摘要：由于高職生對(duì)職業(yè)生涯的不確定繼而形成的困惑現(xiàn)象頻繁出現(xiàn)，成為學(xué)生職業(yè)能力發(fā)展和就業(yè)的瓶頸，新型家政服務(wù)專業(yè)課程體系的設(shè)立勢(shì)在必行，該體系將密切關(guān)注學(xué)生職業(yè)生涯發(fā)展，以培養(yǎng)夯實(shí)學(xué)生職業(yè)能力為主導(dǎo)，形成核心競(jìng)爭(zhēng)力，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。
　　關(guān)鍵詞：職業(yè)生涯；職業(yè)能力；家政服務(wù)專業(yè)；課程體系
　　
　　近幾年隨著社會(huì)上對(duì)于家政服務(wù)與管理方面需求的急劇增加，各大專院校紛紛開設(shè)了家政服務(wù)專業(yè)，逐步形成了比較完備的教學(xué)管理體系，實(shí)施中也發(fā)現(xiàn)許多問題，突出的一點(diǎn)就是家政專業(yè)學(xué)生對(duì)職業(yè)生涯的不確定繼而形成的困惑現(xiàn)象頻繁出現(xiàn)，即將成為學(xué)生職業(yè)能力發(fā)展和就業(yè)的瓶頸，所以建立一套科學(xué)可行的家政專業(yè)課程體系已經(jīng)成為當(dāng)務(wù)之急。我院自2000創(chuàng)辦家政專業(yè)至今頗有成效，下面結(jié)合實(shí)際，談一談家政服務(wù)專業(yè)課程體系的構(gòu)建。
　　一、職業(yè)能力發(fā)展中遇到的問題
　　1.職業(yè)生涯困惑現(xiàn)象。受傳統(tǒng)觀念影響人們對(duì)家政大學(xué)生認(rèn)識(shí)偏頗，再加上自我調(diào)整不及時(shí)，支撐體系薄弱，高職家政專業(yè)大學(xué)生生涯不確定現(xiàn)象頻頻出現(xiàn)，繼而引發(fā)困惑，嚴(yán)重影響了大學(xué)生職業(yè)生涯發(fā)展，對(duì)學(xué)生職業(yè)能力的形成產(chǎn)生了消極影響，也給擇業(yè)就業(yè)帶來了后患。這不得不引起我們對(duì)家政課程體系的反思。
　　相關(guān)的實(shí)證研究結(jié)果顯示，美國(guó)許多青年學(xué)子在投身大學(xué)進(jìn)行專業(yè)學(xué)習(xí)之際，約有23%到32%的18歲青年學(xué)生仍不能確定自己的主修科系和生涯發(fā)展方向，仍然缺乏清楚、明確的生涯及職業(yè)發(fā)展方向，而這種現(xiàn)象也同樣受到美國(guó)輔導(dǎo)工作研究及實(shí)務(wù)人員的重視。
　　如今工作已經(jīng)成為個(gè)人表現(xiàn)自我、發(fā)展自我的手段，而職業(yè)的選擇也因此成為一種復(fù)雜的歷程，以致于對(duì)未來職業(yè)的選擇感到陌生和困難。調(diào)查顯示，我院家政服務(wù)專業(yè)約有50%的學(xué)生在確定了專業(yè)學(xué)習(xí)之后，仍然缺乏生涯定向。這種狀態(tài)下的學(xué)生不但形成生涯發(fā)展遲滯，甚至進(jìn)而導(dǎo)致自我認(rèn)定的危機(jī)。這種學(xué)生經(jīng)常受到焦慮、目標(biāo)與興趣模糊不定、缺乏求學(xué)動(dòng)機(jī)、學(xué)生角色投注不足、學(xué)業(yè)成績(jī)偏低甚至就業(yè)恐懼等現(xiàn)象的困擾。長(zhǎng)期沉浸在前途茫茫的感慨之中，不但少有積極向?qū)W的行動(dòng)，對(duì)校園生活的滿意度亦相對(duì)偏低，嚴(yán)重影響其學(xué)習(xí)力。這種現(xiàn)象有可能彌漫學(xué)生整個(gè)3年的高職生活和學(xué)習(xí)，最后形成學(xué)生到用人單位下不去、用不住、上不來的尷尬的就業(yè)局面。
　　2.原有家政服務(wù)專業(yè)課程體系的瑕疵。一是過于強(qiáng)調(diào)職業(yè)技能培養(yǎng)和專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)。高職教育不僅僅是就業(yè)教育，應(yīng)把崗位技能培養(yǎng)作為課程和教學(xué)的核心。家政服務(wù)專業(yè)在課程建設(shè)中也受到這種觀念的影響，在課程設(shè)置上重視技能課程，削減甚至刪除一些文化課程。這使得學(xué)生畢業(yè)后轉(zhuǎn)崗晉升的可能性大大降低。單純的就業(yè)教育不利于學(xué)生可持續(xù)發(fā)展。二是課程開設(shè)具有較大的隨意性，課程之間的系統(tǒng)性、邏輯性不強(qiáng)。普遍的情形是課程門數(shù)多，重復(fù)交叉多，理論課程多。實(shí)踐教學(xué)是理論教學(xué)的附屬，學(xué)校所學(xué)課程與未來實(shí)際工作內(nèi)容有很大差距，這造成學(xué)生知識(shí)結(jié)構(gòu)和專業(yè)能力與社會(huì)需求脫節(jié)，對(duì)學(xué)生職業(yè)能力的發(fā)展產(chǎn)生不利影響。
