█杭東

茶文化在構(gòu)建和諧社會(huì)中的重要作用

█杭東

中國的茶文化以其博大精深的覆蓋面，深入到千家萬戶。歷史上，中國茶文化曾經(jīng)載譽(yù)著和諧社會(huì)的使命，羽化于山川異域，慧澤于民俗風(fēng)情，讓無數(shù)人從茶的“和諧”中得到熏陶。茶成了傳播中華文明及其禮儀規(guī)范的媒介。在現(xiàn)代中國社會(huì)主義文明建設(shè)的宏大工程中，繼承和發(fā)揚(yáng)中華茶文化，對(duì)于弘揚(yáng)民族文化精神，建設(shè)和諧社會(huì)，仍然有著深遠(yuǎn)的現(xiàn)實(shí)意義。

茶文化與文明修養(yǎng)

從功能上講，茶具有健身怡神、醒腦開智的功效，經(jīng)常飲茶可使人神采煥發(fā)；茶還具有明目養(yǎng)顏、涵養(yǎng)神思的作用，有利于人的身體健康，經(jīng)常飲茶，能調(diào)節(jié)人的生理機(jī)能與心理機(jī)能，提高身體素質(zhì)。茶是一種大眾飲料，人們?cè)谌粘ｏ嬘弥屑纯蛇_(dá)到保健效果。茶本身含有興奮因子，但這種興奮因子不會(huì)使人失去理智，相反，還會(huì)使人更加明睿。這是茶在物質(zhì)方面的積極作用。

人們飲茶，可以體驗(yàn)茶的平和作用，怒者氣有所消，厲者聲有所減，心情煩悶者能夠得到舒緩，情緒波動(dòng)者可以調(diào)解而靜化。學(xué)界曾有“快日明窗閑試墨，寒泉古鼎自煎茶”的聯(lián)語，反映出文人儒士的修養(yǎng)情調(diào)；又有“從來名士能評(píng)水，自古高人愛斗茶”的詩詠，體現(xiàn)出飲茶者的知識(shí)境界。這說明茶對(duì)人的精神有調(diào)節(jié)作用。

在不同的地區(qū)，中國人有著不同的飲茶習(xí)俗。北京人注重民俗風(fēng)味和文化格調(diào)，他們?cè)诓枋抑胁坏珨[設(shè)茶品茶點(diǎn)，還增加曲藝、戲劇等表演。上海人在飲茶風(fēng)格方面更顯精致，不但對(duì)茶葉本身相當(dāng)挑剔，而且講究茶舍茶具。廣東人所說的飲茶，包括吃點(diǎn)心和聊天，范圍要比外省為廣。山東人喝茶喜歡大壺大碗，淋漓盡致，給人以暢快之感，雖然不似江南人品茶那樣細(xì)膩，但也含有很深的意韻。不管從哪一個(gè)角度看，任何地區(qū)的茶文化都是和諧的、文明的。

茶文化與人際關(guān)系

人們飲茶之際，可以感受到一種跨越時(shí)空、跨越隔閡的交流氣氛。茶的那種平和清淡的自然秉性會(huì)與人們追求和諧的要求息息相通。人際關(guān)系可以因茶而生緣，因茶而更加融洽。社會(huì)上的茶室大多都為寧靜的場(chǎng)所，為人們提供了祥和安逸的交流環(huán)境。茶在人際交往的連接帶上具有其他媒介所沒有的潤滑作用。俗話說“以茶會(huì)友”，其中就體現(xiàn)著交際的功能。

與之相比，酒雖然是用途更廣的飲料，文化寓意也很深遠(yuǎn)，然而酒的刺激過分強(qiáng)烈，不知有多少人因酗酒而鬧事，酗酒而傷身，但從未聽說過飲茶而引起的負(fù)面作用。這說明酒與茶在人際關(guān)系方面具有不一樣的行為取向，二者之間區(qū)別甚大。“茶為韻清常注盞，酒因氣烈再添杯”，這句聯(lián)語也反映出兩種飲品的不同作用。飲酒者一般在興奮中相互溝通，而飲茶則在平靜中享受交往的樂趣。

