孫杰 戴明祥 陳懷富

（江蘇省如皋市常青鎮(zhèn)政府 226536）

蠶桑生產(chǎn)是一項(xiàng)歷史悠久的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，栽桑養(yǎng)蠶與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相比，投入少、見(jiàn)效快，具有較好的經(jīng)濟(jì)效益，鞏固和發(fā)展蠶桑生產(chǎn)，有利于促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。然而，當(dāng)前存在著一系列制約蠶桑業(yè)發(fā)展的因素，如：農(nóng)村勞動(dòng)力外流、桑田布局不合理、重蠶輕桑、桑田軟拋荒、生產(chǎn)與收購(gòu)及加工環(huán)節(jié)脫節(jié)、市場(chǎng)行情不穩(wěn)等等，嚴(yán)重影響著蠶桑生產(chǎn)的穩(wěn)定和發(fā)展。筆者依據(jù)生產(chǎn)實(shí)際，就當(dāng)前農(nóng)村蠶桑生產(chǎn)如何適應(yīng)形勢(shì)、提高應(yīng)變能力談幾點(diǎn)粗淺的認(rèn)識(shí)。

1 制約蠶桑生產(chǎn)發(fā)展的因素

1.1 桑園結(jié)構(gòu)、布局不合理

存在糧食桑樹(shù)混種、水田旱田相包、工廠與桑田相鄰等不合理布局，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)治蟲(chóng)和工廠廢水、廢氣、廢液等對(duì)蠶桑生產(chǎn)造成影響。

1.2 農(nóng)村勞動(dòng)力外流

農(nóng)村一批批有蠶桑生產(chǎn)技術(shù)的青壯年外出打工，留守下來(lái)的有相當(dāng)一部分為老弱蠶農(nóng)，文化和科技素質(zhì)偏低，接受和運(yùn)用新技術(shù)的能力比較差。

1.3 市場(chǎng)行情不穩(wěn)

繭絲綢行情不穩(wěn)定，特別是蠶繭價(jià)格大起大落，嚴(yán)重挫傷蠶農(nóng)的積極性，導(dǎo)致桑田軟拋荒，甚至出現(xiàn)毀桑種糧的現(xiàn)象，對(duì)整個(gè)行業(yè)的正常生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)造成嚴(yán)重的負(fù)面影響。

1.4 技術(shù)隊(duì)伍不健全

鎮(zhèn)、村（組）技術(shù)隊(duì)伍不健全，科技普及推廣跟不上形勢(shì)，新技術(shù)到位應(yīng)用率不高，缺乏高新技術(shù)的支撐，生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)大、單產(chǎn)不高、蠶繭質(zhì)量不好，勞動(dòng)生產(chǎn)率低下。

1.5 養(yǎng)殖規(guī)模化程度較低

養(yǎng)蠶農(nóng)戶多，戶均桑田較少，生產(chǎn)零星分散，養(yǎng)蠶大戶、養(yǎng)蠶專業(yè)戶不多，難以形成規(guī)模經(jīng)營(yíng)，不僅制約了生產(chǎn)規(guī)模效益的提高，而且無(wú)法形成規(guī)模化、專業(yè)化生產(chǎn)。

1.6 蠶業(yè)法規(guī)管理滯后

蠶業(yè)管理相關(guān)法規(guī)不健全或比較滯后，缺乏相關(guān)法律、法規(guī)、制度、條例，蠶種販子活動(dòng)頻繁、偽劣蠶藥充斥市場(chǎng)、蠶繭搶購(gòu)等等得不到及時(shí)、有效遏制，嚴(yán)重?cái)_亂了生產(chǎn)、收購(gòu)、流通秩序，給繭絲綢行情帶來(lái)較大不利影響。

2 蠶桑生產(chǎn)應(yīng)對(duì)措施

2.1 更新傳統(tǒng)生產(chǎn)理念

由“桑-蠶-繭”單一模式向更高層次發(fā)展，力求生產(chǎn)多元化、種養(yǎng)規(guī)?；?、服務(wù)社會(huì)化、技術(shù)革新化，并不斷引進(jìn)和建設(shè)加工企業(yè)，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品附加值和產(chǎn)品研發(fā)，拓寬生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)發(fā)展空間。

2.2 優(yōu)化布局，連片種植

通過(guò)科學(xué)規(guī)劃新桑園、集零并整、改造中低產(chǎn)桑園、更新老桑園等方式，力求達(dá)到連片種植、區(qū)域化布局，避免“桑-糧相包、水-旱相包”種植現(xiàn)象，減少農(nóng)田治蟲(chóng)（除草劑）污染、工廠廢氣廢渣廢水污染等。達(dá)到環(huán)境無(wú)害化、生產(chǎn)規(guī)?；?，以規(guī)模生產(chǎn)奪取規(guī)模效益。