　　二、家政服務(wù)專業(yè)課程體系構(gòu)建
　　家政服務(wù)專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)是適應(yīng)新型工業(yè)化生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)和管理第一線需要的，德、智、體、美等方面全面發(fā)展的，具有家政服務(wù)與管理等社會(huì)公共事業(yè)服務(wù)管理技能，具有良好職業(yè)道德和敬業(yè)精神的高素質(zhì)技能型專門人才。據(jù)此本院家政教學(xué)團(tuán)隊(duì)對(duì)周邊乃至全國(guó)家政行業(yè)反復(fù)調(diào)研，多次進(jìn)行行業(yè)企業(yè)專家論證，經(jīng)過篩選、分析、歸納、合并以及論證等過程，建立學(xué)習(xí)領(lǐng)域，形成課程標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)建學(xué)習(xí)情景，形成了校本課程。
　　1.構(gòu)建專業(yè)課實(shí)踐教學(xué)結(jié)構(gòu)，突出職業(yè)能力培養(yǎng)。改變以往原課程體系中以理論為主為先、實(shí)踐為次為后的模式，實(shí)踐教學(xué)不再是理論的附庸，而是以實(shí)踐教學(xué)為主體，進(jìn)行序化和系統(tǒng)化設(shè)計(jì)，理論教學(xué)內(nèi)容根據(jù)實(shí)踐課程的要求進(jìn)行配套設(shè)計(jì)。整個(gè)專業(yè)課程體系依據(jù)企業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)律，從新手——熟練者——高技能從業(yè)者三個(gè)的職業(yè)能力培養(yǎng)遞進(jìn)層面進(jìn)行設(shè)計(jì)，專業(yè)實(shí)踐教學(xué)實(shí)行三年不斷線全程貫穿，按階段逐步深化，理論以夠用為度，緊緊依附于實(shí)踐教學(xué)，做到理論與實(shí)際密切融合。
　　在第一學(xué)期開設(shè)家政專業(yè)課程實(shí)習(xí)，在課余時(shí)間帶學(xué)生到本市的家政公司、物業(yè)公司和社區(qū)等公共事業(yè)服務(wù)單位進(jìn)行實(shí)習(xí)。并輔以相關(guān)的社會(huì)學(xué)基礎(chǔ)、家政專業(yè)導(dǎo)論、家政服務(wù)與管理、物業(yè)管理、社區(qū)服務(wù)與管理等理論課程。認(rèn)識(shí)行業(yè)、全面認(rèn)識(shí)專業(yè)和專業(yè)發(fā)展，認(rèn)識(shí)自己，明確今后的發(fā)展，形成職業(yè)認(rèn)同感，對(duì)專業(yè)形成全面了解。為學(xué)生的職業(yè)生涯選擇起到良好的作用，為今后進(jìn)入職業(yè)領(lǐng)域打下基礎(chǔ)。
　　第二學(xué)期開設(shè)家政管理的初級(jí)、中級(jí)技能課程。家政服務(wù)基礎(chǔ)技能、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、營(yíng)養(yǎng)配餐與烹飪、家庭護(hù)理、青少年家庭教育、樂器技法、花道茶藝等單項(xiàng)實(shí)訓(xùn)課程，輔以營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、美學(xué)知識(shí)、家庭教育、音樂基礎(chǔ)知識(shí)、茶文化知識(shí)等理論課程。為學(xué)生提供職業(yè)技術(shù)上的準(zhǔn)備。
　　第三學(xué)期開設(shè)家政市場(chǎng)調(diào)查、公司管理運(yùn)營(yíng)、家政企業(yè)培訓(xùn)等單項(xiàng)實(shí)踐課程，輔以法律常識(shí)、管理學(xué)、管理心理學(xué)、企業(yè)培訓(xùn)、統(tǒng)計(jì)學(xué)原理、會(huì)計(jì)學(xué)原理、市場(chǎng)營(yíng)銷概論等理論課程。第三學(xué)期寒假期間，學(xué)生走出學(xué)校到家政公司進(jìn)行專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)。之前輔家政服務(wù)與管理綜合實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)動(dòng)員及實(shí)習(xí)過程中的實(shí)習(xí)輔導(dǎo)課程。為學(xué)生提供全程真實(shí)實(shí)訓(xùn)，與企業(yè)員工一起感受企業(yè)文化，領(lǐng)略創(chuàng)業(yè)精神，培養(yǎng)職業(yè)能力。
