(fā)展提供基礎(chǔ)配套平臺,重點完善物流技術(shù)設(shè)施建設(shè)的同時必要搭建高效與協(xié)調(diào)的水、陸、空全面化的物流基礎(chǔ)平臺;其次是以寬帶通信網(wǎng)與數(shù)字電視網(wǎng)以及下一代互聯(lián)網(wǎng)等信息基礎(chǔ)設(shè)施,用來為電子商務(wù)提供必要的基礎(chǔ)平臺等等。我國政府應(yīng)該進(jìn)一步發(fā)揮在這些宏觀信息系統(tǒng)建設(shè)中必要的領(lǐng)導(dǎo)作用。
目前國內(nèi)外零售行業(yè)協(xié)會大體上分為兩種類型,分別是大型的全面化的行業(yè)協(xié)會和小型的專業(yè)化的行業(yè)協(xié)會,零售行業(yè)協(xié)會應(yīng)該擔(dān)負(fù)起重要的計劃和管理以及協(xié)調(diào)的作用。然而我國零售行業(yè)協(xié)會在提供信息溝通與服務(wù)方面的影響還是很有限的,與西方發(fā)達(dá)的行業(yè)協(xié)會相比目前還具有較大的差距。應(yīng)該由行業(yè)協(xié)會牽頭,實現(xiàn)零售企業(yè)和政府以及高校與顧客和其他有關(guān)部門相互間的合作,建立一個信息量龐大的信息庫。也只有建立這樣的信息庫才能完全發(fā)揮行業(yè)協(xié)會在零售企業(yè)信息中的帶頭中介作用。像這樣全面信息收集和處理工作如果能在我國零售行業(yè)協(xié)會實現(xiàn)普及的話,對提升我國零售企業(yè)的創(chuàng)新能力將會有不可限量的影響。
縱觀全球,技術(shù)是推動世界經(jīng)濟社會發(fā)展的第一生產(chǎn)力,然而人才則是進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新的首要資源。人才是零售企業(yè)進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新的關(guān)鍵,是零售企業(yè)提高競爭優(yōu)勢和實現(xiàn)經(jīng)濟效益的源頭所在。培養(yǎng)創(chuàng)新型零售企業(yè)家,不斷提高零售企業(yè)經(jīng)營者素質(zhì),自覺培育零售企業(yè)家精神,是我國零售企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新是否成功的關(guān)鍵。企業(yè)是技術(shù)革新的主體,企業(yè)家是技術(shù)創(chuàng)新的核心力量與創(chuàng)新思想的來源。零售企業(yè)在技術(shù)創(chuàng)新過程中,企業(yè)家責(zé)任非常重大,他一定要具備對市場變化的高度警覺力與預(yù)見力,要有強烈的事業(yè)心和責(zé)任感,能把握行業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢,熟悉企業(yè)技術(shù)狀況,洞察市場和技術(shù)的關(guān)系并具有超人的膽識與超前的領(lǐng)導(dǎo)才能,善于制定有利于零售企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的激勵機制,拉動同樣有創(chuàng)新精神的零售企業(yè)人才一起完成技術(shù)創(chuàng)新任務(wù)。因此我國零售企業(yè)要培養(yǎng)創(chuàng)新型員工,零售企業(yè)要最大程度地關(guān)心員工,最大限度地讓員工滿意,對于零售企業(yè)使其員工提供讓顧客滿意的服務(wù)是尤其重要的,因為零售企業(yè)員工每天要面對這樣那樣的大量的顧客,他們的各個服務(wù)細(xì)節(jié)都直接影響著顧客的購物情緒。要建立一套完善的培訓(xùn)系統(tǒng),為員工安排的入職培訓(xùn)和技術(shù)培訓(xùn)以及工作崗位培訓(xùn)等等一系列系統(tǒng)的培訓(xùn)。
