姚宏 華金渭

（浙江省麗水市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院 浙江麗水323000）

景寧惠明白茶，也叫白玉仙茶，生長(zhǎng)于景寧畬族自治縣惠明寺村，距今已有上百年的歷史。與一般白茶相比，該品種的特異性：一是表現(xiàn)在春季新梢嫩葉葉色的可逆性白化現(xiàn)象，一般白茶每年春季新梢萌發(fā)2～3葉后就不再白化，惠明白茶整個(gè)春季所長(zhǎng)的新葉全是白色；其二是白化期間葉片中的氨基酸含量高，2002年4月經(jīng)農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心檢測(cè)，惠明白茶的氨基酸含量7.4%，是目前茶葉中氨基酸含量最高的品種。

景寧惠明白茶成品茶比普通綠茶氨基酸含量高，茶多酚少，香味獨(dú)特，滋味鮮爽，沖泡后，茶葉展開，潔白如玉，品質(zhì)獨(dú)特，實(shí)為茶中之珍品。但其扦插困難，劉建平等[1]曾研究了其扦插繁育技術(shù)，其成活率僅為68%；汪一婷等[2]采用組培方法建立了白茶的無菌增殖體系；何火美等[3]研究了景寧白茶的嫁接扦插技術(shù)，改良了嫁接方法，應(yīng)用“劈接罩袋增濕法”嫁接技術(shù)(已申報(bào)專利)使嫁接成活率由原來的10%左右提高到90%，雖可應(yīng)用于生產(chǎn)，但嫁接法費(fèi)工費(fèi)時(shí)，技術(shù)含量高，普通人很難馬上掌握。如何提高短穗扦插的成活率，使其在生產(chǎn)上更有應(yīng)用價(jià)值，筆者通過改變扦插基質(zhì)、加強(qiáng)濕度管理（自動(dòng)間隙噴霧）[4]、不同季節(jié)扦插和采用大棚越冬的措施，使景寧惠明白茶冬季扦插成活率達(dá)到80.26%，夏季扦插成活率達(dá)93%，其扦插方法管理簡(jiǎn)單，省工、省時(shí)，可以進(jìn)行大面積推廣，在生產(chǎn)上有實(shí)際應(yīng)用價(jià)值。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

最早取材于景寧金獎(jiǎng)惠明茶發(fā)祥地鶴溪鎮(zhèn)惠明寺村“白玉仙茶”，經(jīng)扦插后成活枝條為試驗(yàn)材料。

1.2 試驗(yàn)方法

冬季扦插時(shí)間，2008年10月27日，以珍珠巖為扦插基質(zhì)，用70穴盆扦插，插穗長(zhǎng)3cm左右，一般為一葉一節(jié)，由于材料珍貴，一些老枝、生長(zhǎng)不良的枝條和過嫩枝條都當(dāng)作了扦插材料，對(duì)結(jié)果有一定影響?？偣睬げ辶?94根插穗。

夏季扦插時(shí)間，2009年7月7日，在寬度為90cm，以珍珠巖為扦插基質(zhì)的苗床上進(jìn)行扦插，插穗長(zhǎng)3～4cm，一般為兩葉一節(jié)。共扦插1 100株。

1.3 扦插場(chǎng)地

冬季扦插在麗水市農(nóng)科院科技園連棟大棚內(nèi)離地80cm高的網(wǎng)架上，用50%左右遮陽網(wǎng)遮陰。夏季扦插，在連棟大棚內(nèi)寬90cm內(nèi)填珍珠巖的地面插床上，用70%的遮陽網(wǎng)遮陰。

1.4 扦插管理

劉建平等[1]扦插的景寧惠明白茶之所以成活率不高，主要是扦插后苗床保濕問題難解決。麗水地區(qū)夏季氣候炎熱，水分蒸發(fā)快，夏季扦插為了保持插床濕度，每天噴水不下10次，用人工來進(jìn)行，很難做到。這也是劉建平等夏季扦插失敗的主要原因。根據(jù)這種情況，麗水市農(nóng)科院自主研制了“自動(dòng)間隙噴霧裝置”。利用該裝置可以人為設(shè)定噴霧間隔，以及每次噴霧時(shí)間，一次設(shè)定長(zhǎng)期使用，既實(shí)用又簡(jiǎn)單。

對(duì)剛插好的插穗立即進(jìn)行噴霧，第一次噴霧要透，要均勻，以便插穗底部與珍珠巖緊密結(jié)合。之后均采用自主設(shè)計(jì)的簡(jiǎn)易自動(dòng)間隙噴霧裝置進(jìn)行濕度管理[4]。其中夏季因?yàn)闇囟雀?，水分蒸發(fā)快，噴霧次數(shù)要多，設(shè)定每天從早上8：00開始到下午6：00每小時(shí)噴霧一次，每次噴霧2分鐘；冬季氣溫低，水分蒸發(fā)慢，噴霧次數(shù)要適當(dāng)降低，每天從早上9：00開始到下午3：00每?jī)蓚€(gè)小時(shí)噴霧一次，每次噴霧1分鐘。

2 結(jié)果與分析

冬季總共扦插了694個(gè)插穗，包括一些老枝、過嫩枝和細(xì)弱枝，至第二年5月23日檢查，生根557個(gè)，生根率達(dá)80.26%。由于可選用的材料少，老枝、弱枝的選取對(duì)扦插成活率有一定的影響。但從80.26%的扦插成活率已足以說明景寧惠明白茶冬季扦插的可行性。

夏季總共扦插了1 100個(gè)插穗，均采用生長(zhǎng)健壯，無病蟲的枝條，當(dāng)年10月19日檢查，生根1 023個(gè)，生根率達(dá)93%。景寧惠明白茶夏季扦插成活率與何火美等[3]應(yīng)用“劈接罩袋增濕法”嫁接技術(shù)取得90%成活率相比，成活率相當(dāng)或略高，但扦插法與嫁接法相比更省工省時(shí)。

3 小結(jié)

景寧惠明白茶扦插，夏季應(yīng)用自主研發(fā)的自動(dòng)間隙噴霧裝置，既節(jié)省人力，同時(shí)又可以解決夏季插穗水分蒸發(fā)快的難題，大大提高夏季扦插成活率；冬季應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)?shù)谋?，同時(shí)噴霧次數(shù)相應(yīng)減少，雖然溫度低，愈傷組織形成速度較慢，但對(duì)扦插成活率沒有影響。景寧惠明白茶扦插繁殖與其它繁殖方法相比，不僅成活率高，而且省工、省時(shí)、管理方便，同時(shí)又可周年進(jìn)行，不受時(shí)間限制，是大力推廣惠明白茶這一地方名貴茶種的有效方式。

[1]劉建平.珍稀品種景寧縣“惠明白茶”繁育技術(shù)[J].蠶桑茶通訊，2003，（1）：13～14.

[2]汪一婷，徐剛，陳義，等.建立景寧白茶無菌增殖技術(shù)體系的研究[J].蠶桑茶葉通訊，2005，(3)：23～25.

[3]何火美，劉建平，吳麗平.景寧縣惠明白玉仙茶嫁接繁殖技術(shù) [J].蠶桑茶葉通訊，2006，(2)：37～38.

[4]華金渭.簡(jiǎn)易苗床微噴系統(tǒng)的安裝和扦插效果初報(bào)[J].中國(guó)科學(xué)學(xué)報(bào)，2006，3(7)：89