　　第四、五學(xué)期為家政管理的深化技能課程。家政服務(wù)禮儀、速錄、秘書實(shí)務(wù)、慶典會(huì)議組織與實(shí)施、殯葬管理、老年服務(wù)與管理，輔以禮儀常識(shí)、速錄知識(shí)、文秘知識(shí)。第五學(xué)期后半學(xué)期為畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，經(jīng)過一系列學(xué)習(xí)調(diào)整后再次進(jìn)入社會(huì)。
　　第六學(xué)期為畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)。第五、六學(xué)期的實(shí)習(xí)，是在學(xué)生完成校內(nèi)專業(yè)理論和實(shí)踐教學(xué)任務(wù)的基礎(chǔ)上進(jìn)行的。時(shí)間為18周。組織學(xué)生完成頂崗實(shí)習(xí)的目的，在于通過全真的工作環(huán)境，促使學(xué)生在較長(zhǎng)的時(shí)間里更深刻地認(rèn)識(shí)社會(huì)，再次熟悉自己將要從事的行業(yè)、企業(yè)的工作氛圍，幫助學(xué)生更好地將所學(xué)理論知識(shí)應(yīng)用于就業(yè)后的工作實(shí)踐，同時(shí)引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀和就業(yè)觀，為就業(yè)做好心理準(zhǔn)備，實(shí)現(xiàn)畢業(yè)與就業(yè)的零距離過渡。
　　如此循環(huán)往復(fù)學(xué)習(xí)，可以提高學(xué)生專業(yè)興趣，積累工作經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成，如在第三和第五學(xué)期的寒假期間安排學(xué)生進(jìn)行的頂崗實(shí)習(xí)。學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)，得到家長(zhǎng)及學(xué)生們的支持，也給學(xué)生提供了一個(gè)實(shí)現(xiàn)預(yù)就業(yè)的平臺(tái)，99%的企業(yè)都?xì)g迎學(xué)生到所在企業(yè)進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，學(xué)生因此將成為其企業(yè)骨干的后備人選。由此憑借自己的能力打造的職業(yè)生涯得以確定或發(fā)展。
　　2.注重人文課程，完善基礎(chǔ)課程結(jié)構(gòu)。高職院校不是“職業(yè)培訓(xùn)班”，也不是“工廠學(xué)前班”。在構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)體系之后，還要注重學(xué)生的人文素質(zhì)教育，才能培養(yǎng)出懂技術(shù)、會(huì)實(shí)踐、有理想、有價(jià)值的擁有健康人格的合格人才，才能擔(dān)負(fù)起時(shí)代賦予的重任。
　　課堂教學(xué)是學(xué)生各種能力素質(zhì)生成的主要途徑，所以必須加強(qiáng)高職學(xué)科課堂教學(xué)的人文性滲透，構(gòu)建與家政實(shí)踐教學(xué)相符、與人文素質(zhì)課程相融通的基礎(chǔ)課程體系。該體系內(nèi)容應(yīng)該包括：
　?、俳逃亢褪〗逃龔d要求的必修基礎(chǔ)類模塊；
　?、诜从橙蚬沧R(shí)、培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)要求的交流、信息和計(jì)算基本能力，又為后續(xù)專業(yè)課程服務(wù)的現(xiàn)代基本能力類課程；
　?、蹫榉乐躬M窄的專業(yè)技術(shù)教育而設(shè)置含創(chuàng)新教育、社會(huì)活動(dòng)在內(nèi)的人文課程類課程；
　?、芡貙捯曇?、滿足興趣的選修類課程。包括理論與實(shí)踐兩個(gè)部分，文、史、哲、藝和體育并結(jié)合課程進(jìn)行的課外實(shí)踐活動(dòng)。
