摘要：指出了我國(guó)包裝設(shè)計(jì)教育存在的“重技術(shù)、輕創(chuàng)新，跟不上時(shí)代發(fā)展及行業(yè)要求”的問(wèn)題，提出了我國(guó)包裝設(shè)計(jì)教育要加強(qiáng)文化內(nèi)涵培養(yǎng)，豐富品牌文化，以市場(chǎng)為導(dǎo)向進(jìn)行教學(xué)定位，構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)，充分開(kāi)發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造和實(shí)踐能力，為我國(guó)的包裝業(yè)培養(yǎng)與時(shí)俱進(jìn)的設(shè)計(jì)人才的建議。
　　關(guān)鍵詞：包裝設(shè)計(jì)；品牌觀；創(chuàng)新；實(shí)踐教學(xué)
　　
　　包裝設(shè)計(jì)教育在我國(guó)已進(jìn)行了20多年，伴隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及改革的不斷深入，由最初的創(chuàng)意跟進(jìn)到現(xiàn)在的品牌戰(zhàn)略教學(xué)模式，為我國(guó)的包裝界培養(yǎng)了大批人才，對(duì)包裝工業(yè)的發(fā)展起到了很大的推動(dòng)作用。但由于地區(qū)差異、教育理念、教育資源、教育方法的不同，大部分高等院校仍采取傳統(tǒng)的包裝設(shè)計(jì)教學(xué)，專業(yè)覆蓋面窄、知識(shí)老化、跟不上行業(yè)發(fā)展，重理論，輕創(chuàng)新，跟不上我國(guó)經(jīng)濟(jì)從“中國(guó)制造”到“中國(guó)品牌”的戰(zhàn)略調(diào)整。經(jīng)濟(jì)發(fā)展有賴于教育，教育發(fā)展觀念先行。為了順應(yīng)時(shí)代發(fā)展要求，高等包裝設(shè)計(jì)教學(xué)須注重人文精神與品牌觀教育、創(chuàng)新思維與實(shí)踐教學(xué)，建立一個(gè)良好的人才培養(yǎng)模式，定位于設(shè)計(jì)人才創(chuàng)新意識(shí)的培養(yǎng)，使包裝設(shè)計(jì)人才培養(yǎng)整體水平上升。
　　一、豐富文化內(nèi)涵，提高審美素養(yǎng)
　　企業(yè)品牌代表了企業(yè)和消費(fèi)者的利益認(rèn)知、情感歸屬，是品牌與傳統(tǒng)文化以及企業(yè)個(gè)性形象的總和，文化價(jià)值是品牌的內(nèi)涵?，F(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)的關(guān)鍵就是要如何賦予商品某些特定的品牌含義，滿足消費(fèi)者的審美情趣。
　　藝術(shù)是人類美的創(chuàng)造集中體現(xiàn)，包裝設(shè)計(jì)是創(chuàng)造美的活動(dòng)之一，反映了具有時(shí)代特征的物質(zhì)生活和情感生活，包含著審美經(jīng)驗(yàn)和審美價(jià)值的積淀。當(dāng)今經(jīng)濟(jì)高度發(fā)達(dá)，商品豐富，消費(fèi)由單純的物質(zhì)需求，轉(zhuǎn)化為更高層次的精神領(lǐng)域的自我滿足。作為商品面容的包裝，其設(shè)計(jì)理念應(yīng)是在保護(hù)及美化商品，清晰傳達(dá)信息、表現(xiàn)品質(zhì)外，更蘊(yùn)涵企業(yè)品牌文化及本土民族文化；在促進(jìn)商品銷售，塑造企業(yè)品牌形象的同時(shí)，還能對(duì)社會(huì)精神文明產(chǎn)生舉足輕重的影響。這就要求設(shè)計(jì)師除了要有扎實(shí)的基礎(chǔ)知識(shí)和技能外，更需要有深厚的文化底蘊(yùn)和道德修養(yǎng)。