2.3 科技興桑、省力養(yǎng)蠶

一是穩(wěn)定一支蠶?？萍既藛T隊(duì)伍，市-鎮(zhèn)-村-組（共育室、科技示范大戶）層層連接不脫節(jié)，不斷引進(jìn)和推廣高新技術(shù)，給生產(chǎn)注入新的活力。二是采取多種渠道傳播技術(shù)，通過(guò)科技下鄉(xiāng)活動(dòng)、發(fā)放《蠶桑科技》和《病蟲(chóng)情報(bào)》、網(wǎng)絡(luò)電視講座、手機(jī)短信群發(fā)等途徑，有效提高科技普及覆蓋面，增強(qiáng)科技普及的時(shí)效性。三是結(jié)合農(nóng)村生產(chǎn)實(shí)際，推行桑田免耕、測(cè)土配方施肥、規(guī)范治蟲(chóng)、小蠶共育、大蠶條桑育、方格蔟自動(dòng)上蔟營(yíng)繭等配套技術(shù)，確保省工、降本、增效，并把科技興蠶工作貫穿于養(yǎng)蠶全過(guò)程。

2.4 推廣優(yōu)良桑、蠶品種，提高良種品質(zhì)效益

引進(jìn)繁育和推廣優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、多抗及易種好養(yǎng)桑、蠶新品種，依據(jù)繭絲綢行情生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，開(kāi)展有特色的桑、蠶品種及蠶業(yè)副產(chǎn)品研究與應(yīng)用，不斷提升產(chǎn)品數(shù)量、質(zhì)量，尋求高效益。

2.5 加強(qiáng)行業(yè)法律法規(guī)宣傳，抵制偽劣種、藥

推行法制化管理方式，增強(qiáng)相關(guān)行業(yè)法律條例的制定完善與宣傳實(shí)施，嚴(yán)把種、藥進(jìn)出檢查、防疫關(guān)，及時(shí)打擊偽劣種、藥流通和經(jīng)營(yíng)，凈化種、藥市場(chǎng)，為蠶桑生產(chǎn)安全和發(fā)展保駕護(hù)航。

2.6 建立產(chǎn)銷聯(lián)合組織，相互促進(jìn)求生存

一是促進(jìn)鎮(zhèn)村蠶業(yè)協(xié)會(huì)、合作社的建設(shè)和發(fā)展；二是進(jìn)一步探尋基地（公司）+農(nóng)戶的模式，催生共生和雙贏生產(chǎn)關(guān)系；三是蠶繭生產(chǎn)、收購(gòu)、加工、貿(mào)易出口與鐵路服務(wù)運(yùn)行模式，達(dá)到產(chǎn)加銷相結(jié)合、貿(mào)工農(nóng)一體化，加強(qiáng)聯(lián)合經(jīng)濟(jì)、經(jīng)營(yíng)組織的能動(dòng)作用，共同發(fā)展求突破。

2.7 政府干預(yù)，引導(dǎo)、扶持協(xié)調(diào)發(fā)展

引入政府干預(yù)機(jī)制，有利于促進(jìn)繭絲綢生產(chǎn)行業(yè)長(zhǎng)久、良性發(fā)展，政府采取財(cái)政補(bǔ)貼、基金扶持、蠶業(yè)保險(xiǎn)等方式方法，穩(wěn)定和推動(dòng)蠶業(yè)生產(chǎn)發(fā)展。如皋市把蠶桑生產(chǎn)作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一項(xiàng)支柱產(chǎn)業(yè)，僅2009年和2010年兩年市政府用于蠶農(nóng)訂種補(bǔ)貼的資金就達(dá)到600余萬(wàn)元，這項(xiàng)舉措有效穩(wěn)定了蠶桑生產(chǎn)規(guī)模和生產(chǎn)效益。

2.8 桑園綜合開(kāi)發(fā)、綜合經(jīng)營(yíng)，尋求高效益

隨著城市化、工業(yè)化、現(xiàn)代化進(jìn)程加快，蠶桑生產(chǎn)比較效益已不明顯，為了提升蠶桑生產(chǎn)綜合效益，必須加強(qiáng)桑園綜合開(kāi)發(fā)。一是在不同季節(jié)合理套種各類蔬菜；二是利用蠶桑副產(chǎn)品實(shí)施綜合開(kāi)發(fā)利用，如桑樹(shù)枝條種植食用菌、蠶沙為原料制沼氣作能源等等；三是利用桑園合理間種銀杏樹(shù)，高低結(jié)合、長(zhǎng)短結(jié)合，提升效益；四是開(kāi)發(fā)加工企業(yè)，研制桑茶、桑葚飲料和保健品等,延伸產(chǎn)業(yè)鏈,增加綜合效益。