　　特別注意的是在專業(yè)課中要進(jìn)行以人為本即以學(xué)生的發(fā)展為本的人文滲透，在教學(xué)中注重對(duì)學(xué)生的人文關(guān)懷，大學(xué)生人文素質(zhì)的培養(yǎng)并非一朝一夕之功，不能一蹴而就，而是一個(gè)長(zhǎng)期的養(yǎng)育與培植過程，尤其需要與之朝夕相伴的任課教師及學(xué)生工作者的集體智慧和心血。
　　
　　3.交叉融合，相互依托。將實(shí)踐課程體系和基礎(chǔ)課體系交叉融合，互為依托，應(yīng)特別注意的是在專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)實(shí)踐課中適當(dāng)安排人文素質(zhì)課程，培養(yǎng)具有職業(yè)精神和具有職業(yè)能力的合格人才。每學(xué)期根據(jù)實(shí)踐環(huán)節(jié)和理論環(huán)節(jié)，與人文課程交融安排，齊頭并舉。
　　三、注重職業(yè)生涯規(guī)劃課程在學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)中的作用
　　職業(yè)生涯規(guī)劃課程在學(xué)生職業(yè)能力發(fā)展中的作用不可小覷。它會(huì)在學(xué)生建立起穩(wěn)固的職業(yè)生涯發(fā)展觀進(jìn)程當(dāng)中起到積極的作用。首先要與時(shí)俱進(jìn)地完善《職業(yè)生涯規(guī)劃》課程模塊，其次配以相宜的課外活動(dòng)加以補(bǔ)充，如開辦相關(guān)講座，舉辦相關(guān)實(shí)踐活動(dòng)等學(xué)生喜聞樂見的形式。
　　此類相關(guān)課程和講座貫穿于1-5學(xué)期。該課程由具有高尚人格和強(qiáng)烈責(zé)任感、有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和人生閱歷的中年專業(yè)教師擔(dān)任并組織實(shí)施。職業(yè)生涯規(guī)劃課程主要分為大學(xué)生的大學(xué)規(guī)劃、大學(xué)生的自我認(rèn)知和職業(yè)決策與生涯設(shè)計(jì)等三個(gè)模塊。通過教學(xué)活動(dòng)幫助和引導(dǎo)學(xué)生意識(shí)到確立自身發(fā)展目標(biāo)的重要性，思考未來理想職業(yè)與所學(xué)專業(yè)的關(guān)系，逐步確立長(zhǎng)遠(yuǎn)而穩(wěn)定的發(fā)展目標(biāo)。通過了解家政服務(wù)業(yè)，激發(fā)大學(xué)生職業(yè)生涯發(fā)展的自主意識(shí)，樹立正確的就業(yè)觀。
　　課外活動(dòng)上由本專業(yè)教師主持，也可聘請(qǐng)職場(chǎng)成功人士擔(dān)當(dāng)演講嘉賓，拓展學(xué)生人生經(jīng)歷和視野，為走上社會(huì)做好職業(yè)方面的準(zhǔn)備。校內(nèi)可舉辦以《大學(xué)生生涯規(guī)劃策略》為題的創(chuàng)業(yè)基本知識(shí)系列講座，正確引導(dǎo)和幫助大學(xué)生掌握創(chuàng)業(yè)知識(shí)，樹立創(chuàng)業(yè)精神，培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)，提高創(chuàng)業(yè)能力，大力營(yíng)造有利于青年學(xué)生健康成長(zhǎng)和創(chuàng)新的良好氛圍，使學(xué)生能夠在創(chuàng)業(yè)中提前做好充足的準(zhǔn)備。
　　可開辦創(chuàng)業(yè)知識(shí)講座直至最后學(xué)期，請(qǐng)優(yōu)秀畢業(yè)生、家政公司經(jīng)理等職業(yè)強(qiáng)人，使學(xué)生掌握第一手工作世界的相關(guān)信息和資料，理解了所從事工作的內(nèi)涵，領(lǐng)悟在職業(yè)生涯中職業(yè)能力發(fā)展的重要性，激發(fā)學(xué)生在校努力學(xué)習(xí)，自我發(fā)展，根據(jù)不同學(xué)期的成長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)不斷完善，使自己的生涯規(guī)劃更加合理和貼近實(shí)際，自信、樂觀也就相伴而生。
　　總之，新型家政服務(wù)專業(yè)課程體系的設(shè)立，將密切關(guān)注學(xué)生職業(yè)生涯發(fā)展，以培養(yǎng)夯實(shí)學(xué)生職業(yè)能力為主導(dǎo)，形成核心競(jìng)爭(zhēng)力，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。
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