　　任何國(guó)家的發(fā)展都不能脫離傳統(tǒng)，發(fā)展必須是保持傳統(tǒng)連續(xù)性中的開(kāi)拓創(chuàng)新。包裝是一種文化的傳遞，反映一個(gè)民族、一個(gè)國(guó)家的文化特征及思維方式。在設(shè)計(jì)中為了提高包裝設(shè)計(jì)的有效性，有時(shí)需要從源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的民族傳統(tǒng)文化和絢麗紛呈的文化中汲取營(yíng)養(yǎng)，借助文化適應(yīng)、文化融合、文化包裝等策略，使文化與包裝設(shè)計(jì)有機(jī)結(jié)合，有效地提高包裝的文化品味和藝術(shù)格調(diào)。沒(méi)有文化內(nèi)涵的作品，形式再美也是空洞的，正所謂叫好不叫座。當(dāng)然文化內(nèi)涵的豐富，不是一朝一夕能做到的，是一個(gè)積淀的過(guò)程。在包裝設(shè)計(jì)教學(xué)過(guò)程中，首先要讓學(xué)生更新觀念，自發(fā)地搜集素材學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化，參加各種文化講座及書(shū)畫(huà)藝術(shù)展，提高審美創(chuàng)造水平。另一方面，只要是有條件的綜合性大學(xué)就可運(yùn)用文、史、哲、藝等院系的優(yōu)勢(shì)，整合力量，增設(shè)一些文化和思想方面的課程或講座，促進(jìn)各類知識(shí)之間的交流，拓寬思維，提高創(chuàng)造能力。
　　二、以市場(chǎng)為導(dǎo)向，強(qiáng)化品牌包裝設(shè)計(jì)能力
　　信息時(shí)代使生產(chǎn)力發(fā)展的結(jié)果得以迅速傳播，加快了社會(huì)文明的同步程度，企業(yè)間的工藝水平，科技含量，質(zhì)量性能，外觀差異等日益縮小。現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)的目標(biāo)就是要在同質(zhì)中特立差異，塑造品牌性格，樹(shù)立企業(yè)形象，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。
　　作為培養(yǎng)包裝設(shè)計(jì)人才的設(shè)計(jì)教育，要順應(yīng)時(shí)代發(fā)展需要，以市場(chǎng)消費(fèi)為導(dǎo)向，培養(yǎng)學(xué)生的品牌意識(shí)，創(chuàng)新思維和原創(chuàng)設(shè)計(jì)。
　　1.在教學(xué)中要培養(yǎng)學(xué)生的市場(chǎng)意識(shí)。在布置某種產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)作業(yè)之前，要要求學(xué)生走出教室，進(jìn)入市場(chǎng)，調(diào)查和研究分析與此產(chǎn)品相關(guān)的市場(chǎng)背景，如產(chǎn)品的功效，目標(biāo)消費(fèi)群體，企業(yè)的營(yíng)銷策劃與識(shí)別系統(tǒng)，同類產(chǎn)品的相關(guān)信息，媒體的詳細(xì)調(diào)查數(shù)據(jù)等，然后再根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查信息統(tǒng)計(jì)分析，確立設(shè)計(jì)定位及創(chuàng)意思路。在完成草圖設(shè)計(jì)后，要求學(xué)生再次進(jìn)入市場(chǎng)，根據(jù)市場(chǎng)變化調(diào)整方案，讓學(xué)生的包裝設(shè)計(jì)始終貫穿于市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)中，使包裝設(shè)計(jì)的創(chuàng)意達(dá)到理性化和專業(yè)化的完美結(jié)合。在教學(xué)中以市場(chǎng)為導(dǎo)向，培養(yǎng)學(xué)生的市場(chǎng)敏銳性，為今后進(jìn)入企業(yè)就業(yè)作鋪墊。