圍繞著飲茶中的人際關(guān)系，我國茶界創(chuàng)造出飲茶的交際藝術(shù)，這種藝術(shù)與飲酒相比，具有更高雅的文化境界。中國過去流行的“斗茶”就是一種交流活動(dòng)。盡管有人把斗茶活動(dòng)稱為“茗戰(zhàn)”，帶有比賽性質(zhì)，但仍屬于心靈溝通的交往，并非單獨(dú)的爭強(qiáng)好勝。范成大《題張氏新亭》詩有云：“煩將煉火炊香飯，更引長泉煮斗茶?！彼未凡?，除比試茶湯的色澤之外，還要比試沫餑的多少和停留在杯盞內(nèi)壁時(shí)間的長短，而“以水痕先者為負(fù)，耐久者為勝”，格調(diào)甚高。過去斗茶，人們總要相約三五知己，各取所藏好茶，輪流品嘗，決出名次，以分高下，雖較輸贏，卻無爭奪。這種斗茶，只能加深人與人之間的感情，而不會(huì)引起糾紛。

提倡和諧文化是形成良好人際關(guān)系的氛圍基礎(chǔ)，而茶文化可以構(gòu)建這種氛圍。應(yīng)該看到，由于經(jīng)濟(jì)條件、社會(huì)地位、文明修養(yǎng)的差異，總要相約三五知己，各取所藏好茶，輪流品嘗，決出名次，以分高下，雖較輸贏，卻無爭奪。這種斗茶，只能加深人與人之間的感情，而不會(huì)引起糾紛。

提倡和諧文化是形成良好人際關(guān)系的氛圍基礎(chǔ)，而茶文化可以構(gòu)建這種氛圍。應(yīng)該看到，由于經(jīng)濟(jì)條件、社會(huì)地位、文明修養(yǎng)的差異，各階層之間人不可避免地要發(fā)生一些矛盾和沖突，無論你怎樣調(diào)節(jié)，都難以建立良好的人際關(guān)系。在沒有有效的利益協(xié)調(diào)機(jī)制的情況下，用茶文化去引導(dǎo)人們自我修養(yǎng)和人際溝通，可起到調(diào)解和整合的作用。

茶文化給社會(huì)帶來和諧理念

茶能夠傳遞社會(huì)理念，并與古老的文明傳統(tǒng)相吻合，通過哲理的感悟，輕輕地融入當(dāng)代人的心靈。茶作為一種文化的載體，在賦于“節(jié)儉、淡泊、樸素、廉潔”等思想的同時(shí)，處處與中國哲學(xué)思想交融。比如說，中國孔子茶道就是我國茶文化的承傳方式，它植根于中華民族傳統(tǒng)文化的沃土之中，吸收了儒、釋、道三教文化的精華，充滿了智慧的思辯，沉積了厚重的道德倫理和人文追求，它通過茶的滋潤來打動(dòng)人心，并用一個(gè)“和”字來釋放傳統(tǒng)哲學(xué)思想理念。當(dāng)人們通過孔子茶來感悟社會(huì)的時(shí)候，心情會(huì)顯得格外穩(wěn)定，表現(xiàn)出更多的親和力。

如果穿透茶生活的時(shí)空隧道，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，飲茶本身不但包含著傳統(tǒng)文化的細(xì)胞，而且攜帶著中國人的博愛準(zhǔn)則，這與飲茶活動(dòng)中所體現(xiàn)的感情交流與禮節(jié)文明天人合一，都能無形地感受到一種文化的熏陶。飲茶活動(dòng)往往以自我修養(yǎng)為根基，展示出淡泊、寧靜、高潔和樸素的心態(tài)，創(chuàng)造出與人為善的氣氛。飲茶最終沖出了飲料的物質(zhì)層面，轉(zhuǎn)化成一種社會(huì)化的生活方式，進(jìn)入了生活情趣與精神追求的至上境界。 隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，生活水平逐漸提高，人們?cè)谙硎茱嫴杵奋臉啡r(shí)，更多地追求茶文化的深刻內(nèi)含，這樣不僅有利于提高人的文化素養(yǎng)和精神境界，而且更加促進(jìn)社會(huì)主義精神文明建設(shè)。創(chuàng)造出與人為善的氣氛。飲茶最終沖出了飲料的物質(zhì)層面，轉(zhuǎn)化成一種社會(huì)化的生活方式，進(jìn)入了生活情趣與精神追求的至上境界。 隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，生活水平逐漸提高，人們?cè)谙硎茱嫴杵奋臉啡r(shí)，更多地追求茶文化的深刻內(nèi)含，這樣不僅有利于提高人的文化素養(yǎng)和精神境界，而且更加促進(jìn)社會(huì)主義精神文明建設(shè)。