我國零售企業(yè)應(yīng)該對組織結(jié)構(gòu)進(jìn)行必要的改革,通過事業(yè)部總裁和區(qū)域總裁以及區(qū)域經(jīng)理乃至店鋪經(jīng)理等等層次,直接對零售企業(yè)的選址、財務(wù)、促銷、培訓(xùn)、開辦、進(jìn)貨、庫存、銷售、廣告、公關(guān)等等有關(guān)事務(wù)進(jìn)行管理,應(yīng)該通過使用信息管理現(xiàn)代化技術(shù),將零售企業(yè)信息在管理層與員工相互間共享,信息在零售企業(yè)得到了最好的流通。除了改革我國零售企業(yè)組織結(jié)構(gòu)之外,零售企業(yè)也應(yīng)該致力于完善信息流通機制的建設(shè)。一方面,零售企業(yè)要注意及時和準(zhǔn)確以及廣泛地收集所有的外界關(guān)于商業(yè)信息化的所有信息,了解最新的政策法規(guī)并且把握現(xiàn)代信息技術(shù)發(fā)展趨勢,認(rèn)清我國零售行業(yè)當(dāng)前的競爭形勢,掌握市場動態(tài)的需求變化,基于這個基礎(chǔ)上,零售企業(yè)才能做出科學(xué)和合理的創(chuàng)新戰(zhàn)略規(guī)劃。另一方面,零售企業(yè)更要積極向外界傳遞自身企業(yè)的信息。只有動態(tài)及時地向行業(yè)內(nèi)外傳遞企業(yè)的需求信息,才能吸引適合的創(chuàng)新型人才和優(yōu)秀的供應(yīng)商以及分銷商,使我國零售企業(yè)應(yīng)有充足的資源來支持必要的創(chuàng)新活動。
我國零售企業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售,也反映了我國零售企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新能力,尤其在當(dāng)前零售企業(yè)寒冬不斷涌現(xiàn)與競爭加劇的情況下,零售企業(yè)單單依靠采購經(jīng)營品牌參與競爭是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,很容易導(dǎo)致品牌趨同,因此零售企業(yè)要開發(fā)自有品牌和增強其技術(shù)創(chuàng)新能力是首當(dāng)其沖的。除此之外實行自有品牌還有兩大優(yōu)點:零售企業(yè)根據(jù)自己能夠快捷和準(zhǔn)確地把握消費者的消費心理的特點,而設(shè)計出對應(yīng)的暢銷商品,然后再選擇生產(chǎn)廠家生產(chǎn),這樣我國零售企業(yè)將控制生產(chǎn)和價格以及掌握商品生產(chǎn)和經(jīng)營的主動權(quán),并根據(jù)消費者的需求不斷設(shè)計與改進(jìn)自身品牌商品,最終贏得廣大消費者的信任,另一大優(yōu)點是發(fā)展自身品牌可以減少代理商的中間費用與增加商品的附加值,得到超額利潤。我國大型零售企業(yè)中,絕大部分都開發(fā)了自有品牌,如物美超市、美廉美超市、京客隆超市等等,其自有品牌商品主要集中于購買頻率高和專業(yè)技術(shù)性低以及購買風(fēng)險小的品種,如日用品和食品以及部分廉價服裝等。目前我國大多零售企業(yè)對自有品牌的開發(fā)處于嘗試和初期階段,自有品牌本身數(shù)量非常少,自有品牌涉及的商品品種占零售商經(jīng)營商品品種比例相對比較低,并且我國零售企業(yè)的零售商自有品牌商品總銷售量并不是很理想。我國零售企業(yè)自有品牌產(chǎn)品在實際的運作過程中出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量差與包裝過于簡化等等問題,我國零售企業(yè)應(yīng)當(dāng)加強對自有品牌的開發(fā)與創(chuàng)新型管理,促進(jìn)我國零售企業(yè)的自有品牌的健康發(fā)展,提升其自身創(chuàng)新戰(zhàn)略能力。
本文從我國零售企業(yè)創(chuàng)新遇到的問題入手,從提升零售企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力、完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)物流技術(shù)與信息技術(shù)、加強行業(yè)協(xié)會的作用、培養(yǎng)零售人才、改革組織結(jié)構(gòu)、加強自有品牌管理等等方面,對提升我國無論大型零售企業(yè)還是中小型零售企業(yè)的創(chuàng)新戰(zhàn)略提出了一些對策性建議。
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