　　2.樹(shù)立品牌意識(shí)，強(qiáng)化品牌包裝能力。品牌包裝是現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)的重要形式，品牌，是一種概念、精神、態(tài)度、情感價(jià)值和個(gè)性魅力，是企業(yè)與消費(fèi)者的紐帶，是企業(yè)的無(wú)形資產(chǎn)。在教學(xué)過(guò)程中要要求學(xué)生設(shè)計(jì)的作品能清晰地告訴消費(fèi)者“這就是我”，并且要能夠塑造品牌形象，幫助品牌成長(zhǎng)。品牌內(nèi)容的外在表現(xiàn)，應(yīng)從以下幾個(gè)方面去把握：（1）明確品牌戰(zhàn)略要求，設(shè)計(jì)不應(yīng)以風(fēng)格取勝，而應(yīng)以品牌理念做支撐。（2）形式與內(nèi)容要表里如一，具體鮮明，一看包裝便可知曉商品本身。（3）包裝設(shè)計(jì)應(yīng)該在實(shí)用性和人性化的原則之上追求形式創(chuàng)新和視覺(jué)傳達(dá)。（4）要有具體詳盡的文字說(shuō)明。在包裝圖案上還要有關(guān)于產(chǎn)品的原料、配制、功效、使用和養(yǎng)護(hù)等具體說(shuō)明，必要時(shí)還應(yīng)配上簡(jiǎn)潔的示意圖。（5）在全球市場(chǎng)過(guò)程中，有些文化對(duì)某些特定事物有避諱，如當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗、習(xí)慣、信仰等文化和亞文化因素，因而包裝圖案設(shè)計(jì)要注意不同的國(guó)家和地區(qū)的風(fēng)俗習(xí)慣和價(jià)值觀念。（6）注重工藝對(duì)品牌個(gè)性和文化的襯托。（7）注重材料和材質(zhì)選擇以及綠色環(huán)保功效。（8）企業(yè)系列化包裝創(chuàng)意，既要具有統(tǒng)一性，又要具有獨(dú)立性。（9）牢固樹(shù)立市場(chǎng)意識(shí)，培養(yǎng)超前觀念。在進(jìn)入個(gè)性設(shè)計(jì)時(shí)要啟發(fā)學(xué)生充分運(yùn)用設(shè)計(jì)元素，從構(gòu)成原理、色調(diào)規(guī)律、對(duì)比調(diào)和規(guī)律等方面進(jìn)行分解和整合。
　　三、搭建藝術(shù)實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力
　　波斯有位哲人薩迪說(shuō)過(guò)：“有知識(shí)的人不實(shí)踐，等于一只蜜蜂不釀蜜。”當(dāng)今是專業(yè)知識(shí)迅速更新的時(shí)代，學(xué)校不可能給學(xué)生提供面向未來(lái)的知識(shí)，包裝設(shè)計(jì)專業(yè)教育必須以激發(fā)能力為主，通過(guò)強(qiáng)化基礎(chǔ)、因材施教、注重對(duì)學(xué)生思維方式和科學(xué)意識(shí)的培養(yǎng)，全面拓展學(xué)生知識(shí)面的實(shí)踐教學(xué)，提高學(xué)生的動(dòng)手能力，只有這樣才能最終達(dá)到創(chuàng)新意識(shí)為根本的教學(xué)思路。另一方面，包裝設(shè)計(jì)最終的社會(huì)功能就是實(shí)踐，通過(guò)實(shí)踐，才能服務(wù)于社會(huì)，促進(jìn)民族文化的進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。包裝是項(xiàng)系統(tǒng)工程，涉及到藝術(shù)、材料、營(yíng)銷等多學(xué)科知識(shí)的綜合運(yùn)用，而現(xiàn)代教育體系的專業(yè)劃分，課程編排設(shè)置一定程度上阻礙了知識(shí)的交流，思維的創(chuàng)新。我國(guó)學(xué)術(shù)向來(lái)強(qiáng)調(diào)義理、考據(jù)、辭章的統(tǒng)一，實(shí)踐教學(xué)是最直接也是最有效的讓學(xué)生主動(dòng)地進(jìn)行多元性學(xué)習(xí)的手段，只有將專業(yè)知識(shí)和多學(xué)科知識(shí)融匯，開(kāi)闊視野，才能豐富創(chuàng)造思維，提高執(zhí)行表現(xiàn)力。
　　實(shí)踐教學(xué)不同于課堂教學(xué)，它在傳授知識(shí)的同時(shí)，更重要的是要使學(xué)生置身于現(xiàn)實(shí)生活當(dāng)中，把傳授知識(shí)、培養(yǎng)能力、提高素質(zhì)緊密地結(jié)合在一起，使學(xué)生通過(guò)切身的體驗(yàn)和深入學(xué)習(xí)，從而達(dá)到綜合素質(zhì)的提高和多方面能力的協(xié)調(diào)發(fā)展。在實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中，既要求學(xué)生掌握必備的包裝設(shè)計(jì)理論知識(shí)，更要求學(xué)生注重培養(yǎng)分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，逐步鍛煉出創(chuàng)造性地解決實(shí)際問(wèn)題的能力。另外，通過(guò)實(shí)踐教學(xué)才能使學(xué)生逐漸養(yǎng)成合作、分享、積極進(jìn)取的良好品質(zhì)。
　　1.我國(guó)的教學(xué)環(huán)境相對(duì)來(lái)講仍是比較封閉，地域經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后，校企需求錯(cuò)位，致使傳統(tǒng)教學(xué)手段改變有較大的難度，雖然這些因素阻礙了實(shí)踐的進(jìn)展，但國(guó)家教育部及相關(guān)設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)也舉辦了很多賽事，如“全國(guó)大學(xué)生廣告藝術(shù)大賽”、“中國(guó)包裝藝術(shù)設(shè)計(jì)大賽”、“中國(guó)國(guó)際茶葉包裝設(shè)計(jì)大賽”、“學(xué)院獎(jiǎng)”、“靳埭強(qiáng)設(shè)計(jì)基金獎(jiǎng)”、“時(shí)報(bào)廣告金犢獎(jiǎng)”等，很大程度上完善了實(shí)踐教學(xué)。
　　2.藝術(shù)創(chuàng)作需要堅(jiān)實(shí)的生活積累，正如王夫之所說(shuō)：“身之所歷，目之所見(jiàn)，是鐵門坎?！爆F(xiàn)代大學(xué)生多數(shù)是獨(dú)生子女，幾乎不理家務(wù)，大多缺乏產(chǎn)品使用經(jīng)驗(yàn)，而我們要設(shè)計(jì)的包裝大多是現(xiàn)實(shí)生活中的用品，這樣就很難發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，設(shè)計(jì)出人性化的作品。針對(duì)這一點(diǎn)，我要求學(xué)生離開(kāi)教室，進(jìn)入市場(chǎng)，按種類劃分調(diào)查自己未見(jiàn)過(guò)或未使用過(guò)的產(chǎn)品，總結(jié)其設(shè)計(jì)特點(diǎn)，尋找不足，再根據(jù)自身感受重新設(shè)計(jì)。實(shí)踐證明，通過(guò)生活積累，可提高學(xué)生的觀察敏感度，有助于激發(fā)學(xué)生的設(shè)計(jì)創(chuàng)新能力。
　　
　　3.建立旗幟藝術(shù)設(shè)計(jì)工作室、數(shù)碼攝影工作室、金工實(shí)習(xí)工廠、印刷生產(chǎn)實(shí)踐基地等實(shí)踐教學(xué)基地，訓(xùn)練學(xué)生專業(yè)基礎(chǔ)能力，增強(qiáng)其所學(xué)專業(yè)知識(shí)的廣度和深度。在藝術(shù)設(shè)計(jì)工作室，教師和學(xué)生應(yīng)采取互動(dòng)式教學(xué)手段，以研討和講評(píng)為主，承接到的項(xiàng)目則進(jìn)行真實(shí)項(xiàng)目的實(shí)戰(zhàn)鍛煉。通過(guò)這種開(kāi)放互動(dòng)式的教學(xué)模式，能夠充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的創(chuàng)作激情，在否定之否定的碰撞過(guò)程中讓專業(yè)知識(shí)升華。
　　金工實(shí)習(xí)、印刷生產(chǎn)實(shí)習(xí)可讓學(xué)生深入生產(chǎn)一線，熟練掌握包裝設(shè)計(jì)從視覺(jué)創(chuàng)意構(gòu)思、數(shù)碼設(shè)計(jì)制作與編排、出樣到成品制作的生產(chǎn)流程，接觸先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和工藝，了解設(shè)備的性能，熟悉工藝操作，并能在生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題，從而解決問(wèn)題。實(shí)事證明，通過(guò)生產(chǎn)實(shí)踐能夠提高學(xué)生的觀察能力、思考能力、動(dòng)手能力，了解所學(xué)專業(yè)的基本生產(chǎn)流程，使創(chuàng)作思維與創(chuàng)作執(zhí)行協(xié)調(diào)，提高執(zhí)行效果。
　　4.利用寒、暑假期，生產(chǎn)實(shí)習(xí)周，教學(xué)實(shí)習(xí)周，要求學(xué)生面向社會(huì)對(duì)口企業(yè)實(shí)習(xí)，可讓學(xué)生了解企業(yè)的規(guī)章制度、工作流程、行業(yè)動(dòng)態(tài)，提高市場(chǎng)敏感度，提升專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，提高職業(yè)道德素養(yǎng)，并為自己未來(lái)職業(yè)做好規(guī)劃。
　　四、轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，強(qiáng)化師資隊(duì)伍
　　1.現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)是時(shí)代發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)，優(yōu)秀的設(shè)計(jì)作品不僅能塑造企業(yè)品牌，傳達(dá)企業(yè)文化及理念，而且能促進(jìn)國(guó)家或民族間的文化交流。而只有具備新思想、新知識(shí)和新技術(shù)的教師，才能通過(guò)實(shí)踐教學(xué)營(yíng)造一種設(shè)計(jì)教育的環(huán)境氣氛，以自身的專業(yè)水平感染學(xué)生，讓學(xué)生在實(shí)踐中達(dá)到對(duì)自我、對(duì)社會(huì)的信心和責(zé)任感。實(shí)踐反作用于理論，在實(shí)踐教學(xué)中，在與企業(yè)技術(shù)人員的交流中，才能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，調(diào)整教學(xué)計(jì)劃、教學(xué)內(nèi)容，才能創(chuàng)新教學(xué)模式，培養(yǎng)出符合我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要的人才。
　　2.網(wǎng)絡(luò)的擴(kuò)張，增大了設(shè)計(jì)的空間，但同時(shí)也增大了難度，對(duì)新世紀(jì)的包裝設(shè)計(jì)專業(yè)教師來(lái)說(shuō)，這就需要在教學(xué)過(guò)程中加強(qiáng)文化內(nèi)涵的培養(yǎng)，為學(xué)生營(yíng)造多元的學(xué)習(xí)氛圍，以利于“復(fù)合型”人才的培養(yǎng)，全面提高學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)、思想道德素質(zhì)、文化素質(zhì)以及科技素質(zhì)。
　　3.堅(jiān)持以學(xué)生為中心、因材施教，注重發(fā)揮學(xué)生特長(zhǎng)，在教學(xué)方式上靈活多樣地培養(yǎng)學(xué)生思維的發(fā)散性、靈活性及獨(dú)創(chuàng)性，樹(shù)立中國(guó)品牌觀。
　　總之，包裝設(shè)計(jì)專業(yè)學(xué)科具有極強(qiáng)的理論性、實(shí)踐性與實(shí)用性，是多學(xué)科交叉的綜合性、知識(shí)密集型學(xué)科，應(yīng)注重培養(yǎng)學(xué)生具有合乎中國(guó)本土文化特色的品牌觀教育，構(gòu)建合乎時(shí)代要求的創(chuàng)新實(shí)踐性教學(xué)體系，注重新思維與新方法，既要讓學(xué)生掌握設(shè)計(jì)技巧，更要在開(kāi)發(fā)和培養(yǎng)學(xué)生思維上下工夫，使學(xué)生把學(xué)到的知識(shí)真正用到實(shí)踐中去。
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